沙蠶水泥池養(yǎng)殖試驗(yàn)

羅華明，賀 潔，翁歆之，李建平

(1.臺(tái)州市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，浙江 臺(tái)州 318000；2.路橋牧海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，浙江臺(tái)州 318000)

沙蠶俗稱(chēng)海蜈蚣、海螞蟥，古人曾稱(chēng)海蠶、禾蟲(chóng)、龍腸或鳳腸，隸屬環(huán)節(jié)動(dòng)物門(mén)、多毛綱、游行多毛目、沙蠶科，是一種生長(zhǎng)在沿海和河口附近灘涂上的環(huán)節(jié)動(dòng)物。它屬于廣溫、廣鹽性海洋生物，適宜的溫度為1～35℃，適宜的鹽度為1～37，適宜的pH為7.5～8.5，在我國(guó)沿海均有分布，是魚(yú)、蝦、蟹養(yǎng)殖的上佳鮮活餌料。沙蠶更是游釣業(yè)的絕佳魚(yú)餌。筆者在路橋牧海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行了沙蠶水泥池養(yǎng)殖試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

一、養(yǎng)殖場(chǎng)址選擇與池塘改造

1.養(yǎng)殖地址選擇 養(yǎng)殖場(chǎng)位于臺(tái)州市路橋區(qū)金清鎮(zhèn)白沙坦地，南鄰金清港，北靠金清新開(kāi)河，海、淡水利用方便，水質(zhì)符合水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。沙蠶池塘成蟲(chóng)養(yǎng)殖池為48畝，配套蓄水池4畝、產(chǎn)卵孵化池12畝、苗種培育池12畝。

2.池塘改造 養(yǎng)殖池為(6～8)米×20米的網(wǎng)格式長(zhǎng)方形小塘，池底為水泥底，苗種培育池水泥底上面鋪設(shè)10厘米的泥、成蟲(chóng)養(yǎng)殖池鋪設(shè)20～30厘米的泥，四周塘堤用磚塊砌成。池底進(jìn)行翻耕、松土、平埕，使埕面呈弧形，中間略高，不使埕面積水；四周為環(huán)溝，深約15厘米。每口池塘都建有獨(dú)立的進(jìn)排水設(shè)施，進(jìn)水時(shí)，用水泵從蓄水池提水；排水時(shí)，打開(kāi)閥門(mén)能自動(dòng)排干池水。

二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1.清塘 放養(yǎng)前7～10天，進(jìn)水10～15厘米，然后用8千克/畝的漂白粉全池潑灑，殺死所有敵害生物。

2.肥水 沙蠶為雜食性環(huán)節(jié)動(dòng)物，個(gè)體較小時(shí)喜食藻類(lèi)。清塘后，每畝施有機(jī)肥250千克，潑灑EM菌液2.5千克或使用肥水寶等肥水劑以培肥水質(zhì)。

三、人工繁殖

1.產(chǎn)卵設(shè)備的準(zhǔn)備 產(chǎn)卵設(shè)備可以采用40厘米×50厘米普通塑料桶，在使用前要徹底清洗和消毒，并配套充氣設(shè)備。

2.親本的選擇 3月中旬，采用燈誘的方式捕撈野生沙蠶，挑選健壯的沙蠶放入成蟲(chóng)養(yǎng)殖池培育至性腺成熟。

3.雌雄親本的鑒別和放養(yǎng)密度 在繁殖季節(jié)，雌沙蠶背部變成綠色，腹部變成白色，雄沙蠶基本不變。每只桶放養(yǎng)180條性成熟沙蠶親本。

4.繁殖 當(dāng)溫度達(dá)到15℃以上時(shí)，性成熟后的沙蠶親本以雌雄6∶4的比例放養(yǎng)在產(chǎn)卵桶里進(jìn)行交配、產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后48小時(shí)內(nèi)將受精卵放入孵化池內(nèi)進(jìn)行孵化。

四、苗種培育

孵化后2～3天的幼體移到苗種培育池中進(jìn)行培育。

1.飼料投喂 沙蠶幼蟲(chóng)時(shí)期主要攝食單細(xì)胞藻類(lèi)，以底棲硅藻、扁藻等為食物，此時(shí)以肥水培養(yǎng)藻類(lèi)為主，不投餌料。20天后，幼蟲(chóng)長(zhǎng)到體長(zhǎng)2～3毫米時(shí)，可投喂適量0號(hào)南美白對(duì)蝦配合餌料，每天投餌兩次。待池水排干后進(jìn)行投喂，投餌量以埕面不留殘餌為準(zhǔn)。沙蠶幼體在培育池中養(yǎng)殖50天左右，體長(zhǎng)3～4厘米時(shí)再放入成蟲(chóng)養(yǎng)殖池養(yǎng)殖。

2.水質(zhì)管理 每次投餌前進(jìn)行換水，水以漫過(guò)埕面5～10厘米為宜，過(guò)2～3小時(shí)再排干，注意不能使小苗漂浮，否則小苗會(huì)隨水一起排出去。

五、成蟲(chóng)養(yǎng)殖

1.放養(yǎng)時(shí)間和密度 第一次放苗為4月中旬至5月中旬，第二次放苗為8月中旬至9月中旬。放養(yǎng)密度為1 000～2 000條/米2。

2.飼料投喂 飼料以南美白對(duì)蝦2號(hào)料為主，每天投喂兩次，除大雨天外，在池水排干時(shí)投喂，投喂量視埕面土表顏色而定。

3.水質(zhì)管理 每隔12小時(shí)換水1次，每次進(jìn)水漫過(guò)埕面10厘米為宜，浸泡2～3小時(shí)再排干。換水時(shí)注意水的鹽度變化不要太大，尤其在炎熱的夏季，要避免因水溫、鹽度過(guò)高而影響沙蠶的正常生長(zhǎng)，大雨天要強(qiáng)排水，鹽度不能低于5。當(dāng)鹽度過(guò)高時(shí)，要注入適量淡水。

4.日常管理 每天巡塘1次，尤其是大風(fēng)大雨期間須加強(qiáng)防范，注意疏通排水溝。若發(fā)現(xiàn)敵害生物如蟹類(lèi)、螺類(lèi)等應(yīng)立即清除。注意觀(guān)察沙蠶生長(zhǎng)情況，注意其數(shù)量的變動(dòng)，特別注意不能局部過(guò)于密集，否則，沙蠶會(huì)因打斗而造成體表傷殘。因此，要及時(shí)將過(guò)于密集的沙蠶疏散到非密集區(qū)。

六、收捕

7月中旬，沙蠶經(jīng)過(guò)3個(gè)月的養(yǎng)殖體長(zhǎng)達(dá)到15厘米左右的商品規(guī)格，即400～500條/千克，可陸續(xù)收捕上市，收捕采用徒手翻土的方式，該方法對(duì)沙蠶損傷較小。收捕時(shí)間可根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)調(diào)整，一般捕大留小。

七、包裝運(yùn)輸

抓捕來(lái)的商品沙蠶先放養(yǎng)在較大、透氣的容器內(nèi)，在干凈的海水中吐泥24小時(shí)，注意避免過(guò)分?jǐn)D壓和日曬雨淋，然后集中分揀，剔除斷殘和異常沙蠶，再用鹽度為15以上的海水清洗2～3次，之后裝盤(pán)中，每盤(pán)裝1～2千克。如果暫時(shí)不能運(yùn)走，必須在低溫(10℃左右)處暫存。一般按客戶(hù)的要求包裝，采用降溫的方法干法運(yùn)輸。

八、養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果

2019年7月中旬開(kāi)始捕撈沙蠶上市，共收獲商品沙蠶86 400千克，總產(chǎn)值為403.2萬(wàn)元，畝產(chǎn)值為8.4萬(wàn)元。

經(jīng)濟(jì)效益：成本主要為塘租費(fèi)、苗種費(fèi)、電費(fèi)、飼料費(fèi)、藥費(fèi)、人工費(fèi)和設(shè)備折舊費(fèi)等，畝成本3.78萬(wàn)元，畝利潤(rùn)4.62萬(wàn)元。