鴨梨標(biāo)準(zhǔn)園節(jié)本增效栽培技術(shù)分析

陳巨明

（岷縣岷山林業(yè)站，甘肅 定西 748400）

東北地區(qū)是我國的果品生產(chǎn)大省，果品生產(chǎn)也逐漸的成為了東北地區(qū)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)民增收方面起到了非常積極的作用的。東北地區(qū)現(xiàn)有的鴨梨栽培面積大約占據(jù)全國產(chǎn)量的15%左右，東北地區(qū)生產(chǎn)的鴨梨出口北美歐洲等地區(qū)，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶了了很大的經(jīng)濟效益。隨著我國農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展，鴨梨在內(nèi)在品質(zhì)以及外觀上有了非常大的改善。但是，隨著一大批農(nóng)村勞動力去城市務(wù)工，為了有效的節(jié)約成本，追求更多的經(jīng)濟利益，節(jié)本增效也就成為了鴨梨栽培技術(shù)發(fā)展的趨勢。在培育鴨梨的過程中施行規(guī)模建園生產(chǎn)，集約化的經(jīng)營管理等模式，對于鴨梨的節(jié)本增效來說有著非常重要的意義，這樣能進一步的實現(xiàn)我國果品種植社會效益、生態(tài)效益以及經(jīng)濟效益的有效統(tǒng)一。

1 規(guī)模建園生產(chǎn)，集約化經(jīng)營管理

鴨梨樹是一種勞動密集型比較強的經(jīng)濟作物，在我國梨樹的種植過程中，只有企業(yè)在進行規(guī)?；姆N植管理，其余一般都是一家一戶的分散型模式，這種模式的成本投入是比較大的，并且也不能帶來比較好的增產(chǎn)效果。只有將分戶的種植模式轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型的種植模式，才能有效的節(jié)約成本，獲得更好的增收效果。進行規(guī)?；慕▓@生產(chǎn)，集約化經(jīng)營管理主要有一下五個優(yōu)勢。第一個優(yōu)勢是，在一定的程度上減少了管理成本，并降低了勞動力的投入。第二個優(yōu)勢是，集約化的管理是比較有利于機械化作業(yè)，提升了核心競爭力。第三個優(yōu)勢是，可以形成標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，能對梨樹進行更加統(tǒng)一的管理，這樣能更好的滿足消費者的需求。第四個優(yōu)勢是，果農(nóng)在將鴨梨田承包出去獲得承包費的同時，還能有充足的時間外出打工獲得更多的經(jīng)濟利益。第五個優(yōu)勢是，通過集約化規(guī)模化的管理，可以將種植、加工以及流通更加有機的結(jié)合起來，從而節(jié)約成本，有效的延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了收入。東北地區(qū)將大部分的鴨梨樹進行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化以及集約化的管理，并進行有效的推廣，可以在一定程度上有效提升鴨梨樹的質(zhì)量，將鴨梨等這些果品出口到國外市場，這樣不進能收獲更好的社會效益，還能增加經(jīng)濟效益，拉動?xùn)|北地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展[1]。

2 控產(chǎn)提質(zhì)

鴨梨是我國的一種主要出口果品，鴨梨作為出口品對外觀以及品質(zhì)有著非常高的要求，要求口感良好且外觀優(yōu)美，有著明顯的鴨突，這樣才能進一步的滿足國內(nèi)以及國際市場上消費者的需求。鴨梨的產(chǎn)量是比較高的，在一般的情況下，鴨梨的種植產(chǎn)量可以達到4.50萬kg／hm，最高產(chǎn)量可達6.00萬kg／hm，但是產(chǎn)量過高的鴨梨還有一個比較明顯的缺點就是果肉的硬度比較大，口感不好，這樣的鴨梨是難以被國外消費者接受的。因此，可以通過將鴨梨種植施行標(biāo)準(zhǔn)化的管理，在一定程度上控制產(chǎn)量，從而有效的提高鴨梨果肉的質(zhì)量，從而達到出口國外市場的要求。將鴨梨的產(chǎn)量控制在3.75萬～4.50萬kg／hm時，鴨梨的平均單果重量在250g左右，果個的大小非常均勻，果實的含糖量也恰到好處，汁多味甜，果肉質(zhì)量得到了比較顯著的提升，鴨梨的外觀也非常漂亮，這樣的鴨梨增強了市場的競爭力，可以達到進行出口的標(biāo)準(zhǔn)，并且優(yōu)質(zhì)鴨梨的售價比較高，能有效的提升經(jīng)濟效益，并且也能獲得比較高的社會效益[2]。

3 節(jié)水栽培

3.1 減少灌水次數(shù)，精選灌水期

在鴨梨的種植過程中，一般一年需要灌水5次，灌水的時間分別為萌芽前、幼果成長期、果實膨大期以及果實采收之后和土壤封凍水期。在集約化鴨梨種植的過程中，需要結(jié)合具體的特點，澆減少灌水的次數(shù)，可以將灌水的次數(shù)減少到3次，分別為萌芽期、幼果生長期以及土壤封凍水期。這樣可以有效的滿足鴨梨的正常發(fā)育需求，還能起到節(jié)約資源和成本的效果，帶來更多的經(jīng)濟效益[3]。

3.2 改進灌水方式

在鴨梨的種植過程中，可以將大水漫灌的方式改為噴灌、滲灌以及滴灌，這樣不僅改善了灌溉的模式，還在一定程度上節(jié)約了資源和能源，成本減少，也保護了自然環(huán)境，有效的提高了鴨梨果實的品質(zhì)，進一步提升了經(jīng)濟效益。節(jié)水灌溉的模式相比于傳統(tǒng)的打水漫灌來說可以將灌溉用水量降低在65%以上，以整年灌水3次，灌溉用水價格2.0元／t計算，鴨梨果園每年節(jié)省灌溉用水費近3000Yv／hm2。使用水肥一體化技術(shù)可以讓灌溉水利用離達到90%以上，化肥也能得到充分的利用，化肥利用率將會達到85%以上，這種灌溉方式比以往傳統(tǒng)的灌溉技術(shù)要節(jié)約85%的用水量，也能在一定程度上節(jié)省肥料，肥料大概會節(jié)省50%左右，節(jié)約肥料成本2000～3000元／m2，節(jié)省人工80%以上。能有效提高經(jīng)濟效益[4]。

4 提倡簡化修剪，夏季修剪為主，冬季修剪為輔

鴨梨在修剪的過程中，需要耗費非常長時間的精修過程，用工的時長很長，并且要花費大量的金錢。為了有效的提升鴨梨種植得效率，降低成本，不斷的增加經(jīng)濟收益，就需要不斷的進行簡化修剪，一般是以夏季修剪為主，冬季修剪為鋪。在夏季的時候，修剪的原則為簡化樹木的形態(tài)，降低樹木的高度，科學(xué)的設(shè)置間隔密度。梨樹的樹形一般是采用主干形、細長紡錘形以及高紡錘形的形式進行修剪。在修剪的過程中需要去大枝，留住小枝條，使用拉枝以及長放的修剪方式，這樣能有效控制住樹梢的長度和數(shù)量，逐漸的形成中、小型結(jié)果枝組，枝量需要控制在6O萬～75萬條／hm2。在做好簡化修剪之后，可以有效減少用工30～45人／hm2，以50(人每天）計算，果園每年可節(jié)省人工費1500～2250元／hm2，降低了生產(chǎn)用工的成本[5]。

5 瘸蟲害綜合防治

在集約化鴨梨的種植過程中非常重要的一個環(huán)節(jié)就是鴨梨樹的病蟲害防治工作，在鴨梨的病蟲害防治工作中，除了要做好修枝的工作之外，還需要適當(dāng)?shù)牟捎靡恍┺r(nóng)藥的防治，不僅僅要對樹上的部分進行防治，樹下的部分也不能忽視[6]。針對于集約化鴨梨樹的病蟲防治工作，可以采用物理的方式進行點噴，也可以采用全冠噴的方式方法對病蟲害進行防治。與此同時，如果發(fā)現(xiàn)鴨梨樹出現(xiàn)了爆皮的現(xiàn)象，就需要做包扎和涂泥的處理，具體的操作方法是用繩子從鴨梨樹木的末端到頂端進行捆綁，在這滯后涂上一些泥漿，泥漿需要涂滿，不能留出太多的空隙[7]。將鴨梨樹的一些不必要的枝葉以及因為病蟲害殘害的枝葉進行了修剪之后，還需要做到一個工作就是對種植園區(qū)的土壤進行有效的翻動，這樣也能在一定的程度上避免出現(xiàn)蟲害。對病蟲害的治療也能優(yōu)化整個種植園的生態(tài)環(huán)境，使得鴨梨的種植工作更加的綠色，更加的環(huán)保。比如在防治的過程中，可以適當(dāng)?shù)氖褂米鶜づ劬鷮喞鏄渖系钠跋x進行治理，這樣才能有效的保證鴨梨樹的安全性，保證鴨梨的質(zhì)量，讓種植戶的經(jīng)濟效益有效的提升。為了有效的提升鴨梨病蟲害的綜合防治水平，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良，高效的果品，就需要以改善生態(tài)環(huán)境，提高果品質(zhì)量為主要目標(biāo)，這樣才能實現(xiàn)生態(tài)效益和社會效益的統(tǒng)一。一般情況下是采取綜合性的防控技術(shù)，按照按每年可減少2次打藥，每次打藥2個工、50元／(人·d)計算，果園年節(jié)省3000：Tr_／hrn。

6 結(jié)語

綜上所述，在東北地區(qū)鴨梨的種植過程中，為了有效提升鴨梨種植的產(chǎn)量就需要采取集約化的管理方式，這樣能有效的提升產(chǎn)量，收獲品質(zhì)更高的果實，為農(nóng)民創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟效益。