○黃玉蘭 陸 吉 陸曉斌
黃顙魚(yú)是淡水養(yǎng)殖名優(yōu)品種,無(wú)鱗,肉質(zhì)細(xì)嫩,無(wú)肌間刺,味道鮮美,深受廣大消費(fèi)者歡迎。平果市黃顙魚(yú)養(yǎng)殖原以江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主,為響應(yīng)習(xí)近平“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,2019年全市所有江河網(wǎng)箱全部拆除,為引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展多方式多樣化養(yǎng)殖,我站開(kāi)展池塘微流水高密度養(yǎng)殖黃顙魚(yú)試驗(yàn),取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)總結(jié)如下。
(一)池塘條件 試驗(yàn)地點(diǎn)位于平果市鳳梧鎮(zhèn)山環(huán)村內(nèi)限屯,試驗(yàn)魚(yú)塘一口,面積1.5畝,水深1.6m,池塘排灌方便、進(jìn)排水口落差大,池底平坦,淤泥較少,池塘四周環(huán)境安靜。水源為山泉水,水溫長(zhǎng)年保持22~24℃,水質(zhì)清新,流量充沛,清潔無(wú)污染,經(jīng)過(guò)400多m長(zhǎng)的渠道自流入池塘。池塘內(nèi)設(shè)增氧機(jī)1臺(tái)。
(二)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作放養(yǎng)前進(jìn)行清塘處理,整修進(jìn)出水口,加固防逃設(shè)施。投放苗種前15天,每畝用生石灰150kg,溶解后趁熱全池潑灑消毒,耙勻,使池底泥土與生石灰充分混合,以便徹底殺滅池中病原體、寄生蟲(chóng)及其它野雜生物等。
(三)魚(yú)種放養(yǎng) 放養(yǎng)的魚(yú)種為人工繁殖培育,體格健壯,無(wú)病無(wú)傷。2019年6月1日放養(yǎng)規(guī)格為4~5cm長(zhǎng)的魚(yú)種12000尾,放養(yǎng)密度為8000尾/畝,并搭配放養(yǎng)規(guī)格為50g∕尾的鰱魚(yú)80尾、鳙魚(yú)20尾,以控制水質(zhì)。魚(yú)種放養(yǎng)前先把氧氣袋放在池塘內(nèi)緩苗30分鐘,再用3%食鹽水浸泡魚(yú)種5~10分鐘。
(四)飼養(yǎng)管理
1.餌料的投喂 飼料采用通威黃顙魚(yú)膨化配合飼料,苗種在魚(yú)苗場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)過(guò)顆粒配合飼料的馴食,魚(yú)苗進(jìn)池第二天,直接用顆粒飼料進(jìn)行集魚(yú)馴食,每次投喂前輕敲鋁瓢,使魚(yú)形成條件反射,每次聽(tīng)到聲音后很快就游到表層食臺(tái)搶食,使魚(yú)養(yǎng)成定時(shí)、定點(diǎn)攝食習(xí)慣。每天投喂兩次,根據(jù)黃顙魚(yú)具有喜歡弱光攝食的特點(diǎn),投喂時(shí)間選在黎明6~7點(diǎn)及傍晚6~7點(diǎn),投喂遵循“慢而少-快而多-慢而少”的投飼規(guī)律。日投喂量根據(jù)天氣、水溫、魚(yú)的攝食情況具體掌握,一般以魚(yú)吃到七、八成飽為準(zhǔn)。日投餌量為魚(yú)體重的2%~5%。
2.水質(zhì)調(diào)節(jié) 黃顙魚(yú)喜歡清新水質(zhì),且不耐低氧,因此,池塘采用上進(jìn)水,底排水的方式,保持長(zhǎng)流水狀態(tài),確保池塘水體流動(dòng),日換水量達(dá)到池水的30%以上,池水的透明度控制在40cm左右。
3.增氧機(jī)的使用 根據(jù)天氣、水質(zhì)情況科學(xué)開(kāi)機(jī)增氧,一般晴天中午開(kāi)機(jī)1~2小時(shí),陰天次日清晨開(kāi)機(jī),連綿陰雨天半夜開(kāi)機(jī),發(fā)現(xiàn)魚(yú)類(lèi)浮頭及早開(kāi)機(jī)。
4.日常巡塘 堅(jiān)持早中晚三巡塘,注意觀察池魚(yú)的活動(dòng)情況及詳細(xì)檢查養(yǎng)魚(yú)設(shè)施,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施。
5.魚(yú)病防治 堅(jiān)持以預(yù)防為主,防重于治的方針。平時(shí)及時(shí)清除池中殘餌污物,做好食臺(tái)或食場(chǎng)的清理和消毒工作。在魚(yú)病流行季節(jié),每半月潑灑一次0.5mg/L的新型氯制劑,每10天每50kg魚(yú)用魚(yú)必康50g投喂一次。
經(jīng)7個(gè)月的飼養(yǎng),12月底起捕出售,共收獲黃顙魚(yú)1468kg,平均規(guī)格138g,成活率88.6%,以28元∕kg售出,收入41104元;同時(shí)收獲鰱鳙魚(yú)129kg,售得1548元。共計(jì)收入42652元。養(yǎng)殖全過(guò)程共投喂飼料2800kg,餌料系數(shù)為1.75。養(yǎng)殖成本:魚(yú)種費(fèi)(包括運(yùn)輸費(fèi))5300元,人員工資(折算)2100元,飼料費(fèi)21280元,塘租1200元,漁藥、電費(fèi)及其它1500元,合計(jì)總支出31380元,養(yǎng)殖試驗(yàn)獲凈利潤(rùn)11272元,平均畝獲利7514.6元,投入產(chǎn)出比為1∶1.36。
1.由于魚(yú)種從外地購(gòu)進(jìn),在起捕和運(yùn)輸過(guò)程中部分魚(yú)種受傷,剛放養(yǎng)階段有部分魚(yú)種死亡,影響成活率。
2.在引用山泉水過(guò)程中,由于水中含有羅非魚(yú)卵和幼苗,雖然進(jìn)水口加裝密網(wǎng)過(guò)濾,養(yǎng)殖過(guò)程中仍然發(fā)現(xiàn)池塘內(nèi)有小羅非魚(yú)搶食飼料,造成餌料系數(shù)為偏高。
3.受池塘原有條件限制,最高水位只有1.6m,影響?zhàn)B殖容量。
(通聯(lián):531400,廣西平果市水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣站,18177614834)