美《科學》7月23日

在美國，大多數(shù)疫情限制已被解除。但是，“紅州”的一些公立大學仍被不確定的氣氛籠罩，另一場疫情可能即將暴發(fā)。一個風險是，未接種疫苗的學生將會像去年秋天一樣感染并傳播新冠病毒。大學校長們將去年的疫情歸咎于學生們參加的派對和社交活動，偏偏不承認自己的失責。另一個風險來自大學體育比賽。6月，北卡羅來納州立大學棒球隊一些球員感染了新冠病毒，其中許多人并未接種疫苗。當亞利桑那州立大學試圖要求未接種疫苗的學生必須戴口罩并定期檢測時，州長卻發(fā)布了行政命令來禁止任何此類防控措施。這樣看來，對于大學和政府官員來說，在疫情仍沒消散的情況下，表明立場似乎比生命更重要。

偽善的Facebook企業(yè)使命

美《紐約客》7月26日

Facebook的企業(yè)使命為“給人們力量建立社區(qū)和使世界更加緊密地聯(lián)系在一起”。像大多數(shù)的使命宣言一樣，這樣的說法純屬胡扯。2002年的一項研究報告稱，大多數(shù)經(jīng)理人不相信自己公司的使命宣言。研究調(diào)查還得出了一條經(jīng)驗法則：一個企業(yè)在道德上越可疑，它的使命宣言就越浮夸和偽善。事實上，手握著世界上1/4人口（約28億）個人數(shù)據(jù)并掌握著所有用戶信息流動的Facebook 只有一個目的，就是為投資者賺錢。Facebook不斷進入新的國家，卻沒有人負責監(jiān)督這些國家復雜的政治和文化動態(tài)。Facebook 通過算法獎勵機制，不斷激化用戶情感，不經(jīng)意間挑起了沖突。聯(lián)合國得出結(jié)論，社交媒體在緬甸的種族滅絕和人道主義危機中發(fā)揮了“決定性作用”，導致約2.4萬羅興亞人被殺，70萬人成為難民。

待技術(shù)成熟，可禁止吃動物肉

英《展望》7月10日

出于商業(yè)生產(chǎn)和銷售而宰殺動物的行為應該被禁止。原因有三：首先，聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，由牲畜排放的二氧化碳量占全球總排放量的14.5%。在全世界內(nèi)禁止肉類生產(chǎn)可以減少溫室氣體排放。其次，禁止肉類生產(chǎn)銷售是降低流行疾病風險的最佳途徑。近年來發(fā)生的豬流感、禽流感事件都與動物有關。最后，想到動物在屠宰場過著的悲慘生活，這就已經(jīng)足夠了。禁止動物肉的生產(chǎn)銷售，將極大促進細胞肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。90年前，丘吉爾曾說過，需要拋棄為了只吃雞胸或雞翅而養(yǎng)一整只雞的荒謬做法，可以在合適的介質(zhì)中分別培育這些部位。如今，動物細胞生產(chǎn)技術(shù)已逐步完善，新加坡已有在售細胞雞，而細胞牛肉、細胞魚也在研發(fā)中。

阻止出售圖書館行動

美《國家》8月9-16日

2011年，《國家》報道了紐約三家圖書館將被出售的計劃。自此，一個由獨立學者、自由作家、教授、建筑師、歷史保護主義者、書迷和退休的圖書管理員組合起來的團體，開始了拯救圖書館的行動。他們向紐約市的民選官員發(fā)送了數(shù)千封電子郵件，并對出售圖書館的計劃提起了兩起訴訟。在2013年夏天，他們說服了當時的紐約市長候選人白思豪加入反對出售圖書館的計劃。白思豪在42街圖書館的臺階上舉行了一場喧鬧的新聞發(fā)布會。對于維權(quán)運動的活躍，紐約公共圖書館主席托尼·馬克思感到震驚。2014年5月，白思豪兌現(xiàn)了他的競選承諾，取消了出售曼哈頓中城圖書館和翻修其主樓的計劃。

素食無礙蛋白質(zhì)吸收

美《自然》7月22日

研究表明，素食和雜食性飲食所包含的氨基酸譜是相似的。素食者和雜食者最終攝入的氨基酸比例相似。這意味著植物性飲食對健康有益的原因與其蘊含的蛋白質(zhì)類型無關。蘇黎世瑞士聯(lián)邦理工學院的研究者邁克爾·麥克阿瑟和他的同事們發(fā)現(xiàn)，盡管嚴格素食者、素食者和雜食者的飲食中的含氨基酸組成不同，但具有相似的氨基酸特征。研究小組還給老鼠喂食由不同氨基酸種類組成的數(shù)量各不相同的食物，發(fā)現(xiàn)不管蛋白質(zhì)來源如何，攝入最多蛋白質(zhì)的老鼠比攝入較少蛋白質(zhì)的老鼠血液中的糖和脂肪含量更高。這表明，一個人的健康可能更受蛋白質(zhì)攝入總量的影響，而不是蛋白質(zhì)的種類。

洛杉磯植被分布揭示社會不平等

美《國家地理》6月刊

沿著洛杉磯佛蒙特大道從北到南行駛，城市街道上的樹木隨著社區(qū)而變換。在六英里長的公路上，植被被分為四個區(qū)域，分別按照這座城市從最富裕社區(qū)到較貧窮社區(qū)排列。在洛斯費利扎大道的北端，寬闊的無花果樹為上等富裕社區(qū)的獨棟住宅提供了充足的陰涼。這里2019年家庭收入中位數(shù)為13.5萬美元。依次下來，植被逐漸減少，直到大道以南大約6 英里的地方，幾乎沒有樹木。這里2019年家庭收入中位數(shù)為3.55萬美元。城市的“熱島效應”，隨著建筑物的減少和植被的增加而減弱，而洛杉磯佛蒙特大道“熱島效應”的強度隨居民收入水平的不同而不同。在洛杉磯大都會地區(qū)，持續(xù)4到5天的熱浪會使死亡率上升25%。由此可見，佛蒙特大道不同區(qū)域的居民，面臨著不同等級的健康風險。