馬秀麗

習(xí)近平總書記在寧夏考察時(shí)曾說：“發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)脫貧的根本之策。要因地制宜，把培育產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)的根本出路?！?021年2月25日，習(xí)近平總書記在全國脫貧攻堅(jiān)總結(jié)表彰大會(huì)上莊嚴(yán)宣告：“經(jīng)過全黨全國各族人民共同努力，我國脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得了全面勝利”。產(chǎn)業(yè)發(fā)展在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了重大作用，而林果產(chǎn)業(yè)也在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演了重要角色。林果產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)綠色產(chǎn)業(yè)，它不僅可以增加農(nóng)民收入，還可以通過種植果樹改善生態(tài)環(huán)境，未來林果產(chǎn)業(yè)也將在脫貧鞏固拓展與鄉(xiāng)村振興銜接中繼續(xù)發(fā)揮重要作用，筆者結(jié)合實(shí)際深入分析林果產(chǎn)業(yè)中的葡萄產(chǎn)業(yè)在脫貧鞏固拓展與鄉(xiāng)村振興銜接中的的應(yīng)用，為今后發(fā)展林果業(yè)產(chǎn)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

1 林果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，隨著人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)水果的消費(fèi)能力也逐漸增大，在政府推廣與市場調(diào)節(jié)的雙重引導(dǎo)下，林果種植面積也穩(wěn)步提升，林果產(chǎn)業(yè)逐漸向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。以陜西為例，2005年陜西省林果實(shí)現(xiàn)增加值75.6億元，比上年增加了21.92億元，園林水果產(chǎn)量達(dá)765.74萬噸，比上年增長4.1%[1];2010年新疆林果業(yè)總產(chǎn)值僅200億元，林果種植面積1700萬畝;2015年總產(chǎn)值500億元，林果種植面積2200萬畝[2]，5年間總產(chǎn)值增加150%，面積增長29.4%。

2 主要措施

為了使葡萄產(chǎn)業(yè)在實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接中能有效應(yīng)用，主要采取以下措施：

2.1 因地制宜，合理布局，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)

2.1.1 對(duì)現(xiàn)有品種進(jìn)行優(yōu)化 建立科學(xué)的種植體系，優(yōu)化現(xiàn)有種植品種，確保現(xiàn)有種植品種去劣存優(yōu)，提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。吐魯番地區(qū)主要種植的葡萄品種是無核白，近幾年采用引種、嫁接的方式引入了藍(lán)寶石、新郁、無核紫等品種，既滿足了市場需求，也優(yōu)化了種植結(jié)構(gòu)（圖1、圖2）。

2.1.2 適當(dāng)種植其他樹種 在參考同等立地條件、氣候條件、植物生長特點(diǎn)等基礎(chǔ)上，適當(dāng)引種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、適應(yīng)性強(qiáng)的林果樹種，豐富本地林果品種。例如吐魯番市在發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也種植了杏、桑等樹種，通過發(fā)展其他樹種，不僅可以豐富林果產(chǎn)業(yè)品種，還可以延長果品的市場供應(yīng)期，如桑成熟于5月份，杏、桃成熟于6、7月份，葡萄成熟于7、8月份，有效緩解了單一水果同時(shí)成熟銷售壓力大的問題。

2.1.3 適當(dāng)發(fā)展設(shè)施林果 設(shè)施林果能克服自然條件對(duì)林果生產(chǎn)的不利影響，通過人工控制調(diào)節(jié)形成有利于果樹生長的小氣候，避免了霜凍、干熱風(fēng)、冰雹等自然災(zāi)害帶來的損失;還可以將南方的水果在北方種植，打破水果的地域限制;通過種植早熟品種可以讓果品優(yōu)于大田同品種水果提前上市，延長市場供應(yīng)鏈，增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。吐魯番市近年來種植設(shè)施葡萄、設(shè)施桃、設(shè)施杏等，水果提早上市，使農(nóng)民比大田林果每千克增收5～10元不等。

2.2 科學(xué)引領(lǐng)，強(qiáng)化技術(shù)，建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系

2.2.1 以建立示范園、示范基地為抓手，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 吐魯番市通過建立葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、示范園，大力推廣葡萄的水肥管理、病蟲害防治、修剪、疏花疏果、采收、包裝等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，有效地提高了農(nóng)民葡萄種植管理水平，提升了果品品質(zhì)，增加了農(nóng)民的收益。

2.2.2 建立技術(shù)服務(wù)體系，全方位做好技術(shù)指導(dǎo)工作

一是建立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)體系。加強(qiáng)對(duì)林果業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提升專業(yè)技術(shù)人員技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)水平;選拔技術(shù)水平好、致富能力強(qiáng)的農(nóng)民為“土專家”、“田秀才”，指導(dǎo)帶動(dòng)本村農(nóng)戶按照科學(xué)種植葡萄的要求進(jìn)行種植;二是加大培訓(xùn)力度，采用理論知識(shí)講解與現(xiàn)場培訓(xùn)的方式，手把手的將科學(xué)種植技術(shù)教授給脫貧村的農(nóng)民，做到戶戶都有明白人。經(jīng)過近幾年的培訓(xùn)，吐魯番市農(nóng)民的思想得以轉(zhuǎn)變，大部分農(nóng)民都積極采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行種植，葡萄園不僅干凈整齊美觀，果穗形狀標(biāo)準(zhǔn)，且果粒大小均勻，果品產(chǎn)量和質(zhì)量得到有效提升。

2.2.3 加大項(xiàng)目傾斜力度 通過在脫貧村實(shí)施林果項(xiàng)目扶持，以點(diǎn)帶面輻射帶動(dòng)全地域的林果發(fā)展，既解決了脫貧村項(xiàng)目實(shí)施資金困難的問題，又推進(jìn)了各項(xiàng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用和推廣的進(jìn)程。

2.2.4 加速林果產(chǎn)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程 機(jī)械的使用具有省工、省力、省錢的優(yōu)勢，在吐魯番地區(qū)葡萄開墩農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，葡萄開墩機(jī)一天工作8個(gè)小時(shí)，就能開10畝左右的葡萄地[3]，人工開墩1畝地需3人勞動(dòng)1天，每人費(fèi)用200元，共需600元;而機(jī)械化開墩1畝地需1人勞動(dòng)（機(jī)械操作工人），每畝地費(fèi)用200元，每畝地可節(jié)省人工2人，節(jié)約費(fèi)用400元錢。目前我國林果產(chǎn)業(yè)機(jī)械化應(yīng)用水平低，不論是種植生產(chǎn)方面還是在初加工方面機(jī)械化應(yīng)用并不廣泛，存在找不到適宜生產(chǎn)、加工的機(jī)械，這需要政府部門通過統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，搭建林果機(jī)械裝備信息平臺(tái)，方便農(nóng)機(jī)推廣機(jī)構(gòu)和林果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者查詢了解林果生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的機(jī)械裝備信息[4]，不斷推進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程。

2.3 深化加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈

2.3.1 引進(jìn)、建設(shè)深加工企業(yè) 葡萄一般是以鮮食葡萄、葡萄干的初級(jí)產(chǎn)品形式走上市場，存在產(chǎn)業(yè)鏈短、經(jīng)濟(jì)收益不高的問題。吐魯番通過引入深加工企業(yè)、扶持中小企業(yè)、做強(qiáng)龍頭企業(yè)的方式，提升當(dāng)?shù)亓止a(chǎn)業(yè)深加工能力，目前葡萄可以做成葡萄酒、葡萄汁等飲品，提升了葡萄的產(chǎn)業(yè)附加值;同時(shí)鼓勵(lì)企業(yè)吸納脫貧鞏固戶為企業(yè)員工，提高脫貧鞏固戶就業(yè)，保障穩(wěn)定脫貧。

2.3.2 拓寬葡萄產(chǎn)品營銷渠道 一是通過在葡萄即將上市時(shí)召開鮮食推介會(huì)的形式進(jìn)行宣傳，提高葡萄品牌的知名度;二是積極與收購商聯(lián)系，通過多種政策支持吸引更多的葡萄收購商前來采購;三是加強(qiáng)電商運(yùn)營，充分利用微信、淘寶、抖音、快手等各種網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，通過電商銷售使更多的人了解和購買葡萄產(chǎn)品;四是組織農(nóng)民專業(yè)合作社、企業(yè)積極參加國內(nèi)外的林果產(chǎn)品展銷會(huì)，推廣當(dāng)?shù)氐钠咸旬a(chǎn)品。

3 結(jié) 語

結(jié)合吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的應(yīng)用，可以看到，林果產(chǎn)業(yè)具有發(fā)展迅速、增收穩(wěn)定等優(yōu)勢，各地的林果產(chǎn)業(yè)也正在朝著“規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”的方向發(fā)展，只要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，應(yīng)用科學(xué)技術(shù)生產(chǎn)，延伸產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，必然能給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展增光添彩，同時(shí)也為農(nóng)民致富增收提供堅(jiān)實(shí)保障，成為實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的強(qiáng)有力的推手。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]? 國家統(tǒng)計(jì)局.2005年陜西省果業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)（監(jiān)測）公報(bào)[EB/OL]. http：//www.stats.gov.cn/tjsj/tjgb/qttjgb/，2015-08-13.

[2]? 新疆晨報(bào).新疆林果業(yè)總產(chǎn)值8年增長4.5倍，面積占全國13%[EB/OL]. http：//xj.sina.com.cn/news/b/2018-11-21/detail-ihnyuqhi6081359.shtml，2018-11-21.

[3]? 杜虎，劉磊.農(nóng)業(yè)機(jī)械化助力農(nóng)民葡萄開墩[EB/OL]. http：//www.tlf.gov.cn/info/291/193378.htm，2020-03-18.

[4]? 鄭文鐘.新疆林果業(yè)機(jī)械化發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].新疆農(nóng)機(jī)化，2019（3）：7-9.