段曉峰，劉光武，趙 鵬，張?jiān)Ｄ?，?瑩

（1.甘肅省治沙研究所，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅省民勤治沙綜合試驗(yàn)站，甘肅 民勤 733300；3.甘肅省武威市涼州區(qū)和平畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅 武威 733000）

蒲公英俗稱婆婆丁或者是黃花地丁，是一種菊科多年生草本植物。蒲公英不僅具很好的藥用價(jià)值，其廣泛的抗菌、消炎特性可預(yù)防和治療很多種疾病，還是人們素來喜食的美味蔬菜。蒲公英適應(yīng)性、抗旱性都很強(qiáng)，在荒漠農(nóng)區(qū)田間地頭、荒地和溝壑中隨處可見。由于蒲公英具有比較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，同時(shí)用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值強(qiáng)，當(dāng)前我國很多地區(qū)都在人工種植蒲公英?，F(xiàn)將民勤荒漠綠洲區(qū)蒲公英優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 蒲公英的價(jià)值

1.1 蒲公英的藥用價(jià)值

蒲公英味甘、微苦，性寒，歸肝、胃經(jīng)。具有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。用于治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛等癥，現(xiàn)代臨床可用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結(jié)膜炎、感冒發(fā)熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等病的治療[1]，長期服用可抗腫瘤、降三高、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、可預(yù)防很多種疾病，被草藥界稱之為“藥草皇后”。

1.2 蒲公英的食用價(jià)值

蒲公英的嫩苗和嫩葉可當(dāng)作蔬菜食用，蒸炒、做湯和涼拌都是很好的選擇。近年來，蒲公英茶、蒲公英根茶在市場也很走俏，備受消費(fèi)者青睞。

1.3 蒲公英的觀賞價(jià)值

春回大地蒲公英花開較早，一點(diǎn)點(diǎn)，一片片，一簇簇，猶如繁星眨眼、金光萬閃，給荒漠區(qū)增添無限春光；蒲公英在種子成熟以后，微風(fēng)輕吹其頂部長蛛絲狀的絨毛隨風(fēng)飄動，猶如片片小小的降落傘讓人遐想無限，大面積的蒲公英柔毛隨風(fēng)飄動宛如晴空飄雪、沁人心脾，因此人工種植蒲公英具備一定的觀賞價(jià)值，可發(fā)展旅游業(yè)[2]。

2 蒲公英優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 種子選擇

可以購買國外蒲公英專用品種的種子，也可用野生狀態(tài)下生長的品種，選擇根系深長的野生蒲公英種子播種。選擇純凈度90%左右且發(fā)芽率在85%以上的種子，把種子放置在50℃左右的溫水中浸泡，等到水涼之后再撈出放置在25℃左右的室內(nèi)存放，可以起到催芽作用[3]。

2.2 整地施肥

為了保證蒲公英的產(chǎn)量，應(yīng)為蒲公英種植生長提供一個(gè)良好的土壤環(huán)境。首先，盡可能保證土壤的土質(zhì)比較疏松，選擇土壤有機(jī)質(zhì)高、灌溉方便的沙壤土為宜。在4月上旬土壤完全解凍后，先用平整儀將所選地塊完全平整，然后撒入農(nóng)家肥45～60 t/hm2，深翻18～20 cm，深翻后將土地整平、壓實(shí)。之后做好施肥工作，施氮肥112.5 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、磷二胺225 kg/hm2、混配復(fù)合肥225 kg/hm2，將所有肥料按照一定比例混合后均勻撒入土壤表面，再用旋耕機(jī)將肥料完全混合在15 cm左右的土壤中，然后平整、壓實(shí)后待播種。

2.3 播種

蒲公英播種時(shí)要保證適宜的溫度，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境選擇種植的時(shí)間，根據(jù)民勤荒漠綠洲區(qū)的氣候條件，每年應(yīng)選擇在夏季5月上旬進(jìn)行種植。播種方式有很多種，撒播、條播或者用穴播機(jī)穴播都是較好的選擇，下種量1.131 kg/hm2左右為宜。為了保證種子和土壤之間能夠充分接觸，將種子播種在深度為0.5～1 cm的土壤中[4]。

2.4 田間管理

要保證蒲公英產(chǎn)出質(zhì)量，應(yīng)做好田間管理工作。首先，結(jié)合蒲公英的生長情況與當(dāng)?shù)亟邓闆r做好澆水與追肥工作，通過及時(shí)澆水追肥為蒲公英提供生長所需的營養(yǎng)。通常將土地整平壓實(shí)后播種，播種后立即澆第一次水，在種植后第三天澆第二次水，1周以后澆第三水，第四次澆水在第三次澆水后再過1周進(jìn)行；待到蒲公英第四片真葉形成以后10 d左右澆1次水。在蒲公英葉面生長到10～15 cm時(shí)追加氮肥112.5～150 kg/hm2，追肥完成后15～20 d澆1次水。

2.5 病蟲害防治

蒲公英在抵御病蟲害方面具備一定天然優(yōu)勢，不過為了安全起見，還應(yīng)采取一定的防治措施。蒲公英常見病害有根腐病、葉斑病、銹病、枯萎病、葉柄病等，常見蟲害有地老虎、蠐螬等。

2.5.1 根腐病 在發(fā)現(xiàn)病株時(shí)立即拔除，1～2個(gè)月的時(shí)間對土壤噴灑多菌靈藥劑，可以有效防治根腐病的產(chǎn)生。

2.5.2 葉斑病 在植株葉片發(fā)現(xiàn)葉斑病的褐色斑點(diǎn)后，立即對其葉片噴灑50%～60%的甲基硫菌靈，可以減少葉斑病的產(chǎn)生。

2.5.3 銹病 發(fā)病時(shí)蒲公英的葉片上會出現(xiàn)黃色小斑點(diǎn)，整個(gè)葉片同時(shí)還會向上翹，可用50%樸海因兌水稀釋1 000倍以上對葉片進(jìn)行噴灑，每隔半個(gè)月給蒲公英噴灑1次。

2.5.4 枯萎病 在田間管理期間應(yīng)合理灌溉，避免蒲公英田間過濕或雨季期間因下雨而雨后積水。

2.5.5 葉柄病 可用濃度為50%甲基托布津噴灑防治。

2.5.6 地老虎和蠐螬 可用90%的敵百蟲通過灌根的方式進(jìn)行防治[5]。

2.6 越冬期管理

2.6.1 強(qiáng)迫休眠 在民勤荒漠綠洲區(qū)最后一茬蒲公英應(yīng)在“白露”前收割完，收割完后蒲公英還會繼續(xù)發(fā)芽生長，但再不繼續(xù)澆水，讓其在干旱脅迫下緩慢生長，即強(qiáng)迫休眠。

2.6.2 澆越冬水 民勤荒漠綠洲區(qū)一般在11月上旬澆冬水為宜，澆冬水時(shí)要澆透30 cm的土壤耕作層，在地表不留過多的積水層，積水層盡量在5 h內(nèi)完全滲透為宜。

2.7 種子采收技術(shù)

蒲公英種子在完全成熟后容易隨風(fēng)飄走，種植者若不能及時(shí)采收，會造成一定的損失。因此，選擇好種子采收的時(shí)機(jī)對種子的產(chǎn)量和質(zhì)量十分重要。在蒲公英種植第二年春季，當(dāng)蒲公英開花授粉絨毛傘打開、種子變成淡黃褐色時(shí)應(yīng)立刻準(zhǔn)備采收，千萬不要等到花盤開裂之后再采收。采收時(shí)將花盤摘下來，放在室內(nèi)1 d等待花盤完全開裂，然后再陰干1～2 d，等到種子已經(jīng)半干，再用手將種子上面的絨毛去掉，種子曬干以后就可以留種。蒲公英種子千粒重為0.526 g，由于蒲公英的開花朵數(shù)和種子產(chǎn)量會隨著生長年限逐漸增加，所以蒲公英的采種、留種要有固定的種子地。

3 結(jié)語

蒲公英的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，可以當(dāng)作蔬菜來食用，同時(shí)蒲公英生長旺盛，繁殖快速，還具備一定的藥用價(jià)值，因此蒲公英被認(rèn)為是一種得天獨(dú)厚的綠色營養(yǎng)食品，同時(shí)也是經(jīng)濟(jì)效益比較高的植物，而通過一定的人工栽培技術(shù)可提高蒲公英的產(chǎn)量與質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此在人工培植蒲公英時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對蒲公英栽培技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用，結(jié)合蒲公英對環(huán)境的要求為其提供更好的生長環(huán)境，進(jìn)而保證蒲公英的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。