涂春耕， 袁子鴻

(1.江西省永豐縣佐龍鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室， 江西 永豐 331500； 2.江西省永豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局， 江西 永豐 331500)

佐龍鄉(xiāng)隸屬江西省永豐縣，全鄉(xiāng)地形環(huán)繞永豐縣城，國(guó)土面積143 km2，人口4.8萬，耕地0.3萬hm2，地理位置優(yōu)越，且種植蔬菜有得天獨(dú)厚的條件，盛產(chǎn)早春蔬菜、秋延蔬菜。經(jīng)歷改革開放以來的逐步發(fā)展，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為佐龍鄉(xiāng)重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興、農(nóng)民增收具有重要意義。目前，佐龍鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然存在一些瓶頸問題，影響其對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的支撐作用。為佐龍鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供決策參考，推進(jìn)當(dāng)?shù)刈龃笞鰪?qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，對(duì)佐龍鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程進(jìn)行總結(jié)，分析其中存在的主要問題并提出發(fā)展建議。

1 佐龍鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

1.1 自主自給階段

改革開放以前，佐龍鄉(xiāng)蔬菜生產(chǎn)以自給自足為主，全鄉(xiāng)蔬菜種植面積不足66.67 hm2。城郊區(qū)幾個(gè)村菜農(nóng)種植少量蔬菜，并對(duì)多余的蔬菜進(jìn)行出售。

1.2 規(guī)模種植階段

改革開放至20世紀(jì)90年代初，蔬菜種植面積有所擴(kuò)大，城郊的南塘、瑤上、靈岡幾個(gè)村出現(xiàn)一批以種植蔬菜為主要收入來源的菜農(nóng)，露天種植常規(guī)蔬菜。

1.3 設(shè)施栽培階段

20世紀(jì)90年代后，富裕、羅富等村開始使用農(nóng)膜覆蓋，竹木簡(jiǎn)易中、小棚，種植早春辣椒等大棚蔬菜，并摸索出“早春辣椒套種果蔗”種植新模式，每667 m2純收益近萬元。90年代末，全鄉(xiāng)“早辣椒套種果蔗”達(dá)666.67 hm2的規(guī)模，其他蔬菜種植也呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展勢(shì)頭，涌現(xiàn)出五石、瑤上村的早蓮藕、南塘村的葉菜、廟下村的扁蘿卜、稜溪村的紅辣椒等一村一品基地、富裕村大棚蔬菜種植基地等，農(nóng)戶種植蔬菜積極性高，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

1.4 萎縮不振階段

進(jìn)入21世紀(jì)，由于周邊縣市發(fā)展了早春蔬菜種植，受交通條件、青壯年外出務(wù)工勞力不足等影響，加之種植品種老舊、技術(shù)落后、種植效益低下，制約了當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。早春蔬菜種植面積不斷減少，目前全鄉(xiāng)早辣椒種植面積不足66.67 hm2，其他常規(guī)蔬菜種植面積不斷減少。全鄉(xiāng)僅有幾家專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)中小規(guī)模種植蔬菜，面積一般為6.67 hm2，種植規(guī)模最大的家庭農(nóng)場(chǎng)也僅有20 hm2。城郊村少數(shù)菜農(nóng)不成規(guī)模地種植常規(guī)蔬菜。

2 佐龍鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施不齊

一是農(nóng)田灌溉設(shè)施建設(shè)主要針對(duì)水稻種植，雨季易澇，即便是近年高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)中的溝渠，一般也是按照種植水稻的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，不適宜種植蔬菜。二是蔬菜品種老舊、高標(biāo)準(zhǔn)大棚、滴灌等設(shè)施較少，制約蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 銷售渠道不暢

銷售渠道僅限于本縣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和部分超市，最遠(yuǎn)也只在本省范圍內(nèi)的南昌和吉安，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)份額少。

2.3 倉儲(chǔ)流通受限

蔬菜是鮮活農(nóng)產(chǎn)品，保質(zhì)期短，容易腐爛，而當(dāng)?shù)厝狈鋷旌屠滏溰?，長(zhǎng)途運(yùn)輸難以保障蔬菜品質(zhì)，也導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)品銷售流通受限。

2.4 產(chǎn)品質(zhì)次價(jià)低

由于名優(yōu)特新品種缺乏、銷售渠道不暢、倉儲(chǔ)流通受限等因素的不利影響，蔬菜產(chǎn)品只能走低端路線，價(jià)格偏低，導(dǎo)致菜農(nóng)種植蔬菜的收入下降，種菜積極性受到影響。

3 佐龍鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 加大資金投入，提升生產(chǎn)水平

圍繞蔬菜種植的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化，加大資金投入，推進(jìn)以下工作的開展：一是依托國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際條件，改造溝渠、機(jī)耕道，使之更適合種植蔬菜。二是大力推廣連棟大棚、滴灌設(shè)施、集約化育苗、擴(kuò)建冷庫和配備冷鏈車等。三是積極引進(jìn)高端新品種，做好配套技術(shù)培訓(xùn)，推進(jìn)綠色無公害栽培，提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，提高蔬菜品質(zhì)。

3.2 引進(jìn)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

通過招商引資引進(jìn)龍頭企業(yè)到當(dāng)?shù)匕l(fā)展蔬菜種植，通過幫助企業(yè)流轉(zhuǎn)土地、提供政策獎(jiǎng)補(bǔ)等方式，讓龍頭企業(yè)在當(dāng)?shù)芈涞厣?。依托龍頭企業(yè)的資源、技術(shù)和渠道優(yōu)勢(shì)，開展集約化育苗，向菜農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)蔬菜幼苗以及相應(yīng)的技術(shù)支持和銷售渠道，有利于蔬菜新品種的推廣并提高菜農(nóng)的種植水平和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，進(jìn)而帶動(dòng)其他農(nóng)戶從事蔬菜種植，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化和現(xiàn)代化發(fā)展。

3.3 線上線下有機(jī)結(jié)合，拓寬銷售渠道

一是充分利用以互聯(lián)網(wǎng)新興媒體為主的各種信息傳播方式，大力宣傳當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)，在此基礎(chǔ)上積極主動(dòng)對(duì)外聯(lián)系大型企業(yè)、大型超市、學(xué)校等適銷對(duì)象。二是與當(dāng)?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)簽好訂單，發(fā)展“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，建立穩(wěn)定的銷售渠道。三是利用直播帶貨等電商媒介進(jìn)行蔬菜的網(wǎng)上銷售。四是拓展凈菜上市、提供小包裝、開展送菜上門等，提升銷售服務(wù)水平。

3.4 推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，增加產(chǎn)業(yè)附加值

充分利用不同蔬菜不同生長(zhǎng)階段的外在表現(xiàn)，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境打造景觀，吸引更多市民、游客前來參加采摘、親子體驗(yàn)、出租土地種菜等活動(dòng)；同時(shí)，嘗試開辦農(nóng)家樂，引進(jìn)特色蔬菜品種，制作特色菜品，將蔬菜種植與休閑觀光、餐飲業(yè)有機(jī)融合，促進(jìn)延展蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)業(yè)附加值，并可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供更多務(wù)工機(jī)會(huì)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會(huì)效益。