稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術要點

李廷華

摘要：當今經濟在日益穩(wěn)步發(fā)展，農村農業(yè)的發(fā)展也需要更高的要求來適應經濟的發(fā)展，這就為稻蝦產業(yè)提供了機遇，其中在稻田養(yǎng)殖小龍蝦的收益相對較高，并且具有很大的發(fā)展?jié)撃?。因此，要適當調整農業(yè)產業(yè)結構，轉變農業(yè)發(fā)展的方式，推進農業(yè)以及漁業(yè)發(fā)展，不僅能有力推進當地農民的經濟效益還能產生良好的生態(tài)效益。本文通過稻田的選擇、田間工程的建設和小龍蝦蝦種的培育及放養(yǎng)，防治病害的有效措施這幾方面闡釋稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術，以希望能夠為這種模式的發(fā)展提供一些經驗。

關鍵詞：稻蝦共生;高效生態(tài);種養(yǎng)技術

經濟和社會在不斷的進步，人們對于生活物質的追求也變得越來越高，尤其是對于飲食方面，要求綠色環(huán)保、健康，而將種植業(yè)和魚塘養(yǎng)殖業(yè)相結合在一定程度上滿足了消費市場的需求，同時增加了稻米和小龍蝦的產量。稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)的形成，對于社會效益、經濟效益、生態(tài)效益都具有意義，對于稻米和小龍蝦的質量能夠從根本上提升。因此，對于這種種養(yǎng)技術的探討具有重大的意義。

1 ?稻田的選擇及田間工程的建設

1.1 ?稻田的選擇

在稻田選擇方面，要注意以下幾個方面：稻田周圍污染的程度，水資源是否充沛，土壤是否肥沃等。根據相關的調查，稻田的深度要控制在2.7m左右，地理位置最好是在低洼處。

1.2 ?建設田間工程

1.2.1 ?加固田埂

田埂的寬度和高度要控制在合理范圍之內，比如，寬度為1m，高度就要能夠保障稻田水深度能夠保持30～50cm，并且要預留排水口。對于田埂加固所需的泥土，可以從田間挖去，但要把田面整平。關鍵是要夯實每層加進去的泥土，這樣能有效防止大雨天氣對田埂的沖擊，達到加固的效果。

1.2.2 ?建設環(huán)形溝

在烤田時，要保障小龍蝦有棲息的場所，這就需要在稻田的四周挖出寬3到5m，深1.2～1.5m的環(huán)形溝，同時也為集中喂養(yǎng)和捕撈小龍蝦提供便利。養(yǎng)殖戶還要做好防止逃跑的設施，這就要在田埂的外側邊放置彩鋼瓦，鈣塑板來配合較高強度的塑料薄膜向內側倒沿。使用彩鋼瓦、鈣塑板能夠保障田埂四周的光滑，防止小龍蝦的攀爬出逃[1]。另外，進排水口也要用柵欄或者網片圍住，以達到防止龍蝦出逃以及敵害生物的入侵。

2 ?放養(yǎng)蝦種或者親蝦

2.1 ?放養(yǎng)前的準備工作

2.1.1 ?塘口的消毒

塘口的消毒工作一般是在田間建設工程完成之后，養(yǎng)殖戶要進行清塘消殺工作，以殺滅敵害生物及致病菌，比如：蛙卵、野雜魚等。消毒藥一般可以選用生石灰，其用量是50kg，或者也可以選用漂白粉、茶堿、魚藤精等藥物。

2.1.2 ?水草種植

種植水草要掌控好時間，一般是在清塘之后，放苗之前，即12月～次年2月底之前進行栽培，種植主要是在蝦塘環(huán)溝內外側的斜坡上進行交錯種植。

2.1.3 ?施肥與試水

一般情況下，要先在環(huán)形溝里放水，等7～10d之后再投入幼蝦，而水的深度要保持在50～80cm之間。試水完成之后，要進行施肥，目的是要培養(yǎng)出小龍蝦其所需的餌料生物。稻田里也要進行基肥的實施，主要以農家肥為主[2]。養(yǎng)殖戶在確定試水安全之后，再大量投放幼蝦，這樣能有效提高龍蝦的成活率。

2.2 ?龍蝦放養(yǎng)的方法

投放的季節(jié)要掌握好，一般是在初春對龍蝦進行投放，這個時候的伊樂藻還沒有完全存活長好，四月上旬，按照每667㎡投放2～4cm長的幼蝦5000～8000尾，餌料要合理投放，并且把幼蝦圈養(yǎng)在一定區(qū)域內的網圍上，等到伊樂藻長成之后再拔掉網圍，這樣能夠防止龍蝦夾食藻草影響其生長。在六月中旬時，等小龍蝦集中上市之后，再在稻田進行插秧。

水稻在栽插之后，也就是五月前后進行放養(yǎng)，放養(yǎng)的規(guī)格為投放2～4cm的幼蝦5000～8000尾/667m2。在放養(yǎng)的時候養(yǎng)殖戶盡量選擇高質量、規(guī)格整齊的幼蝦，最好是能夠一次性放足數量。在前一年的七月，把龍蝦的親蝦直接投放在稻田里面，讓親蝦進行繁殖，來年可采用免耕法進行水稻種植。

3 ?防治病害

龍蝦養(yǎng)殖過程中主要的病害有纖毛蟲病、甲殼潰爛病和白斑綜合癥，針對這兩類主要的病害采取不同的治療措施。纖毛蟲病的防治主要是在晴天時對環(huán)形溝用生石灰加水，規(guī)格為應用5kg/667m2生石灰。甲殼潰爛病的防治是在晴天用漂白粉0.5mg，kg-1在全池進行潑灑，白斑綜合癥的治療是在晴天每667m2用聚維酮碘水劑500倍進行稀釋，在整個溝池進行噴灑。計算量按照100ml/0.26～0.33hm2平均水深為1m。

4 ?效益分析

稻蝦養(yǎng)殖新模式帶來的不僅是經濟上的還有社會以及生態(tài)效益。主要的經濟效益：這種模式增加了水稻和小龍蝦的產量，產量增加的同時為養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經濟收入，其利用的是生物鏈之間的互生模式，大大減少了其成本的投入，使養(yǎng)殖戶實現收入翻倍。社會效益主要體現在突破原有的種植模式，使兩種農業(yè)模式有機結合，發(fā)揮其更大的價值，農戶在不斷探索新的模式下逐漸掌握更為科學的種養(yǎng)技術，并且在成功的種養(yǎng)戶的影響、帶領下，激發(fā)了更多的農民開始接受并嘗試新的種植模式，促進了農業(yè)的進步。生態(tài)效益這一發(fā)面，主要是能夠充分利用生物的代謝廢物，減少農藥污染和化肥的使用，實現綠色生產。在稻田養(yǎng)殖龍蝦，能夠清除田間雜草，減少除草劑的使用。在一定程度上還可以減少蟲害。

5 ?結語

稻蝦共生的模式體現了現代生態(tài)養(yǎng)殖技術優(yōu)勢，這種模式不僅能夠充分利用空間資源，還能有效提高水稻和小龍蝦產量，增加了養(yǎng)殖戶的經濟效益，同時還推動了新的種養(yǎng)模式的開展推廣，雖然達到了很好的生態(tài)、經濟、社會效益，但這一模式還存在很多問題，需要進一步完善，這就需要相關部門加快推廣，積極、科學宣傳，改變農業(yè)結構以及調整勞作方式，這樣才能打造出綠色環(huán)保模式，同時為促進養(yǎng)殖和種植業(yè)提供更好的發(fā)展機遇。

參考文獻

[1] 蔣靜，郭水榮，陳凡.等.稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術[J]農業(yè)工程技術，2016，36（14）：71.

[2] 夏國鈞.稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式及其效益分析[J]現代農業(yè)科技，2016（19）：253-254.