喬淑芹

摘要：現(xiàn)如今，人們的生活水平不斷提高，在滿足基本需求的前提，更多人追求純綠色、無公害的食品。辣椒是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N蔬菜，但市面上無公害辣椒的比例很小，對(duì)于廣大種植戶來說，無公害辣椒具有很大的市場(chǎng)潛力。但與此同時(shí)，病蟲防治問題也隨之浮現(xiàn)出來。本文首先闡述了辣椒中常見的病蟲害種類，其次分析了無公害辣椒病蟲害的綠色防控技術(shù)，希望可以為廣大種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞：無公害辣椒;病蟲害;綠色防控技術(shù)

在辣椒的種植過程中，病蟲害防治是一項(xiàng)非常重要的工作，直接影響到辣椒的整體品質(zhì)和產(chǎn)量。病蟲害防治工作并不是單一的用藥問題，它是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，綜合了物理、化學(xué)、生物等過多項(xiàng)防治措施，以維護(hù)生態(tài)平衡為原則，有效地控制病蟲災(zāi)害的擴(kuò)散。對(duì)于無公害辣椒病蟲害的綠色防治，要從兩個(gè)方面進(jìn)行把控，一方面是徹底消除辣椒的病蟲害，另一方面是降低辣椒上的農(nóng)藥殘留，只有這樣才能使辣椒達(dá)到綠色種植生產(chǎn)的目的，滿足無公害辣椒的安全標(biāo)準(zhǔn)。

1? 無公害辣椒的病蟲害種類

1.1? 根腐病

在近幾年種植無公害辣椒的過程中，我們發(fā)現(xiàn)根腐病是辣椒病蟲害中最嚴(yán)重的一種，此病可使辣椒的產(chǎn)量大幅度降低。該病主要發(fā)生在辣椒定植到果實(shí)茂盛的階段，染病后，當(dāng)太陽(yáng)照射時(shí)辣椒的植株萎蔫，到了晚上就會(huì)恢復(fù)正常狀態(tài)，反復(fù)幾天后，辣椒就會(huì)枯死[1]。將辣椒植株拔出土壤后，我們可以觀察到根部和莖部已經(jīng)腐爛，病莖的表皮極易脫落并呈褐色，很多植株出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象。該種病菌主要是侵襲辣椒的根部，借助土壤中水的流動(dòng)，造成辣椒大面積上的侵染。在高溫高濕的環(huán)境下，辣椒更容易得根腐病。除此之外，要尤其注意不能使用未腐熟的土壤，會(huì)提高該病的發(fā)生幾率。

1.2? 病毒病

病毒病的高發(fā)季節(jié)是每年初夏時(shí)期。辣椒葉片花黃、壞死和畸形是病毒病發(fā)生的主要癥狀。該病發(fā)生的初期，辣椒的葉片輕微褪色，植株并沒有出現(xiàn)明顯的變形和矮化，有的辣椒葉片會(huì)脫落;發(fā)展到后期，辣椒葉片出現(xiàn)嚴(yán)重的褪色，并且葉片表面凹凸不平，葉脈皺縮。一段時(shí)間后，會(huì)發(fā)現(xiàn)發(fā)病的辣椒植株較正常的相比個(gè)頭矮小，且長(zhǎng)出的果實(shí)不豐滿。葉片會(huì)隨著病毒病的發(fā)展，逐漸脫落，根莖部分會(huì)連續(xù)出現(xiàn)干枯、環(huán)斑等現(xiàn)象。在太陽(yáng)充足和溫度高的地區(qū)，辣椒更容易受到病毒病的侵染。

1.3? 蚜蟲、白粉虱

蚜蟲是最常見的一種害蟲。成群的蚜蟲常常聚集在辣椒葉片的背面，通過長(zhǎng)時(shí)間吸取葉片的水分，使葉片變黃，受感染的葉片，不能有效地進(jìn)行光合作用。同時(shí)蚜蟲身上帶有病毒病的傳染源，對(duì)無公害辣椒的生長(zhǎng)有十分惡劣的影響。白粉虱跟蚜蟲一樣，都是通過吸取葉片的水分，使葉片枯萎死亡。從生物學(xué)角度看，雖然個(gè)頭上比蚜蟲小得多，但是危害卻比蚜蟲大。除以上兩種害蟲外，還有棉鈴蟲和煙青蟲，它們?cè)谇秩纠苯窌r(shí)特征十分相似，通過咬噬辣椒果實(shí)，并留下大量蟲卵及糞便，然后大面積地?fù)Q果取食，被啃食的辣椒果實(shí)會(huì)失去其商品價(jià)值。若此時(shí)被蟲害的辣椒果實(shí)遭遇雨水，就會(huì)發(fā)生腐爛現(xiàn)象，可導(dǎo)致辣椒的整體產(chǎn)量降低10%以上[2]。

2? 無公害辣椒病蟲害綠色防控技術(shù)

2.1? 科學(xué)施肥及土壤選用

根據(jù)辣椒的生長(zhǎng)周期，進(jìn)行科學(xué)的施肥，能有效增加開花結(jié)果的次數(shù)。在進(jìn)行化肥的配比時(shí)，合理安排氮、磷、鉀的比例，以使化肥的效果持久，但同時(shí)保證辣椒循序漸進(jìn)地生長(zhǎng)，且植株粗壯。在施肥的同時(shí)，要及時(shí)清理田間的雜草，防止蟲卵和病菌侵蝕辣椒。在選擇種植辣椒的土壤和地段時(shí)，應(yīng)選擇3年未種植辣椒、西紅柿等瓜果的土壤，選用松軟、灌溉排水方便且有機(jī)物含量好的土壤，能使辣椒得到更好的生長(zhǎng)效果。在辣椒的幼苗時(shí)期，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行土壤的疏松。澆水灌溉時(shí)要嚴(yán)格控制，堅(jiān)決不能為了省時(shí)省力而漫灌、串灌，根據(jù)種植地區(qū)的實(shí)際情況，可采用溝灌、水畦灌等方法，保證土壤松軟。在雨水豐盛的季節(jié)，要及時(shí)排出積水;干旱季節(jié)也要做到及時(shí)灌溉，防治辣椒植株干旱。

2.2? 安全用藥

在辣椒種植的初期，嚴(yán)格篩選辣椒的種子，從源頭上避免病原菌進(jìn)入。具體的操作如下：將辣椒的種子放在陽(yáng)光充足的地方，待種子里的水分完全蒸發(fā)后，將其放在常溫的清水中，去除批子后撈出瀝干水分。然后調(diào)制濃度為1%左右的硫酸銅和磷酸三鈉溶液，將種子進(jìn)行二次浸泡，使細(xì)菌真菌完全死亡。之后用清水沖洗干凈，方可催芽播種。在育苗階段，及時(shí)對(duì)大棚環(huán)境和內(nèi)部物品消毒處理。辣椒種植前，應(yīng)進(jìn)行深度為25cm左右的翻土工作，同時(shí)對(duì)土壤噴灑濃度70%的甲基托布津或50%的多菌靈可濕性粉劑，防止辣椒苗干枯或倒伏。通過以上操作，能有效促進(jìn)辣椒幼苗健康生長(zhǎng)。

2.3? 生物誘殺

針對(duì)辣椒的蟲害，可以利用其生物特性制造天敵加以克制。例如，在辣椒種植田內(nèi)放置二化螟誘捕器;在辣椒植株旁種植一定數(shù)量的蜜源植物等。這些方法都能有效地對(duì)抗蟲害生物。

3? 結(jié)論

病蟲害在無公害辣椒種植過程中發(fā)生的頻率很大，在應(yīng)對(duì)病蟲災(zāi)害時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持生態(tài)防治的理念，采用科學(xué)的綠色防控技術(shù)，維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。嚴(yán)謹(jǐn)使用殘留高、毒性大的農(nóng)藥，實(shí)施以物理、生物等為主的綠色防治辦法，以達(dá)到無公害辣椒病蟲害防治的最終目的。

參考文獻(xiàn)

[1] 李季明.無公害辣椒病蟲生態(tài)控制與安全用藥技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（17）：34.

[2] 羅希榕，邱寧宏，陳小翠，等.遵義市辣椒栽培技術(shù)及病蟲害防治分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2020，14（20）：9-11.