新時(shí)期農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式創(chuàng)新與實(shí)踐

□ 劉 晶

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

旅游的發(fā)展離不開文化產(chǎn)業(yè)的支撐，研學(xué)游服務(wù)模式主要是以旅游、教育、情景體驗(yàn)為核心內(nèi)容，結(jié)合旅游市場(chǎng)的需求開發(fā)出的服務(wù)模式［1］。研學(xué)游又稱為研學(xué)旅行，是由學(xué)校組織的校外考察活動(dòng)，學(xué)生作為參與的主體［2］。通過旅行學(xué)習(xí)知識(shí)，更加充分地了解社會(huì)的發(fā)展，有目的地參加校外參觀實(shí)踐活動(dòng)［3］。研學(xué)游服務(wù)模式的主要群體包括成年人和中小學(xué)生兩類，不同群體的研學(xué)游目的存在一定差異［4］。研學(xué)游服務(wù)模式對(duì)學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)更加重視，培養(yǎng)旅行途中探究學(xué)習(xí)的能力［5］。研學(xué)游的概念較廣泛，包括游學(xué)、修學(xué)旅游、教育旅游等［6］。在我國古代，游學(xué)大多數(shù)是指文人之間通過旅行進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，獲取知識(shí)，拜師求學(xué)的過程［7］。教育旅游是主要以教育為目的旅游活動(dòng)，在旅游途中，實(shí)現(xiàn)教育的價(jià)值。隨著新時(shí)期的發(fā)展，農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式逐漸興起。農(nóng)牧文化是一種結(jié)合了游牧與農(nóng)耕的新文化形式，但是部分地區(qū)受生產(chǎn)力發(fā)展緩慢的影響，對(duì)與農(nóng)牧相關(guān)的自然現(xiàn)象認(rèn)識(shí)仍然較低。因此，本文對(duì)新時(shí)期農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的創(chuàng)新進(jìn)行了研究，并對(duì)實(shí)踐效果進(jìn)行了分析。

一、分析研學(xué)游服務(wù)模式現(xiàn)狀

研學(xué)游服務(wù)模式涉及范圍廣泛，包括農(nóng)村、牧業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)，研學(xué)游服務(wù)模式能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。研學(xué)游服務(wù)模式以旅游和教育為主，當(dāng)前研學(xué)游服務(wù)模式一般利用博物館、科技館等資源開展活動(dòng)。研學(xué)游的運(yùn)作方式主要以學(xué)校為主。在學(xué)校的安排下，設(shè)計(jì)以教育為主要目的旅游路線。當(dāng)下，學(xué)校的教育模式大多數(shù)是把學(xué)生考試成績放在首位，沒有充分重視研學(xué)游服務(wù)模式。研學(xué)游服務(wù)模式在發(fā)展過程中，在學(xué)校、家長各個(gè)方面都存在一定的顧慮，其中，最大的顧慮就是在旅游過程中的人身安全問題，對(duì)某校的家長、學(xué)生、教師開展了對(duì)研學(xué)游了解程度的調(diào)查，結(jié)果如表1所示。

表1 某校學(xué)生和家長對(duì)研學(xué)游了解程度統(tǒng)計(jì)表

由表1可知，6.58%的學(xué)生與10.26%的家長對(duì)研學(xué)游服務(wù)模式完全不了解；7.34%的學(xué)生和8.72%的家長對(duì)研學(xué)游服務(wù)模式非常了解；36.21%的學(xué)生和39.48%的家長對(duì)其了解程度一般。研學(xué)游服務(wù)模式在家長和學(xué)生認(rèn)知程度方面較差，對(duì)研學(xué)游服務(wù)模式的了解程度較低。

二、新時(shí)期農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式創(chuàng)新

中華農(nóng)牧文化研學(xué)游項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)以中華農(nóng)牧文化研學(xué)游基地為載體，研發(fā)了農(nóng)耕、畜牧、中草藥文化等體驗(yàn)式課程，開發(fā)了二十四節(jié)氣農(nóng)耕文化研學(xué)游、“弟子規(guī)”動(dòng)物關(guān)愛研學(xué)游等20多種中華農(nóng)牧文化主題活動(dòng)，并將其融入中小學(xué)生的素質(zhì)教育課程教學(xué)體系。能夠讓學(xué)生在玩中學(xué)、玩中探究知識(shí)、玩中提升能力的教學(xué)設(shè)計(jì)，不僅體現(xiàn)了中華文化的博大精深，還可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

（一）設(shè)置農(nóng)牧文化研學(xué)游課程內(nèi)容

農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式是校內(nèi)課程內(nèi)容在校外的延伸與拓展，因此，需要設(shè)置相關(guān)的農(nóng)牧文化課程內(nèi)容與旅游相結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生將課本中的知識(shí)與研學(xué)旅游途中的所見所聞加以融合，更好地實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容的實(shí)踐化。在校內(nèi)加強(qiáng)各項(xiàng)新時(shí)期文化課程的教學(xué)，利用多媒體等平臺(tái)，使學(xué)生和家長對(duì)農(nóng)牧文化研學(xué)游充分了解，接受并認(rèn)可研學(xué)游服務(wù)模式。組織學(xué)生課下收集研學(xué)基地的相關(guān)資料，自行準(zhǔn)備講解詞。到達(dá)研學(xué)游基地時(shí)，讓學(xué)生就自身準(zhǔn)備對(duì)農(nóng)牧文化進(jìn)行講解，講解后，讓教師及導(dǎo)游對(duì)學(xué)生講解的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充及修正，此方式能夠提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。建立演練模式，給學(xué)生更多的實(shí)戰(zhàn)機(jī)會(huì)。帶領(lǐng)學(xué)生參觀農(nóng)牧文化基地，感受農(nóng)牧文化下居民的生活狀態(tài)；背誦抄寫相關(guān)的文化詩詞，學(xué)習(xí)其中蘊(yùn)含的文化；體驗(yàn)居民的生產(chǎn)生活方式，如農(nóng)耕、做飯、放牧等，切身體會(huì)農(nóng)牧文化的文明與發(fā)展；觀看民族舞劇，生動(dòng)地認(rèn)識(shí)不同地域的農(nóng)牧文化。

（二）優(yōu)化研學(xué)游服務(wù)的導(dǎo)游培訓(xùn)

在農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式中，導(dǎo)游起著重要的作用。研學(xué)游服務(wù)模式的導(dǎo)游負(fù)責(zé)帶領(lǐng)中小學(xué)生到研學(xué)基地，例如展覽館、博物館等場(chǎng)所開展教育活動(dòng)。導(dǎo)游在研學(xué)游途中對(duì)文化知識(shí)進(jìn)行講解，接近于教師的身份，但需要掌握更多的教育技巧。因此，需定期組織導(dǎo)游到院校進(jìn)行提升培訓(xùn)，提高導(dǎo)游的講述能力，用自然的語調(diào)以及大眾語言講述研學(xué)游活動(dòng)的內(nèi)容；培養(yǎng)導(dǎo)游利用研學(xué)游途中的實(shí)物、圖片進(jìn)行內(nèi)容講解，讓學(xué)生更有體驗(yàn)感，能夠真正地對(duì)研學(xué)游感興趣。建立研學(xué)游企業(yè)之間的人才交流模式，互相合作，拓展新的講解形式。導(dǎo)游之間互相交流，根據(jù)不同的教育目的設(shè)計(jì)更多的研學(xué)游線路，幫助學(xué)生更加了解旅游的文化內(nèi)涵。

（三）完善農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的講解評(píng)價(jià)體系

農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的目標(biāo)是通過旅游，促使學(xué)生更加了解農(nóng)牧文化，提升綜合素質(zhì)。但是此目標(biāo)不是一次研學(xué)游活動(dòng)能夠?qū)崿F(xiàn)的，效果也不是立刻就能顯現(xiàn)的，因此，應(yīng)當(dāng)完善農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的講解評(píng)價(jià)體系，多角度、長期考察講解工作。設(shè)置導(dǎo)游講解評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，包括導(dǎo)游的儀容儀表；講解內(nèi)容是否完整準(zhǔn)確；評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)設(shè)置等級(jí)的不同，細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)也不同。經(jīng)過一段時(shí)間合作后，評(píng)價(jià)體系的主體得到擴(kuò)大，其中包括學(xué)生自評(píng)；家長通過孩子參加研學(xué)游后，對(duì)其在學(xué)習(xí)以及生活上的變化進(jìn)行評(píng)價(jià)；教師根據(jù)孩子參加活動(dòng)后在學(xué)校的變化進(jìn)行評(píng)價(jià)；將研學(xué)活動(dòng)中的詳細(xì)過程記錄結(jié)果提交給研學(xué)游服務(wù)模式專家進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。根據(jù)農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的講解評(píng)價(jià)體系，優(yōu)化農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的不足。

現(xiàn)代科技的發(fā)展對(duì)學(xué)生的生活有所改變，學(xué)?？梢蚤_展線上線下相結(jié)合的農(nóng)牧文化研學(xué)游推廣活動(dòng)，或者將App建成農(nóng)牧文化研學(xué)游產(chǎn)業(yè)鏈的平臺(tái)引導(dǎo)者，形成研學(xué)游品牌標(biāo)識(shí)，從而讓學(xué)生了解并識(shí)別中草藥、動(dòng)植物及昆蟲標(biāo)本等信息，實(shí)現(xiàn)在線學(xué)習(xí)與討論，進(jìn)而傳承和創(chuàng)新農(nóng)牧文化。

三、新時(shí)期農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式實(shí)踐效果分析

綜合上述對(duì)新時(shí)期農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的創(chuàng)新，對(duì)此服務(wù)模式的實(shí)踐效果進(jìn)行分析，采用隨機(jī)抽樣，以班級(jí)為單位，對(duì)某校4、5年級(jí)各3個(gè)班參加過研學(xué)游活動(dòng)的學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，借助軟件進(jìn)行分析處理。調(diào)查結(jié)果如表2所示。

表2 學(xué)生認(rèn)為開展研學(xué)游的價(jià)值調(diào)查結(jié)果

根據(jù)表2可知，大多數(shù)學(xué)生對(duì)農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的認(rèn)可度較高，64.73%的學(xué)生認(rèn)為此服務(wù)模式對(duì)于自身的學(xué)習(xí)非常有幫助，認(rèn)可并喜愛研學(xué)游的模式，像行走的課堂，開闊了學(xué)生的視野，并且在旅游途中能夠鍛煉各種能力。

四、結(jié)語

本文通過分析研學(xué)游服務(wù)模式的現(xiàn)狀，提出了農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐。根據(jù)對(duì)此服務(wù)模式的實(shí)踐效果分析，可知農(nóng)牧文化研學(xué)游服務(wù)模式能夠使學(xué)生在旅游途中將知識(shí)與情景體驗(yàn)結(jié)合，充分感受農(nóng)牧文化的文明與發(fā)展，認(rèn)識(shí)不同地域的農(nóng)牧文化，滿足人們提高能力的教育實(shí)踐活動(dòng)，并且對(duì)促進(jìn)區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展、提高對(duì)農(nóng)牧文化的認(rèn)識(shí)也具有重要作用。