花期和著果期的霜凍和暴雨等不利天氣條件是導(dǎo)致2021/2022 產(chǎn)季歐盟核果減產(chǎn)的主要原因。據(jù)行業(yè)估計(jì),歐盟桃和油桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)比上年減少16.6%,僅267 萬(wàn)t,除了天氣原因,種植面積持續(xù)下降也影響了產(chǎn)量。其中歐盟櫻桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比上年減少5.3%,僅664 800 t。
歐盟核果產(chǎn)量的下降可能會(huì)調(diào)節(jié)供需平衡,有助于恢復(fù)核果價(jià)格。由于供應(yīng)短缺,歐盟核果出口持續(xù)下降,雖然開辟了新的出口市場(chǎng),但并未完全彌補(bǔ)2014 年俄羅斯對(duì)歐盟食品實(shí)施的禁運(yùn)。相反,2021/2022 產(chǎn)季,隨著歐盟國(guó)內(nèi)供應(yīng)的下降,歐盟對(duì)核果的進(jìn)口可能會(huì)繼續(xù)增加。此外,到目前為止,英國(guó)脫歐并沒有對(duì)英國(guó)與歐盟的核果貿(mào)易產(chǎn)生負(fù)面影響。
2020/2021 年,歐盟桃和油桃種植面積約20.2 萬(wàn)hm2。因?yàn)樘耶a(chǎn)量過(guò)剩使其價(jià)格降低,導(dǎo)致果農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀況不佳,西班牙和意大利桃種植面積繼續(xù)減少,西班牙核果生產(chǎn)轉(zhuǎn)向堅(jiān)果生產(chǎn),尤其是杏仁。