池塘養(yǎng)殖異育銀鯽中科3號(hào)試驗(yàn)

○柳幼花

2019～2020年，在大田縣大石村無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖基地開(kāi)展異育銀鯽中科3號(hào)試驗(yàn)示范，試驗(yàn)面積10畝，現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下：

一、材料與方法

（一）池塘條件

池塘選擇在大石村無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖基地，背風(fēng)向陽(yáng)，交通方便，水源充沛，水質(zhì)清新無(wú)污染，符合淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。池塘面積 10畝，每口塘 3～5畝，水深1.5～2m，埂寬2m，池底平坦，壤土底質(zhì)，底泥厚度15㎝，池堤不滲不漏；配套有獨(dú)立的注排水系統(tǒng)；每口塘分別配備3kW微孔增氧機(jī)及120W投餌機(jī)各一臺(tái)。

（二）放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1.清塘消毒：異育銀鯽中科3號(hào)放養(yǎng)前25天，排干池水，干塘暴曬，清除淤泥，整修塘埂，平整池底，堵塞漏洞，疏通渠道；銀鯽下池前15天每畝池塘帶水30cm投入茶粕20kg徹底清池消毒除害。

2.施肥培水：中科3號(hào)投苗前7天，畝施發(fā)酵后的雞糞肥 500kg，肥料消毒措施采取待施雞糞肥和1%的漂白粉充分混合攪拌均勻，即每100kg雞糞料漂白粉拌用量1kg。

（三）魚種放養(yǎng)

1.魚種選擇標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)格整齊，體形正常，鰭條、鱗被完整，體表光滑，眼睛水晶體潤(rùn)澤，體質(zhì)健壯，溯水性強(qiáng)，畸形率和損傷率均小于1%。

2.銀鯽入池前，選用魚體消毒藥物和方法：3%的鹽水浸浴10～15分鐘（水溫10～15℃）。

3.魚種放養(yǎng)量：池塘主養(yǎng)異育銀鯽中科3號(hào)放養(yǎng)規(guī)格5～8cm、3500尾/畝，畝搭配鰱、鳙魚規(guī)格8～12cm各250尾、150尾。

（四）主要技術(shù)措施

1.飼料投喂

（1）飼料選擇

本次試驗(yàn)選擇華龍集團(tuán)的飼料，生產(chǎn)配方中鯽魚對(duì)粗蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需求：規(guī)格在50 100g/尾，所投配合飼料選擇粗蛋白質(zhì)含量＞37%；規(guī)格在 100～200g/尾，選擇組蛋白含量＞35%；規(guī)格在200g/尾以上時(shí)，選擇組蛋白含量＞28%。

（2）日投飼量

按照水溫和魚體增長(zhǎng)幅度調(diào)整日投餌率。1～4月日投飼率為魚體重的1.0%～2.0%；5月和10月日投飼率為魚體重的2.0%～3.0%；6～9月日投飼率為魚體重的3.0%～3.5%；11～12月日投飼率為魚體重的2.0%～0.8%。在生產(chǎn)過(guò)程中每日的實(shí)際投飼量要根據(jù)魚體規(guī)格、水溫、水色、天氣和魚類吃食強(qiáng)度來(lái)確定。

（3）日投喂次數(shù)

1～4月和11～12月水溫低于20℃，日投喂2次，時(shí)間分別在10:00和15:00；5月和10月水溫在20～25℃之間，日投喂4次，時(shí)間分別在 8:00、11:00、14:00和 17:00；6～9月水溫在25～33℃之間，日投喂6次，時(shí)間分別在7:00、9:00、11:00、13:00、15:00和17：00。

（4）投喂辦法：堅(jiān)持“四定”“四看”原則。即“四定”：定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位。“四看”：一看魚的攝食強(qiáng)度；二看水質(zhì)狀況；三看天氣變化情況；四看季節(jié)。按照中科3號(hào)的搶食能力確定投喂的速度、面積及時(shí)間。搶食激烈時(shí)，擴(kuò)大投喂面積，加快投喂速度；攝食緩慢時(shí)，減小投喂面積，放慢投喂速度；每次投喂時(shí)間控制在40～60分鐘之間。

2.水質(zhì)調(diào)節(jié)

（1）硝酸鈉和三倍過(guò)磷酸鈣的應(yīng)用：由于維持底泥泥水界面氧化層的需要，初次注水入池0.8m后，用0.2g/m2的二溴海因殺死病原微生物。同時(shí)每畝投入10kgNaNO3，養(yǎng)殖期間每周施用一次，每次每畝用量1kg，第14周開(kāi)始由于水體透明度小于30㎝，停用NaNO3，連續(xù)施用10次。

（2）水位調(diào)節(jié)：“春淺、夏滿、秋勤、冬深”。春季由于有效吸收太陽(yáng)光增溫的需要，池塘水深保持0.8m；夏秋季由于有效降溫的需要，池塘水深提高到1.0～1.5m，7、8月份水深調(diào)整到1.5～2.0m；冬季由于保溫防凍的需要，池塘水深提高到2.0m以上，由于預(yù)防深水缺氧的需要，冬季水深始終沒(méi)有超越2.0m。

（3）換水：6～9月份 7～10天換水一次；早春、晚秋10～15天換水一次，每次換水量1/3。操作時(shí)要根據(jù)池水肥度，魚群浮頭情況和池塘滲漏情況來(lái)靈活掌握。

（4）增氧：合理使用增氧機(jī)，保持池水溶氧水平在5mg/L以上。晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，連續(xù)陰雨半夜開(kāi)；傍晚不開(kāi)機(jī)，浮頭早開(kāi)機(jī)，魚類生長(zhǎng)季節(jié)堅(jiān)持每天開(kāi)；在魚類主要生長(zhǎng)季節(jié)，遇傍晚下雷陣雨或暴雨，夜間氣壓低又無(wú)風(fēng)的天氣，應(yīng)及早開(kāi)機(jī)。半夜開(kāi)機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，中午開(kāi)機(jī)時(shí)間短；遇施肥、天氣悶熱、水面大或飼養(yǎng)密度大時(shí)，開(kāi)機(jī)時(shí)間長(zhǎng)；不施肥、天氣涼爽、水面小或飼養(yǎng)密度小時(shí)，開(kāi)機(jī)時(shí)間短。

3.追肥

選用尿素和普鈣兩種無(wú)機(jī)肥，6～9月每月追肥3次（水溫高于35℃不施肥），每次每畝用量分別為尿素1.1kg、普鈣2kg，在晴天上午（水溫和pH值均較低）混合溶解后全池均勻潑灑，養(yǎng)殖全程始終保持水體“肥、活、嫩、爽”狀態(tài)。

4.疾病防控

每月潑灑一次90%晶體敵百蟲，6～9月每半月潑灑一次生石灰，每次每畝用量15kg，同時(shí)按指導(dǎo)劑量?jī)?nèi)服三黃粉和多維伴餌連續(xù)投喂5～7天。由于預(yù)防措施得當(dāng)，整個(gè)養(yǎng)殖期沒(méi)有出現(xiàn)病情。

5.日常管理

定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)；每天早、中、晚巡塘，夜間值班；觀察池水是否缺氧、水質(zhì)有無(wú)變化、水位高低變化情況、魚群活動(dòng)和攝食強(qiáng)度是否出現(xiàn)異常、池塘內(nèi)外環(huán)境是否整潔；定期抽樣檢測(cè)中科3號(hào)生長(zhǎng)變化幅度（每20天抽樣測(cè)定一次，每次樣品魚數(shù)量20尾，詳細(xì)測(cè)量中科3號(hào)的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，記錄每次測(cè)量結(jié)果，按照測(cè)量結(jié)果及時(shí)調(diào)整餌料配方、投喂量和投喂次數(shù)）。

6.建立檔案

試驗(yàn)全過(guò)程建立生產(chǎn)檔案：苗種放養(yǎng)情況記錄、池塘投喂日志、飼料和飼料添加劑使用記錄、池塘養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)記錄、病害發(fā)生情況記錄、魚藥使用情況記錄、中科3號(hào)生長(zhǎng)記錄、銷售記錄。

二、試驗(yàn)結(jié)果

1.漁獲量

年底起捕結(jié)束，漁獲量14100kg，單產(chǎn) 1410kg/畝。其中，異育銀鯽中科3號(hào)漁獲量12126kg，單產(chǎn) 1212.6kg/畝，占漁獲量比重86%，鰱、鳙魚產(chǎn)量1974kg，單產(chǎn)197.4kg/畝。

2.經(jīng)濟(jì)效益分析

養(yǎng)殖試驗(yàn)收獲總產(chǎn)值183300元，畝產(chǎn)值18330元；生產(chǎn)成本120050元，畝成本12005元，畝利潤(rùn)6325元，投入產(chǎn)出比1:1.53。

3.小結(jié)

主養(yǎng)異育銀鯽中科3號(hào)的試驗(yàn)結(jié)果表明：生長(zhǎng)快、病害少、成活率高、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)效益顯著等優(yōu)點(diǎn)，有發(fā)展?jié)摿?，為本縣適宜推廣的養(yǎng)殖品種。

（通聯(lián)：366100，福建省大田縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 電話：13860520352）