安陽市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站 宋冉

引言

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在黨的十九大報告中提出，我們要根據(jù)“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的總要求謀劃發(fā)展。其要點是鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺；重點農(nóng)民增收；根本點是創(chuàng)造鄉(xiāng)村群眾的美好生活。因此，大力發(fā)展畜牧業(yè)是重要的產(chǎn)業(yè)鏈。對于農(nóng)村而言，畜牧業(yè)的發(fā)展是生命之源，在具體的發(fā)展戰(zhàn)略中，首先要創(chuàng)新機制，這樣才能為農(nóng)民創(chuàng)收，此外，畜牧業(yè)的發(fā)展最終也要回歸到促進美麗、文明的鄉(xiāng)村建設(shè)的基調(diào)中來，也要更多的農(nóng)民群眾感受到畜牧業(yè)發(fā)展的重要意義不僅僅是帶來經(jīng)濟效益，更多的是精神文明建設(shè)。

1 發(fā)展畜牧業(yè)的重要意義

1.1 是鄉(xiāng)村振興的基石

2017年，我國的畜牧業(yè)發(fā)展取得了巨大的成就，總產(chǎn)值超過預(yù)期目標(biāo)，但是與發(fā)達國家相比，我國的畜牧業(yè)發(fā)展水平還有待于提高，就目前來講，我國的畜牧業(yè)雖是短板，但是也有著較大的提升空間。自黨的十九大以來，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略備受重視，其中重要的環(huán)節(jié)就是大力發(fā)展畜牧業(yè)。在我國農(nóng)村人口占比較大，農(nóng)業(yè)用地面積廣泛，這為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了良好基礎(chǔ)，再加上國家的大力投資，為國家提供肉蛋奶的產(chǎn)業(yè)得到了極大發(fā)展。我國的人口巨大，同樣的需求就大，這樣的比例就為畜牧業(yè)的發(fā)展預(yù)留了較大的發(fā)展空間。這樣既滿足了市場的需要，也成為了產(chǎn)業(yè)興旺的基石。

1.2 促進生態(tài)文明，助力鄉(xiāng)村建設(shè)

近年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展雖然取得了進步，但是在環(huán)境保護的問題上存在較大的問題，對于農(nóng)村而言，發(fā)展經(jīng)濟的同時，環(huán)保問題總是隨之而來，兩者相悖同時又相輔相成。要達成鄉(xiāng)村振興的總戰(zhàn)略目標(biāo)，處理好經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護之間的關(guān)系就顯得尤為重要。

畜牧業(yè)的發(fā)展一定要與建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的戰(zhàn)略相適應(yīng)，環(huán)境問題是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施過程中不可忽略的問題。因此，在發(fā)展的過程中，首先要做到的就是選址，根據(jù)《畜牧法》畜牧業(yè)的選址要與村莊保持合理的距離；其次，要對家禽的糞便進行合理化地利用，農(nóng)牧結(jié)合，這是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求。這么做一方面，可以提高土地的承載力，另一方面可以變廢為寶，為種植物提供化肥；除此之外，對動物的尸體進行合理化的儲存也是極為重要的問題，相關(guān)的部門和人員要對其進行研究分類，合理利用，減少對大氣的污染，促進環(huán)境與畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

1.3 創(chuàng)新機制，促進農(nóng)業(yè)增收

近幾年來，我國的畜牧業(yè)朝著集約化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，家禽養(yǎng)殖的規(guī)模越來越集中于大型的養(yǎng)殖場，這無形中對農(nóng)民家庭養(yǎng)殖造成了擠出效應(yīng)，使得農(nóng)民家庭的養(yǎng)殖戶數(shù)量不斷減少，相應(yīng)的其收入也受到影響。面對此種情況，對其體制進行創(chuàng)新已經(jīng)勢在必得，首先要做到的就是增加農(nóng)民的參與感，使其成果更多地惠及人民。其次，完善農(nóng)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，和農(nóng)業(yè)支持保護制度，使得發(fā)展成果更多地為農(nóng)民所享受，增強農(nóng)民的自信心，感受到政策的惠民。最后，開展多種形式的規(guī)模經(jīng)營，創(chuàng)造新型的農(nóng)業(yè)社會服務(wù)體系，實現(xiàn)小農(nóng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的銜接，是實現(xiàn)畜牧業(yè)作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略基石的指導(dǎo)性綱領(lǐng)。

2020年，鄉(xiāng)村振興進入到推進階段，在農(nóng)村全面開展，要完成十九大制定的目標(biāo)，堅持中國特色社會主義鄉(xiāng)村振興之路，就必須要在發(fā)展畜牧業(yè)的同時，積極探索相關(guān)的經(jīng)營模式，實現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的有機結(jié)合，并且為之創(chuàng)造更加生態(tài)、宜居的生態(tài)環(huán)境，這是目前最為重要的目標(biāo)。除此之外，培育畜牧合作社和畜牧產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展所有制經(jīng)濟等多種形式的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)是當(dāng)下討論的重要話題，畜牧業(yè)機制的創(chuàng)新不僅能夠推動資源變資產(chǎn)、資金變股金等多種股份合作，還能發(fā)展新型的農(nóng)村集體經(jīng)濟，開展多種合作模式，一方面既可以提升小農(nóng)的發(fā)展能力，促進其盡快完成現(xiàn)代化，另一方面還能通過這一舉措，吸引更多的農(nóng)戶參與到新型畜牧業(yè)體制的發(fā)展中來，共享發(fā)展成果，使廣大的畜牧農(nóng)戶體會到成就感和幸福感，增強進一步發(fā)展畜牧業(yè)的信心，為鄉(xiāng)村振興計劃助力，促進經(jīng)濟的發(fā)展。

2 鄉(xiāng)村振興目標(biāo)導(dǎo)向的畜牧業(yè)發(fā)展模式探討

2.1 思路工業(yè)化

探討畜牧業(yè)的發(fā)展模式，就不得不提及現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展理念?，F(xiàn)代畜牧業(yè)與傳統(tǒng)的畜牧業(yè)有著本質(zhì)的區(qū)別，其資金投入的力度之大、市場之廣泛、管理之精細、生產(chǎn)之標(biāo)準(zhǔn)、裝備之精良都是質(zhì)的飛躍，是全方位的發(fā)展。

工業(yè)化的思路要求我們解放思想，轉(zhuǎn)變舊的發(fā)展路子，不斷創(chuàng)新，朝著更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展。不僅如此，還要樹立起經(jīng)濟、效率、科學(xué)的生產(chǎn)理念和安全的生態(tài)理念，同時，還要正確處理與農(nóng)牧之間的關(guān)系，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，將生態(tài)文明建設(shè)放在首位，發(fā)展經(jīng)濟的同時不忘對環(huán)境的保護，始終將金山銀山不如綠水青山的觀念放在首位，并為之不斷努力嘗試，平衡畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系。發(fā)展生態(tài)農(nóng)農(nóng)業(yè)，促進畜牧業(yè)與自然環(huán)境的和諧發(fā)展[1]。

2.2 管理現(xiàn)代化

就目前的發(fā)展情況而言，整個社會充斥著智能化和數(shù)字化，將其運用到畜牧業(yè)的發(fā)展中來也是一種新型的模式，這樣不僅能夠提高畜牧業(yè)的發(fā)展效率，也能節(jié)省大量的人力成本、資源成本、經(jīng)濟產(chǎn)本，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。新型智能的管理理念和管理方式還要與新型的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合，這樣不僅能夠為畜牧業(yè)的發(fā)展提供良好的環(huán)境，同時還能方便農(nóng)民的管理，使之有更多的時間和精力投入到畜牧業(yè)的發(fā)展中，并且充分應(yīng)用到現(xiàn)代化的科技成果[2]。

2.3 裝備現(xiàn)代化

“巧婦難為無米之炊，工欲善其事必先利其器”裝備的精良能很大程度上降低勞動的強度，實現(xiàn)精準(zhǔn)管理，根據(jù)不同的情況做出不同的方案并且進行有效的管理和實施，提高了生產(chǎn)力水平，增加了經(jīng)濟效益，為畜牧業(yè)的集約化管理提供了可能?，F(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，從飼料喂養(yǎng)到擠奶消毒，無一不是運用現(xiàn)代化的技能和現(xiàn)代化的裝備。目前，工業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代化裝備的有機結(jié)合，已經(jīng)成為衡量畜牧業(yè)是否完成現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)。要發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)，新型的裝備是關(guān)鍵，科學(xué)管理、智能化喂養(yǎng)、現(xiàn)代化管理已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)的潮流[3]。

2.4 品種現(xiàn)代化

發(fā)展畜牧業(yè)，最重要的就是品種，品種的優(yōu)良很大程度上能夠在畜牧業(yè)激烈的競爭中占據(jù)較大的優(yōu)勢。我國的畜牧業(yè)資源豐富，有著將近500多個畜禽品種，是世界上品種最多的國家。但是，我們的劣勢也在種業(yè)上面，在我國，主要飼養(yǎng)的雞豬牛羊等優(yōu)良品種幾乎均為國外的品種，資源的優(yōu)勢其實并沒有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。而優(yōu)良的種類建設(shè)恰恰是現(xiàn)代畜牧業(yè)基礎(chǔ)的保障。我國的畜牧業(yè)正在高速發(fā)展，且投資力度較大，市場的需求也在進一步增加，我們應(yīng)該做的主要有：根據(jù)市場的需求有針對性地進行品種的選擇；加大產(chǎn)品的附加值，提高產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢；利用我國種類豐富的畜牧業(yè)品種，培育特色的畜禽品種，不斷豐富市場種類，提高供應(yīng)需求，既為畜牧業(yè)后續(xù)的發(fā)展打下基礎(chǔ)，也豐富了我國畜牧業(yè)市場的種類變化和需求，不再依賴進口，做出屬于本國的畜牧產(chǎn)業(yè)。

2.5 技術(shù)現(xiàn)代化

對于畜牧業(yè)而言，技術(shù)的現(xiàn)代化主要是體現(xiàn)在飼養(yǎng)的技術(shù)。目前，飼養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)能夠滿足在極限水平下的喂養(yǎng)。但是，隨著市場發(fā)展的需要，以及我國畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的不斷優(yōu)化改革，還要在精準(zhǔn)營養(yǎng)、畜牧產(chǎn)品功能化等方面研究發(fā)展。近幾年來，隨著畜牧產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，疾病傳播的速度也越來越快，范圍越來越廣，疾病預(yù)防技術(shù)已經(jīng)成為重要的研究課題，因此，相關(guān)部門應(yīng)該加大研發(fā)的力度，運用新型的技術(shù)對疾病進行預(yù)防，有效地規(guī)避風(fēng)險，減少疾病在畜牧業(yè)發(fā)展中傳播的風(fēng)險。

2.6 走特色畜牧業(yè)發(fā)展道路，做到精準(zhǔn)扶貧

畜牧業(yè)的發(fā)展是農(nóng)民賴以生存的產(chǎn)業(yè)，同時也與精準(zhǔn)扶貧息息相關(guān)，現(xiàn)代畜牧業(yè)有著資金密集型、技術(shù)密集型、勞動力密集型等特點，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)趨于飽和，小農(nóng)戶的畜牧發(fā)展處于劣勢，因此，做好扶貧工作已經(jīng)成為重點，但是如何精準(zhǔn)的扶貧是關(guān)鍵。當(dāng)下，對那些經(jīng)濟困難、資金短缺、管理水平較低的農(nóng)戶進行扶貧，因此，在具體的工作實施當(dāng)中要做到揚長避短、因地制宜地發(fā)展畜牧業(yè)，這樣才能取得良好的扶貧效果。

以當(dāng)?shù)靥厣男竽廉a(chǎn)品為例，特色的產(chǎn)品在市場上有著較高的需求，差異化明顯，作為常規(guī)的畜牧農(nóng)民，可以利用其貧困戶的勞動力以及在農(nóng)副產(chǎn)品方面的優(yōu)勢，在政府以及新型技術(shù)的幫扶下，實現(xiàn)畜牧產(chǎn)品的管理，取得較好的經(jīng)濟效益，這是精準(zhǔn)扶貧的有效方式。發(fā)展特色畜牧業(yè)不僅需要政策的支持還需要科學(xué)的手段，要針對畜農(nóng)的實際情況和養(yǎng)殖條件進行選品，開展散養(yǎng)、土、雜條件下的疫病防護，特色喂養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量把控、綠色環(huán)保、產(chǎn)品研發(fā)等技術(shù)的推廣，通過傳統(tǒng)與現(xiàn)代模式的相互結(jié)合，實現(xiàn)特色畜牧業(yè)的發(fā)展，這是精準(zhǔn)扶貧的有效手段[4]。

3 結(jié)語

綜上所述，現(xiàn)代畜牧業(yè)不僅關(guān)乎國家經(jīng)濟的發(fā)展計劃，也是我國脫貧攻堅的主要板塊，精準(zhǔn)扶貧不僅僅使畜農(nóng)擺脫經(jīng)濟的困境，更重要的是利用現(xiàn)代化的管理理念和管理模式，外加現(xiàn)代化技術(shù)的運用，從根本生解決畜農(nóng)所面臨的困境，提高其自主生產(chǎn)、自主管理的能力，增加經(jīng)濟收入，這才是鄉(xiāng)村振興的核心。本文通過對鄉(xiāng)村振興目標(biāo)導(dǎo)向畜牧業(yè)發(fā)展模式的探討，通過三個方面對畜牧業(yè)面臨的現(xiàn)狀進行分析，找出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的核心，以及如何做到精準(zhǔn)扶貧，使畜牧業(yè)能夠更加穩(wěn)定的發(fā)展。