重慶市合川區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析

周小春

（重慶市合川區(qū)釣魚城街道民營(yíng)經(jīng)濟(jì)及農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 重慶 401520）

1 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)布局逐步優(yōu)化。全區(qū)蔬菜種植區(qū)域主要分布在三江六岸的沖擊平壩，在太和、渭沱、云門、錢塘、大石、龍市、肖家、南辦、釣辦等鎮(zhèn)街種植比較集中。近年來(lái)，依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)，建成十萬(wàn)畝沿江蔬菜產(chǎn)業(yè)帶3 個(gè)，萬(wàn)畝蔬菜產(chǎn)業(yè)基地2 個(gè)，部級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園3 個(gè)。全區(qū)現(xiàn)有蔬菜種植面積50 余萬(wàn)畝，產(chǎn)量98.7 萬(wàn)t。夏季蔬菜品種主要為茄果類、瓜果類、葉菜類等鮮銷蔬菜；冬季蔬菜品種主要為甘藍(lán)和蘿卜、榨菜等；以青草壩蘿卜、太和胡蘿卜、渭沱蘿卜、太和蘿卜、榨菜、大頭菜、青菜為主的根莖菜是供渝、外銷及加工的拳頭產(chǎn)品。

1.2 產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。建成地市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，5 個(gè)鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范站，鎮(zhèn)街100%配備檢測(cè)設(shè)備。蔬菜產(chǎn)品接受部市級(jí)農(nóng)殘監(jiān)測(cè)已連續(xù)7 年實(shí)現(xiàn)100%合格。已認(rèn)證無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品97 個(gè)，綠色食品6 個(gè)，地理標(biāo)志產(chǎn)品3 個(gè)，地理證明商標(biāo)1 個(gè)，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品納入市級(jí)追溯平臺(tái)管理，全程可追溯。

2 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不高，亮點(diǎn)不突出。合川蔬菜產(chǎn)業(yè)面積、產(chǎn)量多年居于全市第5，但產(chǎn)品特色不強(qiáng)，缺乏在全市具有影響力和龍頭帶動(dòng)作用的拳頭產(chǎn)品。且龍頭企業(yè)數(shù)量偏少、規(guī)模偏小，很難帶動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。小農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模小，組織化程度不高，蔬菜很難進(jìn)入市場(chǎng)，不利于蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抗災(zāi)害能力差。一些蔬菜基地內(nèi)的道路、水利、電力等重要基礎(chǔ)設(shè)施不僅建設(shè)落后，還存在老化、垮塌、毀壞、失修的現(xiàn)象，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。加之合川區(qū)蔬菜基地大片臨近涪江、渠江、嘉陵江的三江六岸，遭遇洪災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)比較高，現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施不能有效降低受災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

3 思考與建議

3.1 集約化生產(chǎn)，提高產(chǎn)業(yè)化水平。依托種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、公司等經(jīng)營(yíng)主體，充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，面向市場(chǎng)，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步打造“一環(huán)三帶”蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域：“一環(huán)”，即城區(qū)周邊區(qū)域保供應(yīng)季鮮銷產(chǎn)業(yè)環(huán)線；“三帶”，為三江沿岸設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，淺丘露地外銷蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，合肖線優(yōu)質(zhì)加工原料蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。形成一村一品、幾村一品、一鎮(zhèn)一品、幾鎮(zhèn)一品，最終形成鮮明的地域品牌，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)[1]。積極推動(dòng)現(xiàn)有50 萬(wàn)畝蔬菜基地提質(zhì)增效，打造高效的蔬菜產(chǎn)業(yè)格局。同時(shí)拓展“蔬菜+”產(chǎn)業(yè)融合模式，提高產(chǎn)業(yè)化程度，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合發(fā)展[2]。

3.2 政策傾斜，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。一是加大政府對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，對(duì)各種涉農(nóng)項(xiàng)目和資金進(jìn)行整合，打捆使用農(nóng)業(yè)、水利、國(guó)土、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、供銷社、科委、林業(yè)等涉農(nóng)項(xiàng)目資金，興修農(nóng)田水利，完善蔬菜基地內(nèi)道路、水利、電力等基礎(chǔ)設(shè)施，提高抵御自然災(zāi)害的能力。二是拓寬融資渠道，采取多種方式撬動(dòng)金融資本，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)信貸產(chǎn)品，建立蔬菜產(chǎn)業(yè)信貸綠色通道，有效破解融資難、融資貴問(wèn)題。三是加大農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)支持力度，形成“種植保險(xiǎn)”和“價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)”的“雙保險(xiǎn)”模式，有效降低自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)避市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)解決農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的后顧之憂。

3.3 人才興菜，提高科技服務(wù)水平。蔬菜企業(yè)需要復(fù)合型人才，但高校培養(yǎng)的人才往往與企業(yè)需求相脫節(jié)，“訂單培育”模式可以解決這個(gè)問(wèn)題[3]。因此，要加強(qiáng)校企合作，采取“專班+定向”模式，企業(yè)結(jié)合實(shí)際“下單”，學(xué)校按需“接單”，開(kāi)展專班培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)人才供需對(duì)接。同時(shí)，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，加大對(duì)駐村干部、村干部、網(wǎng)格員和蔬菜種植經(jīng)營(yíng)主體的培訓(xùn)力度，成立由首席專家、農(nóng)業(yè)部門技術(shù)員及“田專家”、“土秀才”等組成的指導(dǎo)組，定期對(duì)菜農(nóng)開(kāi)展蔬菜技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，提高菜農(nóng)的生產(chǎn)效率。