石門縣柑橘高效種植技術(shù)

陳湘 宋元軍

摘 要：柑橘作為石門縣支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已成為30萬橘農(nóng)的主要收入來源。受“矮、密、早、豐”傳統(tǒng)栽培技術(shù)和種植技術(shù)不配套等因素的影響，普遍存在建園質(zhì)量不高、橘園密度偏大、品種良莠不齊、部分橘樹老化、單位產(chǎn)量不高、果實(shí)品質(zhì)退化、經(jīng)濟(jì)效益較差等突出問題，特通過對我縣主要柑橘產(chǎn)區(qū)白云鎮(zhèn)、夾山鎮(zhèn)進(jìn)行示范，并形成以下一些技術(shù)推廣。

關(guān)鍵詞：石門縣;柑橘;高效種植技術(shù);

1 全縣柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況

自上世紀(jì)七十年代以來，石門縣開始著力建設(shè)優(yōu)質(zhì)蜜桔基地，隨著水果業(yè)的發(fā)展，柑橘種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，先后榮獲“中國柑橘之鄉(xiāng)”、“全國早熟蜜橘第一縣”、“全國早熟蜜橘生產(chǎn)與出口基地縣”、“全國園藝產(chǎn)品（柑橘）出口示范區(qū)”、“全國柑橘標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”等榮譽(yù)稱號，現(xiàn)已成為湖南省乃至全國較有名氣的早熟蜜橘生產(chǎn)基地，已被列入全國柑橘優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃中的“鄂西-湘西寬皮柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶”。 目前，全縣柑橘種植面積達(dá)44萬多畝，年產(chǎn)量近40萬噸，年鮮果產(chǎn)值近5億元，綜合產(chǎn)值超過6億元，柑橘已成為石門縣的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和全縣30萬橘農(nóng)現(xiàn)金收入的主要來源。

2 高效種植主要技術(shù)措施

2.1土壤改良

根據(jù)橘園的土壤類型，采用壕溝埋渣改土、采后深翻園地土壤、石灰調(diào)節(jié)酸堿度、增施有機(jī)肥（腐熟枯餅、秸稈堆肥、人畜糞肥等）等措施，對土壤進(jìn)行改良，提高耕作層土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)土壤恢復(fù)疏松、透氣、保水、保肥、排灌通暢的良好團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

2.2合理密植

以行間通暢為起碼標(biāo)準(zhǔn)，以樹體獨(dú)立化為終極標(biāo)準(zhǔn)，對樹冠交叉、蔭蔽現(xiàn)象較為嚴(yán)重的園地進(jìn)行間伐或抬移，化密為稀，通過間伐、抬移橘樹，保持密度為每畝50株左右。

2.3合理修剪：

以培養(yǎng)開心樹形、實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果、保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、改善果實(shí)品質(zhì)為目標(biāo)，遵循“大枝稀、小枝密、上部稀、下部密、外圍稀、內(nèi)膛密”的“三稀三密”和“截強(qiáng)枝、保中庸、除弱小”的基本原則進(jìn)行修剪，保持樹體外圍稀疏、內(nèi)膛飽滿、通風(fēng)透光、立體結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

在進(jìn)行修剪操作時(shí)，對樹體高大、長勢旺盛、直立主枝多、樹冠郁閉、通風(fēng)透光性差、內(nèi)膛光照不足導(dǎo)致桔果品質(zhì)差、產(chǎn)量低的橘樹實(shí)施大枝修剪整形開天窗，消除頂端優(yōu)勢，將樹高控制在2米以內(nèi)，樹體主干配置三個(gè)不重疊的主枝，在每個(gè)主枝上配置2-3個(gè)副主枝，副主枝上配置若干個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝要求短、壯、粗、多。盡可能保持主干與主枝、主枝與副主枝的中心線呈45-50度角，達(dá)到層次清楚、樹冠緊湊、呈自然開心形、通風(fēng)透光良好的目的。對結(jié)果后衰弱的盛果期枝組進(jìn)行部分回縮和短截，疏除衰弱枝、過密枝、交叉枝和徒長枝，促發(fā)營養(yǎng)枝，增強(qiáng)樹勢。大枝修剪以春季2月下旬至3月下旬最好，修剪后的傷口用殺菌劑涂抹傷口進(jìn)行保護(hù)。

結(jié)合樹勢強(qiáng)弱進(jìn)行合理抹芽排梢，協(xié)調(diào)橘樹營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾，促進(jìn)掛果;抹除夏梢減少落果，7月中旬至8月上旬，短截部分落花落果枝、營養(yǎng)枝，抹除1—2次零星早秋梢后，統(tǒng)一放秋梢，培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果母枝。

對高接換種的結(jié)果樹，加強(qiáng)肥水管理，通過短剪枝梢，讓其抽生營養(yǎng)枝，盡快恢復(fù)樹冠，促使早開花結(jié)果;高接換種的未結(jié)果樹除萌摘心，修剪方法與重植的幼樹基本相同，防風(fēng)吹折，防裂皮。

重植的幼樹實(shí)行免剪技術(shù)，培養(yǎng)樹冠，使盡快試枝掛果。對確有必要修剪的幼樹，修剪量宜輕，只疏除過密枝、病蟲枝，盡可能保留枝梢做輔養(yǎng)枝。整形時(shí)在主干高40厘米左右剪頂定干，剪口下10—15厘米為整形帶，選留3個(gè)方位適當(dāng)、分布均勻的分枝作主枝;對選留出的三個(gè)主枝在20厘米處短截，促其萌發(fā)強(qiáng)枝，每主枝選留3個(gè)方位適當(dāng)、分布均勻的分枝作副主枝，逐級擴(kuò)大樹冠;抹除零星萌發(fā)嫩梢，統(tǒng)一放梢，及時(shí)摘除花蕾，減少養(yǎng)分消耗。

2.4科學(xué)施肥

據(jù)研究，每生產(chǎn)100公斤柑橘果實(shí)，需純氮0.8-1公斤，磷0.4-0.6公斤，鉀0.7-0.9公斤，鈣0.08公斤，鎂0.027公斤。氮磷鉀比例為1 ： 0.6-0.8 ： 0.8-0.9，需氮鉀多。因此，要根據(jù)橘樹的大小、長勢、物候期和結(jié)果量合理確定施肥量，根據(jù)品種成熟期確定施肥次數(shù)。一般每年施肥三次，分別為春肥、壯果肥和采果肥。

2.4.1春肥

視樹勢和天氣在2月下旬至3月中旬施春肥，按株產(chǎn)50公斤計(jì)算，每株橘樹施硫酸鉀復(fù)合肥2-3公斤，優(yōu)質(zhì)硼肥10克，并結(jié)合根外追肥，用富萬鉀有機(jī)營養(yǎng)劑。若遇干旱，施肥要結(jié)合灌水進(jìn)行。

2.4.2壯果肥

對掛果量大的樹在6月下旬至7月上旬施用壯果促梢肥，實(shí)行根際施肥，在果園行間果樹樹冠滴水線外圍開溝施入，溝深15—20厘米，溝寬25—35厘米，以磷、鉀肥、農(nóng)家肥為主，按株產(chǎn)50公斤計(jì)算，每株橘樹施用農(nóng)家肥20―25公斤、枯餅2公斤、硫酸鉀復(fù)合肥1.5-2公斤，根據(jù)樹的結(jié)果量多少增減施肥量。

2.4.3采果肥

在采果后一個(gè)月內(nèi)施入，按株產(chǎn)50公斤計(jì)算，每株橘樹施入人畜糞50公斤、有機(jī)復(fù)合肥1-2公斤， 保證樹體營養(yǎng)，促進(jìn)來年的花芽分化。

2.5控水增糖栽培

實(shí)行起壟栽培，即將園地表土按4米的寬度起成高壟，再將脫毒容器苗栽在壟上，這樣就有利于樹體根系發(fā)育和肥水養(yǎng)分吸收，不會(huì)因土壤下沉而導(dǎo)致橘樹受漬害;另外7月中旬在樹盤覆蓋銀黑功能地膜，減少雨水浸漫，并通過地膜的反射光增加橘樹下部的光照度，促進(jìn)下部和蔭蔽部位的果實(shí)成熟，達(dá)到控水增糖和有效控制草害的目的。

2.6病蟲綜防

柑橘病蟲害防治要以預(yù)防為主、綜合防治為原則，加強(qiáng)病蟲監(jiān)測，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施（合理修剪、暢通園地排灌水系統(tǒng)、清園焚燒病蟲枝葉、蓄留良性雜草等）、物理措施（太陽能 殺蟲燈、黃板誘殺害蟲等）、生物措施（以螨治螨、性誘劑誘殺害蟲等）等綠色防控技術(shù)進(jìn)行橘園蟲害防治。在柑橘采收完畢后、柑桔發(fā)芽前（即11月至3月底），認(rèn)真做好冬春清園，剪除蚧殼蟲密集的枝梢，瘡痂病、炭疽病嚴(yán)重的枝葉等病蟲枝，帶出桔園集中燒毀，病蟲果撿拾干凈并帶出橘園科學(xué)處理，結(jié)合施采果肥及翻耕掩埋落葉;同時(shí)，搞好開溝瀝水、合理修剪、群防群治、統(tǒng)防統(tǒng)治工作，壓低病蟲基數(shù)是病蟲防治的關(guān)鍵。

通過農(nóng)業(yè)措施，開溝瀝水、控制樹體生長高度，改善通風(fēng)透光條件，改善生態(tài)、保護(hù)天敵，剪除樹上病蟲枝葉、枯枝、過密枝、清除樹下病蟲果及地面枯枝落葉、雜草。

通過物理措施捕殺害蟲成蟲、卵、幼蟲。

通過生物措施，利用益蟲捕食害蟲，干擾害蟲繁育，從而有效降低病蟲基數(shù)。

采用化學(xué)方法防治時(shí)，做到按照病蟲防治指標(biāo)進(jìn)行防治，盡量使用礦物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、生物農(nóng)藥等高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù)、使用數(shù)量，并應(yīng)用最大限度地降低產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，提高產(chǎn)品安全性。

2.7適時(shí)采摘

革除沿襲已久的“一剪清”陋習(xí)，根據(jù)柑橘鮮果成熟先后和果實(shí)大小，在柑橘果實(shí)達(dá)到該品種固有的色澤、風(fēng)味和香氣、果面完全轉(zhuǎn)黃、完全成熟時(shí)采摘，做到選黃留青、分批分級采收，確保優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80%以上。采收時(shí)，采用二剪采果法，即第一剪留長梗剪下，第二剪齊果蒂剪平，做到輕采輕放，隨采隨運(yùn)，避免日曬雨淋，遇大風(fēng)、霜、露、霧、雨、果面未干時(shí)不采收，大雨后至少隔1天再采收。采果用的籃、筐、箱內(nèi)保持平整，并襯墊軟物。

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作者簡介：

陳湘（1976-）女，湖南石門縣人，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣農(nóng)藝師，從事糧油、柑桔生產(chǎn)技術(shù)推廣。