桑樹是典型的生態(tài)經濟樹種，既能保持水土、綠化環(huán)境，起到植樹造林的效果，又能采葉養(yǎng)蠶，增加蠶農收入。種桑養(yǎng)蠶產業(yè)是環(huán)境友好資源節(jié)約、符合綠色可持續(xù)發(fā)展理念，經濟效益、生態(tài)效益和社會效益均好的特色產業(yè)。另外，其修剪掉的桑枝粉碎后還是食用菌袋料，可生產名貴中藥——桑黃。因此，桑蠶產業(yè)可與食用菌產業(yè)相互促進。2019 年，為抓住國家“東桑西移”政策機遇，充分利用本地氣候條件適宜、土壤含鉀量高、污染少環(huán)境好等自然資源優(yōu)勢，嵩縣縣委、縣政府引進洛陽阡陌桑田農旅科技有限公司，在紙房鎮(zhèn)馬駒嶺村、飯坡鎮(zhèn)青山村、大坪鄉(xiāng)東元頭村試驗示范栽植蠶桑100 hm2。

嵩縣氣溫變幅大，升降急，驟升驟降。尤其是2020 年4 月23—25 日白天熱夜晚冷，晝夜溫差大，凌晨氣溫驟降至冰點，連續(xù)2 d 降霜，造成嵩縣飯坡鎮(zhèn)汪城村、青山村等個別桑園發(fā)生霜凍危害。

一、春季桑樹凍害表現癥狀

桑樹受凍初始，輕度癥狀只是頂部嫩芽嫩葉似熱水燙狀萎蔫，重度則整個春生桑芽桑葉失水皺縮，日照受凍部分逐漸變黑、變焦干枯。

二、影響春季桑園凍害的因素

（一）氣象因素

氣象因素是春季桑園發(fā)生凍害的最重要外因，也是直接因素。早春氣溫回升快，桑樹發(fā)芽早、生長快、桑芽嫩。此時若突遇強冷空氣來襲，氣溫驟降到冰點以下，桑樹就容易遭受凍害。

（二）品種因素

品種是春季桑園發(fā)生凍害的主要內因。不同桑樹品種，發(fā)芽早晚不一樣，抗寒力也有一定差異。從桑園的受凍情況看，一是春季發(fā)芽早的品種凍害重，發(fā)芽遲的品種凍害輕；二是雜交桑凍害嚴重，嫁接桑凍害輕微?？赡茉蚴请s交桑屬于草本，莖稈空虛，葉子薄，抗凍性差；而嫁接桑屬于木本，莖稈致密，葉子肥厚，抗凍性強。同是嫁接桑，發(fā)芽早的農桑14 比發(fā)芽稍晚的育71-1 凍害稍微重一點。

（三）地理因素

一是春季霜凍多發(fā)生在地勢低洼和溝谷區(qū)域。俗話說“雪下高山霜打洼”。因為寒流冷空氣濕重下沉，容易積聚在低洼處和溝谷處，而丘嶺坡地有風，寒流冷空氣不易停留積聚。二是近河流處，土壤墑情好，水的熱容量大，可以緩解近地面溫度驟降情況，不易發(fā)生凍害。

（四）管理因素

桑園管理也是影響春季桑樹凍害的重要外因。桑園管理粗放、施肥不當、偏施氮肥、桑芽徒長、樹勢衰弱，容易遭受霜凍危害。

三、預防與補救措施

（一）長遠預防措施

一是搭配栽植適宜本地的嫁接蠶桑品種，如育71-1、農桑14、強桑1 號等。二是加強管理，增強樹勢，提高桑樹的抗逆性。晚秋至立冬結合耕翻，每667 m2施氮磷鉀含量各15%（總養(yǎng)分45%）硫酸鉀型復合肥50～75 kg，如有條件每667 m2最好增施農家肥3～5 m3，以提高桑樹抗逆能力和桑葉品質，增強免疫力。春夏季每667 m2施低氯高氮復合肥或硝酸銨鈣或尿素20～30 kg。有水利條件的要適時澆灌。

（二）臨時預防措施

一是有水利條件的要適時澆水，特別是在寒流來臨前要及時澆透水。水的熱容量大，能夠緩解近地面溫度驟降情況，可以減輕或避免凍害。二是寒流來臨前，按說明書稀釋配比，噴灑海藻酸有機水溶肥或磷酸二氫鉀，也可單獨噴水預防。

（三）凍害補救措施

一是凍害輕微的、頂芽沒凍死的，不用特別處理，便可自行恢復。凍害嚴重的，應從芽基部留1～2 個芽眼剪去，促其萌發(fā)新芽。二是無論凍害嚴重輕微，土壤墑情適宜的，每667 m2及時施用低氯高氮復合肥或硝酸銨鈣或尿素20～30 kg，促根促芽盡快生長。有水利條件的要及時澆灌。三是沒有水利條件的，可用海藻酸有機水溶肥兌水稀釋200 倍液，順行澆施，促其生長。也可用海藻酸有機水溶肥或磷酸二氫鉀按照說明書稀釋比例噴霧。四是及時中耕除草，防止雜草與桑樹爭水爭肥，提高地溫，減少土壤水分散失，促進桑樹生長。

桑樹種植過程中若遭遇霜凍災害，由于天氣等原因無法避免，可以通過科學和易于操作的防災減災措施，為蠶桑生產的可持續(xù)發(fā)展提供決策依據和技術支持。