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      江蘇沿海地區(qū)無公害黑皮冬瓜栽培技術(shù)初探

      2021-11-29 02:24:55倪正斌李建全孫紅芹萬林生韓配配
      上海農(nóng)業(yè)科技 2021年1期
      關(guān)鍵詞:黑皮灘涂冬瓜

      倪正斌 李建全 孫紅芹 萬林生 韓配配

      (1江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,鹽城 224005;2鹽城市大豐區(qū)雙富食品有限公司,鹽城 224164)

      江蘇省是我國沿海灘涂資源較豐富的省份,灘涂面積約占全國灘涂面積的1/4。而沿海灘涂資源是我國重要的后備耕地資源,灘涂圍墾對滿足社會經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。

      冬瓜原產(chǎn)于中國,是百姓餐桌上常見的食物,以果實供食,東南亞一些地方還食用其嫩莖葉。冬瓜產(chǎn)量高,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì),屬于典型的高鉀低鈉型蔬菜,深受廣大消費者的歡迎。黑皮冬瓜作為冬瓜中的一種,因其外表為墨綠色而得名,比正常冬瓜耐貯藏和運輸(耐貯運性強),近年來已成為我國南菜北運的主要蔬菜品種之一,市場前景廣闊。同時,黑皮冬瓜耐鹽性比一般農(nóng)作物好,田間管理簡便,經(jīng)濟效益高。因此,黑皮冬瓜已成江蘇沿海灘涂改良的先鋒作物。為促進黑皮冬瓜的推廣種植,筆者擬在介紹黑皮冬瓜特征特性的基礎(chǔ)上,將江蘇沿海灘涂黑皮冬瓜栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下,以供相關(guān)種植戶參考借鑒。

      1 黑皮冬瓜特征特性

      黑皮冬瓜的第一雌花一般著生在16~18葉,以后每2~3葉出現(xiàn)1個雌花;嫩瓜為青綠色,成熟瓜為黑色,形狀似炮彈;瓜長60 cm左右,橫徑20~25 cm,肉質(zhì)厚、致密、無空心;一般單瓜重10~15 kg,重者可達20 kg以上;適應(yīng)性強,春夏秋季均可種植,春季種植生育期為170~180 d,夏秋季種植生育期為120~130 d;耐貯運,品質(zhì)優(yōu)良,但在高溫季節(jié)應(yīng)防止太陽暴曬,以免曬傷。

      2 黑皮冬瓜栽培技術(shù)

      2.1 選 種

      每年4月在江蘇省鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)圩中村選擇抗性好的黑皮冬瓜品種進行種植。播種前對黑皮冬瓜種子進行消毒,并剔除破損種子、癟種,以保證種子發(fā)芽率和出苗整齊度。然后用401抗菌劑500~800倍液浸種30~60 min,再用60~70 ℃溫水浸種5 min(要求水量漫過種子),并不斷攪拌。待水溫降到20 ℃后再浸種2~6 h,然后用清水沖洗干凈,用濕毛巾包裹,置于30 ℃環(huán)境下發(fā)芽,每隔3~4 h翻動1次,使溫度均勻,并在每天早晚放在溫水中淘洗1次,淋干水分。待種子露白、芽長0.5 cm時即可播種,或?qū)l(fā)芽的種子放在溫度較低環(huán)境下抑制生長,待大部分種子發(fā)芽后再播種。

      2.2 育 苗

      選擇排灌方便、前茬作物為非瓜類作物的田塊作苗床。選用大小為10 cm×80 cm的塑料苗缽,每缽播1粒種子,播1.5萬缽/hm2左右。苗床蓋土后,上面鋪一層地膜,然后搭架上膜,要求壓實、繃緊、密封,且用網(wǎng)繩加固防風(fēng),待出苗70%左右揭膜。于移栽前7 d進行煉苗,要注意通風(fēng),以減少病害。

      2.3 移 栽

      選擇土壤肥沃的地塊,在移栽前7~10 d翻曬,并施腐熟餅肥1 200 kg/hm2、氮磷鉀復(fù)合肥300~450 kg/hm2,然后作壟(要求壟寬3.5 m、壟高0.4 m)。起壟后噴施封閉除草劑,然后覆膜,覆膜后打孔,株距為45~50 cm。擺缽后用細土將缽體四周壓實。

      2.4 追 肥

      在第一批冬瓜座果后,追施尿素180 kg/hm2;采摘后再追施尿素400 kg/hm2。

      2.5 田間管理

      在冬瓜秧苗生長前期、冬瓜秧苗長到60~70 cm時,需進行壓蔓和盤蔓,以后每隔4~5葉進行1次壓蔓、盤蔓,整個生育期需壓蔓3~4次。壓蔓時,在接近植株莖部的土面扒開深7 cm左右的小坑,將莖基部1~2個葉節(jié)埋入坑內(nèi),葉片露在外面,同時把生長點豎起。壓蔓后,植株上部須留2張葉片和生長點。

      當(dāng)瓜生長到單瓜重達3 kg以上時,每5~8 d將瓜輕輕轉(zhuǎn)動1/4,轉(zhuǎn)瓜一般在晴天午后進行。同時,在果實下面墊麥秸或稻秸。此外,為防止果實被太陽曝曬造成日灼,對曝曬在陽光下的冬瓜要及時遮蓋枯草。

      2.6 病蟲草害防治

      合理使用色誘板、頻振式殺蟲燈等物理防治措施進行病蟲害防治。

      藥劑防治具體措施:(1)病害防治。黑皮冬瓜灘涂種植的主要病害有疫病、白粉病、炭疽病、果實綿腐病等。其中,疫病、白粉病、炭疽病可分別用52.5%惡唑菌酮霜脲氰水分散劑1 000~1 200倍液、250 g/L嘧菌酯懸浮劑1 000~1 500倍液、20%苯醚甲環(huán)唑微乳劑1 000~2 000倍液防治,綿腐病可用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000~1 500倍液防治。(2)蟲害防治。黑皮冬瓜灘涂種植的主要蟲害有瓜絹螟、煙粉虱、蚜蟲等。其中,需重點抓好8月20日—9月10日對瓜絹螟的防治,可用甲維鹽、卡死克、抑太保、蟲螨立克等高效低毒低殘留農(nóng)藥進行防治;蚜蟲、煙粉虱可用25%噻蟲嗪水分散顆粒劑2 500~3 000倍液或40%啶蟲脒2 000~3 000倍液噴霧防治。(3)雜草防除。禾本科雜草可選用10%精喹禾靈450 mL/hm2或10.8%蓋草能450 mL/hm2兌水進行莖葉處理;闊葉雜草可采取人工除草方式。

      2.7 適時采收

      待黑皮冬瓜果實充分發(fā)育成熟、表皮有光澤時,即可進行采收,也可根據(jù)市場行情靈活確定采收時間。

      2.8 貯藏和運輸

      2.8.1 運 輸

      運輸工具要求清潔、衛(wèi)生、無污染,且裝運時要做到輕裝、輕卸,嚴(yán)防機械損傷,嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)混裝。同時,運輸時應(yīng)防凍、防雨淋,并注意通風(fēng)散熱。

      2.8.2 貯 藏

      (1)臨時貯存。須在陰涼、通風(fēng)、干凈的遮陽棚下進行,嚴(yán)防烈日暴曬、雨淋、凍害及有害物質(zhì)侵害,且要求堆碼整齊,防止擠壓損傷。(2)長期貯藏。應(yīng)貯藏在冷藏庫內(nèi),適宜貯藏溫度為7~10 ℃,相對濕度為70%~75%,且?guī)靸?nèi)堆碼應(yīng)保持氣流均勻暢通。

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