日本大根高產(chǎn)栽培技術(shù)

韓 靜

（黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 黃驊 061100）

日本大根是一種優(yōu)質(zhì)雜交蘿卜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，無(wú)異味，口感佳，可用于鮮食、腌漬、制干等。其生長(zhǎng)特點(diǎn)是耐寒性好，生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)量相對(duì)更高，商品性好。在本地區(qū)，一般種植的生長(zhǎng)周期為70 ～80 d，黃驊市種植適宜在夏秋季。一般畝產(chǎn)0.5 萬(wàn)公斤以上，最高畝產(chǎn)可達(dá)0.75 萬(wàn)公斤以上。日本大根對(duì)土壤的要求不是很高，適應(yīng)性也較強(qiáng)，但以品質(zhì)優(yōu)的砂土和砂質(zhì)的壤土生長(zhǎng)最佳，品質(zhì)最好。

1 選地 整地 施肥

1.1 地塊選擇。選擇方便排灌、地勢(shì)良好、無(wú)殘留前茬物且有機(jī)質(zhì)含量比較高的砂性壤土或輕壤質(zhì)土地。防止日本大根生長(zhǎng)期內(nèi)由于地塊忽濕忽干造成大根出現(xiàn)根塊變小、根裂、杈多等現(xiàn)象。

1.2 整地。日本大根系深根型蔬菜，其生長(zhǎng)特點(diǎn)是先發(fā)根后發(fā)葉，當(dāng)根扎下一定深度后，才開(kāi)始膨大。整地要求達(dá)到?jīng)]有地膜、沒(méi)有坷垃、干凈、細(xì)碎、沒(méi)有殘留的前茬作物、磚塊等雜物，耕深同時(shí)要達(dá)到40 cm 以上。

1.3 施肥。底肥隨整地要施足，結(jié)合每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)粗肥3 方，磷酸二銨15 ～20 kg，尿素7.5 kg，硫酸鉀7.5 ～ 10 kg。

2 播種

2.1 品種選擇。選擇適宜本地區(qū)種植的高產(chǎn)、口感好的品種，如長(zhǎng)美734。

2.2 種子處理。播前為防止苗期病害，可以用農(nóng)用鏈霉素對(duì)播種穴進(jìn)行噴灑或用農(nóng)用鏈霉素浸泡種子，有效防治苗期軟腐病、黑腐病。

2.3 播種形式。起壟種植。壟距50 cm，壟高40 cm，株距 20 ～25 cm。

2.4 播種方式。點(diǎn)播，播深2 ～3 cm，每穴2 粒。株距20 ～25 cm，每畝5 000 ～6 000 株。播種后要踏實(shí)，防止雨后出現(xiàn)板結(jié)。播后可采取起土臺(tái)的方式，3～4 d 后進(jìn)行放風(fēng)，5 ～6 d 后一般即可出苗。

2.5 播種時(shí)間。本地區(qū)均可在7 月底至8 月20 日播種。播種的具體時(shí)間要依據(jù)當(dāng)時(shí)氣候來(lái)確定，高溫天氣要盡量避開(kāi)。

3 田間管理

3.1 間苗和定苗。間苗一般在苗高約7 cm 左右的時(shí)候，標(biāo)準(zhǔn)掌握為留強(qiáng)去弱。間苗后要及時(shí)培土，保證幼苗能夠直立生長(zhǎng)。苗高大約在10 ～15 cm 時(shí)定苗，每穴種1 株。

3.2 中耕除草。在定苗的同時(shí)進(jìn)行中耕松土，除草保墑。

3.3 追肥。要根據(jù)苗期的長(zhǎng)勢(shì)以及施用底肥情況，可結(jié)合澆水每畝地追施尿素5 ～7.5 kg。

3.4 日本大根屬于喜濕作物，在生育期田間應(yīng)保持濕潤(rùn)，如果遇到土壤比較干旱，要及時(shí)補(bǔ)澆。

3.5 病蟲(chóng)害藥劑防治。各種農(nóng)藥的使用都必須要嚴(yán)格遵守安全間隔期。

4 病蟲(chóng)害防治

日本大根的生長(zhǎng)期正處于秋季，很容易遭受菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等的危害，遇到高濕度高溫度容易發(fā)生軟腐病、黑腐病等，因此，定苗后應(yīng)當(dāng)每間隔7 ～10 d 用農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行一次噴灑，連續(xù)噴2 ～3 次。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害后要采用高效低毒低殘留的殺蟲(chóng)劑及時(shí)防治。另外，播種后在垅面要及時(shí)施撒毒餌。

4.1 蠐螬。每畝用50%辛硫磷乳油250 ml，或48%樂(lè)斯本乳油200 ～300 ml，或5%特丁磷顆粒劑1.5 ～2 kg，或10%毒死蜱顆粒劑200 g(有效成分)，拌土20～30 kg，在地表撒上攪拌好的毒土，撒完毒土以后隨即中耕，有條件的可以進(jìn)行澆灌，效果更好。

4.2 軟腐病、黑腐病。種子需用50%代森銨300 倍液浸泡20 min，或用50 ℃溫水浸泡20 min。發(fā)病初期每隔7 d 用50%代森銨300 倍液或農(nóng)用鏈霉素150 mg/kg噴一次，連續(xù)噴2 ～3 次。

4.3 甜菜夜蛾、菜青蟲(chóng)。用20%康寬3 000 倍液或每克含活孢子 80 億 ～ 100 億的 Bt 乳劑 800 ～ 1 000 倍液或20%蟲(chóng)酰肼懸浮劑1 000 ～2 500 倍液或25%滅幼脲懸浮劑2 500 倍液噴施。陰天時(shí)可以全天用藥，晴天時(shí)在傍晚用藥。交替使用藥物，效果更好。

4.4 蚜蟲(chóng)。用2.5 功夫4 000 倍液或10%吡蟲(chóng)啉3 000倍液，或20%滅掃利2 000 倍液等，在葉片背面進(jìn)行噴施。

5 收獲

5.1 采收時(shí)間。日本大根生長(zhǎng)期在滄州地區(qū)為70 ～80 d，到10 月20 日就可以采收。

5.2 采收方式。日本大根由于含水量大且質(zhì)地脆，適宜用人工拔收，同時(shí)要輕拔輕放，避免出現(xiàn)斷根，影響品級(jí)。

5.3 包裝和運(yùn)輸。收獲后的日本大根在包裝和運(yùn)輸時(shí)，要注意輕拿輕放。