河南省核桃產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)到濟(jì)源核桃創(chuàng)新引導(dǎo)計(jì)劃項(xiàng)目基地開展技術(shù)服務(wù)

2021年10月13—14日，河南省核桃產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)扈惠靈教授、高晗教授、周瑞金副教授等一行，在濟(jì)源市工科委呂春波等同志陪同下，到濟(jì)源核桃創(chuàng)新引導(dǎo)計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施地——濟(jì)源市憫農(nóng)核桃種植專業(yè)合作社考察項(xiàng)目進(jìn)展，并開展培訓(xùn)。

在核桃休閑食品加工場地，服務(wù)團(tuán)聽取合作社杜長虹經(jīng)理介紹了產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、項(xiàng)目施工進(jìn)展情況，了解了項(xiàng)目實(shí)施過程中存在的問題和難題。高晗教授針對項(xiàng)目問題提出了3點(diǎn)合理建議：一是完善內(nèi)包裝間及包材殺菌間布局，使其既滿足生產(chǎn)要求，又滿足申報(bào)食品生產(chǎn)許可的要求，為產(chǎn)品早日上市銷售打下基礎(chǔ)；二是洗手更衣室、配料間的設(shè)置要滿足實(shí)際生產(chǎn)需要，以便保障食品安全生產(chǎn)；三是產(chǎn)品定位要準(zhǔn)確，盡快打開銷售市場，爭取盡早取得效益。同時(shí)，對項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度及實(shí)施提出了合理建議。

在大莊村大樹改接示范基地，負(fù)責(zé)人劉向陽介紹了2021年6月初核桃改接園果樹生長狀況及存在的問題。針對2021年雨水多，改接枝條病害嚴(yán)重等問題，扈惠靈教授分析了產(chǎn)生原因，并提出了后期管理方案。一是加強(qiáng)果園管理。入冬前完成清園工作，剪除干枯枝梢、刮除粗翹老皮、清理落葉枯草并集中燒毀，降低核桃介殼蟲、刺蛾等害蟲和核桃細(xì)菌性黑斑病等病菌的越冬基數(shù)，干腐病病部刮除后要及時(shí)涂波爾多液或石硫合劑保護(hù)傷口。二是合理修剪。對于改接第一年核桃樹，要多留輔養(yǎng)枝，增加光合面積，以利于盡快恢復(fù)樹勢。三是注意抗寒防凍。根據(jù)氣象部門預(yù)測，2021年冬季會是寒冬，改接的枝條組織不充實(shí)，極易發(fā)生凍害，入冬前可采取灌水、涂白等措施防寒防凍。四是為便于果農(nóng)更好地掌握核桃病蟲害防治技術(shù)，服務(wù)團(tuán)向果農(nóng)贈送了核桃病蟲害管理技術(shù)相關(guān)圖書資料。