魏彩娣

（福建省順昌縣洋口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心，福建順昌 353211）

隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，市場對(duì)稻米品質(zhì)的要求越來越高。嘉豐優(yōu)2號(hào)是浙江省嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院與浙江可得豐種業(yè)有限公司合作，利用自育粳稻三系不育系嘉禾212A與優(yōu)質(zhì)秈型三系恢復(fù)系P025配組育成的單季秈粳雜交稻新品種，2017年通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（浙審稻2017012），2018年通過福建省引種備案{（閩）引種［2018］第1號(hào)}。2019—2020年順昌縣引進(jìn)嘉豐優(yōu)2號(hào)作中稻試種、示范種植表現(xiàn)：群體整齊、植株較高、莖稈粗壯、后期轉(zhuǎn)色好、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗倒性強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。洋口鎮(zhèn)位于順昌縣東南部，東經(jīng)117°54′，北緯26°47′，田塊較小，不大適合機(jī)插栽培，主要采用手工插秧、拋秧栽培、水稻直播3種栽培技術(shù)方式，試種、示范片種植都采用拋秧栽培技術(shù)。現(xiàn)將嘉豐優(yōu)2號(hào)在洋口鎮(zhèn)作中稻示范的產(chǎn)量表現(xiàn)、主要特征特性及高產(chǎn)拋秧栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2019年在洋口鎮(zhèn)麻溪村作中稻試種，同塊地種植嘉豐優(yōu)2號(hào)和對(duì)照品種甬優(yōu)15號(hào)，面積分別為589 m2和576 m2，采用機(jī)器收割，每667m2產(chǎn)量分別為607.3 kg和559.3 kg，嘉豐優(yōu)2號(hào)比對(duì)照甬優(yōu)15號(hào)增產(chǎn)8.6%。2020年在麻溪村作優(yōu)質(zhì)稻品種示范推廣種植嘉豐優(yōu)2號(hào)（1.67 hm2）和對(duì)照甬優(yōu)15號(hào)（1.33 hm2），機(jī)器收割平均每667m2產(chǎn)量分別為619.9 kg和561.3 kg，嘉豐優(yōu)2號(hào)比對(duì)照甬優(yōu)15號(hào)增產(chǎn)10.4%。嘉豐優(yōu)2號(hào)在洋口鎮(zhèn)2 a試種、示范種植均表現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，且無明顯病蟲害發(fā)生，抗逆性較強(qiáng)，可在順昌縣境內(nèi)擴(kuò)大種植。

2 主要特征特性

2.1 生育期

2019—2020年嘉豐優(yōu)2號(hào)連續(xù)2 a在順昌縣洋口鎮(zhèn)作中稻示范種植，5月28日播種，6月22日拋植，8月21日齊穗，10月15日成熟收割，平均生育期140 d，比對(duì)照甬優(yōu)15號(hào)早熟2 d。

2.2 農(nóng)藝性狀

嘉豐優(yōu)2號(hào)在順昌縣洋口鎮(zhèn)麻溪村示范種植，表現(xiàn)出長勢旺，株型適中，分蘗力中等，葉片深綠，穗型大，著粒密，有頂芒，株高126.2 cm，每穗總粒數(shù)271粒，實(shí)粒數(shù)212粒，結(jié)實(shí)率78.2%，千粒重25.4 g。

2.3 稻米品質(zhì)

嘉豐優(yōu)2號(hào)米質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心2015—2016年檢測，平均整精米率64.1%，長寬比2.7，堊白粒率9%，堊白度0.8%，透明度2級(jí)，堿消值6.3，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量15.1%，米質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)2 a均為食用稻品種品質(zhì)部頒二等［1］。2018年5月在國家優(yōu)質(zhì)稻品種攻關(guān)推進(jìn)暨鑒評(píng)推介會(huì)上榮獲首屆全國優(yōu)質(zhì)稻（秈稻）品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)。

2.4 抗逆性

2019—2020年嘉豐優(yōu)2號(hào)在順昌縣洋口鎮(zhèn)作中稻示范種植，表現(xiàn)為稻田群體整齊、熟期轉(zhuǎn)色好、抗倒伏，未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲危害，抗逆性表現(xiàn)較強(qiáng)。

3 高產(chǎn)拋秧栽培技術(shù)

3.1 秧前準(zhǔn)備，適時(shí)播種

嘉豐優(yōu)2號(hào)在順昌縣洋口鎮(zhèn)作中稻示范種植于5月中下旬播種，采用塑料軟盤濕潤育秧。育秧前準(zhǔn)備拋秧盤，大田每667m2用434孔40盤；營養(yǎng)土采用有機(jī)質(zhì)含量高的表層稻田土95%加5%的復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）調(diào)制而成，每盤1.5 kg；大田每667m2用種量1.0 kg；秧田（秧田與大田比為1∶40）；種子處理，谷種提前3 d短時(shí)間（4 h）非烈日的區(qū)域把谷種適度晾曬，以增強(qiáng)種子活性，提高發(fā)芽率。秧田要耙細(xì)、整平、作廂，秧床寬約1.3 m，豎放4盤或橫放2盤為準(zhǔn)，每40個(gè)秧盤均勻撒施45%復(fù)合肥1 kg。浸種，先用清水淘洗，剔除秕粒、病粒；用清水浸泡6 h后，為防苗期普矮病、惡苗病，采用25%氰烯菌酯（勁護(hù)）乳油2 000倍液浸種12 h，撈起洗凈開始催芽，80%種子露白后晾5 h進(jìn)行播種。播種，按豎放4盤的順序把秧盤擺放在秧床上，輕壓秧盤，把秧盤的1/4壓入秧床，倒入營養(yǎng)土，用掃把掃平。每孔勻播1～2粒種子，播后用鈣鎂磷蓋種，同時(shí)把秧盤面上的泥土清除干凈，以防串根。

3.2 秧苗管理，適時(shí)拋栽

播種后2 d保持廂面濕潤，溝內(nèi)有水，水不進(jìn)秧盤。出苗后讓秧苗自然生長，進(jìn)行干旱管理，逐漸減少秧苗灌水次數(shù)。整個(gè)育秧過程可追肥2次，秧苗葉齡2葉1心時(shí)，潑澆1%尿素液，并噴施300 mg/kg濃度的多效唑加吡蚜酮與綠亨一號(hào)3 000倍混合藥液，以增加秧苗分蘗，促使秧苗根系發(fā)達(dá)；起苗前3 d追施“送稼肥”，潑澆1%的磷酸二銨溶液，噴施“送稼藥”，每667m2用48%毒死蜱40 mL、90%惡霉靈9 g加水50 kg混合液噴施。

秧齡25 d、葉齡達(dá)4～5葉時(shí)及時(shí)拋秧移植。拋秧時(shí)左手提盤，右手抓起秧尖輕輕抖散，向上拋出2～3 m，讓其自然落入泥中立苗。按先七后三的次序進(jìn)行拋栽，將70%秧苗均勻拋栽在耕整好的大田上，每隔3 m揀出1條30 cm的工作道，沿著工作道把剩下30%的秧苗進(jìn)行補(bǔ)勻。每667m2拋栽密度控制在1.7萬叢。

3.3 科學(xué)水肥管理

拋秧栽培以基肥為主，追肥為輔。采用“前促、中控、后補(bǔ)”的施肥方法，即底肥70%，分蘗肥20%，穗肥10%。在大田做到泥爛、面爛下實(shí)、田面平整、高低差控制在3 cm左右的同時(shí)，施足底肥，每667m2施46.4%尿素10 kg、57%磷酸二胺10 kg、60%氯化鉀10 kg。拋秧后前期水分管理主要遵循“淺水立苗、薄水促蘗、曬田控蘗”的原則。扎根期在拋秧后3 d內(nèi)不進(jìn)水，以利秧苗扎根；薄水促蘗即分蘗期要保持3 cm水層，施分蘗肥20%，即 每667m2勻 施 尿 素3 kg、57%磷 酸 二 胺5 kg、60%氯化鉀3 kg，促進(jìn)有效分蘗；控蘗期，在分蘗苗數(shù)足夠時(shí)采取曬田的方式來控制無效分蘗。后期水分管理主要遵循“深水孕穗、淺水灌漿、斷水黃熟”的原則。孕穗期要保持5 cm的水層用于孕穗，此時(shí)施穗肥10%，每667m2施尿素3 kg、60%氯化鉀2 kg拌勻撒施；灌漿期以保持濕潤為主，干干濕濕間隙灌溉，即灌水后自然落干1～2 d再灌水，以保持根系活力；黃熟期適時(shí)斷水促進(jìn)谷粒飽滿成熟。

3.4 綜合防治病蟲草害

在抓好田間群體結(jié)構(gòu)、肥水管理的基礎(chǔ)上，根據(jù)植保部門病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)，結(jié)合田間具體的病蟲情況，實(shí)行病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治。大田拋秧立苗后第5天每667m2用60 g丙·芐除草劑拌細(xì)土10 kg均勻撒施，保持水層3 cm，不外流5 d。病蟲害共分3次防治，第1次防治在分蘗中期，每667m2用48%毒死蜱60 mL、葉青雙100 g、三環(huán)唑100 g對(duì)水50 kg均勻噴施，主要防治細(xì)條病、葉瘟、稻飛虱、鉆心蟲等病蟲害；第2次防治在始穗前5 d，每667m2用50%吡蚜酮12 g、20%氯蟲甲苯酰胺30 mL、愛苗15 g對(duì)水50 kg均勻噴施，主要防治稻瘟病、紋枯病、二化螟、稻飛虱等；第3次防治在齊穗期，每667m2用50%吡蚜酮15 g、10%阿維·氟苯酰（稻騰）30 mL、24%滿穗20 mL、速樂硼40 g對(duì)水50 kg均勻噴施，主要防治三化螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病等。

3.5 適時(shí)收割，確保稻谷質(zhì)量

收割過早易導(dǎo)致青粒、斷粒，影響整精米率；收割過晚，植株易死稈、倒伏，谷粒也易腐爛、霉變，影響品質(zhì)。當(dāng)水稻籽粒達(dá)到九成黃熟，米粒變硬，呈透明狀，這時(shí)是水稻收割的最佳時(shí)期，應(yīng)及時(shí)搶晴收割，及時(shí)曬干入庫，確保稻谷品質(zhì)。