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      藍(lán)莓栽培技術(shù)規(guī)程

      2021-09-23 00:16:05賈云霞李立強(qiáng)穆旭東
      山西果樹(shù) 2021年5期
      關(guān)鍵詞:技術(shù)規(guī)程藍(lán)莓栽培

      賈云霞 李立強(qiáng) 穆旭東

      摘 要:詳細(xì)介紹了藍(lán)莓栽培技術(shù)規(guī)程,內(nèi)容包括:建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治、采取五個(gè)方面,供種植者參考。

      關(guān)鍵詞:藍(lán)莓;栽培;技術(shù)規(guī)程

      Abstract:The technical regulations of blueberry cultivation were introduced in detail, including five aspects: orchard construction, soil, fertilizer and water management, pruning, pest control and harvesting, for the reference of planters.

      Keywords:blueberry;cultivation; technical regulation

      1 建園

      1.1 園地選擇與土壤改良

      選擇排水良好的平地或向陽(yáng)緩坡地,園地坡度<15°,土壤中性偏酸,土層深厚,土壤肥沃,質(zhì)地疏松,有機(jī)質(zhì)含量>3%,有灌溉條件。定植前一年深翻,深翻深度20~25 cm。清除大石塊和樹(shù)根等雜物、整平土地。水濕地、草甸、沼澤地應(yīng)先清林,設(shè)置排水溝,起臺(tái)田栽植,臺(tái)面高25~30 cm,寬1 m。

      藍(lán)莓生長(zhǎng)最適pH值4.0~5.5,有機(jī)質(zhì)含量>5%。宜在定植前1年結(jié)合整地進(jìn)行。當(dāng)土壤pH值>5.5時(shí),全園施硫磺粉調(diào)節(jié)pH值,每降低pH值1.0,需施硫磺粉65 kg/667 m2。將硫磺粉均勻撒入土壤,深翻混勻。當(dāng)土壤pH值<4.0時(shí),全園施石灰粉調(diào)節(jié)pH值,每升高pH值1.0,需施石灰500 kg/667 m2。將石灰粉均勻撒入土壤,深翻混勻。當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量<5%時(shí),摻入草炭土、腐爛樹(shù)皮、腐熟農(nóng)用秸稈粉末、鋸末等有機(jī)質(zhì),改善土壤結(jié)構(gòu)增加有機(jī)質(zhì)含量。按園土有機(jī)質(zhì)=11的比例混合填入定植穴。

      1.2 品種選擇與配置

      露地栽培選擇北高叢、半高叢或矮叢藍(lán)莓中個(gè)大、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的品種。北高叢、半高叢需配置授粉樹(shù),矮叢藍(lán)莓可單品種建園。授粉品種選擇與主栽品種花期一致、花粉量大的優(yōu)良品種,主栽品種與授粉品種配置比例11或21,隔行或隔株栽植。

      1.3 栽植時(shí)期與密度

      春栽:土壤解凍后至苗木萌芽前,一般在3月下旬至4月上旬。秋栽:苗木落葉后至土壤封凍前。

      北高叢藍(lán)莓株行距采用1.5 m×3.0 m,半高叢藍(lán)莓株行距采用(0.8~1.2) m×2.0 m,矮叢藍(lán)莓株行距可采用(0.5~0.7) m×1.5 m,可計(jì)劃密植,郁閉后間伐。

      1.4 苗木選擇與栽植

      選擇2~3年的優(yōu)質(zhì)大苗建園,苗木根系發(fā)達(dá)完整,主莖直徑>0.6 cm,株高>30 cm,有3~5個(gè)分枝,植株無(wú)病無(wú)傷。遠(yuǎn)距離運(yùn)輸苗木,用清水浸根12 h后栽植,剪除折傷枝、枯死枝。

      按規(guī)劃好的株行距挖長(zhǎng)×寬×深=0.3 m×0.3 m×0.4 m的定植穴。將園土、有機(jī)物料按11比例混合均勻后回填定植穴,灌水沉實(shí)。

      在整好地并灌水沉實(shí)的定植穴上,挖20 cm×20 cm小穴。將苗木栽入小穴,埋穴深3/4的土,輕輕踏實(shí),做出容水穴,立即灌水0.5 kg,水完全下滲后再覆土一次,使苗木原土印與地面平齊。按行做畦進(jìn)行漫灌,一次澆透,待水完全滲入后覆土,覆土厚度3cm。

      1.5 埋土防寒

      封凍前埋土防寒,將枝條輕彎壓倒,埋土厚度10~15 cm,將株叢地上部完全埋入土中。

      2 土肥水管理

      2.1 土壤管理

      中耕:早春至8月,行內(nèi)及時(shí)中耕,松土保墑,深度低于5 cm。

      生草:行間自然生草或人工生草。自然生草以不影響藍(lán)莓生長(zhǎng)為宜。人工生草選用紫花苜蓿、黑麥草、白三葉等。每年刈割3~5次,刈割下的草覆蓋行間,秋季結(jié)合耕翻埋入土中。

      覆蓋:包括覆地布和覆草。行內(nèi)覆地布在干旱、風(fēng)大地區(qū)于春季3-4月份進(jìn)行。覆草選用腐解的軟木鋸末、松針、雜草、作物秸稈等行內(nèi)覆蓋,覆蓋寬度1 m,厚度10~15 cm,上面零星壓土,

      第2年后每年增加覆蓋厚度2~3 cm,結(jié)合秋施基肥深埋入土中。

      2.2 施肥

      以有機(jī)肥為主,化肥為輔。栽植前和栽植后每3~5年進(jìn)行一次土壤理化性狀分析,根據(jù)測(cè)土配方確定施肥量。不使用含氯、含鈣、含硝酸鹽的化肥。

      每年兩次施肥,開(kāi)花前后和果實(shí)采收后各1次。選用腐熟農(nóng)家肥、有機(jī)復(fù)合肥,針對(duì)缺素癥施用單一肥料。復(fù)合肥氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)的比例通常為111。土質(zhì)疏松的沙質(zhì)土壤園片可全園撒施;壤土、黏土園片采用條狀溝施、穴施;果樹(shù)表現(xiàn)缺素癥時(shí),可葉面噴施某元素肥料。有條件的園片滴灌施肥。第1次以速效肥為主,每667 m2施復(fù)合肥20~30 kg。第2次以有機(jī)肥為主,每667 m2施有機(jī)肥2 000~2 500 kg。

      2.3 水分管理

      土壤相對(duì)含水量低于70%時(shí),需進(jìn)行適當(dāng)灌溉。果實(shí)成熟前控制水分供應(yīng),果實(shí)采收后恢復(fù)供水,晚秋季節(jié)減少水分供應(yīng),入冬前灌1次封凍水。采用溝灌、畦灌,規(guī)模生產(chǎn)采用滴灌或噴灌。設(shè)置排水系統(tǒng),做到能蓄能排。

      3 整形修剪

      3.1 修剪時(shí)期

      休眠期修剪和生長(zhǎng)期修剪。休眠期修剪自秋季落葉后至早春萌芽前進(jìn)行,生長(zhǎng)期修剪在春、夏季進(jìn)行,以休眠期修剪為主。

      3.2 修剪方法

      3.2.1 高叢、半高叢修剪方法

      幼樹(shù)期:苗木定植后為迅速擴(kuò)冠,保留所有枝條自然生長(zhǎng)。第1年冬剪,選留5~6個(gè)健壯基生枝,截留40~50 cm培養(yǎng)主枝,疏除密生枝、細(xì)弱枝和花芽。

      初果期:第2年冬剪,主枝延長(zhǎng)枝留50~60 cm短截,疏除密生枝、細(xì)弱枝。結(jié)果枝疏花,健壯枝留4~5個(gè),中庸枝留2~3個(gè),細(xì)弱枝不留花芽。第3年夏剪,疏除多余基生枝,對(duì)旺長(zhǎng)枝、延長(zhǎng)枝和徒長(zhǎng)枝重摘心促萌,增加結(jié)果枝數(shù)量。冬剪疏除過(guò)高的徒長(zhǎng)枝、交叉枝、重疊枝、密生枝和衰弱枝,結(jié)果枝疏花。

      盛果期:更新復(fù)壯骨干枝和結(jié)果枝組。對(duì)結(jié)果枝組采取回縮、緩放和短截等手法,按標(biāo)準(zhǔn)留花芽。清理基生枝,疏除交叉枝、重疊枝、密生枝和衰弱枝,旺長(zhǎng)枝摘心。

      衰老期:重回縮,疏除衰老主枝,甚至平茬。選留基生枝培養(yǎng)新主枝,更新復(fù)壯結(jié)果枝組。

      3.2.2 矮叢修剪方法

      平茬,從植株基部將地上部分鋸掉。剪除部分覆蓋園內(nèi)地面。每2年平茬1次。

      4 病蟲(chóng)害防治

      4.1 防治原則

      遵循“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),運(yùn)用物理、生物綜合防治,合理使用化學(xué)防治。加強(qiáng)病蟲(chóng)害測(cè)報(bào),創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件,增進(jìn)生物多樣性。農(nóng)藥使用按GB/T 8321規(guī)定執(zhí)行。加強(qiáng)植物檢疫。防止帶病蟲(chóng)的苗木傳入或轉(zhuǎn)出;建立無(wú)病母本園或母本樹(shù);發(fā)現(xiàn)帶有檢疫病蟲(chóng)害的植株,立即銷(xiāo)毀。

      藍(lán)莓主要病蟲(chóng)害防治方法可參見(jiàn)表1。

      4.2 農(nóng)業(yè)防治

      加強(qiáng)栽培管理,增施有機(jī)肥、改良土壤、科學(xué)修剪、合理施肥和排灌,使樹(shù)體健壯,提高樹(shù)體抗病能力。生草和間作,通過(guò)生草和間作,為有益生物提供隱蔽場(chǎng)所,并為其提供食物來(lái)源。翻土和清園,

      結(jié)合秋施基肥深翻,凍死越冬害蟲(chóng);利用清園,清除越冬蟲(chóng)卵和蛹;剪除病蟲(chóng)枝、僵果、枯枝,帶出園外銷(xiāo)毀。

      4.3 物理防治

      秋季樹(shù)干綁草把誘集越冬或下樹(shù)幼蟲(chóng),冬季帶出園外殺滅;懸掛摻有殺蟲(chóng)劑的香味食物或糖醋液,誘殺果蠅等趨味性害蟲(chóng);5月開(kāi)始懸掛黑光燈誘殺蠐螬、葉蟬、美國(guó)白蛾和黃刺蛾等趨光性害蟲(chóng)。放置色板、性引誘劑誘殺。人工摘除美國(guó)白蛾網(wǎng)幕、樹(shù)枝上的害蟲(chóng)卵塊,帶出園外集中銷(xiāo)毀;人工捕殺天牛、金龜子等具假死性的害蟲(chóng)。

      4.4 生物防治

      保護(hù)和利用天敵,減少人為因素對(duì)天敵的傷害。有條件的使用微生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、動(dòng)物源農(nóng)藥。

      5 采收

      5.1 采收時(shí)期

      果實(shí)整體呈藍(lán)黑色、果蒂部分基本為藍(lán)色開(kāi)始采收。按果實(shí)用途適時(shí)采收,晴天早晨最宜采收。高叢、半高叢藍(lán)莓盛果期2~3 d采收1次,初果期和末果期4~6 d采收1次,采收持續(xù)3~4周。矮叢藍(lán)莓成熟期較一致,先成熟的果實(shí)不脫落,可待果實(shí)全部成熟后采收。

      5.2 采收方法

      高叢、半高叢藍(lán)莓采收前清洗、消毒、曬干采收用具。戴橡膠手套采摘,采果時(shí)用手指輕捏住果實(shí),稍向前用力摘掉。按照先冠外、后冠內(nèi),先上層、后下層的順序進(jìn)行。矮叢藍(lán)莓用梳齒狀人工采收器采收。大規(guī)模園區(qū)機(jī)械采收時(shí),高叢、半高叢藍(lán)莓用手持式電動(dòng)采收機(jī)采收。矮叢藍(lán)莓用大型梳齒狀采收器加配搖動(dòng)裝置采收。

      5.3 預(yù)冷

      果實(shí)采收后于10~12 ℃預(yù)冷10~12 h,使果實(shí)溫度降至10 ℃以下,預(yù)冷后進(jìn)入冷庫(kù)。

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