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      關(guān)于化學(xué)平衡學(xué)科理解的幾個問題

      2021-08-19 10:45:44姜顯光鄭長龍
      化學(xué)教學(xué) 2021年7期

      姜顯光 鄭長龍

      摘要:?學(xué)科理解是科學(xué)教育研究者和一線教師面臨的重大挑戰(zhàn)和重要課題。關(guān)于化學(xué)平衡主題的價(jià)值和存在的問題目前在教育教學(xué)理論研究和實(shí)踐領(lǐng)域已經(jīng)達(dá)成了共識,以科學(xué)認(rèn)識論為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)并提出問題。通過對一位重點(diǎn)大學(xué)物理化學(xué)教授的訪談發(fā)現(xiàn):?化學(xué)平衡的研究域得到拓展;化學(xué)平衡的特征認(rèn)識更明確;判斷化學(xué)平衡移動的視角更清晰。并得到了如下啟示:?學(xué)科理解問題的必要性和緊迫性;學(xué)科理解要兼顧深度和廣度;學(xué)科理解要兼顧理論和實(shí)踐;學(xué)科理解能拓展認(rèn)識視野。

      關(guān)鍵詞:?化學(xué)平衡的本質(zhì)特征;?學(xué)科理解;?研究域;?認(rèn)識視角

      文章編號:?10056629(2021)07008806

      中圖分類號:?G633.8

      文獻(xiàn)標(biāo)識碼:?B

      近年來,學(xué)科理解問題備受科學(xué)教育領(lǐng)域的設(shè)計(jì)者、基礎(chǔ)教育教學(xué)領(lǐng)域的研究者的關(guān)注。當(dāng)前,我國基礎(chǔ)教育教學(xué)實(shí)踐中,對主題教學(xué)主要從課程視角、教學(xué)視角、學(xué)習(xí)視角展開。無論是何種視角,學(xué)科理解問題都是影響課堂教學(xué)質(zhì)量好壞的重要變數(shù)?!皩W(xué)科教學(xué)價(jià)值轉(zhuǎn)化”的缺失使得學(xué)科教學(xué)育人價(jià)值只能停留在紙面上[1]?;瘜W(xué)學(xué)科理解能力是化學(xué)教師核心素養(yǎng)之一,是從學(xué)科視角解決教什么的能力[2]。所謂學(xué)科理解能力,應(yīng)該理解什么?從什么視角理解?理解到什么程度?對這些問題的深入探討和分析,既有利于提高課堂教學(xué)的有效性,也具有重要的學(xué)科價(jià)值。

      1?達(dá)成的共識

      化學(xué)平衡主題的價(jià)值和存在的問題在教育教學(xué)研究和實(shí)踐中已達(dá)成共識:?第一,化學(xué)平衡主題是化學(xué)學(xué)科的重要主題,是“變化觀念與平衡思想”培育的主要載體;第二,化學(xué)平衡概念抽象,理解難度較大;第三,教師難以把握化學(xué)平衡的本質(zhì);第四,學(xué)生學(xué)習(xí)時迷思概念覆蓋面廣。

      2?問題的提出

      第一,為什么理解?這是科學(xué)實(shí)踐論問題,理解、認(rèn)識的最終目的是指導(dǎo)實(shí)踐。學(xué)科理解是對學(xué)科知識的再認(rèn)識,直接目的是指導(dǎo)一線教學(xué)實(shí)踐和教育教學(xué)研究,促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)在課堂落地。

      第二,理解什么?主要針對“學(xué)科知識及其思維方式和方法”,屬于科學(xué)認(rèn)識論范疇。

      第三,理解到什么程度?這是科學(xué)本體論問題。學(xué)科理解是基于學(xué)科主題,抽提學(xué)科概念的認(rèn)識視角和認(rèn)識思路。

      第四,如何理解?這是科學(xué)方法論問題。站在不同的角度,對學(xué)科知識的理解是不同的。但最終需要站在輔助一線教學(xué)和進(jìn)行科學(xué)教育研究的視角進(jìn)行學(xué)科理解。

      3?訪談資料獲得

      本研究采用半結(jié)構(gòu)訪談的形式。訪談對象是一位國內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)物理化學(xué)學(xué)科資深教授。訪談前圍繞化學(xué)平衡主題,設(shè)計(jì)了幾個問題維度,包括化學(xué)平衡的研究域、如何理解可逆反應(yīng)、化學(xué)平衡本質(zhì)、圖像表達(dá)、化學(xué)平衡的調(diào)控、建立、宏觀可逆、雙向自發(fā)等方面。在訪談過程中隨著討論的深入,有些問題做了一定的調(diào)整。

      2016年10月,出于課題組研究需要,課題組預(yù)先對一線教師進(jìn)行了集體訪談,了解了一線教師在化學(xué)平衡主題教學(xué)過程中的困擾以及他們迫切需要解決的問題。結(jié)合課題組科研實(shí)際,與W老師進(jìn)行了預(yù)約。訪談在L省D市某賓館進(jìn)行,時間接近4個小時。文本化后對材料中的人名、地名、學(xué)校等作了匿名處理,并對部分詞句在保留原意的基礎(chǔ)上進(jìn)行了微調(diào)。

      訪談對象W教授生于1958年,博士學(xué)位、博士生導(dǎo)師,具有多年大學(xué)物理化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),發(fā)表了多篇學(xué)術(shù)論文,出版了多部學(xué)術(shù)著作。

      4?訪談研究發(fā)現(xiàn)

      4.1?理解研究域

      根據(jù)訪談的預(yù)設(shè)維度,化學(xué)平衡的研究域是其中一個維度。在化學(xué)平衡教學(xué)中,教師引課多以過飽和溶液為例。但是食鹽溶解于水、蔗糖溶解于水是否屬于化學(xué)平衡問題?這樣的引課是否恰當(dāng)?一線教師對此并不確定。

      4.1.1?破壞分子內(nèi)作用力(涉及電子轉(zhuǎn)移或電子對偏移)

      溶解平衡(如食鹽溶解于水達(dá)到過飽和狀態(tài))是不是屬于化學(xué)平衡的研究范疇?

      第一,涉及化學(xué)鍵的斷裂和形成就屬于化學(xué)問題。

      W:?關(guān)于溶解平衡屬不屬于化學(xué)平衡?我認(rèn)為屬于化學(xué)平衡,可從兩點(diǎn)上分析。第一點(diǎn),從化學(xué)概念上看,化學(xué)的研究領(lǐng)域不外乎是電子的得失、共用等。我現(xiàn)在用的是經(jīng)典理論,不用近代理論。涉及到化學(xué)鍵,包括金屬鍵、離子鍵、共價(jià)鍵以及配位鍵。只要涉及到鍵的斷裂就涉及到電子的重新分配問題,比如說電解質(zhì)在溶液中解離形成陽離子和陰離子。但如果說溫度高在氣態(tài)的解離就存在一個異裂和均裂的問題,其中均裂就產(chǎn)生自由基。所以無論在哪種情況下,只要涉及化學(xué)鍵的形成和斷裂,涉及到這個宏觀的平衡就應(yīng)該屬于化學(xué)平衡。

      第二,符合化學(xué)平衡規(guī)律。

      W:?宏觀的化學(xué)平衡原理都能指導(dǎo)它。一般的化學(xué)反應(yīng)平衡、沉淀平衡、絡(luò)合解離平衡,以及一般的溶解,它都符合總的化學(xué)平衡規(guī)律。那應(yīng)該就屬于化學(xué)平衡。

      W:?它屬于化學(xué)過程,但這個化學(xué)過程需要進(jìn)一步解釋,所以還不如一步到位,只要涉及到電子得失的平衡都屬于化學(xué)平衡。

      4.1.2?破壞分子間作用力的溶解(即不涉及電子轉(zhuǎn)移或電子對偏移)

      溶解包括電解質(zhì)溶解和非電解質(zhì)溶解,非電解質(zhì)溶解,如O2溶解于水,固態(tài)物質(zhì)溶解于液態(tài)物質(zhì),有機(jī)物溶解等,屬于化學(xué)平衡嗎?

      W:?這一塊不涉及電子的轉(zhuǎn)移問題,但這涉及到它原來存在形態(tài)的事兒。所說的有機(jī)物溶解,以及氧氣的溶解,從物理化學(xué)這個學(xué)科來看,我仍然把它列為化學(xué)平衡。

      第一,理想液態(tài)混合物。

      W:?我們先從液態(tài)去談,液態(tài)分為溶液和混合物。將兩種結(jié)構(gòu)相差比較大的物質(zhì)混合稱為溶液,將物質(zhì)結(jié)構(gòu)相近的兩種物質(zhì)混合所得的稱為液態(tài)混合物。液態(tài)混合物又分為理想液態(tài)混合物和實(shí)際液態(tài)混合物。其中符合拉烏爾定律的稱為理想液態(tài)混合物,它的表現(xiàn)是兩種性質(zhì)相近、體積相近的物質(zhì)混合,總體積等于兩種物質(zhì)體積之和。它的本質(zhì)是在液態(tài)混合物中兩種原子或分子是隨機(jī)分布的,沒有任何趨向性。

      第二,實(shí)際液態(tài)混合物。

      W:?如果有趨向性,就說明兩種物質(zhì)是有差別的,在混合時就會產(chǎn)生焓變。例如,如果a和b的作用比b和b的作用更強(qiáng),那么當(dāng)混合時就會放出熱量,這就是實(shí)際液態(tài)混合物。然而,實(shí)際上a和b不可能沒有差別,所以將a和b混合溶解時必然會產(chǎn)生焓變,有焓變那么就應(yīng)該屬于化學(xué)。

      W:?接下來說O2,它不像CO2溶于水。我們可以認(rèn)為O2原本沒有分子間作用力,但當(dāng)它溶于水的時候就有了分子間作用力。在19世紀(jì)中葉,在描述溶解的時候有一個亨利定律,有一個平衡常數(shù),這個平衡常數(shù)和溫度有關(guān)系。所以這一塊我仍然傾向于認(rèn)為它屬于化學(xué)平衡。

      從化學(xué)學(xué)科上,對此問題給予回答,將把基礎(chǔ)教育教學(xué)中與化學(xué)物質(zhì)有關(guān)的化學(xué)過程平衡都納入到化學(xué)平衡體系中,理論具有更大的包容性,增強(qiáng)化學(xué)平衡相關(guān)理論的解釋力。

      4.2?理解可逆反應(yīng)

      4.2.1?正、逆反應(yīng)雙向自發(fā)的宏觀體系是否存在

      按照物理化學(xué),一切宏觀的自發(fā)過程都是不可逆過程。化學(xué)平衡體系是宏觀熱力學(xué)體系,而且是可逆的,那么是否意味著雙向自發(fā)的宏觀體系是存在的呢?

      W:?這有兩個問題。第一個,如果說A生成B的反應(yīng)是自發(fā)的,那么B生成A的反應(yīng)一定是非自發(fā)的;第二個,如果說A生成B的反應(yīng)是自發(fā)的,自發(fā)就不是平衡,但現(xiàn)在你卻和平衡套上了,但其實(shí)這兩個問題都不存在。為什么說不存在?我們說的平衡指的是宏觀上的平衡,而不能應(yīng)用到微觀上,宏觀是限制不了微觀的。平衡時,如果說A生成B的反應(yīng)是自發(fā)的,那么B生成A的反應(yīng)就一定是非自發(fā)的。這里的自發(fā)和非自發(fā)在概念理解上就已經(jīng)有了偏差,這個理解的偏差甚至是很多物化老師都存在的。在均相反應(yīng)中,沒有A一點(diǎn)不能生成B、?B一點(diǎn)不能生成A的情況。

      第一,理論解釋。

      W:?我們判斷所謂自發(fā)和非自發(fā)是從化學(xué)熱力學(xué)上計(jì)算出來的宏觀結(jié)果?;瘜W(xué)熱力學(xué)是宏觀的,它絕對解決不了微觀的問題。

      第二,實(shí)例分析。

      W:?均相反應(yīng)中,這個最低點(diǎn)的ξ既不能為0,也不能為1。有些均相反應(yīng)可以無限趨近1,但永遠(yuǎn)不能等于1;可以無限趨近于0,但永遠(yuǎn)不能等于0。我們知道氫的燃燒很劇烈,它的趨向很大,但也到不了1,不可能一點(diǎn)氫不剩。汽油燃燒也是如此,所以汽車尾氣里仍然還含有燃燒不完全的烴。我們再展開,說說均相反應(yīng)中的酸堿滴定,根據(jù)一定溫度下水的離子積,濃堿里也仍然還有質(zhì)子。

      可逆反應(yīng)不是宏觀上的可逆,化學(xué)熱力學(xué)只預(yù)測宏觀態(tài)的走向,絕不預(yù)測微觀過程??赡媸窃谖⒂^層面談問題。

      4.2.2?理論、實(shí)驗(yàn)和科研實(shí)例解釋可逆反應(yīng)的存在

      以合成氨為例,反應(yīng)平衡后體系里還有氮?dú)夂蜌錃?,那這氮?dú)夂蜌錃馐菦]有反應(yīng)掉的還是逆反應(yīng)過程中產(chǎn)生的呢?

      第一,理論解釋:?化學(xué)勢。

      W:?假如有個動物膜,它允許水分子通過,而不允許水合離子通過。在有這個膜的U型管中一邊加純水,一邊加氯化鈉水溶液,我在宏觀上預(yù)測純水的液面一定會下降,因?yàn)檫@邊化學(xué)勢低那邊化學(xué)勢高。但是,如果標(biāo)記溶液中的氧為O18,我并不能說純水中沒有含O18的水,其實(shí)兩邊的水分子是流動的,只是純水往溶液中跑的比溶液往純水中跑的多,造成宏觀上純水液面下降。這是從化學(xué)熱力學(xué)的角度看。

      第二,實(shí)驗(yàn)解釋:?同位素示蹤。

      W:?怎么證明平衡時體系中的反應(yīng)物是剩下的還是生成物轉(zhuǎn)化來的呢?我們可以用同位素方法,例如合成氨反應(yīng),對氨氣中的氮進(jìn)行標(biāo)記,在最后體系中發(fā)現(xiàn)有含標(biāo)記的氮的氮?dú)?,這就可以證明有生成物轉(zhuǎn)化為反應(yīng)物了。

      第三,科研實(shí)例分析:?逆向思維研究問題。

      W:?在研究催化劑中,當(dāng)正反應(yīng)進(jìn)行費(fèi)勁而逆反應(yīng)容易時,我們就選擇研究它的逆反應(yīng)。對逆反應(yīng)效果好的催化劑對正反應(yīng)也好,這種研究催化劑的方法在幾十年前就有了。

      逆反應(yīng)真的存在嗎?學(xué)科專家對此問題的認(rèn)識既有理論依據(jù),又有實(shí)驗(yàn)支撐,還有科研實(shí)例進(jìn)行佐證。

      4.3?理解動態(tài)平衡

      宏觀上已經(jīng)達(dá)到平衡狀態(tài),微觀正向和逆向不停地進(jìn)行。這是由對可逆反應(yīng)的解釋引申出對動態(tài)平衡的理解。

      W:?剛才我說半透膜。再比如說化學(xué)吸附,那不就是表面反應(yīng)嗎?在這個條件下,宏觀的吸附量是一定的,處于平衡狀態(tài)。但是在微觀上,有一個分子剛吸上來了,一會又脫下去了,它是在不斷地進(jìn)行的,吸附就是反應(yīng)。吸附是正向的,脫附是逆向的。

      化學(xué)熱力學(xué)只研究系統(tǒng)的宏觀趨勢,不研究微觀上如何變化。動態(tài)平衡問題屬于微觀問題。

      4.4?理解本質(zhì)特征

      化學(xué)平衡的五個特征(逆、等、動、定、變),哪個是其本質(zhì)特征?關(guān)于化學(xué)平衡的本質(zhì)特征問題,在與一線教師進(jìn)行交談過程中,基本上都提出速率相等是其本質(zhì)特征。但是都無法給予合理的解釋,這也給一線教師在教學(xué)過程中帶來了尷尬。

      W:?正向和逆向速率相等是本質(zhì)。因?yàn)槟阌帽举|(zhì)解釋現(xiàn)象。

      W:?含量相對不變是表面現(xiàn)象,實(shí)質(zhì)是速率相等。

      W:?動力學(xué)是研究本質(zhì)的。動力學(xué)分為宏觀動力學(xué)和微觀動力學(xué)。宏觀動力學(xué)研究速率隨濃度、溫度、催化劑如何變化。微觀動力學(xué)描述的是分子。

      W:?我們假定一個基元反應(yīng),這個基元反應(yīng)經(jīng)過一個過渡態(tài)A—B—C,?B和C之間鍵斷,那個A和B是鍵成,我們就用這個來說它的概率。A—B—C往左邊變成A和BC、往右邊變成AB和C的概率是相同的,所以正向反應(yīng)和逆向反應(yīng)速率是相等的。

      因此,中學(xué)所講的反應(yīng)速率是宏觀動力學(xué)中的速率,以基元反應(yīng)為例對此進(jìn)行了分析解釋。那么,能否用微觀動力學(xué),即基于態(tài)態(tài)反應(yīng)予以解釋?

      W:?態(tài)態(tài)反應(yīng)生成反應(yīng)物的概率就是速率。態(tài)態(tài)反應(yīng)生成反應(yīng)物概率和生成產(chǎn)物概率是相等的。

      W:?我是研究催化劑的。因?yàn)榛瘜W(xué)反應(yīng)物吸附在催化劑表面上有一個吸附態(tài),另外一個反應(yīng)物也有一個吸附態(tài),這兩種吸附態(tài)之間的反應(yīng),因?yàn)樗鼈兊哪芰慷荚诟叻逦恢蒙?,既可以向左,又可以向右,向左和向右的概率是相同的,這說明速率是相等的。

      運(yùn)用化學(xué)動力學(xué)對化學(xué)平衡的本質(zhì)特征進(jìn)行解釋,在教學(xué)中遇到了問題。由于涉及基元反應(yīng)和態(tài)態(tài)反應(yīng),兩個概念都是深入到學(xué)科內(nèi)的知識。在新一輪基礎(chǔ)教育教學(xué)改革中,基元反應(yīng)概念已經(jīng)寫入到課程標(biāo)準(zhǔn)中,為其合理解釋提供了基本理論保障。態(tài)態(tài)反應(yīng)涉及學(xué)科前沿的量子理論知識,教師和學(xué)生理解起來難度更大。

      4.5?理解認(rèn)識視角

      狀態(tài)函數(shù)有ΔG、?ΔA、?ΔS、?ΔH,哪些能成為判斷化學(xué)平衡移動方向的視角。在一線教學(xué)中,都是以高考為指向,而高考對此問題予以回避。因此在教學(xué)過程中,此內(nèi)容也就成了學(xué)生自學(xué)內(nèi)容。教學(xué)研究者和一線教師對此問題都存在著迷思概念。

      4.5.1?ΔG、?ΔA是判斷化學(xué)平衡移動的能量視角

      W:?能量降低是自發(fā)的。但什么是能量?能量用什么代表?現(xiàn)在我來回答,在定溫定壓下,能量就用G(吉布斯自由能)來代表,在定溫定容下,能量就用A(亥姆霍茲自由能)來代表。

      4.5.2?ΔS是判斷化學(xué)反應(yīng)能否實(shí)現(xiàn)的視角

      W:?ΔS能成為視角。ΔS解決能不能實(shí)現(xiàn)的問題。

      W:?這里要提到一個概念——孤立體系,原來系統(tǒng)再加上原環(huán)境構(gòu)成的就是一個虛擬系統(tǒng)。系統(tǒng)熵變就是原系統(tǒng)熵變和原環(huán)境熵變加一起,這就是孤立系統(tǒng)的熵變了。孤立系統(tǒng)的熵變?nèi)绻∮诹愕贸鰜淼慕Y(jié)論是什么?就是我要論證的,原來的過程能實(shí)現(xiàn),能實(shí)現(xiàn)并不見得是自發(fā)。

      4.5.3?ΔH不是判斷化學(xué)平衡移動的視角

      W:?能量在定溫定壓下是ΔG,定溫定容是ΔA。ΔH不代表能量,它只代表熱量。因?yàn)闊崃拷档屯瑫r,還有熵變發(fā)生,所以把它們合二為一,稱為吉布斯(自由能)。

      對化學(xué)反應(yīng)能量的認(rèn)識,在一線教學(xué)中大多數(shù)都認(rèn)為是ΔH,即熱量。而熱量只是能量的一種形式。實(shí)際上,能量是由焓變、溫度、熵變綜合作用的結(jié)果。熵變作為認(rèn)識視角,解決了反應(yīng)能不能實(shí)現(xiàn)的問題。

      5?討論與結(jié)論

      5.1?拓展了化學(xué)平衡的研究域

      學(xué)科認(rèn)為化學(xué)平衡的研究域是化學(xué)反應(yīng)平衡。通過對W教授的訪談,對于化學(xué)學(xué)科中常見的溶解平衡,如食鹽溶解平衡等這類破壞分子內(nèi)作用力的溶解過程被納入到了化學(xué)平衡的研究域。如氧氣、蔗糖等溶解于水,有機(jī)物溶解平衡等,這些在溶解過程中破壞分子間作用力,通過理想液態(tài)混合物和實(shí)際液態(tài)混合物的溶解過程分析,在很大程度上也可被納入到化學(xué)平衡的研究域。

      5.2?明確了化學(xué)平衡的特征認(rèn)識

      經(jīng)W教授分析,對化學(xué)平衡體系的可逆反應(yīng)、動態(tài)平衡、本質(zhì)特征的認(rèn)識更加明確了。

      化學(xué)平衡是熱力學(xué)宏觀平衡體系,這對可逆反應(yīng)和動態(tài)平衡的理解造成了困擾。W教授認(rèn)為這兩個特征都是化學(xué)平衡的微觀特征,并通過理論和實(shí)例對此作了分析論證。對宏觀體系雙向自發(fā)性不可能存在的問題也作了論證。通過理論、實(shí)驗(yàn)和科研逆向思維三個角度分析了逆反應(yīng)是真實(shí)存在的。

      通過與W教授討論,分別從宏觀動力學(xué)和微觀動力學(xué)兩個不同理論出發(fā),對基元反應(yīng)的過渡態(tài)和態(tài)態(tài)反應(yīng)進(jìn)行分析,最終以“概率”為契合點(diǎn),合二為一進(jìn)行了解釋,正反應(yīng)速率等于逆反應(yīng)速率是化學(xué)平衡的本質(zhì)特征。

      5.3?清晰了判斷化學(xué)平衡移動的視角

      判斷化學(xué)平衡移動的視角是能量,等溫等壓條件下,能量就用G(吉布斯自由能)來代表,在定溫定容下,能量就用A(亥姆霍茲自由能)來表示。而G的構(gòu)成不僅有焓變,還包括熵變(系統(tǒng)熵變和環(huán)境熵變之和)。

      判斷化學(xué)平衡移動能不能實(shí)現(xiàn)的視角是熵變。

      焓變僅代表化學(xué)反應(yīng)過程中的熱量,這只是能量的一個樣態(tài),因此不能作為判斷化學(xué)平衡移動的視角。

      6?啟示與建議

      以化學(xué)平衡主題為依托,通過對一線教師的集體訪談和W教授的專訪,結(jié)合課題組的科研實(shí)際,對學(xué)科理解得出如下啟示和建議。

      6.1?學(xué)科理解的必要性和緊迫性

      第一,學(xué)科理解的必要性。

      學(xué)科理解是一線教師的迫切需求。通過對部分一線教師訪談發(fā)現(xiàn):?在教學(xué)過程中,多從課程視角、教學(xué)視角、學(xué)習(xí)視角展開,對知識的理解流于表面,不敢深入學(xué)科;有的一線教師對化學(xué)平衡理解知其然,不知其所以然,這直接導(dǎo)致這些教師經(jīng)?;卮鸩簧蠈W(xué)生的問題。結(jié)合對W教授的訪談,發(fā)現(xiàn)教師關(guān)于化學(xué)平衡主題存在大量的迷思概念,這將給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來困擾。

      第二,學(xué)科理解的緊迫性。

      學(xué)科理解是學(xué)科核心素養(yǎng)在課堂教學(xué)中落地的基礎(chǔ)。學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展是新一輪基礎(chǔ)教育課程改革的主旨,其關(guān)鍵是如何將知識轉(zhuǎn)化為素養(yǎng),即將所學(xué)知識作為未來新知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。教師學(xué)科理解水平直接決定其是否有能力在課堂上落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)。沒有學(xué)科理解作為支撐的課堂教學(xué),學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)就是無根之木、無源之水。

      6.2?學(xué)科理解要兼顧深度和廣度

      不同人站在各自的立場上,根據(jù)不同的需求和不同的理解水平,對學(xué)科理解有不同的認(rèn)識。因此學(xué)科理解問題不是一個人或者一類人就能夠解決的。應(yīng)該是有學(xué)科專家、學(xué)科教育專家、一線教師三者組成的學(xué)術(shù)共同體,以此實(shí)現(xiàn)對學(xué)科理解“度”的把握。通過對一線教師的訪談發(fā)現(xiàn),他們迫切需要解決教學(xué)實(shí)踐中的問題,如何能夠深入淺出地把知識呈現(xiàn)給學(xué)生,讓學(xué)生能夠更好地理解和掌握所學(xué)的知識;對W教授的訪談結(jié)果發(fā)現(xiàn),學(xué)科專家的學(xué)科理解往往是站在學(xué)科視角,有時理論過于深奧,這對于一線教師和學(xué)生來說是無法理解的,這顯然也不是一線教師所需要的。學(xué)科理解需要把理論性、抽象性較強(qiáng)的知識在不改變知識“原味”的基礎(chǔ)上,進(jìn)行結(jié)構(gòu)化、通俗化和簡單化處理;科學(xué)教育研究者是站在教育教學(xué)研究的視角進(jìn)行學(xué)科理解的。根據(jù)不同的人的不同需要,把三者的需求加以契合,找到最佳契合點(diǎn),也就是我們要的——兼顧深度和廣度。

      6.3?學(xué)科理解要兼顧理論和實(shí)踐

      學(xué)科理解切入點(diǎn)很多,如何能夠做到有說服力?通過對W教授的訪談發(fā)現(xiàn),學(xué)科理解既要有理論支撐,同時也需要實(shí)踐佐證。如可逆反應(yīng)是否存在的論證,W教授從理論到實(shí)驗(yàn),再到科研實(shí)例進(jìn)行了分析,雖然是站在學(xué)科視角,但通過不同角度給予理解,更具有說服力,也更容易理解。也就是說,學(xué)科理解既需要理論解釋,上升到理論高度,也必需有實(shí)例支撐,回到實(shí)踐中去。

      6.4?學(xué)科理解能拓展認(rèn)識視野

      學(xué)科理解是對知識的全面系統(tǒng)分析,從學(xué)科視角對此予以理解。這也涉及到諸多問題,可能引發(fā)其他知識的再認(rèn)識。

      例如對化學(xué)鍵認(rèn)識的拓展問題不在預(yù)設(shè)維度內(nèi),是隨著討論的深入而逐步加深的,如氧氣溶解于水屬于化學(xué)過程。為了能夠?qū)蓚€過程合二為一,即把非電解質(zhì)溶解平衡納入電解質(zhì)溶解平衡體系中。鄭長龍教授現(xiàn)場思考、生成、提出問題:?是否可以將化學(xué)鍵的概念進(jìn)行拓展?W教授對此結(jié)合實(shí)際進(jìn)行了分析。

      W:?你把化學(xué)鍵概念進(jìn)行拓寬,那么剛剛的問題就都不是問題了。這是一個非常好的想法,但問題是阻力會非常大。大到什么程度呢?你將會顛覆專業(yè)人的認(rèn)識。

      W:?可是如果往后推50年,我覺得還真有可能落到你這里。

      進(jìn)一步追問:?如果只在原子間相互作用上理解化學(xué)相互作用,我認(rèn)為它包容性不夠。我們站在學(xué)科外面看,所以需求更加迫切。我現(xiàn)在就有這個需求,為什么現(xiàn)在化學(xué)就被化學(xué)鍵束縛住,僅僅局限于分子內(nèi)的相互作用?我們現(xiàn)在已經(jīng)有超分子了,為什么不能把化學(xué)相互作用的視域給打開,使我們的理論有更大的解釋力。

      W教授對化學(xué)鍵拓展可能遇到的阻力和未來發(fā)展的可能性進(jìn)行了分析。

      第一,可能遇到的阻力。

      W:?現(xiàn)在專業(yè)上對化學(xué)鍵的認(rèn)識已經(jīng)根深蒂固了。專業(yè)上區(qū)分化學(xué)鍵和分子間作用力是根據(jù)它們的能量。專業(yè)人研究了很多液態(tài)物質(zhì)的蒸發(fā)焓,大概在幾到幾十焦每摩爾的數(shù)量級上,從而確定了分子間作用力的大小,而我們涉及鍵的斷裂和生成的化學(xué)反應(yīng)起碼在幾十千焦每摩爾的數(shù)量級上。根據(jù)能量的量級差別就可以區(qū)分原子間作用力和分子間作用力。在吸附上,靠分子間作用力的吸附是物理吸附,而靠原子間作用力的吸附是化學(xué)吸附。想要沖破專業(yè)人的這種認(rèn)識比較難,這就是將要遇到的阻力。

      第二,未來發(fā)展的可能性。

      W:?因?yàn)殛P(guān)于物理吸附,如果你窮追不舍地去探討,那就不得不回到微觀上看吸附到底是怎么發(fā)生的,這又可能不得不用到現(xiàn)代的一些有關(guān)電子的模型去解釋物理吸附。而一旦運(yùn)用這個電子的模型,物理吸附又是化學(xué)了。所以如果窮追不舍地問,最后肯定會有新的問題產(chǎn)生。

      參考文獻(xiàn):

      [1]李政濤.?深度開發(fā)與轉(zhuǎn)化學(xué)科教學(xué)的“育人價(jià)值”[J].?課程·教材·教法,?2019,?39(3):?55~61,?101.

      [2]鄭長龍.?化學(xué)學(xué)科理解與“素養(yǎng)為本”的化學(xué)課堂教學(xué)[J].?課程·教材·教法,?2019,?39(9):?120~125.

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