張廷龍 董吉德 和燕 陳建平

摘要：從播種前準(zhǔn)備、起壟播種、田間管理、病蟲害防治及采收等方面總結(jié)出了永昌縣胡蘿卜膜下滴灌繩帶播種栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：胡蘿卜;膜下滴灌;繩帶播種;栽培技術(shù);永昌縣

中圖分類號：S631.2 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? 文章編號：1001-1463（2021）07-0090-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.07.020

Abstract：By defining the concept of new agricultural industrial， this paper divides new agricultural formats into two types. First is integration type， including high-tech integration， industry integration， industry internal restructuring and integration， new business main body integration and resource excavation. Second is separation type， and presents four characteristics which innovation， the openness， the sharing and the coordination. Finally， the practical requirements of the new agricultural formats in the new era are put forward in four aspects： the decisive role in resource allocation， the integration of urban and rural development， the main line of the structural reform of the agricultural supply side， and the deepening of the reform of the system and mechanism.

Key words：New agricultural industrial;Connotation and classification;Times characteristics;Practical requirements

胡蘿卜為傘形科胡蘿卜屬的二年生植物，其肉質(zhì)根中富含蔗糖、葡萄糖、淀粉以及胡蘿卜素和鈣鐵等人體所需的多種營養(yǎng)元素，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，有“小人參”之美譽(yù)[1 - 3 ]。我國胡蘿卜種植面積約占世界的40%，面積和總產(chǎn)量均居世界第一，主要分布在華北、華中、西北、東北的部分省份。甘肅省是我國重要的胡蘿卜產(chǎn)區(qū)，胡蘿卜產(chǎn)業(yè)成為甘肅省農(nóng)民增收新的增長點(diǎn)[4 ]。永昌縣地處河西走廊東段，平均海拔1 900 m，年平均氣溫4.8 ℃。該區(qū)域土壤肥沃、水源充足、氣候涼爽、病蟲害發(fā)生少，具有種植胡蘿卜得天獨(dú)厚的條件[5 ]。永昌縣胡蘿卜種植歷史悠久，但依然采用傳統(tǒng)壟作溝灌的傳統(tǒng)模式，致使胡蘿卜在產(chǎn)量和品質(zhì)方面較全國其他區(qū)域下降，嚴(yán)重影響了胡蘿卜種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。傳統(tǒng)種植模式不覆膜，春季易受氣溫低、風(fēng)沙大的影響出苗緩慢，生育期延長，收獲期推遲，達(dá)不到提前上市的目的。為解決提高永昌胡蘿卜的產(chǎn)量、品質(zhì)以及提前上市等問題，永昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心引進(jìn)胡蘿卜丸粒機(jī)、繩帶編織機(jī)、覆膜播種一體機(jī)等機(jī)械設(shè)備，結(jié)合永昌縣土壤及氣候特點(diǎn)，經(jīng)過試驗(yàn)研究，總結(jié)出了永昌縣胡蘿卜膜下滴灌繩帶播種技術(shù)，不但提高了胡蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)，還提前上市20多天，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著?，F(xiàn)將永昌胡蘿卜膜下滴灌繩帶播種技術(shù)介紹如下。

1 ? 播前準(zhǔn)備

1.1 ? 茬口安排

春茬為好，時(shí)間在4月上旬至5月中旬。

1.2 ? 品種選擇

選擇品質(zhì)優(yōu)、抗病、耐抽薹、適應(yīng)性強(qiáng)的胡蘿卜品種，如仙紅、永昌紅、珍紅等。

1.3 ? 種子質(zhì)量

符合NY 2620種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，即種子純度不低于95%、凈度不低于98%、發(fā)芽率不低于70%、水分含量不高于80 g/kg[6 ]。

1.4 ? 種子處理

采用精選商品種子，粒徑選擇中粒，處理前整理干凈，在陽光下曬2 h。

1.4.1 ? 種子丸?；?? 采用種子專用丸粒機(jī)將胡蘿卜種子丸粒化，粒徑0.2～0.3 cm，丸粒過程中涂上紅色或者綠色的顯色劑，以便于在播種后觀察發(fā)芽狀態(tài)。

1.4.2 ? 繩帶編制 ? 采用專用繩帶編織機(jī)將種子均勻編織于水溶紙帶中，單粒編制[7 ]，種子間距3.5～4.0 cm，用繩帶量按25 500 m/hm2核定。

1.5 ? 用種量

一般3 000 g/hm2。

1.6 ? 選地與整地

選擇土層深厚肥沃、排灌方便、中性或微酸性（pH 6.5～7.0）的沙壤土或壤土，避免與傘形花科蔬菜連作。早耕多翻，打碎耙平，施足基肥，做到表土細(xì)碎平整，無草根石塊等。耕層的深度在25～30 cm。

2 ? 起壟播種

采用起壟、覆膜、播種一體機(jī)于4月中上旬播種。壟面寬度36～38 cm，高度20～25 cm，壟溝寬42～44 cm。按行距15 cm、株距3.5 cm每壟播2行。繩帶播于壟頂?shù)?個(gè)梯形播種槽內(nèi)，播種槽深度6 cm，底部寬度6 cm，頂部寬度8 cm，播種深度1.0 cm左右，保苗67.5萬～75.0萬株/hm2。滴灌帶在起壟時(shí)一并潛埋入壟中間。滴灌帶采用內(nèi)鑲貼片式，流孔間距20 cm，流量1.8～2.0 L/h，每壟中間淺埋1根，滴孔朝上，潛埋深度距播種槽底部1 cm。采用白色或黑白雙色功能型地膜覆蓋，規(guī)格一般為寬1.05～1.10 m、厚度0.01 cm。

3 ? 田間管理

3.1 ? 放風(fēng)及揭膜

外界氣溫高于20 ℃時(shí)在膜頂端打雙行放風(fēng)孔，以便降低溫度及濕度，孔間距50～60 cm，孔徑5～6 cm。胡蘿卜苗2葉1心或外葉頂?shù)侥っ鏁r(shí)揭掉全部地膜。

3.2 ? 水肥管理

3.2.1 ? 灌溉 ? 播種后及時(shí)灌溉，灌溉時(shí)間保持在2 h左右，灌水量可根據(jù)滴灌帶壓力適當(dāng)調(diào)整，灌溉至壟面濕潤即可。苗基本出齊后小水灌溉1次，隨后蹲苗以便于肉質(zhì)根系生長。胡蘿卜根膨大期根據(jù)土壤干濕程度適度灌水，確保根系生長部位有足夠水分。全生育期灌水量3 000 m3/hm2左右。降水后及時(shí)排除壟溝內(nèi)積水，以防止局部水量過大引起胡蘿卜肉質(zhì)根開裂或細(xì)菌性病害發(fā)生。

3.2.2 ? 施肥 ? 底肥應(yīng)施用充分腐熟的有機(jī)肥或大量元素復(fù)合肥，建議中等肥力的沙性土壤底施腐熟完全的有機(jī)肥45 000 kg/hm2、氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15） 300 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2。胡蘿卜生育期間結(jié)合澆水追肥3～4次，前期以高氮型水溶肥為主，中期以平衡型水溶肥為主，后期以高鉀型水溶肥為主。施肥量根據(jù)地力及胡蘿卜長勢情況掌握在30～45 kg/hm2以內(nèi)。

4 ? 病蟲害防治

胡蘿卜生長期常見病蟲害主要有黑斑病、軟腐病、白粉病、蚜蟲等。

4.1 ? 黑斑病

4.1.1 ? 癥狀 ? 病菌侵入葉片多從葉尖或葉緣，出現(xiàn)不規(guī)則形深褐色至黑色斑，周圍組織略褪色，高濕情況下有病斑上有黑色霉層長出。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)病斑擴(kuò)大并連片，外葉緣上卷，葉片出現(xiàn)早枯現(xiàn)象。多為莖染病，病斑長圓形黑褐色、稍凹陷。

4.1.2 ? 發(fā)生規(guī)律 ? 以菌絲或分生孢子在種子或病殘?bào)w上越冬，成為翌年初侵染源。通過氣流傳播蔓延。雨季、植株長勢弱時(shí)發(fā)病重，發(fā)病后遇干旱利于癥狀顯現(xiàn)。

4.1.3 ? 防治方法 ? ① 實(shí)行2 a以上輪作，增施有機(jī)肥。②播種前用70%代森錳鋅可濕性粉劑，或75%百菌清可濕性粉劑按藥種質(zhì)量比1∶200的比例并兌適量清水拌種，然后及時(shí)晾曬并播種。③發(fā)病前期選用80%代森錳鋅可濕性粉劑2 100 g/hm2，或50%異菌脲可濕性粉劑1 950 g/hm2兌水600 kg田間噴霧防治，間隔7～10 d噴施1次，連續(xù)防治2～3次。

4.2 ? 軟腐病

4.2.1 ? 癥狀 ? 肉質(zhì)根為主要危害部位，多從胡蘿卜肉質(zhì)根近地表根頭部發(fā)病，逐漸向下擴(kuò)大蔓延。病斑形狀不定，周緣明顯或不明顯，褐色，水浸狀濕腐。地上部莖葉發(fā)病緩慢時(shí)葉片黃化后開始萎蔫，發(fā)病較急時(shí)則地上部葉片突然萎蔫干枯。隨病菌侵染加劇，肉質(zhì)根組織變灰褐色軟化腐爛，外溢黏稠汁液，散發(fā)出臭味，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)肉質(zhì)根腐爛。

4.2.2 ? 發(fā)生規(guī)律 ? 病菌在發(fā)病胡蘿卜莖葉器官內(nèi)或隨發(fā)病組織遺留在田塊中，或在未充分腐熟的有機(jī)肥內(nèi)越冬，借灌溉水及雨水濺射傳播，主要由傷口入侵入。高溫、多雨、低洼排水不良地發(fā)病重。特別是暴風(fēng)雨后或土壤長期干旱時(shí)突然灌大水，易造成傷口，會加重發(fā)病。地下害蟲多，發(fā)病也重。

4.2.3 ? 防治方法 ? ① 病田避免連作，換種豆類、麥類等作物。清除田間病殘?bào)w，精細(xì)深耕整地，暴曬土壤，促進(jìn)病殘?bào)w分解。雨后及時(shí)排水，增施基肥，及時(shí)追肥。② 發(fā)病初期用2%春雷霉素可濕性粉劑1 500 g/hm2兌水450 kg，或3%中生菌素可濕性粉劑375 g/hm2兌水600 kg田間噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。

4.3 ? 白粉病

4.3.1 ? 癥狀 ? 主要危害胡蘿卜下部葉片的葉背和葉柄，有白色或灰白色粉狀斑點(diǎn)生成。發(fā)病較輕時(shí)有滿灰白色霉層布在葉表面和葉柄表面，并逐步侵染上部葉片;發(fā)病嚴(yán)重時(shí)整株下部葉片黃變枯萎，有小黑點(diǎn)出現(xiàn)在葉片和葉柄上。

4.3.2 ? 發(fā)生規(guī)律 ? 病菌在越冬蔬菜或土壤中越冬，隨風(fēng)和雨水傳播。干旱環(huán)境條件下易發(fā)生，高濕條件下易于傳播且發(fā)病較重。病菌傳播適溫20～25 ℃，相對濕度25%～85%。春播栽培時(shí)多發(fā)生于6 — 7月。

4.3.3 ? 防治方法 ? ① 合理密植，減少氮素肥料的施用，增施磷肥、鉀肥，防止胡蘿卜苗徒長。注意通風(fēng)透光，降低空氣濕度。②用55 ℃溫水浸種15 min;或15%三唑酮可濕性粉劑按藥種質(zhì)量比為1∶200的比例兌適量清水拌種后及時(shí)播種。③ 發(fā)病初期用15%三唑酮可濕性粉劑900 g/hm2兌水450 kg，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600 g/hm2兌水600 kg田間噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。

4.4 ?蚜蟲

應(yīng)在蚜蟲發(fā)生初期及時(shí)用藥。一般可用25%吡蟲啉可濕性粉劑225 g/hm2兌水450 kg，或50%抗蚜威水分散粒劑600倍液田間噴霧防治。每隔7 d噴1次，連噴2～3次。

5 ? 采收

當(dāng)肉質(zhì)根充分膨大、80%以上的胡蘿卜肉質(zhì)根根尖部位生長充實(shí)且全部收尾后，可分批及時(shí)采收。要求采收后的產(chǎn)品表面清潔、色澤正常鮮亮、無蟲眼及病害造成的損傷。采收后盡快出售，或存入0 ℃左右冷庫預(yù)冷保鮮。

參考文獻(xiàn)：

[1] 文 ? 蕾. ?臨洮縣胡蘿卜全膜微壟溝栽培技術(shù)[J]. ?甘肅農(nóng)業(yè)科技，2019（8）：63-64.

[2] 楊志英. ?胡蘿卜的生物學(xué)特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. ?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（22）：60-61.

[3] 李向剛. ?胡蘿卜種植技術(shù)[J]. ?吉林蔬菜，2011（3）：11-12.

[4] 昔小麗. ?甘肅省胡蘿卜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議[J]. ?甘肅農(nóng)業(yè)科技，2015（8）：77-79.

[5] 張廷龍，董吉德. ?永昌胡蘿卜地膜覆蓋栽培技術(shù)[J]. ?甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（9）：67-68.

[6] 劉賢嫻，王淑芬，劉 ? 辰. ?胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[M]. ?北京：中國科學(xué)技術(shù)出版社，2020.

[7] 任春風(fēng)，王寶軍. ?胡蘿卜種繩直播技術(shù)[J]. ?農(nóng)民致富之友，2017（22）：139-140.

（本文責(zé)編：鄭立龍）