南充市嘉陵區(qū)晚熟柑橘發(fā)展策略初探

蹇 敏，王 宇

(1.四川省南充市嘉陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 南充 637000；2.四川省南充市嘉陵區(qū)安平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，四川 南充 637000)

嘉陵區(qū)位于四川省東北部，嘉陵江中游西岸，是全國(guó)柑橘區(qū)劃認(rèn)定的柑橘種植適宜區(qū)[1]。近年來，嘉陵區(qū)委、區(qū)政府高度重視柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊緊抓住南充市委、市政府建設(shè)“中國(guó)晚熟柑橘之鄉(xiāng)”這一契機(jī)，依托“一江三河三高速”的資源優(yōu)勢(shì)，整合資金，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)晚熟柑橘基地。截止2020年底，全區(qū)柑橘種植面積達(dá)9000hm2，其中晚熟柑橘近5000hm2，目前正逐步投產(chǎn)，2020年產(chǎn)量將達(dá)2萬t。

1 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 地理優(yōu)勢(shì)

嘉陵區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨熱同季。常年均溫17.2℃左右，≥10℃年積溫達(dá)5500℃，年日照1200～1500h，年降雨量1100mm左右，無霜期長(zhǎng)達(dá)300～320d，1月最冷月平均氣溫 6℃以上，冬季無嚴(yán)寒，春季氣溫回升緩慢，是雜柑類最適宜種植區(qū)域之一[2]。

1.2 品種優(yōu)勢(shì)

嘉陵區(qū)種植的晚熟柑橘品種主要有春見、大雅、沃柑等優(yōu)質(zhì)雜柑和晚熟血橙，上市時(shí)間長(zhǎng)，成熟期可從當(dāng)年12月持續(xù)至第二年6月。

1.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

全國(guó)雖有20個(gè)省、市、自治區(qū)栽培柑橘，但95%左右主要集中在南方9個(gè)省市區(qū)。近年來，廣西、廣東等地黃龍病、潰瘍病嚴(yán)重爆發(fā)，導(dǎo)致全國(guó)柑橘栽培面積和產(chǎn)量急劇減少，而嘉陵區(qū)是近10年才大力發(fā)展的栽培新區(qū)，在發(fā)展之初和發(fā)展過程中，政府相關(guān)部門十分注重病害檢疫和防控，到目前為止，還未有柑橘的檢疫性病害發(fā)生。隨著市場(chǎng)對(duì)晚熟柑橘需求的不斷增長(zhǎng)，特別是近2年來愛媛、春見、大雅、無核沃柑等價(jià)格都穩(wěn)定在12～16元/kg，且產(chǎn)品供不應(yīng)求，發(fā)展晚熟柑橘市場(chǎng)潛力巨大。

1.4 政策優(yōu)勢(shì)

一直以來，區(qū)委、區(qū)政府高度重視和大力支持晚熟柑橘的發(fā)展，近10年來，先后出臺(tái)了《關(guān)于大力實(shí)施“百加十”產(chǎn)業(yè)工程的意見》《關(guān)于印發(fā)<嘉陵區(qū)脫貧攻堅(jiān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法>的通知》《關(guān)于印發(fā)<嘉陵區(qū)“3+10+N”>貫徹落實(shí)方案》等促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策文件，為引進(jìn)業(yè)主、招商引資提供了有力保障。

1.5 技術(shù)優(yōu)勢(shì)

嘉陵區(qū)從2010年引進(jìn)業(yè)主規(guī)?；l(fā)展柑橘開始，在區(qū)院合作框架下，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與西南大學(xué)園藝園林學(xué)院簽署了合作協(xié)議，從柑橘發(fā)展的目標(biāo)定位、種類品種選擇、規(guī)劃布局、建園、人員培訓(xùn)等方面，給予決策咨詢參考和技術(shù)指導(dǎo)，使嘉陵區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)得以平穩(wěn)、健康、有序發(fā)展，也為引進(jìn)業(yè)主奠定了基礎(chǔ)。到目前為止，我區(qū)柑橘90%以上都是業(yè)主經(jīng)營(yíng)，柑橘業(yè)主達(dá)到232家，為我區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。

2 存在的問題

2.1 基礎(chǔ)配套差，生產(chǎn)成本高

柑橘園約80%以上產(chǎn)業(yè)基地水、電、路設(shè)施配套不夠完善，建園時(shí)起壟高度不合理，以致機(jī)械化應(yīng)用程度不高，大量使用人工作業(yè)。同時(shí)農(nóng)村勞動(dòng)力大量外出，勞動(dòng)力資源稀缺，而且對(duì)技術(shù)要求高的作業(yè)，很難找到合適的人選。由于本地技術(shù)工人欠缺，每到修剪、疏果套袋的農(nóng)事季節(jié)，大部分業(yè)主需從蒲江、眉山等地雇傭技術(shù)工人，這進(jìn)一步增加了生產(chǎn)成本。同時(shí)，從業(yè)者素質(zhì)良莠不齊，投產(chǎn)率低、單產(chǎn)低的雙“低”現(xiàn)象也十分突出。

2.2 土壤通透性差，影響品質(zhì)和效益

嘉陵區(qū)柑橘主要栽培在水田放干以后的地塊。有些業(yè)主為了趕進(jìn)度，在水田沒有干透和熟化，也沒有開溝重壓生物秸稈的情況下匆忙栽植，導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴(yán)重，透水、透氣性比較差，柑橘根系向下生長(zhǎng)困難，土壤有機(jī)質(zhì)含量低，為了保證樹體生長(zhǎng)和足夠的產(chǎn)量，只能通過大量施用化肥來彌補(bǔ)，這不僅不利于環(huán)境保護(hù)，影響果品安全，也不利于品質(zhì)的提高。

2.3 經(jīng)營(yíng)主體散，龍頭帶動(dòng)不強(qiáng)

截止2020年，全區(qū)共有6.7hm2以上柑橘新型經(jīng)營(yíng)主體232家，果農(nóng)的組織化程度低，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟未真正形成，行業(yè)自律差，各自為陣，無法抱團(tuán)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。無論是專業(yè)合作社還是果品加工企業(yè)，均未與果農(nóng)形成利益共同體，品牌不響、產(chǎn)品質(zhì)量不高，致使企業(yè)(專業(yè)合作社)影響力弱、帶動(dòng)力差。

2.4 品牌效應(yīng)低，營(yíng)銷渠道狹窄

在柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，嘉陵區(qū)品牌建設(shè)一直滯后，沒有叫得響的公共品牌，部分業(yè)主自己注冊(cè)商標(biāo)，如“嘉梓血橙”“九龍棲”“陽光果業(yè)”等，但由于宣傳力度欠缺，影響力較小，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，大部分果品都被外地客商統(tǒng)貨后貼牌銷售。

2.5 采后商品化處理配套不完善

目前，全區(qū)沒有集果品清洗、打蠟、分級(jí)、包裝于一體的全套商品化處理生產(chǎn)線，僅有2家檸檬合作社建有冷藏庫，物流配套服務(wù)處于起步階段，90%的柑橘果品未經(jīng)處理就直接銷售，上市的果品大小不均、優(yōu)劣混雜。

3 對(duì)策建議

3.1 強(qiáng)管增效

堅(jiān)持政府引導(dǎo)、業(yè)主經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式，對(duì)已建成的產(chǎn)業(yè)基地實(shí)行“無償培訓(xùn)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管、項(xiàng)目配套、聯(lián)盟節(jié)本”的管護(hù)機(jī)制。抓好現(xiàn)有果樹的管理，保證栽植一片、見效一片、致富一方。大力提升管理水平，推廣配方施肥、合理間(套)作、幼樹免剪、病蟲害綠色防控、延后栽培、果園地布覆蓋、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套等系列新技術(shù)；加大“兩減一增”推廣實(shí)施力度，通過深溝施壓生物秸稈等措施，改良土壤通透性，大幅增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高產(chǎn)品品質(zhì)和效益，為打造嘉陵柑橘品牌創(chuàng)造條件；逐年配套基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目，主要核心園區(qū)形成“田成方、林成網(wǎng)、路相通、渠相連、旱能澆、澇能排”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。

3.2 強(qiáng)化科技

采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的辦法，加大與西南大學(xué)的院區(qū)合作，制定春見、大雅、沃柑等主要晚熟品種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并印發(fā)到種植戶手中。定期邀請(qǐng)專家和技術(shù)人員開展技術(shù)培訓(xùn)，通過理論學(xué)習(xí)、基地觀摩、現(xiàn)場(chǎng)操作等形式多樣的方式，重點(diǎn)培養(yǎng)本地農(nóng)民成為專業(yè)化的技術(shù)工人，熟練掌握晚熟柑橘修剪、疏果、套袋等實(shí)用技術(shù)，提高種植效益。

3.3 拓展?fàn)I銷

全區(qū)上下緊緊圍繞打造“中國(guó)晚熟柑橘之鄉(xiāng)”的思路，在柑橘產(chǎn)業(yè)培育上，堅(jiān)持“選優(yōu)品種、提高品質(zhì)、提升品相、推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的新“三品一標(biāo)”戰(zhàn)略，提高果品競(jìng)價(jià)能力。做大做強(qiáng)南充“果城”品牌，根據(jù)不同品種，制定相應(yīng)的技術(shù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，將符合標(biāo)準(zhǔn)的全區(qū)所有小眾品牌產(chǎn)品，統(tǒng)一到“果城”品牌上來，對(duì)率先達(dá)到和使用“果城”品牌商標(biāo)的新型經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。按照“統(tǒng)一商標(biāo)，共同宣傳，聯(lián)合營(yíng)銷”的原則，培育“中國(guó)農(nóng)夫商城”等本土電商，借助中農(nóng)聯(lián)公司在我區(qū)建設(shè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品電商小鎮(zhèn)的契機(jī)，全面實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范區(qū)項(xiàng)目。

3.4 完善采后處理

積極爭(zhēng)取財(cái)政資金，配套完善產(chǎn)地初加工與冷鏈物流體系建設(shè)，力爭(zhēng)在2022年前在主要基地鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和龍頭企業(yè)，建設(shè)1處以上產(chǎn)地初加工基地，引進(jìn)分揀、包裝、運(yùn)輸和倉儲(chǔ)保鮮的現(xiàn)代化商品處理生產(chǎn)線，在城區(qū)建設(shè)集加工、倉儲(chǔ)、物流、檢驗(yàn)檢測(cè)等于一體的柑橘產(chǎn)地集配中心[3]，不斷提升產(chǎn)地初加工能力和生產(chǎn)能力，大幅提升果實(shí)的商品性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.5 加大融合發(fā)展

加大產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游等服務(wù)業(yè)的結(jié)合，舉辦賞花、品果等節(jié)會(huì)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“三百工程”為契機(jī)，打造一批名副其實(shí)的農(nóng)旅融合發(fā)展示范區(qū)，打造產(chǎn)業(yè)節(jié)點(diǎn)，建設(shè)產(chǎn)業(yè)文化長(zhǎng)廊墻，真正做到“產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、農(nóng)民變工人”。