藁城區(qū) 擦亮“宮米”牌 端牢“金飯碗”

□文/吳立謙 李蘭功 李軍偉 馮剛

石家莊市藁城素有“四宮”文化之稱，即宮米、宮燈、宮面、宮酒。其中，藁城宮米歷史悠久、傳承至今。

藁城宮米顆粒飽滿且均勻，外形呈黃色或黃白色，成品有甜香味，且營養(yǎng)價值很高，素來受到百姓喜愛，而被視為珍品。據(jù)《藁城縣志》記載，早在3400年前的商代，縣境先民朵氏部落已在沿河區(qū)域種粟栽木，養(yǎng)蠶紡織，造曲釀酒，繁衍生息，此后隨歷代種植業(yè)發(fā)展，至隋唐時期，谷子已在縣境內(nèi)普遍種植，逐步成為藁城境內(nèi)與小麥齊名的傳統(tǒng)糧食作物。明嘉靖《藁城縣志》載，藁城“土產(chǎn)——粟，土人舂之謂之小米，其名頗多，大抵有黃、白、紅三色”，記錄了藁城宮米的發(fā)展史。藁城小米至今聞名全國，已經(jīng)形成了全國最大的小米加工集散地，現(xiàn)有小米加工企業(yè)90余家，年加工谷子33萬多噸，生產(chǎn)小米21萬噸，銷往全國各地，占到國內(nèi)小米市場份額的60%，年交易額達(dá)30億元以上，小米加工產(chǎn)業(yè)直接帶動1000余名農(nóng)民就業(yè)，間接帶動7000余名農(nóng)民就業(yè)。

加大品種研發(fā)力度

為打造高端精品藁城宮米品牌，河北粒宏農(nóng)業(yè)科技有限公司與河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所聯(lián)合定向研發(fā)了藁城宮米專用品種－宮米1號，2020年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記，并獨家買斷品種生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)。宮米1號，是河北省農(nóng)林科學(xué)院采用分子標(biāo)記育種手段育成的抗除草劑、適宜機械輕簡化栽培的優(yōu)質(zhì)谷子新品種，在中國作物學(xué)會粟類作物專業(yè)委員會第十二屆優(yōu)質(zhì)食用粟鑒評中獲得“一級優(yōu)質(zhì)米”殊榮。兩年來，藁城區(qū)累計示范推廣宮米1號20000畝，并在河北、山東、河南、內(nèi)蒙古、遼寧等地安排試驗示范，品種表現(xiàn)突出，加工的小米米色鮮黃、熬制的小米粥色澤金黃、米香濃郁，實為米中珍品，為打造藁城宮米高端品牌奠定了基礎(chǔ)。

建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地

為解決小米加工企業(yè)原糧不穩(wěn)定的短板，以藁城區(qū)為核心，建立了20000畝宮米1號優(yōu)質(zhì)綠色谷子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，實行“統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一加價收購、統(tǒng)一品牌銷售”的五統(tǒng)一訂單生產(chǎn)運作模式。統(tǒng)一供應(yīng)專用品種和配套藥劑，全程技術(shù)指導(dǎo)跟蹤服務(wù)，統(tǒng)一組織加工企業(yè)加價回收，共同打造“藁城宮米”區(qū)域公用品牌。制定《宮米1號標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程》《藁城宮米團體標(biāo)準(zhǔn)》。建立加工企業(yè)、生產(chǎn)經(jīng)營主體利益聯(lián)結(jié)機制，經(jīng)營主體嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，保證品種一致性和穩(wěn)定性，加工企業(yè)按照普通谷子市場價基礎(chǔ)上加價10%統(tǒng)一收購，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，保障生產(chǎn)者的利益，為生產(chǎn)高端精品藁城宮米提供優(yōu)質(zhì)原糧。

創(chuàng)建河北省谷子產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驛站

以河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所為技術(shù)依托，建設(shè)河北省谷子產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驛站，成立以國家谷子改良中心主任程汝宏為首席，涵蓋育種研發(fā)、作物栽培、農(nóng)業(yè)機械、食品加工、銷售推廣、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟等全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域?qū)＜覉F隊，針對谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸短板持續(xù)發(fā)力，通過引進(jìn)、集成、研發(fā)等形式全鏈條推進(jìn)先進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化落地和推廣應(yīng)用，推進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合，充分發(fā)揮驛站對谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輻射帶動、示范引領(lǐng)作用。加大與中國農(nóng)大、河北農(nóng)大、河北省農(nóng)林科學(xué)院等各高校及科研院所協(xié)作力度，圍繞谷子精深加工發(fā)展建立長期有效的合作聯(lián)盟，為提升產(chǎn)品的附加值，提高效益深度合作。

建立質(zhì)量安全追溯體系

建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，搭建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)力度，以宮米1號標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地為重點，大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一操作規(guī)范，切實加強對產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等全方位監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，培養(yǎng)消費者認(rèn)同感，提升品牌價值和內(nèi)涵。2021年，藁城宮米1號6000畝綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地全部實現(xiàn)了原糧產(chǎn)地可溯源、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

全力打造藁城宮米區(qū)域公用品牌

2020年藁城宮米被國家市場監(jiān)督管理局授予國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，同年在河北省第四屆農(nóng)業(yè)品牌評選中被評為河北省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，在石家莊召開了藁城宮米區(qū)域公用品牌發(fā)布推介會。加大藁城宮米品牌推廣使用力度，對品牌形象設(shè)計、產(chǎn)品包裝設(shè)計、廣告推廣設(shè)計等全方面包裝設(shè)計，提升區(qū)域品牌的價值。充分利用電視臺、自媒體、LED屏、廣告牌、宣傳冊、宣傳片等傳播形式對區(qū)域品牌進(jìn)行宣傳、推介。組織農(nóng)事節(jié)慶、品牌品鑒推介活動，參加中國國際農(nóng)交會、中國廊坊農(nóng)交會、京津冀品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接和河北品牌農(nóng)產(chǎn)品萬里行等有影響力的農(nóng)產(chǎn)品展會、展銷活動，力爭3～5年時間，將藁城宮米區(qū)域公用品牌打造成全國知名品牌。