畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀與對策分析

王少兵

（山東省煙臺市招遠(yuǎn)市玲瓏畜牧獸醫(yī)站 265406）

畜牧養(yǎng)殖過程中動物檢疫工作至關(guān)重要，檢疫質(zhì)量對動物生長會產(chǎn)生直接影響。一旦檢疫工作不到位、質(zhì)量不高，不僅會影響動物肉質(zhì)，還可能增加疫病從動物傳播給人的風(fēng)險，給養(yǎng)殖戶和企業(yè)帶來更大的損失。雖然經(jīng)過多年探索和嘗試，我國在畜牧獸醫(yī)工作取得了顯著進(jìn)步，但不可否認(rèn)的是，我國一些地區(qū)動物檢疫方面存在一定問題。相關(guān)人員應(yīng)重視這些問題，采取更為科學(xué)的解決方法予以應(yīng)對，做好檢疫工作，在整體上提高畜牧獸醫(yī)的工作效果[1]。

1 畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫的重要意義

我國畜牧養(yǎng)殖的目的大都是獲取動物胴體，滿足人們對于肉類的日常需求。但動物在養(yǎng)殖過程中容易因各種因素患上疾病，有些疾病較為輕微，不會產(chǎn)生損失，而有些疾病會影響動產(chǎn)肉量和肉品質(zhì)，影響畜牧養(yǎng)殖收益。還有一些疾病致死率高，動物一旦患病，會在短時間內(nèi)死亡，更嚴(yán)重的是這些疾病往往具有傳播性，能在養(yǎng)殖過程中通過直接接觸或間接接觸等方式傳播，在動物群體內(nèi)集中爆發(fā)，會造成更為嚴(yán)重的損失。所以，在畜牧養(yǎng)殖過程中，應(yīng)重視動物檢疫工作，防治動物感染寄生蟲病、傳染病等，這樣才能保證動物產(chǎn)肉量和肉品質(zhì)，將畜牧養(yǎng)殖收益最大化[2]。尤其在近些年，我國加大了對動物檢驗檢疫工作的管控，對畜產(chǎn)品提出了更高的要求，畜牧養(yǎng)殖個體和企業(yè)更應(yīng)嚴(yán)格管理動物檢疫工作，規(guī)范流程，為我國動物食品安全貢獻(xiàn)力量，齊心協(xié)力營造一個良好的公共衛(wèi)生環(huán)境。

2 畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫工作的現(xiàn)存問題

2.1 檢疫意識薄弱

檢疫意識薄弱是現(xiàn)階段我國一些地區(qū)比較突出的問題。尤其在動物檢疫工作管理不夠嚴(yán)格的地區(qū)，畜牧從業(yè)人員的素質(zhì)普遍不高，對動物檢疫工作也沒有科學(xué)認(rèn)識，檢疫意識水平不高。而且有一部分從業(yè)人員沒有經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)，專業(yè)素養(yǎng)不足，對檢疫工作的重要性認(rèn)識不足。另一方面，畜牧養(yǎng)殖人員也有相當(dāng)一部分存在檢疫意識薄弱的現(xiàn)象，具體體現(xiàn)為對獸醫(yī)檢疫工作配合度不高等。還有一些養(yǎng)殖場地比較偏遠(yuǎn)，處于郊區(qū)甚至農(nóng)村，這些地區(qū)科技水平本就不高，加上人們對檢疫工作重視度不夠，很多檢疫工作環(huán)節(jié)并沒有落到實處，給動物肉制品安全帶來風(fēng)險[3]。

2.2 檢疫效率低下

我國畜牧獸醫(yī)檢疫工作的另一個突出問題是一些地區(qū)檢疫效率低下。雖然在很多地區(qū)，畜牧業(yè)的發(fā)展都呈欣欣向榮態(tài)勢，檢疫工作的質(zhì)量和效率相較于過去都有顯著提升，但仍有很多地區(qū)在進(jìn)行檢疫時效率低下，并沒有采取科學(xué)、完善的規(guī)范來約束檢疫工作的進(jìn)行。造成這種問題的主要原因在于這些地區(qū)的養(yǎng)殖戶分布相對分散，有些地處偏遠(yuǎn)，給檢疫工作帶來一定的阻礙。檢疫工作難以集中開展，效率低下。另外，這些地區(qū)的檢疫工作人員也存在工作效率不高、工作態(tài)度不端正等問題，導(dǎo)致行動緩慢，檢疫工作不能高效完成。

2.3 信息化水平低

我國信息技術(shù)快速發(fā)展，不光給人們?nèi)粘Ｉ顜砭薮蟊憷步o很多產(chǎn)業(yè)帶來更為先進(jìn)的理念。在畜牧獸醫(yī)工作中，動物檢疫工作就可以借助信息技術(shù)來提升效率。我國很多地區(qū)已在推廣信息技術(shù)和設(shè)備方面取得了喜人的進(jìn)展，很多個體養(yǎng)殖戶和企業(yè)都能實現(xiàn)檢疫工作自動化管理。但需要承認(rèn)的是，就整體水平而言，我國檢疫工作仍然處在相對落后階段，尤其對西方發(fā)達(dá)國家而言，我國檢疫技術(shù)和設(shè)備的普及還有很長一段路要走[4]。另外，一個非常顯著的問題在于一些個體和企業(yè)將信息技術(shù)的應(yīng)用當(dāng)作是“一錘子買賣”，在引進(jìn)后很少再對其進(jìn)行更新、升級，導(dǎo)致技術(shù)和設(shè)備在應(yīng)用一段時間后呈現(xiàn)出落伍狀態(tài)，不能達(dá)到高質(zhì)量的檢疫效果。

3 畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)存問題的對策

3.1 樹立正確的動物檢疫意識

要想讓動物檢疫工作取得更好的成果，首先要從根源上讓畜牧養(yǎng)殖個體和企業(yè)管理人員樹立正確的動物檢疫意識，讓他們能以正確的態(tài)度對待檢疫工作。要想達(dá)到這樣的效果，相關(guān)部門就要加大宣傳力度，從科學(xué)的角度將檢疫工作的重要作用傳達(dá)給養(yǎng)殖相關(guān)人員。同時，在宣傳過程中還要及時扭轉(zhuǎn)養(yǎng)殖戶的錯誤觀念，通過實例講解，利用視頻進(jìn)行動態(tài)展示等一系列方法，讓養(yǎng)殖戶真正了解忽視檢疫工作的嚴(yán)重后果，讓其從根本上重視檢疫工作。

3.2 相關(guān)部門加大力度進(jìn)行扶持

相關(guān)部門對養(yǎng)殖戶的扶持也是至關(guān)重要的，有助于推動養(yǎng)殖戶完成技術(shù)、設(shè)備的裝配和更新。對于相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶來說，技術(shù)更新往往不能在短時間內(nèi)看到成效，這也是他們不愿意在技術(shù)上進(jìn)行投入的重要原因之一。所以，相關(guān)部門應(yīng)通過扶持來適當(dāng)分擔(dān)一部分養(yǎng)殖戶的負(fù)擔(dān)，在這一過程中還可以滲透宣傳，糾正養(yǎng)殖戶的錯誤認(rèn)識。在扶持養(yǎng)殖戶完成技術(shù)更新后，還要通過完善的后期追蹤幫助養(yǎng)殖戶更好地使用技術(shù)和設(shè)備，提升檢疫工作質(zhì)量。

3.3 加強(qiáng)動物檢疫工作的監(jiān)督管理

動物檢疫工作不能單純靠養(yǎng)殖戶的自覺，因為有些養(yǎng)殖戶對檢疫工作的重要性認(rèn)識不足，還有一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本，存在一定的僥幸心理。所以，相關(guān)部門應(yīng)加大力度管理檢疫工作，通過完善、嚴(yán)格的監(jiān)督來確保檢疫工作的穩(wěn)步進(jìn)行，讓檢疫工作的每一個環(huán)節(jié)都能落到實處。另外，在進(jìn)行監(jiān)督時，要確保監(jiān)督人員有足夠的專業(yè)水平，不光要充分掌握檢疫工作流程，還要有足夠?qū)游镆卟≈R，能在檢疫工作進(jìn)行時施加一定的輔助作用。不僅如此，在檢疫工作進(jìn)行時使用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，監(jiān)督人員應(yīng)檢查其使用情況，幫助養(yǎng)殖戶提升動物檢疫水平。相關(guān)部門還要在實踐中不斷總結(jié)現(xiàn)行監(jiān)督機(jī)制的各種問題，對其進(jìn)行彌補(bǔ)，增加檢疫工作的精確性，提升檢疫工作效率，讓監(jiān)督工作切實發(fā)揮作用，幫助當(dāng)?shù)貏游餀z疫工作提升質(zhì)量。

4 結(jié)束語

畜牧獸醫(yī)工作的重要性不言而喻，尤其在人們對肉制品消費的依賴程度逐漸提升的情況下，養(yǎng)殖戶更應(yīng)提高重視，加強(qiáng)對檢疫工作的管理，同時，相關(guān)部門也要加大扶持力度，為養(yǎng)殖戶采用先進(jìn)的技術(shù)和理念創(chuàng)造良好條件。更重要的是要通過高效的方式來普及動物檢疫知識，宣傳檢疫工作的重要性，讓養(yǎng)殖戶能自發(fā)糾正自己的錯誤思想，提高檢疫效果。本文簡單分析了當(dāng)前我國畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫的現(xiàn)存問題，并提出相應(yīng)對策，希望對相關(guān)人員有所幫助。