池塘長(zhǎng)流水高密度養(yǎng)殖黃顙魚(yú)試驗(yàn)

○黃玉蘭 陸 吉 陸曉斌

黃顙魚(yú)是淡水養(yǎng)殖名優(yōu)品種，無(wú)鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)肌間刺，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者歡迎。平果市黃顙魚(yú)養(yǎng)殖原以江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，為響應(yīng)習(xí)近平“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，2019年全市所有江河網(wǎng)箱全部拆除，為引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展多方式多樣化養(yǎng)殖，我站開(kāi)展池塘微流水高密度養(yǎng)殖黃顙魚(yú)試驗(yàn)，取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、材料與方法

（一）池塘條件 試驗(yàn)地點(diǎn)位于平果市鳳梧鎮(zhèn)山環(huán)村內(nèi)限屯，試驗(yàn)魚(yú)塘一口，面積1.5畝，水深1.6m，池塘排灌方便、進(jìn)排水口落差大，池底平坦，淤泥較少，池塘四周環(huán)境安靜。水源為山泉水，水溫長(zhǎng)年保持22～24℃，水質(zhì)清新，流量充沛，清潔無(wú)污染，經(jīng)過(guò)400多m長(zhǎng)的渠道自流入池塘。池塘內(nèi)設(shè)增氧機(jī)1臺(tái)。

（二）放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作放養(yǎng)前進(jìn)行清塘處理，整修進(jìn)出水口，加固防逃設(shè)施。投放苗種前15天，每畝用生石灰150kg，溶解后趁熱全池潑灑消毒，耙勻，使池底泥土與生石灰充分混合，以便徹底殺滅池中病原體、寄生蟲(chóng)及其它野雜生物等。

（三）魚(yú)種放養(yǎng) 放養(yǎng)的魚(yú)種為人工繁殖培育，體格健壯，無(wú)病無(wú)傷。2019年6月1日放養(yǎng)規(guī)格為4～5cm長(zhǎng)的魚(yú)種12000尾，放養(yǎng)密度為8000尾/畝，并搭配放養(yǎng)規(guī)格為50g∕尾的鰱魚(yú)80尾、鳙魚(yú)20尾，以控制水質(zhì)。魚(yú)種放養(yǎng)前先把氧氣袋放在池塘內(nèi)緩苗30分鐘，再用3%食鹽水浸泡魚(yú)種5～10分鐘。

（四）飼養(yǎng)管理

1.餌料的投喂 飼料采用通威黃顙魚(yú)膨化配合飼料，苗種在魚(yú)苗場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)過(guò)顆粒配合飼料的馴食，魚(yú)苗進(jìn)池第二天，直接用顆粒飼料進(jìn)行集魚(yú)馴食，每次投喂前輕敲鋁瓢，使魚(yú)形成條件反射，每次聽(tīng)到聲音后很快就游到表層食臺(tái)搶食，使魚(yú)養(yǎng)成定時(shí)、定點(diǎn)攝食習(xí)慣。每天投喂兩次，根據(jù)黃顙魚(yú)具有喜歡弱光攝食的特點(diǎn)，投喂時(shí)間選在黎明6～7點(diǎn)及傍晚6～7點(diǎn)，投喂遵循“慢而少-快而多-慢而少”的投飼規(guī)律。日投喂量根據(jù)天氣、水溫、魚(yú)的攝食情況具體掌握，一般以魚(yú)吃到七、八成飽為準(zhǔn)。日投餌量為魚(yú)體重的2%～5%。

2.水質(zhì)調(diào)節(jié) 黃顙魚(yú)喜歡清新水質(zhì)，且不耐低氧，因此，池塘采用上進(jìn)水，底排水的方式，保持長(zhǎng)流水狀態(tài)，確保池塘水體流動(dòng)，日換水量達(dá)到池水的30%以上，池水的透明度控制在40cm左右。

3.增氧機(jī)的使用 根據(jù)天氣、水質(zhì)情況科學(xué)開(kāi)機(jī)增氧，一般晴天中午開(kāi)機(jī)1～2小時(shí)，陰天次日清晨開(kāi)機(jī)，連綿陰雨天半夜開(kāi)機(jī)，發(fā)現(xiàn)魚(yú)類(lèi)浮頭及早開(kāi)機(jī)。

4.日常巡塘 堅(jiān)持早中晚三巡塘，注意觀察池魚(yú)的活動(dòng)情況及詳細(xì)檢查養(yǎng)魚(yú)設(shè)施，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施。

5.魚(yú)病防治 堅(jiān)持以預(yù)防為主，防重于治的方針。平時(shí)及時(shí)清除池中殘餌污物，做好食臺(tái)或食場(chǎng)的清理和消毒工作。在魚(yú)病流行季節(jié)，每半月潑灑一次0.5mg/L的新型氯制劑，每10天每50kg魚(yú)用魚(yú)必康50g投喂一次。

二、收獲及效益

經(jīng)7個(gè)月的飼養(yǎng)，12月底起捕出售，共收獲黃顙魚(yú)1468kg，平均規(guī)格138g，成活率88.6%，以28元∕kg售出，收入41104元；同時(shí)收獲鰱鳙魚(yú)129kg，售得1548元。共計(jì)收入42652元。養(yǎng)殖全過(guò)程共投喂飼料2800kg，餌料系數(shù)為1.75。養(yǎng)殖成本：魚(yú)種費(fèi)（包括運(yùn)輸費(fèi)）5300元，人員工資（折算）2100元，飼料費(fèi)21280元，塘租1200元，漁藥、電費(fèi)及其它1500元，合計(jì)總支出31380元，養(yǎng)殖試驗(yàn)獲凈利潤(rùn)11272元，平均畝獲利7514.6元，投入產(chǎn)出比為1∶1.36。

三、小結(jié)與分析

1.由于魚(yú)種從外地購(gòu)進(jìn)，在起捕和運(yùn)輸過(guò)程中部分魚(yú)種受傷，剛放養(yǎng)階段有部分魚(yú)種死亡，影響成活率。

2.在引用山泉水過(guò)程中，由于水中含有羅非魚(yú)卵和幼苗，雖然進(jìn)水口加裝密網(wǎng)過(guò)濾，養(yǎng)殖過(guò)程中仍然發(fā)現(xiàn)池塘內(nèi)有小羅非魚(yú)搶食飼料，造成餌料系數(shù)為偏高。

3.受池塘原有條件限制，最高水位只有1.6m，影響?zhàn)B殖容量。

（通聯(lián)：531400，廣西平果市水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣站，18177614834）