馮杰 周林 向雪敏

近日，正值新姜采收上市季節(jié)，在來鳳縣大河鎮(zhèn)茶園村綠蔥蔥的生姜基地里，省級科技特派員、來鳳鳳頭姜有限公司董事長田延富正一邊親身示范手把手教授，一邊講述生姜栽培技術(shù)經(jīng)驗。

作為湖北省級科技特派員，田延富讓來鳳縣“姜山”變“金山”，化科學(xué)技術(shù)為產(chǎn)業(yè)星星之火，開辟農(nóng)民增收新路徑。

“一開始我不會做的時候，第一年也沒有產(chǎn)量。像我們不懂的，隨時問他都行。3年時間，我從10畝種到了40畝?！贝蠛渔?zhèn)茶園村姜農(nóng)彭云說。

田延富利用20多年的經(jīng)驗，圍繞生姜產(chǎn)業(yè)打造品牌產(chǎn)業(yè)鏈，從產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、技術(shù)引進(jìn)、新產(chǎn)品開發(fā)、市場開發(fā)等多方面進(jìn)行扶持，將鳳頭姜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，并在他的帶領(lǐng)下先后研發(fā)糖醋姜、生姜果脯、姜糖、姜湯等多個品牌系列產(chǎn)品。

“多年來我們一直與湖北省農(nóng)科院、重慶西南大學(xué)、湖北民族大學(xué)等科研院所緊密合作，研究新技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品，不斷提高市場的競爭力?！碧镅痈徽f。

隨著生姜加工技術(shù)的不斷成熟，該縣生姜加工企業(yè)也如雨后春筍般興起，在“黨支部引領(lǐng)+黨員帶頭+群眾抱團(tuán)”的方式帶動下，鳳頭姜成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。以田延富為核心研發(fā)的鳳頭姜系列精深加工技術(shù)獲得湖北省中小企業(yè)創(chuàng)新獎和湖北省科技進(jìn)步二等獎，田延富被評為“湖北省科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才”。

作為縣域特色產(chǎn)業(yè)，如今來鳳縣的鳳頭姜種植以每年3000畝速度遞增，種植面積不斷擴(kuò)大，截至2020年全縣生姜種植面積3.9萬畝。以“鳳頭姜”為品牌的系列產(chǎn)品銷往重慶黔江、湖南長沙、武漢等多地，年銷售產(chǎn)值達(dá)到千萬元以上，帶動千余戶姜農(nóng)步入小康生活，來鳳的“姜山”真正成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“金山”。