曠遠(yuǎn)
9月。云淡起來(lái),天高遠(yuǎn)起來(lái),晨露濃起來(lái)了。
一花一世界。蓮葉無(wú)窮處,花朵依然清芬,蓮子卻已老,藕呢,正悄悄地變得胖嘟嘟。
愛(ài)好秋日黃昏輝煌的你,會(huì)愛(ài)好帶著回憶、愛(ài)意的食物嗎?會(huì)在為還著房貸、車(chē)貸的庸常里,回望三秋桂子、四山晴翠嗎?
如果是,請(qǐng)你來(lái)細(xì)讀我們本期雜志,知音于此;如果否,稍停留,世界參差,蓮子不再清甜,蓮藕卻有美味。
你看,20世紀(jì)70年代初,清瘦的少年暑假訪親,同樣食物匱乏的姨媽卻盛情接風(fēng),一盤(pán)“炸得焦黃的兩片藕片中填著一層肉糜”的“藕夾子”,不僅滋潤(rùn)了少年當(dāng)時(shí)“干涸的腸胃”,更是留香了半個(gè)世紀(jì),令人心心念念的,除了美味,自然還有溫情與記憶……
你看,一套“綠盈盈的底色”的茶具,繪著“嶙峋的石、依稀的遠(yuǎn)山、撐船的漁翁,還有旁逸斜出的樹(shù)木和山花”,和音樂(lè)聲里的下午茶、新年床頭杯子里漂亮的糖果一起,溫暖、美好了斐燕子老師的童年,這份對(duì)生活的熱愛(ài)、對(duì)親人愛(ài)意的表達(dá),更被燕子老師傳承:自制美味茶點(diǎn),與家人共享“小食時(shí)光”……
你看,上海黃浦區(qū)馬當(dāng)路上有這樣一家書(shū)店,取名“二酉”,出典于古秦人藏書(shū)的大小酉山。2000多年前,秦始皇焚書(shū)坑儒,博士官伏勝偷運(yùn)禁書(shū)五車(chē),藏于二酉山的半山石洞,直至秦亡后才取出,保住春秋諸子百家經(jīng)典不至斷絕。2000多年后,我們?cè)缫盐拿}昌隆,且活色生香,古今綿延,中外融溶,僅“二酉”書(shū)店即涵蓋了設(shè)計(jì)、詩(shī)歌、文學(xué)、經(jīng)管、建筑、軍政、法律、哲學(xué)、宗教、生活、文物鑒賞類(lèi)等多個(gè)種類(lèi)。這里書(shū)香與酒香復(fù)合,茶香與花香相伴,大家在“詩(shī)酒趁年華”的恣肆中,可以思懷過(guò)往,回望個(gè)體的、民族的、世界的回憶;可以探秘世界,詩(shī)性地、科學(xué)地、充滿生活意趣地,也可以安靜守護(hù)自己心中的“二酉山”,任“林木幽深,別有洞天”……
9月,秋水共長(zhǎng)天,襯得起世間所有好物,包括美食,包括記憶。