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      不同生物餌料對口蝦蛄幼體發(fā)育的影響

      2021-09-12 16:49:08逯云召于燕光馬超賈磊薄其康孫曉旺陳春秀
      江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年15期

      逯云召 于燕光 馬超 賈磊 薄其康 孫曉旺 陳春秀

      摘要:為研究不同生物餌料對口蝦蛄幼體發(fā)育的影響,將口蝦蛄幼體期分為11期(Z1~Z11),其中Z1、Z2不攝食,Z3以后開口攝食。根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì),將苗種投喂分為3個(gè)階段,第一階段為Z3~Z6,第二階段Z7~Z8,第三階段Z9~Z11。在各階段分別投喂小球藻、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體、鹵蟲和橈足類以篩選適宜餌料并在此基礎(chǔ)上開展第一餌料養(yǎng)殖試驗(yàn)。結(jié)果表明,在口蝦蛄幼體發(fā)育過程中,單一餌料無法滿足口蝦蛄幼體發(fā)育需求。隨著幼體發(fā)育,需要及時(shí)更換、添加新的餌料,從規(guī)格、營養(yǎng)上滿足幼體攝食需求,保證幼體的能量供應(yīng),促進(jìn)發(fā)育。本研究中,各階段分別投喂不同餌料,Z3~Z6投喂鹵蟲無節(jié)幼體,Z7~Z8投喂鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類,Z9~Z11投喂鹵蟲均是可行的。

      關(guān)鍵詞:口蝦蛄;幼體發(fā)育;生物餌料

      中圖分類號(hào): S968.22? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A

      文章編號(hào):1002-1302(2021)15-0150-05

      收稿日期:2020-11-02

      資助項(xiàng)目:天津市水產(chǎn)局青年科技創(chuàng)新項(xiàng)目(編號(hào):J2018-01);天津市水產(chǎn)研究所創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目;國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系天津綜合試驗(yàn)站(編號(hào):CARS-47-Z01);天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心青年科技創(chuàng)新項(xiàng)目(編號(hào):zxkj202117)。

      作者簡介:逯云召(1985—),男,河北石家莊人,碩士,工程師,主要從事海水經(jīng)濟(jì)品種增養(yǎng)殖研究。E-mail:luyunzhao702@126.com。

      通信作者:馬 超,碩士,工程師,主要從事海水經(jīng)濟(jì)品種增養(yǎng)殖研究。E-mail:bhsmachao@163.com。

      口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)俗稱皮皮蝦、螳螂蝦、瀨尿蝦,廣泛分布于我國各海區(qū),是重要的海洋經(jīng)濟(jì)甲殼類,其肉蛋白含量高,氨基酸含量豐富、口味鮮美,深受廣大消費(fèi)者喜愛[1]。由于海洋污染及過度捕撈等原因,造成海洋漁業(yè)資源逐漸枯竭,其捕獲量逐年降低,市場價(jià)格不斷攀升,因此開展口蝦蛄全人工繁育,對這一優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行開發(fā)利用保護(hù)勢在必行。

      國內(nèi)外學(xué)者經(jīng)過多年試驗(yàn),在口蝦蛄的基礎(chǔ)生物學(xué)、親本培育、人工繁育等方面均取得一定成果。日本學(xué)者Hamano對蝦蛄產(chǎn)卵孵化、幼苗發(fā)育、生長變態(tài)等方面進(jìn)行了詳細(xì)的研究,為口蝦蛄全人工繁育及養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)[2-4]。菅騰在室內(nèi)人工模擬條件下,對口蝦蛄行為特征進(jìn)行觀察研究,發(fā)現(xiàn)在自然光條件下,口蝦蛄有明顯晝夜節(jié)律,并對其洞穴選擇、游動(dòng)、領(lǐng)域和清潔行為做了詳細(xì)描述[5]。王波對口蝦蛄幼苗基本生物學(xué)特征進(jìn)行研究,具體描述了親本習(xí)性、繁殖特征、幼苗發(fā)育分期的主要特征[6-7]。劉海映對口蝦蛄人工繁育做了多年研究,觀察描述了口蝦蛄受精卵胚胎發(fā)育,度量了幼體早期發(fā)育的形態(tài)特征,比較幼體各發(fā)育期消化酶活性,分析各階段餌料食性,指出口蝦蛄幼體發(fā)育過程中其食性存在明顯由偏植食性向肉食性轉(zhuǎn)換,口蝦蛄仔蝦表現(xiàn)出純?nèi)馐承訹8-11]。張年國對口蝦蛄親本強(qiáng)化培育進(jìn)行研究,探討不同水質(zhì)及餌料條件下的育肥效果,分析親本繁殖特性,并對苗種早期發(fā)育及開口餌料進(jìn)行研究,認(rèn)為在口蝦蛄幼體在開口后15 d內(nèi)(Z3~Z7),主要投喂輪蟲+鹵蟲無節(jié)幼體餌料[12-14]。雖然國內(nèi)外學(xué)者做了一些研究,但對口蝦蛄幼體苗種培育描述較為籠統(tǒng),尤其是在發(fā)育期餌料方面研究不多,本試驗(yàn)在人工繁育口蝦蛄幼苗的基礎(chǔ)上,以小球藻、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體、鹵蟲、橈足類為試驗(yàn)餌料,篩選口蝦蛄幼體不同發(fā)育階段適宜餌料,為苗種大規(guī)模養(yǎng)殖提供支持。

      1 材料與方法

      1.1 試驗(yàn)材料

      本試驗(yàn)在天津市立信水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行,2020年4月從天津?yàn)I海新區(qū)大神堂碼頭采購野生口蝦蛄親本,選取體質(zhì)健壯、活力旺盛,已交配完且性腺發(fā)育飽滿的個(gè)體,經(jīng)強(qiáng)化培育后在車間水泥池中抱卵孵化,待孵化后,根據(jù)試驗(yàn)安排撈取各階段苗種進(jìn)行試驗(yàn)。

      口蝦蛄幼體期發(fā)育共分為11期[2](Z1~Z11),其中Z1、Z2不攝食,Z3以后開口攝食。根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì),將苗種投喂分為3個(gè)階段,第一階段Z3~Z6,第二階段Z7~Z8,第三階段Z9~Z11,研究各個(gè)階段餌料選擇及養(yǎng)殖試驗(yàn)。試驗(yàn)所用的鮮活輪蟲、鹵蟲均為市場采購,鹵蟲無節(jié)幼體為鹵蟲卵孵化獲得,橈足類從室外養(yǎng)殖池塘水中撈取,小球藻為濃縮鮮活藻液。

      養(yǎng)殖試驗(yàn)在玻璃缸中進(jìn)行,玻璃缸規(guī)格為 34 cm×28 cm×22 cm,蓄水15 L,養(yǎng)殖用水為過濾海水,鹽度3%,溫度(22±0.5) ℃,每天早晚各換水1/2。

      1.2 試驗(yàn)方法

      1.2.1 第一階段Z3~Z6餌料投喂及養(yǎng)殖試驗(yàn)

      試驗(yàn)分5組,對照組不投喂,試驗(yàn)組分別投喂小球藻、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體及橈足類,每組設(shè)3個(gè)平行,每缸放口蝦蛄幼體50尾。篩選最適餌料,開展養(yǎng)殖試驗(yàn)。每天早晚添加足量餌料,投喂1 h后吸污、換水,記錄死亡情況。

      1.2.2 第二階段Z7~Z8餌料投喂及養(yǎng)殖試驗(yàn)

      試驗(yàn)分5組,對照組不投喂,試驗(yàn)組分別投喂鹵蟲無節(jié)幼體、橈足類、鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類、鹵蟲,每組設(shè)3個(gè)平行,每缸放口蝦蛄幼體50尾。篩選最適餌料,開展養(yǎng)殖試驗(yàn)。每天早晚添加足量餌料,投喂 1 h 后吸污、換水,記錄死亡情況。

      1.2.3 第三階段Z9~Z11餌料投喂及養(yǎng)殖試驗(yàn)

      試驗(yàn)分2組,對照組不投喂,試驗(yàn)組投喂鹵蟲,設(shè)3個(gè)平行,每缸放口蝦蛄幼體50尾。篩選最適餌料,開展養(yǎng)殖試驗(yàn)。每天早晚添加足量餌料,投喂1 h后吸污、換水,記錄死亡情況。

      1.3 數(shù)據(jù)處理

      結(jié)果表示為“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”,采用 SPSS 21統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析,P<0.05被認(rèn)為差異顯著。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 不同餌料對各主要發(fā)育期苗種存活影響

      由表1可知,不同餌料條件下,口蝦蛄幼體第一階段存活率差異明顯(P<0.05),由鹵蟲無節(jié)幼體投喂組成活率最高,其他試驗(yàn)組均在6 d時(shí)全部死亡。不投喂及小球藻投喂組在5 d時(shí)開始大量死亡,可能是由于沒有攝食而導(dǎo)致體內(nèi)能量耗盡而死。橈足類投喂組1 d時(shí)就出現(xiàn)將近45%死亡率,可能是因?yàn)椴糠謽镒泐悅€(gè)體較大,在玻璃缸中游動(dòng)對口蝦蛄幼體造成損傷。輪蟲投喂組在3 d時(shí)出現(xiàn)大量死亡,推測是因?yàn)榭谖r蛄幼體對輪蟲有一定的捕食,但由于輪蟲個(gè)體較小,無法順利捕食,而又因捕食活動(dòng)消耗體能,導(dǎo)致其在3 d開始出現(xiàn)大量死亡現(xiàn)象。

      由表2可知,不同餌料條件下,口蝦蛄幼體第二階段存活率差異明顯(P<0.05),鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類投喂組成活率最高,不投喂、橈足類、鹵蟲試驗(yàn)組在6 d全部死亡。鹵蟲無節(jié)幼體投喂組在 1~5 d 保持較高存活率,在5 d時(shí)并未發(fā)現(xiàn)Z8個(gè)體,6 d 后出現(xiàn)大量死亡,推測是因?yàn)闊o法完成變態(tài)而陸續(xù)死亡。不投喂、橈足類、鹵蟲試驗(yàn)組則是餌料不適口無攝食而造成能量耗盡死亡。

      由表3可知,在投喂鹵蟲的情況下,口蝦蛄幼體第三階段保持較高的存活率。說明鹵蟲作為餌料投喂幼體Z9以后是可行的,不投喂組則是能量耗盡死亡。

      2.2 口蝦蛄幼體養(yǎng)殖試驗(yàn)

      圖1為以鹵蟲無節(jié)幼體為餌料的第一階段養(yǎng)殖發(fā)育變態(tài)及存活曲線。試驗(yàn)從Z3開始,到全部死亡結(jié)束,共持續(xù)29 d,經(jīng)歷4個(gè)時(shí)期。在Z4保持較高的成活率,從Z5開始存活率開始大幅下降,Z7后逐漸全部死亡,未發(fā)育至Z8??赡苁且?yàn)閆5之后,單一餌料無法提供苗種所需全部營養(yǎng),導(dǎo)致苗種死亡率升高。

      圖2為以鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類為餌料的第一階段養(yǎng)殖發(fā)育變態(tài)及存活曲線。試驗(yàn)從Z7開始至全部死亡結(jié)束,共持續(xù)17 d,經(jīng)歷2個(gè)時(shí)期,Z9之后逐漸死亡,未發(fā)育至Z10。在此階段養(yǎng)殖過程中,個(gè)體死亡主要出現(xiàn)在Z9變態(tài)期,推測原因可能是隨著幼體發(fā)育,餌料大小不適。

      圖3為以鹵蟲為餌料的第一階段養(yǎng)殖發(fā)育變態(tài)及存活曲線。試驗(yàn)從Z9開始至全部死亡結(jié)束,共持續(xù)24 d,經(jīng)歷3個(gè)時(shí)期,稚蝦蛄變態(tài)后逐漸死亡。在本試驗(yàn)階段,Z11后死亡率升高,原因可能是在單一餌料培養(yǎng)條件下,幼體積累能量不夠,營養(yǎng)供應(yīng)不足,無法滿足幼體變態(tài)至仔蝦蛄。

      3 討論

      3.1 開口餌料對口蝦蛄存活的影響

      開口餌料是影響幼體生長發(fā)育和成活的重要因素之一,在天然水域中,幼體開口攝食的餌料基本以游動(dòng)較慢、易于消化、大小適口的浮游動(dòng)植物或底棲生物等為餌料[15]。本研究以小球藻、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體及橈足類為開口餌料,研究口蝦蛄幼體攝食情況, 結(jié)果發(fā)現(xiàn), 試驗(yàn)至6 d(Z4)時(shí),鹵蟲無節(jié)幼體組的口蝦蛄幼體成活率較高,投喂小球藻、輪蟲、橈足類試驗(yàn)組成活率均為0%,此結(jié)果與張年國等的研究結(jié)果[14]一致。

      本研究中,Z3對照組在不投喂的情況下可以存活4 d,5 d開始變態(tài)至Z4時(shí)出現(xiàn)大量死亡??谖r蛄幼體經(jīng)胚胎發(fā)育與破膜即為偽蚤狀幼體,發(fā)育過程更接近于蟹類與螯蝦類,與對蝦類差異較大[16]??谖r蛄Z1、Z2期不具備攝食能力,依靠卵黃能量發(fā)育變態(tài)至Z3,而Z3若不能及時(shí)投喂,雖然幼體可存活約4 d,但無法繼續(xù)變態(tài)發(fā)育,而蟹類蚤狀幼體破膜后即可攝食。在對中華虎頭蟹幼體研究中發(fā)現(xiàn),Z1不投喂組48 h全部死亡[17],而堵南山等分析中華絨螯蟹幼體消化道發(fā)育形成,提出幼體發(fā)育初期攜帶的內(nèi)源性營養(yǎng)物質(zhì)較多,蚤狀幼體Z1、Z2無需投喂過多餌料[18]。在對脊尾白蝦蚤狀幼體的研究中發(fā)現(xiàn),Z1期無論不投餌或投喂何種餌料,Z1至Z2的變態(tài)率均在90%,而Z2繼續(xù)饑餓,幼體將無法存活[19]。

      中國明對蝦、凡納濱對蝦及大多數(shù)蟹類的幼體時(shí)期,多以附肢為捕食器官,可以捕獲粒徑較小的餌料,如藻類、輪蟲等,而口蝦蛄幼體的捕食器官為第2額足,也有學(xué)者稱為掠足[20],日本學(xué)者Hamano等認(rèn)為,蝦蛄捕食餌料大小與第2額足大小有關(guān),適宜餌料的規(guī)格為理論上獲得最大與最小規(guī)格的平均值[21]。因此,餌料過大或過小均無法作為口蝦蛄幼體的餌料,餌料個(gè)體大小是制約苗種發(fā)育成活的重要因素。在本研究中,小球藻是單細(xì)胞藻類,為植物性餌料,與口蝦蛄幼體肉食性食性不符[22]且個(gè)體太小,輪蟲個(gè)體偏小,橈足類個(gè)體太大,這3種均不是口蝦蛄幼體適宜的開口餌料,而鹵蟲無節(jié)幼體具有大小適宜、游動(dòng)緩慢、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn),是口蝦蛄幼體的理想開口餌料。

      3.2 餌料對口蝦蛄幼體不同時(shí)期發(fā)育變態(tài)及存活的影響

      王維娜等研究表明,餌料生物的種類和數(shù)量對蝦蟹繁育率有極其重要的影響,在一定程度上決定著蝦蟹的變態(tài)率、發(fā)育率、存活率及其產(chǎn)量[23]。在人工養(yǎng)殖條件下,幼體的營養(yǎng)大部分來自投喂的餌料,餌料的適口性與營養(yǎng)直接關(guān)系著養(yǎng)殖品種的存活和生長發(fā)育[24]。幼體發(fā)育階段使用餌料的質(zhì)量是保證成活率的關(guān)鍵,它直接關(guān)系到育苗的成敗。Z1與Z2期靠自身卵黃營養(yǎng)生活,Z3期之后游泳與捕食能力增強(qiáng),開始主動(dòng)攝食。本研究將幼體分為3個(gè)階段,第一階段Z3~Z6,第二階段Z7~Z8,第三階段Z9~Z11,開展單一餌料養(yǎng)殖試驗(yàn)。養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn),每個(gè)階段初期,幼苗在單一餌料條件下,可以保證變態(tài)存活率;隨著幼苗發(fā)育,到階段后期,苗種死亡率升高,直至全部死亡。從養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果可知,單一餌料可在養(yǎng)殖某一階段保證苗種養(yǎng)殖變態(tài)成活率,但隨著苗種發(fā)育,餌料大小及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)都將無法保證苗種的變態(tài)發(fā)育,苗種養(yǎng)殖后期都會(huì)逐漸死亡,因此,單一餌料組成無法滿足口蝦蛄幼體整個(gè)發(fā)育過程。

      口蝦蛄幼體共分為11期,幼體從一個(gè)時(shí)期發(fā)育至下一期僅蛻皮1次,各個(gè)時(shí)期間幼體形態(tài)無明顯變化,屬于不完全變態(tài),主要變化在體長增長及附肢增加??谖r蛄幼體為肉食性,其捕食器官為第2額足,隨著幼體發(fā)育,第2額足不斷增長,適宜餌料的粒徑也隨之增大。所以需要及時(shí)更換、添加新的餌料,從規(guī)格上滿足幼體需求,保證幼體的能量供應(yīng),促進(jìn)發(fā)育。在對中華虎頭蟹幼體[17]培育研究發(fā)現(xiàn),中華虎頭蟹幼體對餌料有一定的選擇性,餌料對各期幼體變態(tài)率的影響達(dá)到極顯著水平,動(dòng)物性餌料飼養(yǎng)效果優(yōu)于植物性餌料。而陸開宏在脊尾白蝦人工育苗中提出可以全程使用鹵蟲無節(jié)幼體,如在前期添加單胞藻后期添加魚糜效果更佳[19]。

      鹵蟲無節(jié)幼體,鹵蟲和橈足類都是常見鮮活生物餌料,都具有營養(yǎng)豐富、活力好等特點(diǎn),廣泛用于魚類和甲殼類的幼苗培育。但也有研究發(fā)現(xiàn),由于產(chǎn)地不同,鹵蟲的品系不同,其體內(nèi)EPA等高不飽和脂肪酸的含量差異顯著,而且均缺乏DHA[25-26]。橈足類則富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)游離氨基酸和一些其他必需微量營養(yǎng)素以及消化酶,這些成分尤其是不飽和脂肪酸是很多海洋生物幼體正常發(fā)育的重要保證[27]。江洪波等開展中華絨螯蟹幼體養(yǎng)殖試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)各組Z5變態(tài)至大眼幼體的變態(tài)存活率較低,推測原因可能是鹵蟲無節(jié)幼體ω-3HUFA(如DHA)的含量偏低,而用營養(yǎng)強(qiáng)化過的輪蟲和鹵蟲投喂組養(yǎng)殖效果優(yōu)于對照組[28]。朱小明等對通過鋸緣青蟹各期幼體研究發(fā)現(xiàn),對于Z3、Z5等幼體生長的關(guān)鍵時(shí)期,其餌料和營養(yǎng)需求均有所轉(zhuǎn)變,餌料的種類配比對養(yǎng)殖成功率至關(guān)重要[29]。王春琳等采用不同方式強(qiáng)化鹵蟲無節(jié)幼體作為餌料投喂黑斑口蝦蛄各期幼體,結(jié)果表明,“魚油+酵母”強(qiáng)化的鹵蟲無節(jié)幼體體內(nèi)富含EPA和DHA,投喂后可增加黑斑口蝦蛄幼體體內(nèi)不飽和脂肪酸,從而提高其幼體的成活率、變態(tài)率與發(fā)育速度[30]。有研究指出,口蝦蛄幼體Z5期是苗種培育關(guān)鍵時(shí)期,本試驗(yàn)第1階段Z5后死亡率升高有可能是營養(yǎng)不足,第3階段Z11變態(tài)至仔蝦蛄死亡率較高可能也與之有關(guān)。第2階段養(yǎng)殖試驗(yàn)中,口蝦蛄幼體從Z7開始,投喂鹵蟲無節(jié)幼體組可以存活一段時(shí)間,但無法變態(tài)發(fā)育至Z8,張年國也發(fā)現(xiàn)單一投喂鹵蟲無節(jié)幼體的試驗(yàn)組在Z7也不再生長,而投喂鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類組則可以順利發(fā)育變態(tài),說明了橈足類補(bǔ)充了鹵蟲無節(jié)幼體在營養(yǎng)上的缺失[14]。同時(shí),橈足類無節(jié)幼體個(gè)體較小,可在養(yǎng)殖初期進(jìn)行添加投喂,但橈足類目前穩(wěn)定的純種培養(yǎng)較少,達(dá)不到穩(wěn)定供應(yīng),野外捕撈的難以保證餌料的質(zhì)量和規(guī)格,且可能引進(jìn)其他有害種類[27],所以對鹵蟲無節(jié)幼體及鹵蟲進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化再投喂可能更具操作性[26]。

      4 結(jié)論

      在口蝦蛄幼體發(fā)育過程中,單一餌料組成無法滿足口蝦蛄幼體發(fā)育需求。隨著幼體發(fā)育,需要及時(shí)更換、添加新的餌料,從規(guī)格、營養(yǎng)上滿足幼體需求,保證幼體的能量供應(yīng),促進(jìn)發(fā)育。

      單一餌料養(yǎng)殖結(jié)果顯示,口蝦蛄幼體養(yǎng)殖過程中,Z3~Z6投喂鹵蟲無節(jié)幼體、Z7~Z8投喂鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類、Z9~Z11投喂鹵蟲是可行的。

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