文/ 邵順忠

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】觀賞果樹可以賞花、觀葉和采果，而成為園林綠化和景觀效果營(yíng)造時(shí)的首選。滿足生態(tài)適應(yīng)性、藝術(shù)性及適宜配置比等原則的觀賞果樹配置，能有效提升園林景觀的整體效果。

觀賞果樹作為別具一格的空間綠化植物，是城市園林景觀設(shè)計(jì)和規(guī)劃首選的配置樹種和造景植物[1]。與其他園林景觀植物相比，觀賞果樹的景觀期時(shí)間較長(zhǎng)，景觀效果四季變化，能夠創(chuàng)造出豐富多彩的景觀視覺，還能體驗(yàn)到碩果累累的喜悅之情，在園林綠化中成為了城市甚至鄉(xiāng)村空間區(qū)域的一道亮麗風(fēng)景線[2]。因此，系統(tǒng)探索觀賞果樹的配置方式和造景形式，有利于促進(jìn)城市園林綠化行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

一、觀賞果樹與園林景觀的季相變化

觀賞果樹與園林景觀有機(jī)融合的最大優(yōu)勢(shì)在于其鮮明的季相變化。觀賞果樹的季相變化，主要是其適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻囊环N生理生長(zhǎng)反映[3]。按照藝術(shù)美學(xué)的原則進(jìn)行觀賞果樹在園林景觀中的高效配置，充分利用其形態(tài)、色澤、果實(shí)等外在因子，充分發(fā)揮葉、莖、花及果實(shí)不同物候期的視覺效果，體現(xiàn)出園林景觀設(shè)計(jì)的多維性和層次性[4]。觀賞果樹在園林景觀中的季相變化，主要分為春、夏、秋及冬4 個(gè)季節(jié)。春季有效起到景觀效果的觀賞果樹主要有蘋果、海棠、李、紫葉稠李及櫻桃等；夏季能夠起到景觀效果的觀賞果樹主要有石榴、荔枝、杧果及枇杷等樹種；秋季主要是發(fā)揮觀賞果樹的果實(shí)效果，比如山楂、蘋果、梨、無花果、海棠、柑桔等觀賞果樹；而在冬季的一些觀賞果樹一般為在葉、花脫落后樹干虬曲所展現(xiàn)的視覺美感，主要有山杏、山桃、柿樹及龍桑等。不同的觀賞果樹，在不同季節(jié)會(huì)呈現(xiàn)出不同的景觀效果。在園林景觀設(shè)計(jì)與規(guī)劃時(shí)，需要充分了解觀賞果樹的生長(zhǎng)習(xí)性和觀賞特征，才能保證觀賞果樹與園林景觀的季相變化的有機(jī)契合[5]。

二、觀賞果樹配置與造景的基本原則

一是生態(tài)適應(yīng)性原則。要實(shí)現(xiàn)觀賞果樹在園林景觀中的高效配置，首先要考慮果樹的生態(tài)適應(yīng)性，即綜合考慮氣候、土壤、水質(zhì)等多方面因素。任何不利因素都將使觀賞果樹處于“亞健康”狀態(tài)，甚至出現(xiàn)死亡。因此，觀賞果樹只有在一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng)，才能將其觀賞效果完美呈現(xiàn)出來。一般情況下，觀賞果樹的生態(tài)環(huán)境因素主要包含了光、溫、熱、土壤、灌溉等多方面因素，對(duì)觀賞果樹的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生生態(tài)適應(yīng)作用。比如適宜在水域生長(zhǎng)的果樹叫做水生觀賞果樹，在鹽堿地生長(zhǎng)的觀賞果樹成為耐鹽堿果樹，還有一些對(duì)光照要求較高的觀賞果樹，比如山杏、櫻桃、山桃等；還有一些果樹對(duì)光照要求不嚴(yán)格，比如銀杏、山桃、山杏、黑棗等。

二是藝術(shù)性原則。觀賞果樹在園林綠化中的應(yīng)用，在兼顧生態(tài)適應(yīng)性基礎(chǔ)上必須滿足藝術(shù)性原則。即通過觀賞果樹的藝術(shù)性配置形成完美的藝術(shù)構(gòu)圖，表現(xiàn)為觀賞果樹的個(gè)性美和群體美的相統(tǒng)一。在植物造景配置過程中，需要與建筑物、附屬小品等銜接起來，從而滿足受眾的心里需求。同時(shí)能夠確保園林景觀空間的多樣化，又巧妙地利用了觀賞果樹的形態(tài)美，以色彩、線條、質(zhì)地及樹葉進(jìn)行藝術(shù)構(gòu)圖。以石榴為實(shí)證分析，其樹干筆直且蒼勁有力，造型優(yōu)美，橢圓披針形的綠葉表面仿佛涂抹上一層蜜蠟。盛花期，艷紅似火的石榴花交相呼應(yīng)，其具有很長(zhǎng)的觀花期，能夠很好地起到視覺效果。同時(shí)，石榴果代表著吉祥的寓意，兼具了文化內(nèi)涵和藝術(shù)審美的完美融合。因此，觀賞果樹與園林景觀的有機(jī)融合可以充分利用藝術(shù)內(nèi)涵來表達(dá)受眾的情感訴求，巧妙應(yīng)用造型、色彩及寓意進(jìn)行藝術(shù)造景，呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)的藝術(shù)表達(dá)形式。

三是適宜配置比原則。觀賞果樹的配置與造景，可以從多重維度營(yíng)造科學(xué)且具有層次感的園林景觀效果。實(shí)踐中，需要結(jié)合項(xiàng)目區(qū)實(shí)際情況配置對(duì)應(yīng)的觀賞果樹，并結(jié)合其季相變化和生長(zhǎng)習(xí)性構(gòu)建動(dòng)態(tài)的景觀構(gòu)圖。而觀賞果樹的配置比，或多或少對(duì)場(chǎng)所的空間景觀效果和視覺表達(dá)產(chǎn)生影響，并實(shí)現(xiàn)與周邊附屬小品的協(xié)調(diào)統(tǒng)一尤為重要，從而保證園林景觀空間布局和景觀效果的有效性。因此，堅(jiān)持以觀賞果樹季相變化為導(dǎo)向，以配置方式為造景方式，做到與建筑物、附屬小品形成適宜的配置比，增強(qiáng)場(chǎng)所空間的趣味。具體而言，景觀綠地在配置觀賞果樹時(shí)，必須滿足大眾群體的多元化需求，做到景觀綠地主題相互協(xié)調(diào)，綜合考慮氣候、土壤、商業(yè)等諸多因素，科學(xué)選擇兼具景觀價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的觀賞果樹。在觀賞果樹配置和造景方面，應(yīng)選擇不同的配置方式與灌木、花卉、草坪等元素有機(jī)融合，采取孤植、列植、叢植、林植、果籬、垂直綠化等不同的配置方式，與附屬小品、建筑物進(jìn)行協(xié)同搭配，比如常見孤植方式的觀賞果樹有枇杷、花石榴、銀杏等；適合群植的果樹主要為櫻桃、梨樹、山杏樹等。

三、觀賞果樹在園林綠化中的配置與造景思路

一是科學(xué)設(shè)計(jì)，合理規(guī)劃?，F(xiàn)階段，觀賞果樹在園林綠化中的配置首要因素必須做到科學(xué)規(guī)劃和合理布局。景觀造景過程中，可以通過孤植、叢植、林植等排列方式營(yíng)造出不同的景觀效果，還可以通過構(gòu)建線性輪廓及路徑體現(xiàn)出形態(tài)美。比如在水域上配置觀賞果樹，可以通過與水面形成倒影，作為一種視覺上的導(dǎo)向線，拉長(zhǎng)空間景深。同時(shí)，在場(chǎng)所整體空間景觀營(yíng)造上，必須積極協(xié)調(diào)觀賞果樹與建筑群、附屬小品、草坪、花卉及其他植物在數(shù)量上的配置比，進(jìn)而形成一種循環(huán)漸進(jìn)、由表及里的感覺。此外，在利用觀賞果樹進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，需要結(jié)合園林綠化中空間布局，因地制宜地采取不同的組合方式。比如結(jié)合園林綠化中低層的灌木，形成綠地大、層次鮮明的景觀道路綠廊，可以選擇單一且植株體積小的觀賞果樹，如常見的紫葉稠李、高酸海棠及碧桃等。

二是適地適樹，豐富果樹資源。果樹資源是園林綠化植物資源庫(kù)的重要組成部分。為提升園林景觀視覺效果，應(yīng)馴化、引種不同的觀賞果樹資源，最大限度地滿足園林景觀設(shè)計(jì)的多元化需求。一方面要充分挖掘當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土果樹資源，將園林景觀的區(qū)域特征有效展現(xiàn)出來。另一方面，適當(dāng)考慮從其他區(qū)域引種果樹品種進(jìn)行馴化，全面保證果樹資源配置的多元化。此外，要采取高效、科學(xué)的配置方式，比如孤植、叢植、果籬等方式，提升園林景觀的層次感和視覺感，打造兼具社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及生態(tài)為一體的景觀效果。建議在城鄉(xiāng)結(jié)合部建立觀賞果樹種質(zhì)資源繁育基地，拓展延伸觀賞果樹資源的多元性和繁育能力。尤其是對(duì)觀賞效果極佳，適宜大面積推廣種植的觀賞果樹進(jìn)行繁育、示范與集成。重點(diǎn)聚焦生態(tài)效益較好的觀賞果樹，比如薔薇科、忍冬科等，切實(shí)提升園林景觀的果樹資源質(zhì)量。

三是遵循生物特征，提升景觀效果。觀賞果樹在園林景觀中的配置與造景遵循其生物學(xué)特征，是保證生態(tài)適應(yīng)性的關(guān)鍵所在。觀賞果樹在景觀營(yíng)造上并不是孤立的植物群落，而是與建筑物、附屬小品、土壤條件、氣候因素及其他植物元素協(xié)調(diào)發(fā)展，保證觀賞果樹配置的科學(xué)性和植物資源多樣性。因此，在實(shí)踐過程中，需要充分考慮觀賞果樹的生物特征進(jìn)行配置。即主要根據(jù)觀賞果樹在不同物候期的花、葉、果實(shí)及樹干等觀賞元素的季相變化，盡可能滿足受眾群體對(duì)觀花、觀葉、觀果的內(nèi)在需求。同時(shí)需要系統(tǒng)考慮觀賞果樹的生長(zhǎng)環(huán)境、灌水施肥、修枝剪枝、病蟲害防治等多方面措施，為植物營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。當(dāng)然也要對(duì)觀賞果樹的雌雄異株類型合理配置，促使其開花結(jié)果，最大程度提升園林景觀效果。

四是因地制宜，配置造景。目前，很多地區(qū)在進(jìn)行觀賞果樹配置與造景時(shí)，為最大程度地營(yíng)造視覺感和層次感兼具的景觀模式，要因地制宜地選擇合適的果樹資源進(jìn)行配置。比如，依托生態(tài)習(xí)性和地域特征打造觀賞果樹生態(tài)園、觀賞果樹景觀主題園、觀賞果樹采摘園等。在園林景觀營(yíng)造時(shí)，需要將觀賞果樹與其他配景元素協(xié)同，對(duì)種植區(qū)、功能區(qū)及樹種等方面規(guī)劃要做到合理。比如在城市主干道、公園、廣場(chǎng)、建筑群、住宅小區(qū)等人口密集區(qū)域盡可能配置果實(shí)汁液少、不易脫落的觀賞果樹，如核桃、石榴、櫻桃等樹種，盡可能少種植桃、杧果、山杏等樹種，最大限度地防止社會(huì)群體過度采摘而破壞景觀效果，保證環(huán)境的干凈整潔。與之相對(duì)應(yīng)的，在人流量較少區(qū)域種植果艷汁多的觀賞果樹，則能提升整體景觀效果，展示生物的多樣性。