潘善友，唐 悅，孫振亞，申 強(qiáng)，趙孝慶，劉愛青，羅永峰，周洪生，劉玉梅

（1 菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，山東菏澤274000；2 菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司，山東菏澤274002；3 曹州牡丹園，山東菏澤274000；4 菏澤市大王牡丹芍藥園藝有限公司，山東菏澤274000；5 菏澤市佳卉花木種植專業(yè)合作社，山東菏澤274000；6 菏澤學(xué)院農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院，山東菏澤274000）

芍藥（Paeonia lactiflora Pall.）別名將離、離草，與牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）分別屬于芍藥科芍藥屬的芍藥組和牡丹組[1]。自古以來，就有牡丹為“花王”，芍藥為“花相”的說法。2011年3月，國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)元寶楓籽油和牡丹籽油為新資源食品的公告》（衛(wèi)生部公告2011年第9 號(hào)），牡丹開始作為一種新的油料作物在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。作為同屬植物，芍藥與牡丹存在雜交親和性，在芍藥屬植物遠(yuǎn)源雜交育種和牡丹種質(zhì)資源改良中發(fā)揮了巨大作用[2]。中國(guó)是芍藥科植物的起源、進(jìn)化及多樣性的中心，擁有非常豐富的種質(zhì)資源[3]。芍藥是芍藥屬中種類最多、分布最廣的組，在中國(guó)、日本、蒙古、韓國(guó)、朝鮮、土耳其等許多國(guó)家和地區(qū)廣泛種植[4-6]。據(jù)報(bào)道，芍藥種子含油率與牡丹接近，油脂中脂肪酸主要組成成分與牡丹相同，且含有大量的生育酚；與牡丹種子相比，野生芍藥種子中的α-亞麻酸含量更高[7-8]。但目前為止，對(duì)不同品種芍藥結(jié)實(shí)能力的研究和報(bào)道并不多[7，9]，且用于對(duì)比研究的品種數(shù)量有限。本研究對(duì)菏澤市瑞璞牡丹與芍藥國(guó)家花卉種質(zhì)資源庫、瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司、曹州牡丹園、大王芍藥園藝有限公司芍藥基地、佳卉花木種植專業(yè)合作社芍藥基地等栽培的260 個(gè)芍藥品種結(jié)實(shí)能力進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查和評(píng)價(jià)分析，以期為芍藥育種和芍藥種子的資源化利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 植物材料和測(cè)定方法

于2020年7-8月對(duì)人工栽培的6年生芍藥植株進(jìn)行調(diào)查，在種子成熟后分別采收整株果實(shí)，收取種子，測(cè)定結(jié)實(shí)率和單果莢種子數(shù)。

結(jié)實(shí)率：隨機(jī)選取5 處5 m × 10 m 栽培面積的芍藥植株，分別調(diào)查每個(gè)地塊內(nèi)的植株總數(shù)和結(jié)實(shí)植株數(shù)，計(jì)算結(jié)實(shí)率，取平均值。

結(jié)實(shí)率＝（結(jié)實(shí)植株數(shù)/植株總數(shù)）×100%

單果莢種子數(shù)：隨機(jī)選取3 處2 m × 5 m 栽培面積的芍藥植株，分別調(diào)查每個(gè)地塊內(nèi)的植株單個(gè)果莢收取種子數(shù)，取平均值。

1.2 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

（1）結(jié)實(shí)力高：結(jié)實(shí)率≥90%，單果莢種子數(shù)≥8 粒；

（2）結(jié)實(shí)力中：50% ≤結(jié)實(shí)率＜90%，4 ?！軉喂v種子數(shù)＜8 粒；

（3）結(jié)實(shí)力低：10% ≤結(jié)實(shí)率＜50%，2 ?！軉喂v種子數(shù)＜4 粒；

（4）不結(jié)實(shí)：結(jié)實(shí)率＜10%，無籽或偶有結(jié)籽。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同芍藥品種結(jié)實(shí)力評(píng)價(jià)

經(jīng)過調(diào)查和評(píng)價(jià)，篩選出結(jié)實(shí)力高的芍藥品種15 個(gè)，包括：杭白芍、蝶落粉池、白玉盤、紫蓮?fù)?、紅盤金球、紅盤托金球、鳳凰涅槃、迷你、朱砂判、蝶戀花、粉蓮、寶蓮燈、瑞油一號(hào)、大王一號(hào)、大王二號(hào)。這些品種不僅結(jié)實(shí)力強(qiáng)，且在菏澤栽培表現(xiàn)良好，容易栽培，可以作為油用芍藥品種的首選，或者作為以提高結(jié)實(shí)力為主要育種目的的親本材料。

結(jié)實(shí)力中等品種48 個(gè)：大葉粉、粉玉奴、紫鳳羽、墨紫含金、錦山紅、黃鶴羽、金星閃爍、玉盤托金、向天歌、銀線繡紅袍、大紅赤金、蓮臺(tái)、金簪刺玉、金絲花、春曉、火炬、蓮臺(tái)子、紅盤托金、盤托絨花、火煉赤金、紅袍金帶、蝴蝶戲金花、針刺蓮、向陽奇花、新世奇花、銀須、紫蝶獻(xiàn)金、粉銀針、錦旗耀銀輝、五彩迎日、藍(lán)海碧波、雪峰、高桿紅、紅鳳、蝶戲紅池、繡桃紅、墨玉樓、紅艷遇霜、蝶戀奇花、錦凌飄香、紫絨球、巧玲、玉花石、萬壽紅、富士、紅富士、瑪麗、依克哈特小姐。這些品種多數(shù)具有較高的觀賞價(jià)值，可以作為觀賞和油用兼具品種進(jìn)行栽培，或者以這些材料為親本，利用其較好的結(jié)實(shí)性狀，對(duì)其進(jìn)行改良后篩選出新的油用芍藥專用品種。

另外，本實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)出結(jié)實(shí)力低的芍藥品種103個(gè)，不結(jié)實(shí)品種94 個(gè)。見表1。

表1 不同品種芍藥結(jié)實(shí)能力

續(xù)表1

序號(hào)品種名結(jié)實(shí)率/ % 單果莢種子數(shù) 結(jié)實(shí)能力189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238菱花晨浴菱花湛露晨曦藍(lán)田碧玉艷陽天藍(lán)菊金帶環(huán)嬌金帶圍絢麗多彩紅鳳換羽紫雁爭(zhēng)輝黑繡球紫檀鑲玉紫霞映雪紫綾晚霞藍(lán)月百花魁紅雁飛霜銀針繡紅袍垂頭紅海棠紅紅綾赤金紅云映日花紅重樓老來紅滿堂紅玫瑰飄香山河紅永生紅趙園紅紅繡球紅玉藏金遍地紅長(zhǎng)頸紅丹心向陽風(fēng)華正茂紅珠映玉曹州紅擎天紅慶云紅雙紅樓西施紅裝魚鱗紅竹葉紅紫紅葵粉樓戲金粉池滴翠桃花爭(zhēng)春桃花遇霜0.0 0.6 0.0 2.0 1.5 1.8 0.7 0.0 0.0 6.8 3.2 2.3 2.0 1.7 0.0 0.5 1.0 1.8 2.3 4.2 2.5 2.2 1.9 0.0 1.4 1.5 2.2 2.8 2.6 0.6 3.6 3.8 1.8 0.4 1.2 1.2 2.1 0.0 3.8 3.8 0.0 2.1 1.2 1.3 1.4 2.7 0.0 0.0 2.5 5.6 0.0 0.2 0.0 0.8 0.7 0.4 0.3 0.0 0.0 1.7 1.1 0.9 0.5 0.6 0.0 0.5 0.7 0.4 1.2 1.4 1.3 1.1 0.9 0.0 0.6 0.5 0.6 0.5 1.6 0.4 0.8 0.7 0.5 0.6 0.7 0.4 0.5 0.0 1.3 1.5 0.0 0.6 0.4 0.4 0.3 0.7 0.0 0.0 0.4 0.8不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)

續(xù)表1

2.2 芍藥結(jié)實(shí)力與觀賞性狀的關(guān)系

觀賞植物的結(jié)實(shí)力往往與觀賞性狀如重瓣化程度等有一定關(guān)系[10]。牡丹品種的結(jié)實(shí)力高低取決于花芽分化過程中初生心皮的排列和雌蕊的瓣化程度[11]。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雌蕊發(fā)育正常、果實(shí)呈星狀排列的品種結(jié)實(shí)力均比較強(qiáng)，如單瓣型的杭白芍、荷花型的寶蓮燈、皇冠型的朱砂判等，種子粒大、飽滿，發(fā)育充分，秕籽率低。初生心皮呈螺旋式向心排列的，雖然雌蕊并未發(fā)生瓣化，但只有外輪果實(shí)發(fā)育比較正常，且種子較小，內(nèi)輪果實(shí)基本不能產(chǎn)生正常的種子，如薔薇型的紅艷遇霜。雌蕊部分或完全瓣化的品種，基本不能形成正常的種子，如皇冠型的墨紫綾、樓子臺(tái)閣型的花紅重樓等。

3 討論與結(jié)論

作為同屬植物，芍藥與牡丹具有相似的觀賞價(jià)值、藥用價(jià)值和食用價(jià)值。隨著牡丹產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，芍藥種子的加工和利用也越來越受到人們的關(guān)注。因此，以現(xiàn)有芍藥品種為基礎(chǔ)，對(duì)其結(jié)實(shí)力進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，對(duì)芍藥經(jīng)濟(jì)價(jià)值的進(jìn)一步開發(fā)具有重要意義。本試驗(yàn)在對(duì)山東菏澤260 個(gè)芍藥品種結(jié)實(shí)能力進(jìn)行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，對(duì)其結(jié)實(shí)能力進(jìn)行分級(jí)，選出結(jié)實(shí)力高的芍藥品種15 個(gè)，結(jié)實(shí)力中等品種48 個(gè)，結(jié)實(shí)力低的品種103 個(gè)，不結(jié)實(shí)品種94 個(gè)。其中，結(jié)實(shí)力高的品種可以直接作為油用芍藥品種使用，或?qū)⑵渥鳛橛N親本，利用其結(jié)實(shí)力高的優(yōu)良性狀，培育油用芍藥新品種；結(jié)實(shí)力低或者不結(jié)實(shí)的品種往往因重瓣化程度較高而具有較高的觀賞價(jià)值，可進(jìn)一步研發(fā)芍藥干花、芍藥花茶等深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)業(yè)效益。