湘西呆鯉的稻田繁育技術(shù)研究

彭英海，白洪清，向先嘉，周先文,，王曉清，熊 鋼

（1.湘西土家族苗族自治州畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心，湖南 吉首 416000；2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南 長沙410128；3.湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410127）

湘西呆鯉具有頭尖體短、金鱗赤尾等標(biāo)志型特征。湘西呆鯉作為湘西地區(qū)特有的“稻花魚”養(yǎng)殖品種，因不易逃跑，能降低養(yǎng)殖戶的防逃成本，進(jìn)行推廣養(yǎng)殖的基礎(chǔ)好。2017 年以來，湘西州稻田養(yǎng)魚面積穩(wěn)定在7萬畝以上，但是全州僅有3家魚苗魚種場，而且水平不一，苗種供應(yīng)能力不足，大多“稻花魚”苗種通過外購解決，運(yùn)輸成本高，成活率也受到影響。為解決當(dāng)?shù)孛绶N供應(yīng)不足等問題，湘西州畜牧水產(chǎn)中心水產(chǎn)研究團(tuán)隊(duì)對湘西呆鯉的稻田繁殖模式進(jìn)行研究。

一、試驗(yàn)材料與方法

1.親魚培育

親本來源為2017 年10 月購自永順縣小溪國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，規(guī)格200～500克/尾，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進(jìn)行繁殖選育。2020 年3 月，親本由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地運(yùn)回鳳凰縣落潮井鎮(zhèn)鳳凰苗湘稻田生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作的稻田中進(jìn)行親本培育。為做好親本培育，保持稻田常年水位60 厘米左右，稻田面積0.8 畝，培育期間以麥麩、米糠、酒糟等為餌料，選取培育好的親本25對。

2.催產(chǎn)池及孵化設(shè)施

產(chǎn)卵池2 米×4 米，水深60 厘米；孵化池0.5 畝，水深80 厘米。孵化池占地300 米2，內(nèi)設(shè)孵化網(wǎng)箱，網(wǎng)箱為60 目，長2 米、寬1.2 米、高0.4厘米。魚巢采用石松，先將石松尾部硬的根去掉，再將1 株或幾株石松(根據(jù)石松的情況，生長茂盛的1株即)含二叉分支迂回折疊，扎成長30厘米左右的魚巢，中間用繩子固定，使兩邊呈發(fā)散狀便于親魚產(chǎn)卵。

3.人工催產(chǎn)

人工催產(chǎn)采用多潘立酮(DOM)和促黃體釋放激素類似物(LRH-A2)，藥物配置采用氯化鈉注射液，催產(chǎn)濃度LRH-A2為10 微克/千克、DOM 為2 毫克/千克，雄魚減半。

4.產(chǎn)卵及孵化

2021年4月15日16:00將注射好的親本放入產(chǎn)卵池，產(chǎn)卵池為微流水，催產(chǎn)時水溫18.5℃，池中按一定的間隔放置魚巢，池水深60厘米。

二、結(jié)果

1.產(chǎn)卵及孵化

2021 年4 月17 日中午，催產(chǎn)的鯉魚已有23 尾雌魚產(chǎn)卵，雌魚產(chǎn)卵率92%。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，受精率在90%以上，效應(yīng)時間在33～48 小時。2021 年4 月17日17:00將附著受精卵的魚巢轉(zhuǎn)移至孵化池的孵化箱中孵化，魚巢保持間隔10 厘米左右，一字排開，孵化過程中及時觀察孵化情況，避免魚巢扎堆影響孵化率。2021 年4 月23 日，受精卵開始出苗，出苗率82%左右，經(jīng)初步測算出苗約100萬尾。

2.苗種培育

苗種下田前要做好培育池的準(zhǔn)備，魚苗下塘前1 周清除稻田內(nèi)雜物，加高水位至40 厘米，采用生石灰20 千克/畝清田，之后用60 目篩絹將進(jìn)水口包住。苗種出膜4天后，將煮熟的蛋黃用紗布包裹過濾后投喂魚苗，之后開始下田；魚苗下塘后隔天投喂研磨的豆?jié){，豆?jié){要全池均勻潑灑。

三、討論

1.催產(chǎn)效果分析

徐華建等(2021)對烏原鯉催產(chǎn)試驗(yàn)中，水溫18.5、19.0、21.0℃，產(chǎn)卵時間分別為20.5、16.0、14.0 小時；胡世然等(2014)對福瑞鯉在水溫為18～27℃催產(chǎn)的效應(yīng)時間在10～19 小時；黃進(jìn)(2019)在水溫20℃時對錦鯉進(jìn)行催產(chǎn)，效應(yīng)時間也在20～24 小時；張君(2020)等在18～22℃對鯉魚進(jìn)行人工催產(chǎn)的效應(yīng)時間也在9～15小時。

總的來說，鯉魚催產(chǎn)的效應(yīng)時間與水溫的關(guān)聯(lián)度大，以往的催產(chǎn)研究中效應(yīng)時間為9～20.5小時，水溫越高、效應(yīng)時間越短。此次對湘西呆鯉的催產(chǎn)直到33 小時才開始產(chǎn)卵，催產(chǎn)時水溫為18℃，過后天氣開始轉(zhuǎn)涼，水溫降至16℃，之后幾天為陰雨天氣，水溫變化幅度較大，同時所在的催產(chǎn)池鄰近稻田，四周開闊。4月下旬整體的溫度偏低，從而導(dǎo)致效應(yīng)時間過長，但是受精率高，達(dá)到預(yù)期的效果。

2.苗種培育技術(shù)措施

由于催產(chǎn)后氣溫較低，受精卵的孵化時間較長，此次從受精卵到出膜在7～9 天，孵化率達(dá)到82%。高征等(2016)對雜交鯉的人工繁殖試驗(yàn)中，受精卵的孵化時間為5～6 天。筆者團(tuán)隊(duì)對湘西呆鯉苗種孵化的時間與此基本一致，時間上推遲1～2 天，主要是由于氣溫變化大和水溫低等原因?qū)е?。此外，采用生石灰清田消毒和培水，苗種下稻田前采用過濾的熟雞蛋黃進(jìn)行開口，之后投喂豆?jié){培育苗種，苗種開口率和成活率高，每對親本出苗5萬尾左右，受精率和孵化率較高，其中與使用制作的魚巢也有一定的關(guān)聯(lián)。采用石松制作魚巢，不易腐爛，而且呈立體分布，便于親魚產(chǎn)卵，從而提高了產(chǎn)卵率和孵化率。

四、結(jié)語

湘西州地處武陵山地區(qū)，湘西呆鯉為本地特有品種，同時近年來湘西州全州“稻花魚”產(chǎn)值在億元以上，市場前景好。稻田繁育試驗(yàn)通過以點(diǎn)帶面的形式局部解決苗種供應(yīng)不足、運(yùn)輸成本高等難題，有利于促進(jìn)湘西州稻田生態(tài)養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本研究采用稻田繁育模式，所育苗種供應(yīng)附近區(qū)域稻田進(jìn)行稻田繁育推廣，可以最大限度地降低養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本，對推動鄉(xiāng)村振興有重要意義。