古村風(fēng)貌保護(hù)前提下的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃研究

王 麗 史霞霞

（山西國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院 山西太原 030031）

在人類(lèi)社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中，鄉(xiāng)村是人們聚集的固定場(chǎng)所，在長(zhǎng)期歷史發(fā)展進(jìn)程中形成了獨(dú)具特色的古村風(fēng)貌。目前能夠保存下來(lái)的古城大多具有百年歷史，也有部分村落有上千年的發(fā)展歷史，無(wú)論從建筑風(fēng)格還是村落設(shè)計(jì)與規(guī)劃都體現(xiàn)出一種人與自然和諧的美，因此以古村風(fēng)貌為主題的鄉(xiāng)村旅游成為又一個(gè)新的旅游熱點(diǎn)。

1 鄉(xiāng)村旅游的定義

從表面看，鄉(xiāng)村旅游指的是在鄉(xiāng)村所開(kāi)展的旅游活動(dòng)。由于鄉(xiāng)村旅游圍繞鄉(xiāng)村開(kāi)展，所以獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村風(fēng)貌、風(fēng)土民情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、優(yōu)美的自然風(fēng)光以及農(nóng)村人日常的生活都會(huì)成為旅游活動(dòng)的主要內(nèi)容。鄉(xiāng)村的居民主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，所以鄉(xiāng)村旅游大多會(huì)圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展開(kāi)，這種旅游活動(dòng)向人們展示了社會(huì)主義新農(nóng)村的風(fēng)貌，同時(shí)借助旅游開(kāi)發(fā)活動(dòng)，古村風(fēng)貌重新展現(xiàn)在人們面前[1]。鄉(xiāng)村旅游的重點(diǎn)是觀賞古村風(fēng)貌，所以這對(duì)旅游規(guī)劃活動(dòng)提出了很高的要求，需要旅游管理部門(mén)認(rèn)真做好規(guī)劃，最大限度保護(hù)古村風(fēng)貌，全面提升游客的旅游體驗(yàn)和農(nóng)村居民的收入。

2 鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的原則

空間規(guī)劃需要從以下幾方面要素出發(fā)。首先，區(qū)域規(guī)劃。區(qū)域指農(nóng)田、水域、建筑等大片區(qū)域型景觀，這些區(qū)域共同構(gòu)成古村的機(jī)理，以水域景觀為例，常見(jiàn)的規(guī)劃措施為控制沿岸建設(shè)、河道池塘垃圾清理、臨水廢棄建筑拆除、臨水植物景觀建設(shè)，興建起必要的生態(tài)型環(huán)境觀景設(shè)施、游覽步道。在條件允許的基礎(chǔ)下，疏通古村內(nèi)的水系，形成環(huán)村型活水景觀。其次，邊緣規(guī)劃。邊緣指過(guò)境公路的沿線景觀和水岸景觀，拆除邊緣的廢棄建筑之后，改造優(yōu)化道路沿線的民居建筑，可以形成統(tǒng)一連續(xù)的建筑型景觀，還可以在邊緣處設(shè)計(jì)餐飲、購(gòu)物等商店，形成商品游覽休閑一條街。最后，標(biāo)志規(guī)劃。標(biāo)志指可以有效區(qū)分其他古村的標(biāo)志性景觀，例如可以積極凸顯當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑風(fēng)格的門(mén)樓、寺廟型建筑。如果沒(méi)有標(biāo)志建筑，需要以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的建筑風(fēng)格為基礎(chǔ)進(jìn)行設(shè)計(jì)[2]；如果已經(jīng)帶有標(biāo)志性的建筑，則需要強(qiáng)化周邊環(huán)境的管理，加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面的裝飾，以形成標(biāo)志性的景觀村落。

3 鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的步驟和方法

3.1 全面學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)國(guó)家關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的指導(dǎo)意見(jiàn)

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是國(guó)家基于發(fā)展社會(huì)主義新農(nóng)村、全面推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而出臺(tái)的一項(xiàng)新的政策。所以在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)過(guò)程中，要想使此項(xiàng)旅游規(guī)劃取得理想效果，需要全面學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)國(guó)家關(guān)于鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的指導(dǎo)意見(jiàn)，通過(guò)學(xué)習(xí)對(duì)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃有更加全面的認(rèn)識(shí)，才能在旅游規(guī)劃過(guò)程中結(jié)合鄉(xiāng)村旅游特點(diǎn)與鄉(xiāng)村實(shí)際展開(kāi)規(guī)劃與設(shè)計(jì)活動(dòng)。要結(jié)合當(dāng)前各地進(jìn)行的新農(nóng)村建設(shè)，從發(fā)展現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)和展示農(nóng)村田園生活等角度來(lái)展開(kāi)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)，使規(guī)劃設(shè)計(jì)符合鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)，也能得到村民以及消費(fèi)者的關(guān)注，從而體現(xiàn)“鄉(xiāng)村”特色。

3.2 認(rèn)真做好規(guī)劃前的摸排工作

在規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目過(guò)程中，規(guī)劃前的摸排工作非常重要，只有借助對(duì)建筑物詳細(xì)的摸排，規(guī)劃人員才能從整體上了解旅游規(guī)劃所涉及古村的整體情況[3]，對(duì)于古村落中具有歷史人文價(jià)值的建筑、古樹(shù)名木、獨(dú)具特色的鄉(xiāng)土民俗文化、人們?nèi)粘Ｉ钪械拿袼琢?xí)慣以及當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品有整體上的把控，借助開(kāi)展摸排活動(dòng)，規(guī)劃人員也能了解古村落的建筑風(fēng)格和布局情況，對(duì)于一些具有保護(hù)價(jià)值的歷史建筑，要根據(jù)其損壞情況有針對(duì)性地出臺(tái)保護(hù)措施，以此來(lái)盡快恢復(fù)原狀，使古建筑重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)。同時(shí)積極從鄉(xiāng)村古建筑蘊(yùn)含的民俗文化角度出發(fā)，借助對(duì)鄉(xiāng)村民居建筑風(fēng)格蘊(yùn)含的風(fēng)水學(xué)、歷史學(xué)、民俗學(xué)價(jià)值方面的展示，使游客通過(guò)參觀了解傳統(tǒng)建筑文化的特點(diǎn)，更加全面地理解和認(rèn)識(shí)古建筑。

3.3 對(duì)基于古村風(fēng)貌保護(hù)的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃可行性進(jìn)行研究

借助對(duì)國(guó)家指導(dǎo)意見(jiàn)的學(xué)習(xí)和前期摸排工作的開(kāi)展，旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)人員對(duì)于鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃已經(jīng)有了初步認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上要對(duì)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的可行性進(jìn)行研究。要從已經(jīng)掌握的各項(xiàng)信息中探索發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的有利條件，充分利用古村的歷史文化價(jià)值，借助對(duì)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃可行性所展開(kāi)的研究，提出保護(hù)和開(kāi)發(fā)古村風(fēng)貌的建議，并就具體如何開(kāi)發(fā)和保護(hù)制定詳細(xì)的計(jì)劃。在研究過(guò)程中，當(dāng)?shù)卣罕娨e極參與到旅游規(guī)劃活動(dòng)中來(lái)，為旅游規(guī)劃活動(dòng)建言獻(xiàn)策，不斷完善旅游發(fā)展規(guī)劃的可行性研究，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造有利條件，加深規(guī)劃設(shè)計(jì)人員對(duì)古村的全面認(rèn)識(shí)，借助開(kāi)展可行性研究活動(dòng)，挖掘古村風(fēng)貌的旅游價(jià)值，為進(jìn)一步開(kāi)展旅游規(guī)劃創(chuàng)造有利條件。

4 基于古村風(fēng)貌保護(hù)的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃實(shí)施策略

4.1 統(tǒng)一古村建筑風(fēng)格

為了使古村風(fēng)貌在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中發(fā)揮出最大的價(jià)值，在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃實(shí)施過(guò)程中，要通過(guò)統(tǒng)一古村建筑風(fēng)格的措施使古村的建筑風(fēng)格趨于統(tǒng)一，借助此項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，使沿街建筑風(fēng)格保持統(tǒng)一，以此來(lái)最大限度提升鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)。在此項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，對(duì)各種原有建筑進(jìn)行詳細(xì)分類(lèi)[4]，對(duì)于具有歷史文化的建筑，要最大限度恢復(fù)原狀，在恢復(fù)過(guò)程中，選擇具有古建筑修繕資質(zhì)的企業(yè)來(lái)開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)，使獨(dú)具特色的歷史文化建筑能夠重新展現(xiàn)在人們面前?，F(xiàn)在人們?yōu)榱松畋憷?，在很多老建筑上安裝了現(xiàn)代化的門(mén)窗，這對(duì)老建筑的建筑風(fēng)格產(chǎn)生了很大影響，所以需要重新恢復(fù)原有的門(mén)窗風(fēng)格。對(duì)于老建筑上獨(dú)具特色的裝飾性結(jié)構(gòu)，也要重新修復(fù)，由于很多老建筑都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，所以在維護(hù)過(guò)程中，要及時(shí)更換腐朽的建筑材料，保證建筑的安全性，對(duì)于一些已經(jīng)失去開(kāi)發(fā)價(jià)值的建筑，要積極和地方政府進(jìn)行溝通并予以拆除。

4.2 恢復(fù)古村落原有布局

古村落的布局包含古村落的標(biāo)志性建筑、道路分布、民俗文化建筑等，所以在規(guī)劃和保護(hù)過(guò)程中可以參考?xì)v史資料恢復(fù)古村落的原有布局。為了加深游客的旅游體驗(yàn)和對(duì)鄉(xiāng)村旅游的印象，在旅游規(guī)劃過(guò)程中要積極開(kāi)發(fā)與建設(shè)古村落的標(biāo)志性建筑，包括牌坊、大門(mén)、魁星樓、土地廟、山神廟、風(fēng)雨橋等。古人日常生活非常重視牌坊和大門(mén)，土地廟、山神廟、魁星樓等也反映了人們對(duì)美好生活的追求，在古代艱苦的生活條件下，人們會(huì)經(jīng)常開(kāi)展祈?；顒?dòng)，這并不是一種迷信，只是一種中國(guó)人千百年來(lái)形成的文化習(xí)俗，旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中要盡可恢復(fù)原有的建筑布局。在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程中，將其打造成具有鄉(xiāng)村特色的民俗文化景點(diǎn)，通過(guò)其背后蘊(yùn)含的文化意義來(lái)吸引游客。

4.3 充分利用古村落的人文景觀

古村落旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要充分挖掘和利用村落中原有的人文景觀。例如村中的古樹(shù)名木、具有歷史文化內(nèi)涵的古井、當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為頗為神奇的自然景觀，這些都具有旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值，所以在旅游規(guī)劃過(guò)程中，要保護(hù)并將其融入古村風(fēng)貌保護(hù)工程中，使這些人文景觀發(fā)揮出最大的價(jià)值。利用人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的故事等內(nèi)容來(lái)提升旅游項(xiàng)目的趣味性，使古村落中的古井、古樹(shù)名木等都能融入鄉(xiāng)村旅游中，成為頗具鄉(xiāng)村特色的旅游景點(diǎn)，吸引游客的目光。在此類(lèi)景觀周?chē)ㄔO(shè)一些商業(yè)項(xiàng)目，出售當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品和旅游紀(jì)念品，加深游客記憶。

4.4 充分利用當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情

我國(guó)地域遼闊，每一個(gè)地區(qū)都會(huì)有獨(dú)具特色的民俗風(fēng)情，這集中體現(xiàn)在民俗節(jié)日上，所以在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游、保護(hù)古村風(fēng)貌活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，要將當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的民俗風(fēng)情融入旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)活動(dòng)中。充分利用重大節(jié)假日舉辦的娛樂(lè)活動(dòng)來(lái)開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目，鄉(xiāng)村旅游與其他旅游項(xiàng)目最大的不同在于借助參與旅游活動(dòng)，能夠體驗(yàn)到不同地區(qū)人們的生活，在旅游的過(guò)程中通過(guò)自己的參與，加深對(duì)民俗文化的認(rèn)識(shí)。而且在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中，人們接觸的是真實(shí)的生活，能夠享受到田園生活的樂(lè)趣，也可以品嘗到農(nóng)村人傳統(tǒng)的飲食，這對(duì)于豐衣足食的現(xiàn)代人而言是一種全新的體驗(yàn)。所以這一點(diǎn)也是鄉(xiāng)村旅游最吸引人的地方，因此在旅游規(guī)劃編制過(guò)程中，要充分將民俗文化融入古村風(fēng)貌保護(hù)中，使古村落能夠全方位地向人們展示過(guò)去人們的生活，做好了此項(xiàng)工作，才能發(fā)揮民俗文化的價(jià)值。

5 小結(jié)

編制鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是一項(xiàng)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?，在編制過(guò)程中深入鄉(xiāng)村，對(duì)古村風(fēng)貌進(jìn)行系統(tǒng)全面的摸排，了解其中所蘊(yùn)含的歷史價(jià)值和人文價(jià)值，只有在全面了解的基礎(chǔ)上才能展開(kāi)旅游規(guī)劃的可行性研究。為了使鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃真正發(fā)揮出最大的價(jià)值，規(guī)劃人員要在編制過(guò)程中不斷加大對(duì)歷史建筑的保護(hù)力度，通過(guò)修繕活動(dòng)最大限度恢復(fù)歷史建筑原貌，充分發(fā)揮和利用當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的民俗文化風(fēng)情和人文景觀，使基于古村風(fēng)貌保護(hù)前提下的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃研究真正取得理想的效果。