李大民

摘要：蟒螬食性雜，偏向植物秸稈、根莖，較其他取食植物枝葉根莖的昆蟲相比，明顯有食量的優(yōu)勢(shì)和養(yǎng)殖便利的優(yōu)勢(shì);是消化農(nóng)村植物秸稈+餐廚+牲畜糞便的最佳“生物轉(zhuǎn)化器”。該文主要論述蟒螬規(guī)?；a(chǎn)對(duì)飼料行業(yè)的作用。

關(guān)鍵詞：蟒螬;秸稈處理;生態(tài)循環(huán)

中圖分類號(hào)：S899文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.049

Role of Mass Production of Grub in Feed Industry

LI Damin

（YanglingSanyou Planting Cooperative，Yang Ling Agricultural Demonstration Area，

Yangling Shaanxi 712100，China）

Abstract：Grubs are omnivorous and prefer to plant stalks and rhizomes. Compared with other insects，grubs have the advantages of food intake and convenient cultivation Is the digestion of rural plant Straw+Kitchen+livestock waste the best “Bio-converter.”. This paper mainly discusses the effect of large-scale production of white grubs on feed industry.

Keywords：grub，straw treatment，ecological cycle

0引言

蠐螬是金龜子的幼蟲，在我國分布廣范，從海南省到黑龍江省、新疆南北疆都有其蹤跡，為人工飼養(yǎng)過程中種群種性的保持、更新與復(fù)壯創(chuàng)造了良好的自然條件。

1蠐螬規(guī)模化生產(chǎn)在飼料行業(yè)中的作用

（1）蠐螬是難得的“大肚漢”，3日齡開始，每晝夜的食量是其自身重量的2～3倍甚至更多。對(duì)富含淀粉、脂肪、蛋白等營養(yǎng)成份較高的食材，吞噬量更是驚人。在筆者試驗(yàn)中，人工配制的蛋白含量20%左右、半腐熟植物纖維等成分占比80%左右的食材，含水量60% 左右;1 000頭3日齡幼蟲（每頭3～5 g ）每晝夜可食用1.5～2.0 kg，10個(gè)晝夜即可吞噬15～20 kg食料。1 t食材，1萬頭3日齡幼蟲5晝夜即可吃凈。在自然界中，能大批量進(jìn)食作物秸稈的牲畜有羊、牛、馬等，且對(duì)食料要求相對(duì)苛刻，嫩葉嫩梢較好進(jìn)食，硬質(zhì)纖維等則較困難，浪費(fèi)較大。牲畜的養(yǎng)殖尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖受條件限制，如土地政策、養(yǎng)殖場(chǎng)所、環(huán)境衛(wèi)生要求等。而蠐螬養(yǎng)殖不受這些限制，廢棄廠房、窯洞、荒廢土溫室均可。自然界中食量能與蠐螬比肩取食秸稈、植物纖維、植物枯枝爛葉的昆蟲，目前還沒有發(fā)現(xiàn)。

（2）蠐螬養(yǎng)殖可消耗大量農(nóng)村秸稈、餐廚垃圾、甚至是畜禽糞便、有機(jī)物垃圾等，幾乎涵蓋農(nóng)村生產(chǎn)、生活中所有的有機(jī)廢棄物。這些廢棄物的轉(zhuǎn)化可使田間通過秸稈、枝葉傳播的病蟲害不可能再傳播，同時(shí)，農(nóng)村居住環(huán)境得以很大的改善。

（3）蠐螬的糞便是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，富含礦物質(zhì)元素和大量益生菌，是改良土壤結(jié)構(gòu)的最佳有機(jī)肥。

（4）人為養(yǎng)殖蠐螬，利用其食物雜、食量大的特點(diǎn)，強(qiáng)化其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的橋梁作用，打通植物界——?jiǎng)游锝纾I養(yǎng)）能量通道，補(bǔ)齊生態(tài)循環(huán)中秸稈轉(zhuǎn)化的短板，這是規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中處理秸稈、枯枝爛葉的最簡(jiǎn)單、最直接的方式，也是對(duì)自然規(guī)律的尊重、學(xué)習(xí)與利用。蠐螬幼蟲體內(nèi)的優(yōu)質(zhì)脂肪與蛋白，含量25%～30%，這些由植物成份轉(zhuǎn)化而來的動(dòng)物蛋白，成為喂食雞、鴨、鴿子、蛇、牛蛙、鱸魚等動(dòng)物的活餌，也可制作成粉劑添加到各種飼料中，替代現(xiàn)有的魚粉[1]。

2蠐螬蛋白替代魚粉為飼料行業(yè)發(fā)展增加動(dòng)力

（1）蠐螬體內(nèi)的優(yōu)質(zhì)蛋白，較魚粉中的蛋白更適合做為動(dòng)物蛋白添加到飼料中。蠐螬體內(nèi)的蛋白成份全，比例適中。蠐螬粉或蛋白的生產(chǎn)是以活蟲為原料，而魚粉的生產(chǎn)則是以死魚甚至拉網(wǎng)拉出的腐敗魚為原料，二者即便蛋白成分、含量相同，其他有害成分如組胺也有很大差異。對(duì)質(zhì)量不高、雜質(zhì)（組胺）較多的魚粉，需要降低使用比例保障畜禽安全，制成高能飼料比較困難，而蠐螬粉為蛋白來源的飼料，由于幾乎沒有有害的雜質(zhì)，大濃度使用沒有問題，因此，更易制成高能飼料[2]。

（2）魚粉需要進(jìn)口才能滿足國內(nèi)飼料行業(yè)需求，每年進(jìn)口量為200萬t。實(shí)踐中，25 t秸稈可生產(chǎn)出5 t 上下蠐螬鮮蟲，即可轉(zhuǎn)化為1 t蠐螬粉。25 t秸稈大約是5畝地一年的秸稈產(chǎn)量。即0.33 hm²秸稈對(duì)應(yīng)1 t蠐螬粉，約15 000元（按魚粉價(jià)格），每畝增收3 000元以上。農(nóng)村進(jìn)行秸稈養(yǎng)殖蠐螬，用工量少，是脫貧致富的好項(xiàng)目[3]。

3蠐螬規(guī)?；a(chǎn)在解決畜禽廢棄物轉(zhuǎn)化和消化的作用

（1）農(nóng)村臟亂差是由于廢棄的農(nóng)作物秸稈亂堆放、生活廢棄物亂丟、牲畜養(yǎng)殖糞便無處堆放等造成。這些垃圾、廢棄物正是養(yǎng)殖蠐螬的上好原料，廢棄物經(jīng)過發(fā)酵、除臭處理可變成無臭味、營養(yǎng)豐富的蠐螬養(yǎng)殖原料?？稍谑斋@季節(jié)集中加菌發(fā)酵處理，簡(jiǎn)易庫房?jī)?nèi)干制、壓塊、倉儲(chǔ)堆放，一年四季供養(yǎng)殖使用。

（2）田間秸稈全部回收，不在田間進(jìn)行秸稈還田，避免由于秸稈還田造成的病菌、蟲卵存量大、土壤理化性狀下降，以及土壤菌群混亂不利作物發(fā)根等現(xiàn)象。養(yǎng)殖蠐螬的糞便還田，作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，可極大改善土壤性狀，增加土壤有機(jī)質(zhì)與礦物質(zhì)，尤其是土壤中有益菌數(shù)量。

（3）養(yǎng)殖蠐螬幼蟲3～6個(gè)月后，視需求可挖出幼蟲作為活餌直接喂食雞、鴨、魚等，也可進(jìn)行烘干存儲(chǔ)，作為飼料拌食飼喂。

（4）田間雜草可定期收割、曬干，作為秸稈處理，養(yǎng)殖蠐螬。

（5）從自身?xiàng)l件入手，可散養(yǎng)或籠養(yǎng)雞，消耗蠐螬活蟲;也可塘養(yǎng)或集約化養(yǎng)殖鱸魚、黑魚消化蠐螬活蟲。出售雞、魚等利潤較高。初春，1 500頭蠐螬大齡幼蟲，約4 kg，加上2～3 kg玉米，秋季即可喂食出來一只3～4 kg的大公雞。充分說明秸稈從廢棄物、垃圾變成大公雞的過程，也說明生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的效益所在。

4建立在蠐螬規(guī)模化生產(chǎn)基礎(chǔ)上的飼料加工業(yè)

（1）飼料廠使用蠐螬粉作為魚粉替代產(chǎn)品，需要穩(wěn)定的蠐螬幼蟲生產(chǎn)規(guī)模。該規(guī)模的形成是一家一戶組織起來進(jìn)行，也可靠規(guī)?；?、自動(dòng)化生產(chǎn)形成。最好是2種方式結(jié)合，規(guī)模化生產(chǎn)的企業(yè)負(fù)責(zé)幼蟲繁育、關(guān)鍵飼料配比加工、成品回收加工等，農(nóng)戶專門養(yǎng)殖。

（2）蠐螬的繁育、種性保存、小種和品種專利保護(hù)是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，品種間雜交與品種研發(fā)是這個(gè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)工作。

（3）每年吸收野生種進(jìn)行繁育種群的復(fù)壯、更新是蠐螬繁育的關(guān)鍵技術(shù)，繁育的企業(yè)必須堅(jiān)持原則，否則一年后的幼蟲獲許活性變差，個(gè)體變小，生長(zhǎng)緩慢。

5蠐螬是轉(zhuǎn)化、消化作物養(yǎng)殖糞便與秸稈和枯枝爛葉的利器

（1）在生豬養(yǎng)殖中使用曬干的作物秸稈吸收豬的糞便與尿液，加入發(fā)酵菌處理去除臭味、軟化秸稈中的纖維。200 kg左右的糞便/尿液混合體，倒在1 t左右干草（秸稈）塊中，加入1～2 L發(fā)酵專用菌液，混勻，發(fā)酵并除臭;調(diào)整混合料濕度為70%左右，封閉10～15 d 后，機(jī)械攪拌1次，再封閉10 d左右，這種加過豬糞的秸稈變成養(yǎng)殖蠐螬的絕佳食材——即有有益菌分解的秸稈，又富含有機(jī)物。按照這個(gè)方式處理豬糞，免除豬糞干濕分離的麻煩，批量解決周邊農(nóng)田作物的秸稈處理（任何作物的秸稈）。每噸混合料可生產(chǎn)200～300 kg蠐螬商品蟲（幼蟲），600～800 kg蟲沙（有機(jī)肥）。商品蠐螬幼蟲10元/kg，蟲沙大約是3元/10 kg，混合料2 300 ～3 300元/t。

（2）以上處理牲畜糞便——秸稈方式，也可用于小規(guī)模和農(nóng)戶一家一戶的種養(yǎng)殖模式。

（3）投放幼蟲3個(gè)月后（-15 ℃以上溫度條件下），蠐螬幼蟲蟲體基本達(dá)到成品要求，如果繼續(xù)養(yǎng)殖，最多5～6個(gè)月就要收獲，一是為防止幼蟲變成蛹或成蟲逃逸，二是為增加養(yǎng)殖量，提高養(yǎng)殖效率。

（4）以白星花金龜子幼蟲為例，每320～330個(gè)成品幼蟲約為1 kg，價(jià)格約為10元。即5 kg左右秸稈對(duì)應(yīng)1 kg左右成品蠐螬，每千克秸稈（含100～200 g糞便）實(shí)現(xiàn)價(jià)值約2元。

6蠐螬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)把控

（1）從卵開始，15～28 ℃、相對(duì)濕度60%～70% 條件下，7～10 d可孵化出幼蟲，視卵的內(nèi)在質(zhì)量決定。

（2）以白星花金龜子的幼蟲為例，需3～6個(gè)月才可形成預(yù)蛹，進(jìn)而孵化為成蟲。養(yǎng)殖中由于養(yǎng)分充分，也可能提前10～20 d形成預(yù)蛹。收獲的時(shí)機(jī)一般在幼蟲生長(zhǎng)3～6個(gè)月內(nèi)完成，幼蟲還來不及形成成蟲造成危害。

（3）北方秋末形成的幼蟲，由于很快溫度下降，會(huì)放慢生長(zhǎng)速度，直至停止生長(zhǎng)，越冬后溫度穩(wěn)定在12 ℃以上，才逐步恢復(fù)活性，該類幼蟲需要次年才能收獲，前后大約6個(gè)月。開春到初夏產(chǎn)的幼蟲，溫度適合、食材豐富，3～4個(gè)月即可形成預(yù)蛹，完成世代交替。

7蠐螬養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)模式

見圖1。

8蠐螬養(yǎng)殖的效益

（1）設(shè)定養(yǎng)殖規(guī)模為2 hm²，以田間挖40 kg深、2 m寬養(yǎng)殖床為主要養(yǎng)殖設(shè)施，配備粉碎機(jī)、烘干機(jī)、500 m²操作廠房?；就度胍姳?。由此計(jì)算出，每茬投入46萬元+5.3萬元/3茬=48萬元。

（2）每茬養(yǎng)殖收入為。有機(jī)肥（蟲沙）每10 m³約1 t質(zhì)量，每噸秸稈產(chǎn)600 kg蟲沙計(jì)算，1萬m³可以產(chǎn)出600 t蟲沙，即高檔有機(jī)肥，價(jià)值為600元/t，則每茬有機(jī)肥產(chǎn)值為36萬元。蠐螬幼蟲為1 000頭/平×2萬m²=2000萬頭，按330頭/kg，則產(chǎn)量為6萬kg，即為60 t。按每噸2萬元市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，每茬產(chǎn)值120萬元。由此算出，每茬盈利120萬元-48萬元=72萬元/茬;考慮到市場(chǎng)因素和難以預(yù)料損失，每茬收入可以保證在50萬元;年收入150萬元（3茬）。

9結(jié)束語

蠐螬是昆蟲中取食作物秸稈及牲畜糞便數(shù)量最大的昆蟲群體，尤其在秸稈+牲畜糞便轉(zhuǎn)化過程中起到不可替代的速度優(yōu)勢(shì)和數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì);蠐螬取食是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)中植物---動(dòng)物不可多得的能量通道。

參考文獻(xiàn)

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