每個人身上的味道是怎么來的

小雛鴨啄開蛋殼來到世間后，會緊緊地追隨所見到的第一個會移動的物體，不論這個物體是否真的是它的鴨媽媽，都會將它當成媽媽一樣去依戀，這種現(xiàn)象被奧地利生物學家洛倫茨稱為烙印現(xiàn)象。其實人也有這種行為，不過人類“認媽媽”靠的不是視覺，而是嗅覺。

人們體味的作用

胎兒在媽媽肚子里的時候還不能視物和辨音，卻能嗅聞到媽媽的氣味，并以此將媽媽與其他人給區(qū)分開來。懷胎十月后，胎兒聞到的食物氣味和母親身上的氣味會構成母親在胎兒頭腦中的整體印象，這樣胎兒生下來天然就會親近散發(fā)著熟悉氣味的母親，就像鳥類的“烙印現(xiàn)象”一樣。

不僅母親的氣味讓嬰兒覺得熟悉親近，新生兒身上濃濃的“奶香”也常常吸引人們?nèi)ビH近他們。研究表明，新生兒的氣味能激活人們大腦中的獎賞回路，靠近新生兒，大腦就會產(chǎn)生更多的多巴胺，讓人們感到愉悅。這種氣味也吸引著大人心甘情愿地照顧他們。

但新生兒發(fā)出的讓人愉悅的氣味在大約6周大的時候就逐漸消失了，獨特的個人體味慢慢形成。

科學家認為，每個人身上都有味道，并且是獨一無二的，甚至連長得非常相似的雙胞胎也擁有獨特的氣味。

體味的來歷

研究表明，每個人的體味主要來自汗液，而這些汗液能形成獨特的體味，與基因有關，更與生活在人們身上的微生物有關。

首先每個人的汗液有多少，主要是由基因決定的。

我們通常有這樣一種印象，與亞洲人相比，歐洲人和非洲人通常長得更高大粗獷，身上體味也更濃。而亞洲人的體味為什么不那么大呢？原來大約70%的亞洲人的16號染色體上的ABCC11基因發(fā)生了突變，使得汗腺的分泌減少。

那么有汗液就有汗味嗎？不是的。我們剛出的汗是察覺不出氣味的，人們汗水中含量最多的三種成分是硫醇、類固醇和酸性物質(zhì)，這三種物質(zhì)本身是無色無味的，人之所以有體味，主要是汗水分泌出來后，被皮膚表面寄生的微生物轉(zhuǎn)化，才生成有氣味的化合物。非洲人和歐洲人汗水分泌多，微生物“發(fā)酵”的原料就多，體味就會更大。

目前科學家已經(jīng)知道了一些規(guī)律，比如身上帶有較多棒狀桿菌的人，往往有刺鼻的氣味，而男人通常比女人帶有更多棒狀桿菌，因此他們的體味也較濃;相反，女人通常比男人身上帶有更多葡萄球菌，因此體味比較清淡。

正是在基因遺傳和微生物的雙重作用下，我們獲得了自己獨特的氣味。

有趣的嗅覺記憶

研究表明，人們對體味是有選擇性記憶的。腦電圖結果顯示，與自身體味相近的氣味能激活大腦右側中前部的區(qū)域，這使人們感覺到舒適，情緒更加平緩。

在情侶中，體味記憶更是深刻。加拿大蒙特利爾麥吉爾大學研究員曾做過這樣的實驗：他們找到20對情侶，男性按要求連續(xù)7晚穿同一件棉T恤睡覺，T恤的腋下縫有吸收汁液的襯墊。之后，女孩們被要求聞過襯墊后，從3件衣服中挑出愛人穿過的那件。結果所有女性都能一下子找到愛人穿過的衣服。

當然，與動物相比，我們很少通過體味去獲取信息。狗狗會通過氣味來獲取信息，螞蟻依靠沿途留下的信息素氣味識路，貓咪發(fā)情時身上會釋放性激素的氣味，而人類多用語言、聽覺和視覺等去傳遞和接收這些信息。

所以即使體味中含有信息素，但人們一般很難通過嗅覺來區(qū)分每一個人，科學家猜想，人類嗅聞體味的能力減退，還可能是進化的原因，真不知道這是喜還是悲。（據(jù)《大科技》）