油菜早播稀植輕簡高效栽培技術

余青青，鄧武明，趙昌斌，楊玉恒，宋 稀，代兵兵，黃成云，田露申

(四川省南充市農(nóng)業(yè)科學院/廳市共建丘陵山區(qū)農(nóng)作物遺傳改良四川省重點實驗室，四川 南充 637000)

油菜是我國主要的油料作物，也是產(chǎn)油效率最高的油料作物之一，其雙低菜籽油是較好植物食用油，雙低菜籽餅粕是重要的優(yōu)質(zhì)飼料蛋白質(zhì)，油菜薹是美味的蔬菜，油菜花不僅可以發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)—賞花，還是蜂蜜的最重要來源[1-2]。四川是我國長江流域冬油菜主產(chǎn)區(qū)之一，油菜種植面積120萬hm2左右，位居全國前3，總產(chǎn)量居全國第1。四川省委省政府為了進一步促進菜籽油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障菜籽油有效供給，加快推動川糧油產(chǎn)業(yè)振興工作，2018年啟動“天府菜油”行動，創(chuàng)建國內(nèi)首個油菜公共區(qū)域品牌，給予四川油菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展注入強勁動力[1-5]。

四川省油菜形成川西平原、川中丘陵、川東北、川西高原和盆周山區(qū)等油菜主產(chǎn)區(qū)，除川西平原外，其余產(chǎn)區(qū)土地資源緊缺，人均耕地面積低于全國水平，耕地面積十分有限僅占全省土地面積的45.10%，加之地形復雜多樣，機械化生產(chǎn)難度較大，油菜生產(chǎn)技術較落后，投入多，成本高，收益低，農(nóng)民種植油菜積極性不高，油菜種植面積減少，甚至出現(xiàn)拋荒現(xiàn)象[1,6]。另一方面，大量青壯年和素質(zhì)相對較高的勞動力離開土地之后，農(nóng)村勞動力較為缺乏，加之近年來油菜播栽期降雨偏多，濕害重，年后氣溫偏高，植株生育進程加快，不利于干物質(zhì)積累，影響產(chǎn)量的提高[4-6]。為減輕勞動力投入，通過提早育苗避開不良天氣影響，大幅度降低油菜種植密度，充分發(fā)揮單株個體的生產(chǎn)潛力，實現(xiàn)了油菜生產(chǎn)省工、低碳、節(jié)肥、高產(chǎn)，且經(jīng)濟效益和生態(tài)效益雙增加，實現(xiàn)油菜高產(chǎn)高效[7-8]。

1 技術特點

油菜早播稀植輕簡高效栽培技術是以早播種和降低油菜種植密度，促進油菜個體發(fā)育為核心的一項栽培新技術，主要優(yōu)點有：較低的種植密度增強了田間通風透光，有利于油菜個體充分生長發(fā)育，植株生長健壯，不易發(fā)生倒伏現(xiàn)象，同時減輕了植株病害的發(fā)生，提高了商品菜籽的品質(zhì)性狀；減少了勞動力投入，采用輕簡高效稀植技術，簡化了栽培過程，節(jié)省用種量和用工量，提升種植效益，提高農(nóng)戶種植積極性；較低的油菜種植密度，農(nóng)戶可在油菜封行前間套作短季蔬菜(如窩筍、大頭菜、白菜、蘿卜、花椰菜等)，充分利用秋冬光熱資源，實現(xiàn)錢糧雙增；改傳統(tǒng)施肥方式為油菜專用復合肥或緩釋肥穴施，減少肥料用量，提高肥料利用率。

2 高產(chǎn)栽培技術

2.1 選擇適宜品種

根據(jù)油菜生長發(fā)育的特性，選用中遲熟、生產(chǎn)潛力大、抗性強、分枝多、單株生產(chǎn)潛力大的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，如中油雜19、大地199、南油12、龍庭1號、川油41等。

2.2 適時早播

適時提早播種育苗，才能保證個體能夠充分發(fā)育，單株生產(chǎn)潛力得到最大發(fā)揮。因此播種期一般在8月中下旬至9月上旬，苗本比推薦1∶15，稀播勻播，播前苗床要澆水潤透，絕不能干苗床播后大水潑澆，播后覆蓋薄薄1層干濕適中的細土或潑澆少量稀糞水，注意防蟲防鳥。

2.3 培育壯苗

種子出苗后加強管理，防止跳甲、蚜蟲和菜青蟲等病蟲害危害，注意間苗勻苗，去密留稀，去小留大，去弱留壯，過稀的地方帶土補苗，3葉1心期可噴施40mg/L的烯效唑或150mg/L多效唑450kg/hm2培育矮壯苗。

2.4 適當稀植

擴行降密，調(diào)優(yōu)行株距，寬窄行栽培，寬行1m，窄行0.5m，株距0.35～0.45m，密度1.2～3.75萬株/hm2。寬行還可套種一季短期蔬菜，充分利用光熱和土地資源，提高復種指數(shù)，增加種植效益。

2.5 施足底肥

除農(nóng)家肥外，施碳銨375kg/hm2，磷肥375kg/hm2，鉀肥150kg/hm2或三元復合肥375kg/hm2加硼肥15～22.5kg/hm2或525kg/hm2油菜專用肥或油菜緩釋肥窩施。施肥時一定要做到肥苗隔離，避免燒苗死苗。

2.6 雜草綜合防控

由于稀植前期占地少，空間大，有利于雜草生長，化學防除雜草非常必要。施行“一滅、二封、三殺、四補”的防控技術方案：一滅，移栽前7～10d用草甘膦水劑或草銨膦水劑噴霧農(nóng)田殺老草；二封，整地后移栽前或移栽活棵后用乙草胺、甲草胺、丁草胺或精異丙甲草胺乳油(金都爾)全田土表噴霧封閉除草；三殺和四補，油菜封行前若雜草較多，可以選擇油菜專用除草劑全田噴霧，如：烯草酮、精喹禾靈、高效蓋草能、草除靈或禾闊雙除混劑(上述幾種油菜專用除草劑混合劑)。

2.7 病蟲害綜合防控

在產(chǎn)區(qū)影響較大的油菜病蟲害主要有菌核病、跳甲、蚜蟲和菜青蟲。冬前主要防治蟲害，花期防治菌核病。用90%滅多威可溶性粉劑150g/hm2防殺跳甲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑150～225g/hm2防治蚜蟲，防治菜青蟲可用大功臣、蟲殺凈等藥劑。初花期用菌核凈或咪鮮胺防治菌核病1次，7～10d后再防治1次，從下向上噴霧油菜中下部葉片。在油菜初花期也可以結(jié)合“一促四防”抗災增產(chǎn)技術防止菌核病。

3 稀植配套技術

3.1 免耕稀植輕簡栽培

免耕栽培能夠省去耕地和整地環(huán)節(jié)，節(jié)約勞動力成本，但必須做好除草和開溝等工作。前茬收獲后移栽前使用滅生性除草劑殺滅老草；開好“三溝”，稻田廂寬2m左右，利于瀝水，旱地廂寬3～4m左右，廂溝和圍溝0.3～0.4m，做到圍溝、廂溝溝溝暢通，確保田間無積水；油菜移栽活棵后噴施1次芽前除草劑封閉雜草。

3.2 稀植套種蔬菜

稀植套種可提高冠層光能截獲率，增加群體葉面積指數(shù)，充分利用油菜苗前期浪費的光熱資源。部分秋冬蔬菜生育期較短，而油菜前期生長量小，充分利用油菜稀植寬行套種一季短期疏菜，實現(xiàn)秋冬作物的優(yōu)化配置，既增糧又增收。套種蔬菜實行早、中熟和根、莖、葉用蔬菜兩類搭配，如窩筍、大頭菜、白菜、蘿卜、花椰菜等，先種蔬菜，后套油菜，做到“冬至前油讓菜，冬至后菜讓油”的原則。

4 技術應用效果

4.1 稀植套種蔬菜示范

項目組在南充市蓬安縣睦壩鎮(zhèn)示范早播稀植套種韓國蘿卜技術6.67hm2，示范油菜品種有大地199、中油雜19、渝南油683、陽光198、南油658等10個品種。8月25日育苗，苗床按0.33m×0.33m株行距育苗，密度育7.5萬株/667m2，面積按苗床與大田1∶5～7，2葉期間苗，追施提苗肥氮肥75kg/hm2，3葉期均勻噴施多效唑(15g藥對15kg水)1次，4葉期定苗，6葉期移栽本田，按0.8m×(1.2+0.4)m規(guī)格寬窄行栽種，密度為1.2萬株/hm2，移栽油菜成活后1周內(nèi)窩環(huán)施525kg/hm2宜施壯油菜緩釋肥。9月10日，在本田油菜空行處按(0.4+1.2)m×0.32m規(guī)格直播韓國蘿卜，12月23日實際收獲蘿卜18512.7kg/hm2，按照當?shù)厥召弮r1.0元/kg計算，收益18512.7元/hm2。第二年5月4日邀請專家現(xiàn)場對大地199進行挖方測產(chǎn)，油菜種植密度為12495/hm2，每株角果數(shù)3694.2個、每角粒數(shù)23.3粒、千粒重4.2g，理論產(chǎn)量為3839.55kg/hm2。專家組認為早播稀植套種蔬菜技術與傳統(tǒng)育苗移栽相比，顯著降低了勞力投入，充分利用光溫水肥資源，節(jié)本高效。

4.2 早播稀植技術

項目組先后在南充高坪區(qū)都京鎮(zhèn)、蓬安縣睦壩鄉(xiāng)、營山縣駱市鎮(zhèn)，巴中市平昌縣駟馬鎮(zhèn)建立油菜早播稀植輕簡高效技術核心示范基地6個，累計示范面積135hm2，示范成效明顯。其中，在高坪區(qū)都京鎮(zhèn)實施的“油菜稀植輕簡高效示范方”35hm2經(jīng)專家現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，平均產(chǎn)量達2760.9kg/hm2，比當?shù)卮竺娣e生產(chǎn)增產(chǎn)22.70%，集成的早播稀植輕簡高效技術省種、省工，平均節(jié)約成本2040～2445元/hm2，還可增強抗倒伏能力、減輕病害發(fā)生，平均增產(chǎn)450kg/hm2、增效1800元/hm2，累計節(jié)本增效3840～4245元/hm2。