王子予
茶葉蛋是我們這兒著名的風味小吃。用茶葉蛋當早餐,真是享受。
茶葉蛋,味極好,看相也好。雞蛋被茶葉浸得有滋有味,有點變色的茶葉蛋,散發(fā)出獨特的香味,吃一口;那香味在我鼻腔中蔓延,舒適感頓時涌遍全身,仿佛全身每個細胞都在跳動。
茶葉蛋的做法很簡單:鍋中加水,把雞蛋清洗干凈,放入鍋中,煮熟后把雞蛋撈出來,用鏟子把雞蛋殼打出裂縫,然后在鍋里添些水,把茶葉和雞蛋放進去,隨后放一些調料,等上15分鐘,一鍋有彈力并且爽口的茶葉蛋就做好了。
吃茶葉蛋也很有意思。吃茶葉蛋白時,我先把雞蛋殼剝掉,然后把雞蛋從中間掰開,雞蛋白就成了兩個“小碗”。把雞蛋黃拿出,把它碾碎,放入“小碗”里,倒入些茶葉蛋的湯,隨后把另一個“小碗”蓋上去,雞蛋又恢復原形了,一口吞下去,真是回味無窮。
我家鄉(xiāng)的茶葉蛋美味無比,趕快來嘗嘗吧!
(指導教師? 劉? 翩)