□天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院副主任中醫(yī)師 周勝元
立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,“秋”就是指暑去涼來(lái),意味著秋天的開(kāi)始。到了立秋,梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉,因此有“落葉知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié),立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。
立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開(kāi)始增加。因此,可根據(jù)秋季的特點(diǎn)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補(bǔ)充夏季的消耗,并為越冬做準(zhǔn)備。秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍然較高,所以根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清新安神的食品為主。在飲食上要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過(guò)盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇:
1.蘋(píng)果
中醫(yī)認(rèn)為,蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用,對(duì)消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí),可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除,所以吃蘋(píng)果或飲蘋(píng)果汁對(duì)高血壓患者有益。
2.葡萄
性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開(kāi)胃消食,但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。
立秋之后,要正確領(lǐng)會(huì)“薄衣御寒”,不要?dú)鉁厣杂邢陆稻土ⅠR添衣加褲,把自己捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),而應(yīng)該盡可能晚一點(diǎn)增衣,能穿短袖襯衫,盡量不要穿長(zhǎng)袖;能穿單衣,盡量不加外套。民諺“二八月,亂穿衣”,說(shuō)的是穿衣感受。但是從保健意義上說(shuō),應(yīng)該是“二月多穿衣,八月少穿衣”。不過(guò),凡事都應(yīng)有個(gè)限度,“薄衣御寒”也不能過(guò)頭。到了深秋時(shí)節(jié),氣溫很低,仍然穿得很單薄,就沒(méi)道理了。這時(shí)倒可以按照冬季的一些養(yǎng)生法則安排飲食起居,一味“秋凍”反而會(huì)致病。對(duì)于年老體弱及慢性病患者,“薄衣御寒”更應(yīng)該慎重一點(diǎn)。
立秋時(shí)節(jié),幾場(chǎng)秋雨,氣溫大大下降,此時(shí),這種涼爽舒怡的天氣正是鍛煉身體的黃金季節(jié)。俗話說(shuō):食補(bǔ)不如鍛煉,運(yùn)動(dòng)永遠(yuǎn)是健身的不二法則。
1.爬山
爬山可以促進(jìn)毛細(xì)血管功能,使全身舒爽通暢;爬山可以明顯提高腰、腿部的力量,行進(jìn)的速度、耐力,身體的協(xié)調(diào)平衡能力等身體素質(zhì),加強(qiáng)心、肺功能,增強(qiáng)抗病能力;爬山能使肺通氣量和肺活量增加,血液循環(huán)增強(qiáng),腦血流量增加,小便酸度上升。當(dāng)然,爬山時(shí)間要避開(kāi)氣溫較低的早晨和傍晚,速度要緩慢,上下山時(shí)可通過(guò)增減衣服達(dá)到適應(yīng)空氣溫度的目的。高血壓、冠心病等患者更要量力而行,以防產(chǎn)生不測(cè)。
2.慢跑
慢跑是一項(xiàng)很理想的秋季運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,跑速自定,跑程不限,能增強(qiáng)血液循環(huán),改善心肺功能;改善腦的血液供應(yīng)和腦細(xì)胞的氧供應(yīng),減輕腦動(dòng)脈硬化,使大腦能正常地工作。跑步還能有效地刺激代謝,增加能量消耗,慢跑運(yùn)動(dòng)幾乎已成為人們生活中不可缺少的一部分,40分鐘左右進(jìn)行慢跑,不僅會(huì)少染疾病,體質(zhì)也會(huì)增強(qiáng),精力也會(huì)日益充沛起來(lái)。