青貯玉米種植與管理技術(shù)探析

1青貯玉米用途

1.1優(yōu)質(zhì)飼料來源

青貯玉米是一種飼草類優(yōu)質(zhì)飼料，主要特點(diǎn)是產(chǎn)量高、葉片茂密、植株高大，莖葉中含有大量的蛋白質(zhì)、糖、維生素、微量元素等，是青貯料的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)原料。青貯玉米作為飼草類飼料，因其青綠多汁、適口性好，可直接用于飼喂牛、羊等畜禽。通常廣泛將其制成青貯料，將青貯玉米收割后及時(shí)粉碎，經(jīng)過40 d無氧發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為青貯料。其適口性、營養(yǎng)價(jià)值都有明顯提高，并能長期保存，主要是由于添加的乳酸菌經(jīng)過大量繁殖后，對(duì)霉菌和其它有害菌的繁殖產(chǎn)生了抑制作用，保證飼料不變質(zhì)。青貯玉米是牛、羊等草食性動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)飼料，其耐貯性、安全性、適口性、多汁性的特點(diǎn)與其它飼料相比具有極強(qiáng)的優(yōu)勢。青貯料能夠?yàn)榕Ｑ蛱峁┒嘀暳?，在冬春季?jié)可以緩解青綠飼料缺乏的問題，另外，由于青貯飼料質(zhì)量好、成本低，是中國發(fā)展畜牧養(yǎng)殖中最理想的一種飼料。

1.2有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中畜牧業(yè)占比明顯低于其他發(fā)達(dá)國家，種植業(yè)生產(chǎn)效率也較低，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民群眾的生活水平也在不斷提高，對(duì)牛羊等畜牧肉制品的消費(fèi)需求也在不斷增加，在農(nóng)業(yè)中畜牧業(yè)占比逐漸提高，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化，向畜牧養(yǎng)殖業(yè)為主導(dǎo)的方向不斷發(fā)展，種植業(yè)在確保糧食安全的同時(shí)，開始向畜牧養(yǎng)殖提供高品質(zhì)飼草飼料的方向轉(zhuǎn)變。種植青貯玉米在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面的意義正在顯現(xiàn)。

1.3改善生態(tài)環(huán)境

過去中國畜產(chǎn)品主要來自草原牧區(qū)，畜牧業(yè)主要飼養(yǎng)方式為草原放牧型，草原由于長期過度超載放牧出現(xiàn)嚴(yán)重沙化的問題，生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，草原畜牧業(yè)出現(xiàn)停滯，無法滿足人民群眾對(duì)畜牧產(chǎn)品日益增長的需求，因此，近年來放牧型牧業(yè)已經(jīng)向舍飼型養(yǎng)殖方向發(fā)展，這也是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然之路。青貯玉米由于具有品質(zhì)好、產(chǎn)量高、適口性好、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢，可以向養(yǎng)殖業(yè)提供充足的高品質(zhì)飼草飼料，降低過度放牧對(duì)天然草場的壓力，逐漸恢復(fù)草原植被，改善草原生態(tài)環(huán)境惡化的現(xiàn)象。另外，種植青貯玉米可以避免因秸稈焚燒引發(fā)的大氣污染、資源浪費(fèi)問題，在促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、改善生態(tài)環(huán)境方面意義重大。1.4實(shí)現(xiàn)增收致富

中國糧食由于生產(chǎn)成本較高、市場競爭力較低，農(nóng)戶種植玉米的效益不高，采用種植青貯玉米的方式發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，可以明顯提高經(jīng)濟(jì)效益。在養(yǎng)殖過程中，使用青貯玉米飼喂和玉米飼喂相比，可以明顯提高牛羊等畜產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量，有效提高了養(yǎng)殖效益。所以，青貯玉米種植是提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的有效途徑之一。

2青貯玉米種植與管理技術(shù)

2.1選地與整地

2.1.1選地

選擇適宜的種植地對(duì)提高青貯玉米產(chǎn)量具有關(guān)鍵的作用，因此，需合理選擇適宜的土地。玉米植株根系發(fā)達(dá)，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，為了提高青貯玉米產(chǎn)量，種植土地最好選擇土層深厚、地勢平坦、土壤疏松且有機(jī)質(zhì)含量較高、排水和灌溉便利的田塊。

2.1.2整地

種植玉米前，對(duì)土地應(yīng)進(jìn)行深耕、細(xì)耙、壓實(shí)系列工作。深耕時(shí)保持深度在20～30 cm，無漏耕現(xiàn)象，起到蓄水保墑的作用。深耕后進(jìn)行土地平整，將土塊耙碎，保持土質(zhì)疏松、平整，同時(shí)將田間雜草耙出。最后進(jìn)行土壤鎮(zhèn)壓工作，將土塊壓碎，使地表土壤變緊，減少空隙，使種子能夠與土壤緊密接觸，有利于從土壤中吸收水分和保墑。

2.1.3施基肥

深耕時(shí)需施足基肥，滿足青貯玉米生長對(duì)養(yǎng)分的需求，基肥用量主要結(jié)合土壤肥力、肥料類型、種子品種等選擇，主要施用有機(jī)肥，可以少量施用化肥，施用基肥一般結(jié)合深耕完成。

2.2選種與種子處理

2.2.1選種

選擇玉米品種時(shí)應(yīng)做到因地制宜，主要結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥罈l件、氣候特點(diǎn)、管理水平等，盡量選擇抗病能力強(qiáng)、植株高大、高產(chǎn)、抗倒伏、不早衰的品種。

2.2.2種子處理

為了保證青貯玉米種植后具有較高的出苗率，達(dá)到全出茁壯苗的目標(biāo)，減少病蟲害，在播種前需對(duì)種子處理。選擇藥劑進(jìn)行拌種時(shí)，一般每公頃施加3 000 g鋅硫磷進(jìn)行拌種可有效防治土壤害蟲，使用萎銹靈防治黑穗病。

2.3播種

選擇最佳時(shí)期播種，也就是要適時(shí)播種。種植青貯玉米應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、生產(chǎn)需要、品種特點(diǎn)來確定。一般春播時(shí)，地溫需達(dá)到10～12℃，如果使用地膜可提前7～10 d播種，最晚也要保證青貯玉米在霜凍前到乳熟末期和蠟熟初期播種。

2.3.1合理密植

為了保證高產(chǎn)要結(jié)合種植的品種和土壤的肥力等選擇合理的種植密度，一般青貯玉米播種時(shí)，種植密度應(yīng)大于普通玉米，每公頃植株控制在5.5萬～7.5萬為宜。

2.3.2播種。

播種青貯玉米時(shí)一般選擇條播的方式，結(jié)合農(nóng)田土質(zhì)及土壤墑情，一般播種深度控制在4～5 cm，行距與收割機(jī)作業(yè)時(shí)的收割寬幅應(yīng)配套，株距保持在15～20 cm。播種時(shí)注意種子大小相同、株距一致、開溝深度及蓋土厚度一致、土壤墑情基本一致。

2.4田間管理

2.4.1查苗、補(bǔ)苗

玉米播種后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行查苗和補(bǔ)苗工作，達(dá)到苗全、苗齊、苗壯，避免影響產(chǎn)量。補(bǔ)苗主要采用2種方式，一種是對(duì)種子浸種催芽后進(jìn)行補(bǔ)種，促進(jìn)種子盡早出苗。另一種是采用移苗補(bǔ)栽法，補(bǔ)苗時(shí)需澆水定根，補(bǔ)苗完成后澆水2～3次。為了避免幼苗密度過大造成爭水、爭光、爭肥現(xiàn)象，需要及時(shí)進(jìn)行間苗定苗工作，一般在幼苗2～3葉時(shí)進(jìn)行間苗，留下葉片肥厚、大小一致、莖稈矮壯的幼苗，拔除病、弱苗。當(dāng)幼苗生出4片真葉后進(jìn)行定苗，結(jié)合土壤肥力、品種確定種植密度。

2.4.2中耕除草

青貯玉米種植后，在定苗前需要進(jìn)行1次中耕，中耕時(shí)應(yīng)注意避免幼苗受到傷害。中耕深度一般為3～4.5 cm，定苗后再中耕1次。通常播種后即可使用除草劑清除雜草，但要注意當(dāng)幼苗長出5片真葉后避免使用化學(xué)藥劑除草，避免傷害幼苗。

2.4.3追肥

使用氮、磷、鉀肥總量的30%在種植前整地時(shí)作為基肥施入，其余肥料在青貯玉米的不同生長階段進(jìn)行追肥。通常在幼苗長出3～4片真葉時(shí)追施10%的氮肥，保證幼苗生長均衡，拔節(jié)期內(nèi)追施氮肥總量的45%～50%，促進(jìn)植株攻穗，吐絲期時(shí)可追施氮肥10%～15%。

2.4.4病蟲害防治

青貯玉米苗期主要對(duì)地下害蟲進(jìn)行防治，如地老虎等，同時(shí)還要積極防治其他一些常見的病蟲害，例如葉斑病、黏蟲、玉米螟等。

2.5收獲

青貯玉米通常選擇植株進(jìn)入乳熟末期到蠟熟前期之間收獲，此時(shí)植株含水量大致為60%～70%，飼用價(jià)值最高。

（新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰市農(nóng)村能源站庫麗孜亞·哈力別克）