“曬”責任 “亮”承諾一一海陽市推行食品生產單位食品安全公開承諾活動

姜慧敏 朱有剛

本刊訊（姜慧敏 記者 朱有剛）為全面提升食品安全保障水平，進一步推動食品生產單位落實食品安全主體責任，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例等有關法律法規(guī)要求，近日，山東省海陽市場監(jiān)管局在全市范圍內推行食品生產單位食品安全公開承諾活動。

整個活動中，全市所有獲證食品生產單位，包括103家食品生產企業(yè)、33家小作坊等須從貫徹落實《食品安全法》、承擔食品安全主體責任、健全食品安全管理制度、加強從業(yè)人員管理和培訓、強化原輔料采購及進貨查驗記錄、加強生產經營過程控制、保持生產經營環(huán)境整潔衛(wèi)生、防范食品安全事故等方面，向社會公開承諾保障食品安全。 近年來，海陽市場監(jiān)管局通過國家食品安全城市、省級食品安全縣創(chuàng)建等契機，狠抓食品安全監(jiān)管，有效推動了全市食品生產經營單位全面履行主體責任，食品安全形勢穩(wěn)中向好、持續(xù)改善，食品安全管理水平和基層食品安全治理能力明顯提升。 “此次活動，通過公開承諾等形式，‘曬出了企業(yè)的責任，‘亮出了企業(yè)的承諾，推動食品生產經營單位以更加積極主動的姿態(tài)自覺接受社會監(jiān)督?！焙ｊ柺袌霰O(jiān)管局食品生產科相關負責人說。

據(jù)了解，下一步，海陽市場監(jiān)管局將在狠抓食品安全管理制度建設、食品安全風險過程管控、培訓考核和食品安全自查等工作的同時，強化處罰和信用懲戒手段應用，借此進一步促進全市食品產業(yè)高質量發(fā)展。