陳雷 滕華容

摘 要：主要介紹了安徽省薄殼山核桃豐產(chǎn)園營(yíng)建關(guān)鍵技術(shù)和方法，內(nèi)容有：建園選址、苗木選擇、苗木栽植、栽后管理等，以期為提高薄殼山核桃建園成活率、林相整體度，早日實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)高效提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：薄殼山核桃;建園;技術(shù)

Abstract：Focusing on improving the effect and quality of orchard construction， the key techniques of high-yield orchard construction were introduced in detail， including site selection， seedling selection， seedling planting and post-planting management， in order to provide technical support for improving the survival rate of walnut orchard construction， forest form tidiness， and realizing high yield and efficiency as soon as possible.

Keywords：thin-shell pecan;orchard construction;technique

薄殼山核桃是安徽省近10年來(lái)重點(diǎn)推廣和發(fā)展的主要木本油料樹(shù)種，也是國(guó)外引入表現(xiàn)優(yōu)良的多用途樹(shù)種。該樹(shù)種適應(yīng)性強(qiáng)，區(qū)域分布廣，具有良好的生態(tài)景觀效果和綠化美化功能，成年樹(shù)堅(jiān)果收益豐厚、木材價(jià)格昂貴、防風(fēng)固沙效果良好，是集經(jīng)濟(jì)林、生態(tài)林、 用材林等多種用途于一身的理想樹(shù)種。

經(jīng)過(guò)多年來(lái)的共同努力，我省薄殼山核桃栽植面積得到迅猛發(fā)展，育苗方式和造林質(zhì)量不斷提高，早期營(yíng)建的豐產(chǎn)園陸續(xù)進(jìn)入結(jié)果期，造林成效日益顯現(xiàn)。同時(shí)，作為一種外來(lái)樹(shù)種的引進(jìn)推廣和一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，薄殼山核桃生產(chǎn)栽培中存在的突出問(wèn)題也不容忽視。為進(jìn)一步規(guī)范和提升建園經(jīng)營(yíng)技術(shù)水平，鞏固和利用科研技術(shù)成果，早日實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，現(xiàn)將薄殼山核桃建園栽培技術(shù)匯總?cè)缦?，以期為廣大經(jīng)營(yíng)企業(yè)和種植大戶提供參考。

1 建園選址

用于豐產(chǎn)栽培的經(jīng)營(yíng)地塊，要符合相關(guān)政策要求，以利于長(zhǎng)期生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，應(yīng)具備交通便利、就近水源、遠(yuǎn)離污染源、人力資源充足、土壤深厚肥沃、酸堿適宜、采光良好無(wú)遮擋等條件。對(duì)于條件差或規(guī)劃不合理的已建果園，要逐步改善道路、灌渠等基礎(chǔ)設(shè)施條件，根據(jù)實(shí)際需求，適度改造完善。

2 苗木選擇

2.1 品種配置

主栽品種是建園經(jīng)營(yíng)的主要培育品種，是創(chuàng)造收益和產(chǎn)出的主要目標(biāo)對(duì)象。主栽品種的正確選擇，是果園經(jīng)營(yíng)獲得豐厚回報(bào)的基礎(chǔ)。按照當(dāng)前市場(chǎng)需求，以堅(jiān)果成熟早、個(gè)大、殼薄、品相好、質(zhì)量?jī)?yōu)的中大型果粒品種較受歡迎。建園面積不大的園區(qū)，主栽品種一般1～2個(gè)為宜，以便于采收分類。從當(dāng)前栽培整體情況來(lái)看，波尼是適合于全省種植的中大粒品種，適應(yīng)性強(qiáng)，堅(jiān)果商品性好，也是全省大力推廣的主栽品種。而作為早果密植栽培，亞林64、760及威奇塔等品種表現(xiàn)良好，可以在一定區(qū)域內(nèi)作為主栽品種或與波尼一起配置栽培。

授粉品種是為主栽品種完成授粉過(guò)程而配置的輔助品種，其雄花花期要與主栽品種雌花花期相吻合，保證主栽品種能夠如期完成授粉受精過(guò)程，克服雌雄花期不遇帶來(lái)的影響。授粉品種的多少，要根據(jù)主栽品種和授粉品種間能否相互完成授粉過(guò)程以及授粉品種能否全程提供有效花粉、授粉品種堅(jiān)果價(jià)值等確定。授粉品種的數(shù)量，一般為1～2個(gè)。在花期匹配的基礎(chǔ)上，商品性好、效益高、成熟期與主栽品種一致的授粉品種應(yīng)優(yōu)先選擇。

品種數(shù)量及配置比例：一般果園生產(chǎn)，建議全園選用品種2～3個(gè)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)選用品種3～4個(gè)，不超過(guò)5個(gè)。授粉品種株數(shù)可根據(jù)品種配置需求和堅(jiān)果效益等靈活掌握，一般占植株總量10%～40%左右。

2.2 苗木規(guī)格與育苗方式要求

苗木規(guī)格：實(shí)踐證明，采用大規(guī)格苗木建園對(duì)造林成活率、結(jié)果年限、堅(jiān)果收益均有明顯影響。大規(guī)格苗木建園，成活率相對(duì)較高、結(jié)果較早、產(chǎn)量也更為可觀?！?+1”品種嫁接苗要要求：d（地徑粗度）≥1.0 cm，h（高度）≥1.3 m;“2+1”品種苗要求：d（地徑粗度）≥1.8 cm，h（高度）≥1.6 m;主根長(zhǎng)度≥30 cm，根幅≥40 cm。

育苗方式：用于建園的嫁接苗一般可分為地播苗、土球苗和營(yíng)養(yǎng)缽苗。整體而言，地播苗管理簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)健壯、苗木成本較低，但苗木個(gè)體差異較大。營(yíng)養(yǎng)缽苗須根量大、單位面積產(chǎn)苗量高、成本高、效益好，整齊度高。土球苗比裸根苗增加了起苗成本，育苗成本大大低于營(yíng)養(yǎng)缽苗，栽植效果稍遜于營(yíng)養(yǎng)缽苗，但對(duì)育苗地表層影響較大。

從建園效果來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)缽苗和土球苗建園成活率更有保證，更有利于減少移栽后個(gè)體間的緩苗差異，能夠保持整體園區(qū)林相的整齊一致性。尤其是干旱年份建園，營(yíng)養(yǎng)缽苗效果明顯，有條件的應(yīng)優(yōu)先選用。

3 苗木栽植

3.1 定植株行距

株行距大小，對(duì)后期產(chǎn)量和栽植效果影響較大。設(shè)置株行距要根據(jù)園區(qū)立地條件、品種特性及管理水平等多種因素確定。土壤肥力較差、土層較淺的丘崗地以及樹(shù)形較小、結(jié)果較早品種，如威奇塔、亞林760、亞林64等可以適度密植。而對(duì)于土層深厚肥沃、雨水充足的地區(qū)，以及栽植品種樹(shù)形高大、有間作需求的，則可加大株行距建園。建議皖南及江淮地區(qū)建園，宜采用6 m×6 m、6 m×7 m至8 m×8 m株行距;皖北采用8 m×10 m、9 m×10 m、10 m×10 m或10 m×12 m、12 m×12 m株行距。

3.2 定植穴規(guī)格

定植穴一般要求100 cm×100 cm×100 cm，不小于80 cm×80 cm×80 cm，以利于水分儲(chǔ)存和根系生長(zhǎng)。

3.3 穴施有機(jī)肥

有機(jī)肥的施用以腐熟有機(jī)肥為主，也可在樹(shù)穴底部填鋪30 cm的作物秸稈、樹(shù)葉、雜草等，然后倒入土雜肥、農(nóng)家肥、菌菇廢料等30～50 kg，加入3 kg的有機(jī)餅肥或2 kg鈣鎂磷肥加0.2 kg的三元復(fù)合肥，混合均勻后上部再填入20 cm的表土，灌水沉實(shí)備用。

3.4 栽植方法

將苗木放于沉實(shí)后的樹(shù)穴中，按照“三埋兩踩一提苗”的方法栽植，保持苗木根頸處與地面基本一致。做水圈、澆透水、蓋土、 覆膜，樹(shù)體包裹地膜保水。

3.5 定干及定干高度

選擇有4～6個(gè)飽滿芽處定干，定干高度一般在1.2 m～1.5m，也可結(jié)合間作模式適度調(diào)整定干高度，果用園一般不低于1.0 m，不高于1.8 m。

4 栽后管理

4.1 肥水管理

肥水管理是栽植當(dāng)年的重點(diǎn)工作，全年要保證苗木水分的充足供應(yīng)，干旱季節(jié)及時(shí)澆水。苗木發(fā)芽后，10～15 d噴施1次0.2%～0.3%尿素+0.2%的磷酸二氫鉀。6月中下旬，結(jié)合澆水追施少量尿素1～2次。葉面施肥，全年生長(zhǎng)季均可進(jìn)行。以后每年10-12月進(jìn)行1次秋施基肥，3-8月追施尿素、復(fù)合肥3～4次。

4.2 整形修剪

薄殼山核桃豐產(chǎn)樹(shù)型以主干疏散分層型為主。前3年是幼樹(shù)整形修剪的關(guān)鍵時(shí)期。原則上，第1年定干后要促進(jìn)苗木生長(zhǎng)旺盛，選留4～5個(gè)健壯芽，培養(yǎng)1個(gè)中心干和3～4個(gè)粗壯、分布均勻的主枝。冬季對(duì)中干和各個(gè)主枝進(jìn)行短截，保持骨干枝生長(zhǎng)旺盛，增大骨干枝尖削度和負(fù)載能力。每年8-9月份，根據(jù)主枝粗細(xì)和生長(zhǎng)勢(shì)，進(jìn)行拉枝調(diào)角，主枝與中干夾角一般保持在60°～75°較為適宜，角度過(guò)大生長(zhǎng)勢(shì)弱，不利于主枝培養(yǎng);角度過(guò)小生長(zhǎng)過(guò)旺，不開(kāi)張，不利于通風(fēng)透光。第2年繼續(xù)培養(yǎng)骨干枝，控制背上枝，并通過(guò)拉枝、摘心、拿枝等技術(shù)措施，緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成。冬季修剪，根據(jù)主枝長(zhǎng)度，保留飽滿外芽短截，并同時(shí)注意側(cè)枝培養(yǎng)。生長(zhǎng)過(guò)旺的中干，冬季可以不短截，而于春季發(fā)芽前進(jìn)行刻芽，促發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝;中干一般或較弱的，于飽滿芽處短截，促進(jìn)中干旺盛生長(zhǎng)。

一般經(jīng)過(guò)3年培養(yǎng)，第1層主枝已經(jīng)成型，幼樹(shù)開(kāi)始少量掛果。營(yíng)養(yǎng)缽苗和短枝型品種建園，第3年掛果率可達(dá)85%以上，波尼裸根苗第3年掛果率45%左右。第4年，加強(qiáng)管理緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成和早期產(chǎn)量提升，著手培養(yǎng)第2層主枝，逐步進(jìn)入結(jié)果期正常管理。

4.3 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治也是栽植當(dāng)年的重點(diǎn)工作，尤其是4月初發(fā)芽后小袋蛾和5月底6月初金龜子成蟲(chóng)防治，尤為關(guān)鍵。可用1.8%阿維菌素3 000倍液+50%甲基托布津600倍液噴霧，可兼治黑斑病和防治紅蜘蛛。苗木地徑生長(zhǎng)至3～4 cm粗后，重點(diǎn)做好星天牛的防治。防治方法：每年3-4月，對(duì)樹(shù)干內(nèi)有蟲(chóng)糞排出的蟲(chóng)孔進(jìn)行1～2次藥液注射（藥劑選用110的敵敵畏）;5月底樹(shù)干噴施8%微膠囊水懸劑——綠色威雷300～400倍液，毒殺天牛成蟲(chóng);6月初至8月底，人工捕捉天牛成蟲(chóng);7-8月，新鮮排糞孔注藥敵敵畏藥液，防治天牛幼蟲(chóng)。