PIG PROGRESS低溫可保障豬舍的清潔并降低氨排放

在熱應(yīng)激時(shí)期，保持豬只的涼爽對(duì)它們的排便行為以及降低隨后的氨排放量有積極的影響。在瑞典，研究人員測(cè)試了兩種形式的板條地板對(duì)豬舍降溫的作用，并分別測(cè)定了其對(duì)豬舍衛(wèi)生帶來的影響。

一種是由部分板條的豬舍地面，有堅(jiān)實(shí)的地板可供豬只躺臥，還有可漏糞的板條地板供豬只排泄。這種設(shè)計(jì)可以使豬只排泄物更好地集中。另一種是全條板的地板。在飼養(yǎng)生長(zhǎng)育肥豬時(shí)，安排同窩仔豬同圈舍可以減少互相咬尾的發(fā)生，并且可以改善動(dòng)物福利。

豬只喜歡在熱中性環(huán)境下能夠擁有適宜的躺臥區(qū)域。在豬圈區(qū)域保持清潔的前提下，用部分漏糞板條地板系統(tǒng)的豬舍比用全板條地板系統(tǒng)的豬舍NH3排放量要低25%左右。這是因?yàn)樨i只與部分漏糞板條地板系統(tǒng)有較小的接觸面積。

圍欄污染

在環(huán)境溫度較高的夏季，豬舍圍欄可能會(huì)出現(xiàn)污垢。圍欄污垢會(huì)影響豬舍整體的衛(wèi)生和空氣質(zhì)量，增加豬只的NH3排放量，并需要額外的工作來保持圍欄清潔。近幾十年來，瑞典的豬舍圍欄污染問題有所增加。原因是現(xiàn)代豬的基因型，對(duì)氣候變化相關(guān)的熱應(yīng)激和夏季豬舍內(nèi)環(huán)境高溫的持續(xù)，變化得更為敏感，因此需要采取相應(yīng)措施來解決這個(gè)問題。

圍欄污染可能源于許多因素。高溫條件本就對(duì)豬只散熱不利，加上豬舍空間限制，更加重了高溫的影響。而為了改善這種情況，豬只改變了躺臥姿勢(shì)，越來越多地躺在漏糞板條地板上，因?yàn)檫@是圍欄里最涼爽的地方，還有些豬在堅(jiān)硬的地板上排泄并開始打滾。

豬舍降溫措施

研究測(cè)試了在2018—2019年夏季為豬舍降溫的兩種不同措施，并比較它們的效果。

第一種方式是：在板條區(qū)上方設(shè)置淋浴裝置，并通過調(diào)整天花板進(jìn)氣口來增加躺臥區(qū)域的風(fēng)速。該研究是在瑞典南部一個(gè)綜合商業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)的一個(gè)生長(zhǎng)育肥豬飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行的，那是個(gè)有480頭母豬和3 600頭生長(zhǎng)育肥豬規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)。生長(zhǎng)育肥豬舍有10個(gè)相同的圈舍，每個(gè)圈舍內(nèi)有用板條做成的16個(gè)圍欄。每個(gè)豬欄可以容納9～13頭肥育豬，地板是70%的實(shí)心混凝土和30%的漏糞混凝土板條。在不同批次中，將淋浴或調(diào)整天花板入口處理與未處理的對(duì)照組進(jìn)行比較。

在淋浴處理中，每個(gè)圍欄的板條區(qū)域都配備用通風(fēng)系統(tǒng)控制的水淋浴。當(dāng)隔間內(nèi)的空氣溫度超過目標(biāo)溫度0.5℃以上時(shí)，淋浴自動(dòng)開始。

在調(diào)整頂棚進(jìn)風(fēng)口處理中，當(dāng)進(jìn)風(fēng)口空氣溫度超過某一極限值時(shí)，躺臥區(qū)最大風(fēng)速由0.5 m/s左右增加到1.0 m/s。重新調(diào)整吊頂進(jìn)氣口，改變了圍欄不同區(qū)域最大通風(fēng)時(shí)的氣流模式和風(fēng)速。隨著較大的打開角度，進(jìn)氣口直接向下進(jìn)入動(dòng)物躺臥區(qū)域，增加了該區(qū)域的空氣速度。

試驗(yàn)結(jié)果

1）淋浴處理

在沒有制冷的控制室里，豬只在第6周開始躺在漏糞板條地板上，這時(shí)豬只體重約40 kg，在整批試驗(yàn)中，躺在漏糞板條地板上的豬只比例不斷增加。與對(duì)照組豬相比，淋浴處理的豬躺臥時(shí)躺臥面積更多，占用漏糞板條面積更少。不同處理間豬只的活性無差異。圍欄污垢評(píng)分顯示，在淋浴和控制室的整個(gè)測(cè)量期間，污垢都會(huì)增加，但淋浴處理組的圍欄整體污垢明顯少于對(duì)照組。

淋浴處理組和對(duì)照組的平均NH3濃度分別為3.2～8.7 mg/kg和4.4～10.8 mg/kg。

結(jié)果表明，淋浴處理組平均氨排放量低于對(duì)照組，且在育肥期結(jié)束時(shí)差異較大，在整個(gè)周期內(nèi)的差異都是顯著的。安裝淋浴系統(tǒng)使豬在夏季減少了45%的氨氣排放量。

2）氣流速度增加

在改變躺臥區(qū)風(fēng)速的試驗(yàn)中，調(diào)整進(jìn)風(fēng)口，最大進(jìn)風(fēng)速度為1.0 m/s，與對(duì)照組相比，效果較好。然而，得到的差異沒有淋浴處理組和對(duì)照組之間的差異大。豬只被觀察到更多地躺在空氣流速增加的區(qū)域，而較少地躺在漏糞板條地板上，使得豬圈污垢明顯減少。

在重新調(diào)節(jié)的進(jìn)風(fēng)口參數(shù)后，測(cè)量出的出氣氨濃度分別在3.7～11.0 mg/kg和3.9～14.4 mg/kg范圍內(nèi)變化。在測(cè)量期間，調(diào)整進(jìn)氣口處理組的平均氨排放量從3.4 g增加到6.6 g，而對(duì)照組從3.3 g增加到8.4 g。在重新調(diào)整的進(jìn)氣處理中，僅在試驗(yàn)的后期階段，NH3排放量顯著減少，在試驗(yàn)后期，氨氣的排放量減少了21%。對(duì)于整個(gè)試驗(yàn)來說，增加了躺臥區(qū)域的空氣流速使豬舍夏季氨排放量減少了13%。