2018 年8 月，非洲豬瘟在我國(guó)暴發(fā)，在沒(méi)有有效疫苗和特效藥的情況下，建立健全的生物安全體系成為防控非洲豬瘟的必由之路。廣西揚(yáng)翔股份有限公司非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū)的生物安全體系，不僅創(chuàng)造了“鐵桶”養(yǎng)豬模式，還推出了區(qū)域結(jié)構(gòu)化非洲豬瘟防控體系。

構(gòu)建“鐵桶”豬場(chǎng)

“鐵桶”，顧名思義，意味著堅(jiān)不可摧、牢不可破。揚(yáng)翔打造“鐵桶”豬場(chǎng)是從“切斷傳播途徑”的角度來(lái)對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行防控，這要求豬場(chǎng)既要阻止外部病原侵入，又要防止內(nèi)部病原擴(kuò)散。

“鐵桶”豬場(chǎng)的原型 揚(yáng)翔所主張的“鐵桶”豬場(chǎng)原型源自樓房養(yǎng)豬，踐行于傳統(tǒng)豬場(chǎng)，其核心在于構(gòu)建結(jié)構(gòu)化的防控體系?！拌F桶”豬場(chǎng)通過(guò)高等級(jí)的硬件防護(hù)明確了凈污區(qū)界限，阻斷了人和其他媒介的侵入，內(nèi)部實(shí)行小單元網(wǎng)格化生產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)管控?！拌F桶”模式=外部服務(wù)中心+管道運(yùn)輸+“鐵桶”豬場(chǎng)。

“鐵桶”豬場(chǎng)的打造與推廣 “鐵桶”豬場(chǎng)外部結(jié)構(gòu)應(yīng)配備結(jié)構(gòu)化的防控措施：人員隔離中心、車(chē)輛洗消中心、物資消毒中心、中央廚房、配備通勤車(chē)、散裝料車(chē)、物資配送車(chē)以及檢測(cè)中心。以上配套在設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵循單向流和區(qū)域管控。

“鐵桶”豬場(chǎng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)配備結(jié)構(gòu)化的防控措施：大門(mén)口洗消通道、豬場(chǎng)隔離區(qū)、物資消毒間、果蔬消毒間、生產(chǎn)區(qū)洗澡間、連廊、封閉豬舍、封閉出豬臺(tái)以及無(wú)害化處理設(shè)施。其中連廊是為人員、豬只提供一條潔凈、易消毒的可控道路，配合防鼠板、防蚊蠅網(wǎng)和防雨頂棚構(gòu)成閉環(huán)。連廊要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)人員活動(dòng)區(qū)域全覆蓋，如水簾、生產(chǎn)區(qū)人員活動(dòng)道路、裝豬臺(tái)、獸藥房、倉(cāng)庫(kù)、出糞臺(tái)等，其中對(duì)外輸出的糞房和無(wú)害化處理口的連廊需要單項(xiàng)不可逆，并配備AB 門(mén)。

建立健全制度

硬件改造僅僅是“鐵桶”豬場(chǎng)的物理框架，若要做到形神具備，還需進(jìn)行體系工作的完善，如：生產(chǎn)體系、獸醫(yī)體系、飼喂體系以及質(zhì)量檢查（QA）體系：

1.生產(chǎn)體系：規(guī)范生產(chǎn)流程、豬只走向，調(diào)整生產(chǎn)節(jié)律。

2.獸醫(yī)體系：細(xì)化豬群日常監(jiān)測(cè)方案，擬定應(yīng)急預(yù)案。

3.飼喂體系：改善飼料營(yíng)養(yǎng)，提高豬群免疫力和抗應(yīng)激能力。

4.QA 檢查體系：監(jiān)督“鐵桶”豬場(chǎng)的生物安全工作的落實(shí)。

制定ASF 防控應(yīng)急預(yù)案：

1.明確“鐵桶”模式的目的：切斷外部病原侵入、阻止內(nèi)部病原擴(kuò)散。

2.確定“鐵桶”模式實(shí)施方案：

及時(shí)進(jìn)行“鐵桶”檢查與堵漏，嚴(yán)格執(zhí)行異常豬只的剔除工作，持續(xù)對(duì)豬群進(jìn)行日常監(jiān)控。

3.應(yīng)急物資儲(chǔ)備：各豬場(chǎng)常備人員防護(hù)物資、消毒類(lèi)物資以及病死豬處理等需要的應(yīng)急物資，緊急情況下可隨時(shí)取用。

4.加強(qiáng)人員培訓(xùn)：培訓(xùn)內(nèi)容包括人員分工、人員防護(hù)、傳播切斷與異常豬只的識(shí)別等。

5.定期進(jìn)行應(yīng)急演練：組織全員參與應(yīng)急流程培訓(xùn)，明確目的與責(zé)任分工；準(zhǔn)備應(yīng)急物資，規(guī)劃行動(dòng)路線；按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行預(yù)消毒、應(yīng)急通道準(zhǔn)備、異常豬處理、場(chǎng)地消毒、隔離監(jiān)控等；演練結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)，梳理演練中存在的問(wèn)題和漏洞，形成演練報(bào)告。

6.問(wèn)題總結(jié)：對(duì)標(biāo)生物安全管理措施是否執(zhí)行到位，演練后要根據(jù)情況判定演練行動(dòng)是否符合要求。

“鐵桶”豬場(chǎng)需經(jīng)常檢查與改進(jìn)：

1.硬件評(píng)估：場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)每周組織自檢，集團(tuán)公司按季度開(kāi)展地毯式排查，所有檢查不合格項(xiàng)分為一般、中大和重大，按緊急和復(fù)雜程度限期整改。跟進(jìn)不合格項(xiàng)的完成情況，限期未完成的進(jìn)行相應(yīng)處罰。

2.制度監(jiān)督：人、車(chē)、物等各環(huán)節(jié)生物安全流程規(guī)范是否符合規(guī)范。

3.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警：大環(huán)境取樣監(jiān)測(cè)，評(píng)判病毒感染風(fēng)險(xiǎn)壓力，及時(shí)預(yù)警。