關于漯河金果梨管理與發(fā)展的思考

漯河市郾城區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站 李廣輝

漯河金果梨具有皮薄、水多、核小、無渣的特點，即使完全落葉，也不會脫落凍壞，單個梨能長到2 kg以上，不僅可以大田種植，還可以做盆景，且仍能結(jié)果。大田栽種的金果梨，產(chǎn)量高、效益好，深受果農(nóng)青睞。有關專家推算，金果梨再發(fā)展20年也不會飽和，因為隨著農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們對金果梨的需求量也會不斷增加。

一、管理要領

金果梨進入生殖生長季節(jié)，有最重要的2 點管理任務：一是抓緊施肥，以高磷鉀低氮復合肥為主。1年的樹每棵施肥0.25～0.50 kg，距樹根75～100 cm 處。2年以上的樹每棵施肥2～3 kg，距樹根1 m 處分3 點施，深度20 cm 左右。

二是金果梨春天開花前后要注意澆水，每667 m2可撒施5 kg 左右的尿素或磷酸二銨。花前施藥要配上殺蟲殺菌劑、營養(yǎng)抗凍藥，防止花期生蟲生病。花瓣開后15 d 不能噴藥、澆水，因此要提前噴藥預防。同時預防倒春寒。授粉期要及時授粉。授粉前先把冷藏的花粉提前2 d 拿出來開袋，放在陰涼處醒粉。授粉時間為晴天8:30—11:30，14:00—16:30，溫度為20～25 ℃。面積大的可用授粉槍，1 槍1 d 授粉3.33 hm2左右。

秋天是金果梨黑星病和黑斑病的高發(fā)期，一旦發(fā)病，不但使葉片生病早落，而且更重要的是破壞花芽，造成翌年不開花或開花不結(jié)果。因此，要及時噴灑氟硅唑防治，1 瓶配20 桶水。

二、發(fā)展金果梨產(chǎn)業(yè)的長效機制

（一）傳播實用技術，提高科技管理水平

聘請專家到梨園現(xiàn)場講解冬季修剪、人工授粉、病蟲害防治等豐產(chǎn)技術，利用發(fā)放學習資料等形式宣傳金果梨種植實用技術，達到家喻戶曉、人人皆知的目的。通過普及農(nóng)民易懂的科技常識，提高周邊梨農(nóng)的科技觀念、創(chuàng)新意識，有力提高其科技創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)收的積極性。通過開展“科普惠農(nóng)興村計劃”等活動，帶動農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收開辟渠道。

（二）加強金果梨示范基地建設，完善硬件配套設施

金果梨產(chǎn)業(yè)屬于漯河市發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，沒有成熟的經(jīng)驗可以借鑒。因此，加強示范基地的建設非常重要。依托漯河綠色能源開發(fā)推廣中心和河南農(nóng)業(yè)大學組織梨民學習先進的管理技術，在技術培訓、開發(fā)及信息收集，生產(chǎn)資料提供等一系列服務的基礎上，激發(fā)梨農(nóng)參與的積極性。利用科學實用的人工授粉新技術，解決倒春寒導致梨樹不掛果的難題，使梨農(nóng)收入有較大幅度的增長。

（三）加強技術培訓，提高果品品質(zhì)

組織部分農(nóng)戶到山東省、河北省參觀學習，增長科技知識，拓寬視野，掌握實用的科學技術。春季在梨園現(xiàn)場舉辦人工授粉新技術和冬季修剪豐產(chǎn)技術培訓班，為金果梨豐產(chǎn)打下堅實基礎。隨著生產(chǎn)管理技術的進一步提高，金果梨在產(chǎn)量逐年增加的基礎上，優(yōu)勢性蠟質(zhì)紙袋套袋新技術使得果實個大、勻稱、皮光等，果實外觀更好看，銷售價格也得到提升，具有較強的市場競爭力。

（四）合理利用土地資源，打造無公害品牌

漯河市建立金果梨示范基地，堅持“科技興農(nóng)”的原則，走科技富民之路，從土地流轉(zhuǎn)到生產(chǎn)管理，從幼樹栽培到繁育優(yōu)質(zhì)苗木，從測土配方施肥到病蟲害防治等各項工作都以高標準、高起點、高效益為目標，帶動當?shù)胤N植業(yè)的快速發(fā)展。某些金果梨種植基地的梨果產(chǎn)品得到了國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認證。金果梨種植基地的健康發(fā)展、經(jīng)濟效益的明顯提高，直接帶動了周邊鎮(zhèn)村農(nóng)戶的增收、增產(chǎn)、增效。

三、發(fā)展金果梨產(chǎn)業(yè)的對策

農(nóng)民要致富，科技帶好路；林果要振興，科技作支撐；農(nóng)村建設好，科學技術是先導。漯河市通過金果梨基地的示范帶動作用，強有力地推進了地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長。為進一步推動果農(nóng)發(fā)展和選擇適合自身的林果業(yè)，還需要做到以下幾點。

（一）加大資金投入

增加科技培訓項目，擴大帶動規(guī)模，加大科技投入力度，重點培植特色產(chǎn)品，強化工作機制，完善工作制度，加強組織管理，確?？破栈蒉r(nóng)活動深入開展。

（二）強化領導服務

加強組織體系建設，以服務農(nóng)戶為中心，強化領導服務作用，轉(zhuǎn)變服務觀念，建立主要負責人負責制，成立示范基地領導小組，組長負責定員定責，聘請專家現(xiàn)場技術指導，制定編制工作計劃和工作實施方案，明確責任，各負其責，緊密配合，為金果梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供有力保障。

（三）提高產(chǎn)品質(zhì)量

隨著社會的不斷進步，人們對食品安全的要求不斷提高，受市場及農(nóng)資物價變化的影響，直接制約了農(nóng)戶的經(jīng)濟效益，所以推廣科學技術、普及科普知識意義重大。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)林果產(chǎn)品離不開高科技的生產(chǎn)技術，在推行無公害林果標準化生產(chǎn)過程中，一是堅持選育品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)的新一代品種，建立完善的可操作機制，積極推廣蠟質(zhì)套袋技術，合理控制藥物使用，堅決杜絕高殘留及嚴禁使用的農(nóng)藥，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是堅持加強土壤改良，全面推廣測土配方施肥。三是大力推廣節(jié)約用水，采取省工高效滴灌技術，大力推廣水肥一體化技術。

（四）加大技術推廣力度

面對林果種植的技術難題，積極更新產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務理念和新技術推廣。一是強化技術指導，現(xiàn)場答疑解惑；二是對個別農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中確實有經(jīng)濟困難的，積極主動幫助解決融資難題，及時把握政策，爭取政府優(yōu)惠政策；三是物資供應到位，由農(nóng)資部門根據(jù)季節(jié)組織重要農(nóng)資渠道及時調(diào)進；四是注重品牌，開發(fā)市場潛力，走品牌戰(zhàn)略之路，申請注冊商標，統(tǒng)一辦理“三品一標”認證，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，充分調(diào)動農(nóng)戶發(fā)展經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的積極性，為推動漯河市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高生態(tài)科技農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)水平和示范帶動作用奠定基礎。