王建華

山東省棲霞市觀里鎮(zhèn)有一座山，山頂平緩，被稱為方山。整座山被柞樹、松樹覆蓋，環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，泉水充沛、水質(zhì)甘甜，煙臺(tái)博士達(dá)有機(jī)蘋果示范園就建于此。煙臺(tái)博士達(dá)集團(tuán)公司成立于2001年，為開創(chuàng)有機(jī)蘋果種植生產(chǎn)規(guī)?；?，2009年投資興建了棲霞市首個(gè)集蘋果栽培模式展示和科學(xué)栽培技術(shù)指導(dǎo)、旅游觀光、休閑采摘功能于一體的BSD（博士達(dá)）有機(jī)蘋果示范基地，2013年又創(chuàng)建了BSD脫毒苗木基地，目前建有方山有機(jī)蘋果示范園200余畝、巨屋矮化精品示范基地100余畝，取得國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)蘋果證書，被山東省旅游局評(píng)為“山東省精品采摘園”。博士達(dá)公司還榮獲了“全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)資經(jīng)銷商”“中國(guó)十大果品專業(yè)合作社”“中國(guó)果業(yè)龍頭企業(yè)百?gòu)?qiáng)品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。每逢金秋時(shí)節(jié)走進(jìn)博士達(dá)有機(jī)蘋果產(chǎn)業(yè)園，都會(huì)看見一排排整齊劃一的新品脫毒矮化自根砧蘋果樹上掛滿了碩果，顏色鮮艷，果香四溢。

博士達(dá)公司2010年成立博士達(dá)有機(jī)果品專業(yè)合作社，在2014年被當(dāng)?shù)剞r(nóng)廣校選為培訓(xùn)基地，成為一所農(nóng)民田間學(xué)校，2017年被評(píng)選為山東省農(nóng)廣校實(shí)訓(xùn)基地。博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校始終以“服務(wù)三農(nóng)、服務(wù)社員”為宗旨，堅(jiān)持“一個(gè)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)萬戶、一片果園惠農(nóng)家、一處公司通南北、一顆愛心獻(xiàn)棲霞”，以“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化基地+農(nóng)戶基地”的形式進(jìn)行生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸和銷售。博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校現(xiàn)擁有培訓(xùn)教室面積280余平方米，投影儀、桌椅、音響等教學(xué)設(shè)施齊全，可容納100人以上;擁有實(shí)訓(xùn)基地1100余畝，涵蓋苗木繁育、喬化密植、矮化密植、水肥一體化等相關(guān)技術(shù)展示;管理隊(duì)伍年輕化、知識(shí)化、專業(yè)化，擁有果業(yè)技術(shù)專業(yè)人才12人，1名果樹管理專業(yè)研究生，博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校正在盡最大能力、最大范圍帶動(dòng)棲霞果農(nóng)走上種植有機(jī)蘋果之路。

一個(gè)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)萬戶

博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校依托完善的網(wǎng)絡(luò)銷售，著力提供“保姆式”服務(wù)。一是以優(yōu)良服務(wù)吸引社員。借助銷售網(wǎng)絡(luò)，博士達(dá)建立起以500多家終端銷售客戶和240家村級(jí)銷售加盟店為骨干的基層服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)打算入社的果農(nóng)，采取骨干與農(nóng)戶“1+1”方式，讓骨干職工提供農(nóng)資免費(fèi)配送、技術(shù)及時(shí)指導(dǎo)、果品高價(jià)收購(gòu)等“一站式”服務(wù);對(duì)已入社的果農(nóng)，采取“統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一果園管理、統(tǒng)一防害治病、統(tǒng)一收購(gòu)銷售”的“五統(tǒng)一”模式，提供“保姆式”全方位服務(wù)。二是以教育培訓(xùn)提升社員。統(tǒng)一發(fā)放“管理手冊(cè)”“技術(shù)指南”等規(guī)程，并按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)社員進(jìn)行經(jīng)常性技術(shù)指導(dǎo)，依托束懷瑞院士工作站，利用自身蘋果示范園和苗木基地的優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)部門，開展果樹修剪技術(shù)、苗木栽培技術(shù)、病蟲害發(fā)病規(guī)律、果園管理技術(shù)等一系列的就地培訓(xùn)講座，讓入社果農(nóng)提高管理水平、激發(fā)他們的能動(dòng)性。目前，已舉辦農(nóng)民科技講座300余場(chǎng)，聽課的果農(nóng)累計(jì)達(dá)二十余萬人，發(fā)放各類科技資料5萬余份。

一片果園惠農(nóng)家

博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校積極打造高效示范園，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。采取面對(duì)面講、手把手教的方式，給果農(nóng)傳授蘋果標(biāo)準(zhǔn)化種植理念，增加直觀感受。一方面，合作社創(chuàng)建示范園引導(dǎo)發(fā)展，示范園已全部采用寬行密植栽培和起壟栽培模式，普及了無公害生物農(nóng)藥病蟲害防治和測(cè)土施肥等新技術(shù)，保證了蘋果質(zhì)量安全與品質(zhì)、口感的“強(qiáng)強(qiáng)疊加”。2020年，在中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，“中國(guó)富硒蘋果產(chǎn)業(yè)基地”在博士達(dá)正式掛牌成立，為棲霞蘋果發(fā)展方向提供了新思路;另一方面，骨干領(lǐng)建精品園推動(dòng)發(fā)展。探索建立了“骨干+示范園+農(nóng)戶”的合作經(jīng)營(yíng)模式，將社員與合作社進(jìn)行捆綁發(fā)展，以征集示范園加入為紐帶，吸引果農(nóng)加盟，拓展組織服務(wù)功能，延伸合作社輻射區(qū)域。目前，骨干社員領(lǐng)辦精品示范園21個(gè)，帶動(dòng)群眾發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范園200余處，總面積達(dá)2.3萬多畝，入社果農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)100%。

成為農(nóng)民田間學(xué)校之后，博士達(dá)累計(jì)開展高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)授課40余次，受訓(xùn)學(xué)員達(dá)1萬余人次。通過新型栽培模式示范基地的示范推廣，帶動(dòng)周邊地區(qū)建成現(xiàn)代種植模式基地7處，總面積達(dá)到5萬多畝，盛果期可實(shí)現(xiàn)銷售收入50多億元，增加經(jīng)濟(jì)效益2億多元;帶動(dòng)全市乃至周邊果園的品種選育，為棲霞市蘋果的健康持續(xù)發(fā)展提供可靠的技術(shù)支撐，極大地推動(dòng)了棲霞果園管理的科技進(jìn)步，大幅度提高蘋果的安全性、優(yōu)質(zhì)果率和高檔果率，使果品效益更高，有效提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民科技文化素質(zhì)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)起到了推動(dòng)作用。

一處公司通南北

博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校立足高端產(chǎn)品銷售渠道，精心打造健康品牌。根據(jù)市場(chǎng)需求，博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校大力推廣有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)，依托公司自有銷售渠道，專門負(fù)責(zé)高端高檔蘋果的宣傳推介和銷售渠道拓展，通過做好三方面工作，逐步擴(kuò)大品牌影響力和市場(chǎng)開拓能力。一是品牌化經(jīng)營(yíng)。注冊(cè)“BSD”蘋果商標(biāo)，在棲霞市第一個(gè)通過國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證的合格品牌，獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品、中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。以此為契機(jī)，深化訂單式合作，對(duì)樹齡不超過15年、株行距不少于4米×4米、種植出的“2001”或“煙富3”品種的80毫米以上的有機(jī)蘋果，每市斤收購(gòu)價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高1元，讓入社果農(nóng)吃上“定心丸”，實(shí)現(xiàn)了蘋果高價(jià)銷售、不愁賣。二是全媒體推介。開設(shè)“煙臺(tái)博士達(dá)集團(tuán)”和“BSD有機(jī)蘋果”兩家網(wǎng)站，并開通“網(wǎng)上銷售”窗口，使“BSD”蘋果足不出戶，就能遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。同時(shí)，在電視、報(bào)紙等主流媒體上進(jìn)行宣傳，先后在央視一套、山東省電視臺(tái)、煙臺(tái)市電視臺(tái)、煙臺(tái)日?qǐng)?bào)等平臺(tái)上進(jìn)行了報(bào)道，進(jìn)一步提高了品牌知名度。三是高端化銷售。圍繞打造“中國(guó)最有益于健康的有機(jī)蘋果”，推出4個(gè)系列、8個(gè)品種的“至尊”有機(jī)蘋果，每箱蘋果從品質(zhì)鑒定、外形口感、包裝設(shè)計(jì)、儲(chǔ)運(yùn)冷藏、質(zhì)量追溯等各個(gè)環(huán)節(jié)都堅(jiān)持高端化路線，體現(xiàn)出“BSD”蘋果的高端品質(zhì)，為棲霞蘋果的高端化營(yíng)銷趟出一條新路子。

一顆愛心獻(xiàn)棲霞

博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校立足于關(guān)愛果農(nóng)、奉獻(xiàn)社會(huì)，積極倡導(dǎo)博愛、互助、奉獻(xiàn)的企業(yè)文化，在帶領(lǐng)群眾致富的同時(shí)，始終不忘履行社會(huì)責(zé)任，熱心社會(huì)公益。博士達(dá)五園一區(qū)的建立吸收了大量的當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力，參與基地建設(shè)以及果品深加工日常管理工作，同時(shí)還為附近村莊提供勞動(dòng)就業(yè)的機(jī)會(huì)，帶動(dòng)1867人就業(yè)。

多年來，博士達(dá)積極舉辦“相約博士達(dá)，走進(jìn)新農(nóng)村”鄰居節(jié)，組織“愛我家園”大型文藝演出和文藝下鄉(xiāng)活動(dòng)，讓群眾既富口袋更富腦袋。同時(shí)，開展幫貧扶困活動(dòng)，設(shè)立“博士達(dá)專項(xiàng)義捐資金”，專門用于救助社會(huì)失學(xué)兒童和特困家庭。博士達(dá)合作社于2013年成立博士達(dá)慈善協(xié)會(huì)，針對(duì)不同的貧困條件，采取“物資+技術(shù)+資金”的方式，通過發(fā)放苗木和農(nóng)資，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)的方式，引導(dǎo)困難群眾，通過自己的勞動(dòng)配合公司救助，擺脫貧困現(xiàn)狀。截至目前，博士達(dá)已累計(jì)在安老、慈孤、扶殘、助學(xué)等方面投入愛心款項(xiàng)計(jì)100余萬元，資助貧困學(xué)生37人次、慰問孤寡老人130余人次，幫扶貧困戶300余戶，贏得了社會(huì)的一致好評(píng)和廣泛贊譽(yù)。對(duì)家庭困難的合作社社員，實(shí)行農(nóng)資先使用后付款，蘋果優(yōu)先高價(jià)收購(gòu)，如果收購(gòu)價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)，農(nóng)資費(fèi)用全免，真正做到“不讓一個(gè)社員掉隊(duì)”。

博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校通過有效示范帶動(dòng)，推廣的“化肥農(nóng)藥雙減技術(shù)”，每年可減少農(nóng)藥使用2-3次。藥肥利用率顯著提高，藥肥使用量減少。有效減輕農(nóng)業(yè)面源污染，改善了項(xiàng)目區(qū)內(nèi)果園生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)了果園小氣候，凈化了項(xiàng)目區(qū)空氣和水質(zhì)，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，更好地保護(hù)了煙臺(tái)水源地，為發(fā)展無公害果品和綠色果品，確保為煙臺(tái)及項(xiàng)目區(qū)周邊縣市區(qū)群眾用水安全奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

博士達(dá)農(nóng)民田間學(xué)校不僅致力于打造高品質(zhì)的蘋果，更要把蘋果變成當(dāng)?shù)馗咐相l(xiāng)親的幸福果，不斷幫助果農(nóng)提高果園產(chǎn)值，引領(lǐng)棲霞果農(nóng)共同打造棲霞有機(jī)蘋果產(chǎn)業(yè)的輝煌未來。

（作者單位：煙臺(tái)博士達(dá)集團(tuán)）