管杰 曹步華

摘要：河蟹混合套養(yǎng)一直是寶應縣西安豐鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖的主推模式。近年來，寶應縣西安豐鎮(zhèn)認真總結該養(yǎng)殖模式方法經(jīng)驗，不斷完善養(yǎng)殖技術和細節(jié)，結合漁業(yè)科技入戶工程，積極向養(yǎng)殖戶開展技術推廣指導，涌現(xiàn)了一批養(yǎng)殖示范戶，取得了較好的收益，帶動了養(yǎng)殖戶持續(xù)增收，為該鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展奠定了堅實基礎。本文就養(yǎng)殖成功典型展開分析，以供參考。

關鍵詞：河蟹混合養(yǎng)殖;產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟

1? 河蟹鱖魚混養(yǎng)

梁慶兵在寶應縣西安豐鎮(zhèn)集豐村承包2hm2池塘進行河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)，利用自己是水產(chǎn)經(jīng)紀人，信息靈通的優(yōu)勢，堅持多品種搭配，科學養(yǎng)殖、精心管理，2019年又取得了較好的養(yǎng)殖效益，總結2019年的養(yǎng)殖生產(chǎn)，主要采取了以下關鍵措施：

1.1? 早清塘、早消毒

去年成蟹銷售結束后，及時放水清塘，進行整修、清淤，及早曬塘，整修好損壞的塘埂。苗種放養(yǎng)一周前，潑灑清塘靈消毒處理，一星期后換水，栽好伊樂藻準備放蟹種。

1.2? 合理放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蟹種，并套養(yǎng)鱖魚

蟹種選用本地培育的優(yōu)質(zhì)扣蟹，苗種種質(zhì)純正、體色正常、活力強盛、沒有傷殘，規(guī)格在120～160只/kg。選擇晴天拿苗下塘，放養(yǎng)后每晚要進行巡塘，觀察蟹苗夜間狀態(tài)。5月份投放規(guī)格為5cm的鱖魚，放養(yǎng)60尾/667m2，池塘中還放少量鰱魚、鳙魚。

1.3? 螺螄投放和水草栽種

螺螄放養(yǎng)采用多次投放，可分階段完成，防止一次性投入量過大，造成前期水質(zhì)清瘦導致青苔大量繁殖。選用本地成活率好的螺螄，在清明前投放螺螄200kg/667m2，至6月底逐步補充投放，螺螄量為150斤/667m2，這樣既能調(diào)節(jié)好池塘水質(zhì)，又有利于螺螄自然增殖并保障養(yǎng)殖中后期池塘有充足的天然活餌。水草是以伊樂藻為主，并適量栽種挺水植物，高溫時伊樂藻太密，要人工打一二次草頭，防止缺氧，保持水流暢通，不影響河蟹脫殼、生長。

1.4? 飼料投喂

堅持“四定”“四看”“葷素搭配”的原則，前期以配合飼料和切碎的小雜魚為主，一、二次脫殼后，改為小魚60%，玉米、小麥40%，高溫季節(jié)各占50%，8月10號后小魚70%，玉米、小麥25%，大豆5%，飼料投喂要靈活掌握，每天堅持早晚巡塘，發(fā)現(xiàn)剩餌，蛻殼期減少投喂，小雜魚和玉米等飼料要保證新鮮、不霉變。

1.5? 病害防治和水質(zhì)調(diào)控

病害防治堅持“預防為主、防重于治”的方針，注重池塘水質(zhì)，底質(zhì)改良，用施肥培育水質(zhì)，微生態(tài)劑調(diào)節(jié)好水質(zhì)，用改底藥物改良底質(zhì)，在四月、五月初各殺一次纖毛蟲，隔兩天消毒，3d后用微生態(tài)制劑調(diào)水，五月份逐漸將池水肥度降低，在養(yǎng)殖過程中，前期10d左右各加一次水，到高溫季節(jié)加滿，每周加水一次為主，整個生產(chǎn)階段，潑灑生石灰5次，調(diào)節(jié)pH值。

1.6? 養(yǎng)殖效益

2hm2池塘共生產(chǎn)成蟹2820kg，均單產(chǎn)94kg/667m2，成蟹銷售收入22.85萬元，鱖魚760kg，收入4.25萬元，其他雜魚0.38萬元，總收入27.48萬元，除去塘租、飼料、漁藥等養(yǎng)殖成本11.76萬元，利潤15.72萬元，均純效益5240元/667m2。

2? 河蟹套養(yǎng)甲魚鱖魚

寶應縣西安豐鎮(zhèn)朱郭村養(yǎng)殖戶冷國海2019年養(yǎng)蟹面積2hm2，采用蟹鱖鱉混套養(yǎng)殖模式，當年取得均純效益

5354元/667m2。現(xiàn)將有關情況總結如下：

2.1? 池塘清整

在上年的11月份水產(chǎn)品售完后，對池底清除過多的淤泥，進行暴曬與冬凍，放養(yǎng)前用生石灰150kg/667m2化漿全池潑灑，待池水的藥物毒性消失后再注水放扣蟹。

2.2? 精選種苗

2月份投放蟹種，放養(yǎng)選擇硬殼體健、規(guī)格齊整的蟹苗，放養(yǎng)1500只/667m2規(guī)格80～100只/kg的扣蟹，下塘時逐個檢查，剔除殘蟹、病蟹，對購進的蟹種用高錳酸鉀進行消毒處理后再進行放養(yǎng)。3月份投放規(guī)格為300～400g/只的仔鱉，放養(yǎng)15只/667m2。5月份投放規(guī)格為5cm的鱖魚，放養(yǎng)

100尾/667m2。

2.3? 種草投螺

3月份開始栽種以伊樂藻為主的水草，并與水花生相結合，種植水草面積為池塘面積的60%左右。螺螄投放在清明前一次性放足，投放螺螄300kg/667m2，在養(yǎng)殖中后期經(jīng)常檢查螺螄的存塘量，發(fā)現(xiàn)不足及時補充。

2.4? 科學投喂

飼料投喂主要是以河蟹顆粒飼料為主，同時投喂少量的鮮魚、小麥、玉米等，飼料要求新鮮不變質(zhì)。投餌方法采取“四定”方法，每天檢查河蟹、甲魚、鱖魚的吃食情況。并及時補充鯪魚等，以滿足鱖魚對餌料的需求。

2.5? 病害防治

堅持“以防為主，防治結合”的原則，認真做好病害防治工作，重點加強水質(zhì)調(diào)控，管護好水草，定期潑灑殺蟲劑、滅菌藥物，高溫季節(jié)每15～20d左右進行一次，先殺蟲，后滅菌。同時加強巡塘防止敵害進入，認真做好病害防治工作。

2.6? 效益測算

養(yǎng)殖成本：塘租15000元，清整費用12000元，苗種費用69000元，餌料費48500元，漁藥6800元，水電費5200元，人工6000元，其他5000元，合計162500元。

收獲：夏季出售黃蟹1715kg，收入120050元;秋季出售成蟹1447.5kg，收入72375元;產(chǎn)鱖魚1223kg，收入60858元;鱉291kg，收入69840元;合計實現(xiàn)產(chǎn)值323123元，利潤160623元，平效益5354元/667m2。

3? 總結與討論

（1）鱖魚對水中溶氧要求高，極易浮頭，因此，除要配置必要的增氧機械外，應適當備好一定量的急救增氧劑，以便連續(xù)陰雨天早晚使用。

（2）河蟹鱖魚混合套養(yǎng)模式，一是注意鱖魚套放規(guī)格不易太小，否則影響鱖魚的成活率。二是套放的密度過高會導致鱖魚適口飼料不足，因此要根據(jù)塘口的實際情況合理套養(yǎng)，這樣才能取得最大效益。

參考文獻

[1] 李志國.河蟹養(yǎng)殖模式發(fā)展的四點思考[J].科學養(yǎng)魚，2020（1）：85.