日光溫室草莓—黑糯玉米周年高效栽培技術(shù)

隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，冬季設(shè)施栽培草莓已經(jīng)成為一個(gè)不錯(cuò)的設(shè)施栽培項(xiàng)目，且栽培面積逐年擴(kuò)大。但由于種植戶片面追求產(chǎn)量，普遍采用連作和過量使用化肥和農(nóng)藥等不合理的栽培措施，導(dǎo)致日光溫室草莓連作栽培問題日益突出，同時(shí)日光溫室種植草莓一般于9月上旬定植，次年5月上旬采摘結(jié)束后清理溫室，有近4個(gè)月的空閑期，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提高和冬季設(shè)施草莓的可持續(xù)生產(chǎn)。

黑糯玉米因含有多種氨基酸和人體必需的賴氨酸，尤其是含有其他食品所沒有的黑色素及微量元素硒，具有多種保健功效，因此成為市場(chǎng)上的俏銷品。有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，具有不受地域限制、有效克服連作障礙、節(jié)水、節(jié)肥、省工、優(yōu)質(zhì)和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點(diǎn)。

筆者于2018—2020年對(duì)日光溫室草莓—黑糯玉米有機(jī)生態(tài)型周年栽培技術(shù)進(jìn)行了試驗(yàn)和總結(jié)，不僅提高了經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還利用玉米秸稈粉碎還田高溫堆制發(fā)酵，有效解決了草莓連作障礙、基質(zhì)消毒、農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用等問題，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，一舉多得，為綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了一條較好的發(fā)展路徑?，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下：

一、栽培槽建造

草莓—黑糯玉米有機(jī)生態(tài)型周年高效栽培在日光溫室內(nèi)生產(chǎn)，為方便觀光采摘，采摘溫室內(nèi)一般采用高畦栽培槽，在溫室后墻根留70厘米寬的走道，槽內(nèi)徑45～50厘米，槽深25～30厘米，槽長(zhǎng)依據(jù)溫室跨度決定，槽間走道（槽間距）50厘米。槽內(nèi)鋪整幅塑料膜，底部塑料膜適度打眼，以便透水。

二、栽培基質(zhì)選擇

栽培基質(zhì)一般采用1～2種無機(jī)基質(zhì)和2～3種有機(jī)基質(zhì)混合而成，無機(jī)基質(zhì)可選用珍珠巖、蛭石，有機(jī)基質(zhì)可選用中藥渣、蘑菇渣等，無機(jī)基質(zhì)與有機(jī)基質(zhì)的混合體積比為1/4～3/7。有機(jī)基質(zhì)需經(jīng)高溫堆制發(fā)酵完全后方可使用?；|(zhì)填充深度應(yīng)略低于栽培槽高度。

三、灌溉施肥系統(tǒng)安裝

裝好栽培基質(zhì)后，每個(gè)栽培槽內(nèi)均勻鋪設(shè)2根滴灌管，并裝好施肥器。灌溉水采用過濾后的地下水或自來水。草莓栽培肥料采用草莓專用水溶性復(fù)合肥。

四、品種選擇

草莓以選擇紅顏、章姬、甜查理等優(yōu)良品種為主，同時(shí)還可搭配種植桃熏、白雪公主等新優(yōu)品種，以提高草莓的種植效益。鮮食黑糯玉米種植一般選擇穗大、千粒重大、粒色一致的品種，可選用山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所選育的晉糯10號(hào)（從出苗至采鮮穗需88天左右）、晉糯20號(hào)（從出苗至采鮮穗需85～90天）。

五、茬口安排

草莓一般在8月中、下旬至9月中旬定植于溫室，采用雙行定植，弓背向外，植株距槽沿10厘米，株距17～20厘米，行距25厘米左右，12月底至翌年4月上旬采收；玉米采用基質(zhì)穴盤育苗，選用128孔育苗穴盤，3月下旬播種，定植期在草莓離田后3～5天，一般于4月中旬定植，采用雙行定植，株距50厘米，每畝定植2500株，7月上旬采收。

六、田間管理要點(diǎn)

1.草莓

定植后要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，草莓成活后鋪設(shè)黑地膜。草莓生長(zhǎng)期基質(zhì)濕度控制在70%～80%，溫室內(nèi)空氣濕度保持在60%～70%。根據(jù)草莓的特征特性，綜合其各生育期對(duì)溫度的要求，草莓生長(zhǎng)期日光溫室晝溫宜控制在20～25℃、夜溫宜控制在6～10℃。當(dāng)溫室內(nèi)白天溫度在28℃以上時(shí)，需要及時(shí)通風(fēng)換氣。日光溫室基質(zhì)栽培草莓一般采用水肥一體化方式供肥，可分階段施用草莓專用水溶肥。草莓開花結(jié)果期需放蜂授粉，以保證草莓的產(chǎn)量與品質(zhì)。

2.黑糯玉米

黑糯玉米拔節(jié)前后植株生長(zhǎng)較旺，在其基部有分蘗現(xiàn)象，為避免消耗養(yǎng)分，影響植株的生長(zhǎng)，應(yīng)盡早徹底去除。玉米定植后日光溫室內(nèi)溫度一般保持在22～25℃，溫度過高，易導(dǎo)致玉米長(zhǎng)勢(shì)弱，甚至出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。為提高鮮穗的商品性，可于6葉期每畝隨水追施5～8公斤尿素作為苗肥，大喇叭口期每畝隨水追施尿素20公斤作攻穗肥，抽雄前每畝追施尿素10～15 公斤作攻粒肥。

鮮食玉米與草莓的共生害蟲是薊馬和紅蜘蛛，本栽培模式一般采用生物天敵東亞小花蝽和捕食螨進(jìn)行防治。

黑糯玉米的適時(shí)收獲極為重要，生產(chǎn)上要根據(jù)籽粒的外觀形態(tài)、含水量、含糖量等及時(shí)采收，此茬口安排下，一般可在玉米授粉后20～25天采收。采收過早，干物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)成分含量不足，籽粒不飽滿、口味淡、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，影響產(chǎn)量和產(chǎn)值；采收過晚，籽粒表皮變硬，含糖量降低，會(huì)影響口感。

七、基質(zhì)管理

鮮食玉米采收結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)將玉米秸稈連根拔除，并采用秸稈粉碎機(jī)粉碎，將粉碎后的玉米秸稈均勻鋪設(shè)在栽培基質(zhì)表面，同時(shí)噴灑EM菌，隨后將秸稈和栽培基質(zhì)混合均勻，加水至基質(zhì)含水量在70%左右后，用薄膜覆蓋，同時(shí)進(jìn)行高溫悶棚。悶棚期間，根據(jù)栽培槽溫度和濕度狀況可翻混1次，并及時(shí)加水，保證濕度在50%以上。用該方法不僅可充分利用玉米秸稈資源，同時(shí)在夏季高溫期間將玉米秸稈和栽培基質(zhì)混合并添加菌劑進(jìn)行高溫堆制，還可有效殺滅基質(zhì)中的有害微生物，改善基質(zhì)理化性狀，達(dá)到消毒和解決因基質(zhì)礦化導(dǎo)致基質(zhì)變少、質(zhì)量變劣的問題。