生活中10 個傷害大腦的習(xí)慣

■張嘉楠

嗜好與飲食習(xí)慣對人的健康發(fā)育至關(guān)重要。人的聰明和智慧與先天因素有關(guān)，但各種后天因素的影響也不可忽視。有意識地選食一些有利于健腦、健身的食品進(jìn)行合理的搭配，養(yǎng)成良好的飲食和健身習(xí)慣，才能擁有一個強(qiáng)壯的身體和聰明的大腦，同時也應(yīng)該警惕一些非常不利于健腦的壞習(xí)慣。下面的這些壞習(xí)慣，您應(yīng)該提高警惕。

1.過飽飲食

飯后1～2 小時內(nèi)，人體的血液大量集中到胃腸道，以供胃腸蠕動和分泌消化液的需要。這時，分布在腦的血液就少了，腦營養(yǎng)和氧氣供應(yīng)不足，思維能力就會降低，使大腦處于倦怠狀態(tài)，所以人在飯后容易打瞌睡。另外消化系統(tǒng)工作時，大腦也要發(fā)出消化所需的復(fù)雜指令，需要思考的大腦得不到休息，便會發(fā)脹、困倦。此外從營養(yǎng)學(xué)角度看，經(jīng)常飽食，特別是晚餐過飽，會造成體內(nèi)脂肪過剩，血脂增高，亦可導(dǎo)致腦血管粥樣硬化，使腦卒中、腦癡呆發(fā)病率增高。

故每餐進(jìn)食應(yīng)以七八成飽為宜，且不要進(jìn)食太快，這樣才可有效地獲取足夠的營養(yǎng)，同時防止大腦早衰和智力遲鈍。

2.營養(yǎng)不均衡

“冬食蘿卜夏食姜，不勞醫(yī)生開藥方”“魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”。以上雖然是民諺，但這些道理是我國勞動人民通過長期實(shí)踐得出的經(jīng)驗(yàn)。此民諺言外之意是告訴人們要以素食為主，葷食攝入過多可使腦癡呆發(fā)生率增高。

眾所周知，修行者大多長壽、聰慧，其原因肯定和飲食有關(guān)。蔬菜內(nèi)富含大量的維生素C，谷物類含有碳水化合物及維生素B 族，這些飲食搭配起來，不僅有利于健腦，而且長期食用下去，會使身體包括腦中的多余脂肪被吸收，從而減輕心腦的負(fù)荷，預(yù)防心腦血管疾病。

3.吸煙

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：妊娠期孕婦主動吸煙與被動吸煙皆可影響胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，導(dǎo)致智力障礙。研究者們指出：香煙煙霧中的有毒成分可能影響胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，毒害胎兒腦細(xì)胞。而且吸煙妨礙氧氣與營養(yǎng)物質(zhì)由母體向胎兒輸送，這些因素均可影響胎兒在母體內(nèi)的發(fā)育，以致影響到胎兒出生后。這些情況或許要等到嬰兒長到3～4 歲，開始接受更加高級的知識技能訓(xùn)練時才能顯現(xiàn)出來。

4.過度飲酒

酒的主要成分是乙醇，我們平時喝的酒是乙醇與水的混合物，此外，還含有微量但作用很大的香味物質(zhì)。酒中還有一些有害成分如雜醇油、甲醇、氫氰酸、醛類、鉛等，乙醇中也含有一些毒性很大的異醇。因此，大量飲酒并不很安全。

國內(nèi)外許多專家都稱：酒精中毒是影響優(yōu)生優(yōu)育的重要因素。如果父親為酒精中毒者，可使妊娠的健康母親發(fā)生流產(chǎn)或分娩出先天畸形的新生兒。母親酒精中毒對后代智力發(fā)育的影響較對身體發(fā)育的影響更為重要，可發(fā)生嚴(yán)重的胎兒酒精綜合征。這種病對胎兒顏面部、四肢、泌尿生殖系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、智力和體力均有很大影響，造成嚴(yán)重缺陷或發(fā)育不良。故為了你的身體健康，為了優(yōu)生優(yōu)育，勸君勿貪杯。

5.過量食糖

糖類與脂肪、蛋白質(zhì)、維生素一樣，是大腦必需的營養(yǎng)成分。血糖低下時，人的大腦功能會受到不同程度的損害。

中國人以富含淀粉的米、面為主食，其中的糖分已能滿足人體的需要，一般不必另外補(bǔ)充，除非經(jīng)醫(yī)學(xué)檢查證實(shí)血糖值確實(shí)較低，才需要補(bǔ)充糖分，方法可為口服葡萄糖液或靜脈輸糖。

過量食用白糖會招致腦缺鈣，容易引起丙酮酸、乳酸在腦組織中蓄積過多，從而使人情緒易激動、惱怒等。糖塊、巧克力、果汁、濃糖汁、罐頭水果、蜜餞、麥乳精和煉乳等都屬于高糖食物，均宜少吃。

如前所述，糖是大腦活動的能源，但攝取過多則會損害腦功能和身體健康。有人報道，孕婦過食白糖還可引起胎兒畸形。

6.便秘

若大便經(jīng)常干燥或有習(xí)慣性便秘癥狀者，則說明不是一個健康的身體，勢必會影響智力的正常發(fā)揮。且長時間便秘還會誘發(fā)多種疾?。喝缟窠?jīng)衰弱、失眠、高血壓、消化系統(tǒng)癌癥。青春發(fā)育期的中學(xué)生好發(fā)的“粉刺”亦與便秘有關(guān)，同時還與飲食有關(guān)。

據(jù)研究，經(jīng)常便秘者其記憶力往往較差，言行較為粗魯，不論工作還是學(xué)習(xí)都無耐心，辦事圖快，易出差錯。所以，便秘不僅嚴(yán)重妨礙記憶力，而且還會影響邏輯思維能力和創(chuàng)造思維能力。

便秘引起智能活動下降的原因，可能是由于人體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生的大量毒素不能及時排出體外，而承擔(dān)排毒任務(wù)的肝臟又沒有足夠的能力排毒，因此，積聚在腸道內(nèi)的毒素便由體液尤其是血循環(huán)帶到大腦及全身各個臟器。毒素進(jìn)入大腦，必然會引起神經(jīng)麻痹，故使大腦的推理、判斷等方面的智力活動受到影響。

7.噪音

大家都知道噪音會導(dǎo)致聽力受損，研究表明，聽力受損也會增加阿爾茲海默癥的發(fā)病概率。所以平時聽音樂音量不要開得太大。

8.慢性病

如果有高血壓、糖尿病、膽固醇過高等要及早治療，這些都是隱形殺手，會造成動脈硬化，長期下來導(dǎo)致腦部的血液循環(huán)變差，就會造成腦部的傷害。

9.失眠

睡眠質(zhì)量的好壞對腦部的鞏固與發(fā)展有非常重大的影響。很多人長期失眠，其實(shí)都會導(dǎo)致腦部在排泄代謝物的時候效率變差。

晚上睡覺時淋巴系統(tǒng)會打開，讓一天當(dāng)中所產(chǎn)生的毒素、代謝物有效排除。而睡眠不好，這些代謝物就會累積在腦部，長久之下就造成腦部的損傷。

10.缺乏與人互動

待在家里時就像生活在黑暗的環(huán)境，沒有陽光的照射會使人比較容易抑郁；因?yàn)槿狈﹃柟庹丈涞年P(guān)系，維生素D 也會缺乏，這會影響到腦部的發(fā)展。另外，長時期不與外界互動，減少知識性的對談和閱讀，對腦部也會造成傷害。