在俄羅斯,藍莓是近年來的漿果消費趨勢,盡管消費者收入水平有所下降,但俄羅斯市場藍莓消費仍然持續(xù)增長,國內(nèi)藍莓產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展,藍莓進口量也大幅增長。
2020 年俄羅斯進口藍莓7 600 t,進口額達5 590 萬美元,同比增長65%。盡管新冠肺炎疫情大流行,但俄羅斯藍莓進口增速仍在加快。
據(jù)經(jīng)濟學家Andriy Yarmak 講,考慮到藍莓價位高以及俄羅斯平均消費水平并不高,推測藍莓消費增長速率可能會低。然而,隨著健康生活方式的日益普及,俄羅斯消費者愈發(fā)重視藍莓的健康益處。更為重要的是,俄羅斯居民年人均藍莓消費量僅70 g,不足美國的十分之一,并遠低于大多數(shù)歐盟國家,這意味著藍莓消費增長的空間和前景非常樂觀。