6種葉面肥對海南林下栽培金釵石斛生長和品質(zhì)的影響

劉迎，陳青，梁曉，伍春玲

摘? 要：為篩選適宜的葉面肥種類，促進金釵石斛生長和提高其品質(zhì)，以海南林下栽培的金釵石斛為試材，采用噴霧處理的方式，研究3種化學(xué)葉面肥和3種有機葉面肥對金釵石斛生長和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：所有施肥處理均增加了金釵石斛的分蘗數(shù)、葉片數(shù)、莖節(jié)數(shù)、莖粗和株高，不同程度提高了金釵石斛的鮮重、干重、干鮮比和葉綠素含量，同時也提高了金釵石斛多糖和總生物堿含量，因此噴施葉面肥有利于促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)。3種化學(xué)肥料中，沃生促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)的性能優(yōu)于磷酸二氫鉀，其次是碧護;與對照相比，沃生顯著提高了金釵石斛的莖粗、鮮重、干重、葉片SPAD值、多糖和石斛總生物堿含量，增長率分別達到21.87%、35.68%、39.50%、7.96%、15.01%和9.89%。3種有機肥料中，黃腐酸鉀促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)的性能優(yōu)于杜高活力藻，其次是海島素;與對照相比，黃腐酸鉀顯著提高了金釵石斛的莖粗、鮮重和干重，增長率分別達到20.68%、28.39%和34.50%。因此，沃生和黃腐酸鉀對金釵石斛生長和品質(zhì)改善明顯，可以作為海南林下栽培金釵石斛的葉面肥。

關(guān)鍵詞：金釵石斛;葉面肥;生長;品質(zhì)

中圖分類號：S567? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A

Effects of Six Different Foliage Fertilizers on Growth and Quality of Dendrobium nobile Cultivating under Forest in Hainan， China

LIU Ying1，2， CHEN Qing1，2*， LIANG Xiao1，2， WU Chunling1，2

1. Environment and Plant Protection Institute， China Academy of Tropical Agricultural Sciences / Key Laboratory of Pests Comprehensive Governance for Tropical Crops， Ministry of Agriculture and Rural Affairs / Hainan Engineering Research Center for Biological Control of Tropical Crops Diseases and Insect Pests， Haikou， Hainan 571101， China; 2. Hainan Key Laboratory for Biosafety Monitoring and Molecular Breeding in Off-Season Reproduction Regions， Sanya， Hainan 572000， China

Abstract： In order to select suitable types of leaf fertilizer， promote the growth and improve the quality of Dendrobium nobilis， the effects of three chemical leaf fertilizers and three organic leaf fertilizers on the growth and quality of D. nobilis were studied by spray treatment. All fertilizer treatments increased tiller number， leaf number， stem section number， stem diameter and the plant height of D. nobilis， fresh weight， dry weight， FW/DW ratio and chlorophyll content in different degrees， but also improved the polysaccharides and total alkaloid content， thus spraying the leaf fertilizer could promote the growth and quality of D. nobilis. Among the three chemical fertilizers， the performance of promoting the growth and improving the quality of Wosheng was better than that of potassium dihydrogen phosphate， followed by Bihu. Compared with the control group， the stem diameter， fresh weight， dry weight， SPAD value， polysaccharide and total alkaloid content of D. nobilis were significantly increased after spraying Wosheng， and the growth rate was 21.87%， 35.68%， 39.50%， 7.96%， 15.01% and 9.89%， respectively. Among the three organic fertilizers， the performance of promoting the growth and improving the quality of potassium fulvic acid was better than that of Duligao， followed by Haidaosu. Compared with the control group， potassium fulvic acid significantly increased the stem diameter， fresh weight and dry weight of D. nobilis by 20.68%， 28.39% and 34.50%， respectively. Therefore， Wosheng and potassium fulvic acid significantly improved the growth and quality of D. nobile and could be used as foliar fertilizer for D. nobile cultivating under forest in Hainan.

Keywords： Dendrobium nobile Lindl.; foliage fertilizers; growth; quality

DOI： 10.3969/j.issn.1000-2561.2021.10.020

金釵石斛（Dendrobium nobile Lindl.）為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，因其特殊的生存環(huán)境和卓越的滋補功效具有較高的藥用價值[1]，也屬蘭科主要的觀賞花卉植物。近年來，由于需求量的增加，人工栽培石斛越來越多[2]。海南獨特的生態(tài)環(huán)境和豐富的火山石資源，仿野生種植金釵石斛種植面積逐年增加。金釵石斛自然生長速度較慢，適時適量地進行施肥有利于促進生長和改良品質(zhì)，近年來國內(nèi)對金釵石斛的報道多集中在組培技術(shù)[3]、基質(zhì)選擇[4]、栽培模式[5-6]、水分光照[7-8]等因素對金釵石斛生長和品質(zhì)的影響研究[3-8]，少量關(guān)于金釵石斛施肥研究的報道集中在盆栽石斛或在棚內(nèi)苗床栽培石斛。漆小雪等[9]報道菜籽麩、花生麩、桐麩發(fā)酵液和復(fù)合肥噴施盆栽石斛對金釵石斛生物學(xué)性狀、SPAD值和石斛堿含量產(chǎn)生不同的影響;薛敏等[10]報道沼液噴施棚栽石斛顯著促進金釵石斛幼苗的生長和藥用成分含量，目前尚未見有不同類型肥料對林下栽培金釵石斛生長和品質(zhì)影響的相關(guān)報道。因此，本研究采用常用的3種化學(xué)肥料和3種有機肥料對金釵石斛進行葉面噴施，研究6種葉面肥對其生長和品質(zhì)的影響，為海南金釵石斛產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1? 材料與方法

1.1? 材料

1.1.1? 材料與試劑? 試驗在?？诃偵絽^(qū)龍?zhí)伶?zhèn)新民委員會玉里村金釵石斛基地進行，種苗為金釵石斛組培苗，栽培時間2018年10月，栽培方式為林下貼石栽培，栽培密度按照30 cm×30 cm的間距栽種，遮陰度55%～70%。石斛堿、D-無水葡萄糖（中國食品藥品檢定研究院）;沃生（中量元素水溶肥，拜耳作物科學(xué)中國有限公司）;碧護（0.136%赤·吲乙·蕓可濕性粉劑，德國阿格福菜農(nóng)林環(huán)境生物技術(shù)股份有限公司）;磷酸二氫鉀（濰坊泰達農(nóng)化有限公司）;杜高活力藻（有機水溶肥，深圳市杜高生物新技術(shù)有限公司）;海島素（5%氨基寡糖素水劑，海南正業(yè)中農(nóng)高科股份有限公司）;黃腐酸鉀（山東瑞普生物科技有限公司）。

1.1.2? 儀器與設(shè)備? UV-5500型紫外分光光度計（上海元析儀器有限公司）;BSA224S型電子分析天平（賽多利斯）;FE22-Meter型數(shù)顯pH計（梅特勒-托利多）;Legend Mach 1.6R型離心機（賽默飛世爾）;BA310C型電熱恒溫水浴鍋（雅馬拓）。

1.2? 方法

1.2.1? 試驗設(shè)計? ?試驗共設(shè)7個處理：（A）沃生2000倍液;（B）碧護20 000倍液;（C）磷酸二氫鉀1000倍液;（D）杜高活力藻1000倍液;（E）海島素1000倍液;（F）黃腐酸鉀1000倍液;（G）對照處理不施肥（CK，噴灑清水），每處理重復(fù)3次，共21個小區(qū)，每重復(fù)30 m2。用背負(fù)式電動噴霧器（SX-MD16E-2，市下控股有限公司）噴霧，用水量45 L/667 m2。試驗階段2019年4月—2020年3月，每月噴施1次，共噴施12次，最后一次施肥后隔1個月進行樣品采集，試驗期間所有處理栽培管理條件一致，各小區(qū)除噴灑試驗設(shè)計葉面肥外，沒有噴施其他肥料。

1.2.2? 樣品采集? ?每小區(qū)隨機5點取樣，每點收集3叢進行測定。測量統(tǒng)計每叢石斛的分蘗數(shù)、葉片數(shù)，最長芽株高、莖節(jié)數(shù)，用游標(biāo)卡尺測量金釵石斛的最大直徑部位，使用SPAD-502便攜式葉綠素儀測定植株葉片的葉綠素含量后，剪取金釵石斛地上部莖葉，測其鮮重后洗凈、晾干、剪碎，90 ℃殺青15 min后，50 ℃烘干，稱重，研磨放置樣品瓶中待用[9]。

1.2.3? 多糖測定? 苯酚-硫酸比色法，供試品溶液制備、標(biāo)準(zhǔn)曲線制備及多糖含量測定參照敖嬌等[11]的方法。其中以葡萄糖濃度為橫坐標(biāo)、吸光度（490 nm）為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，得回歸方程為：Y = 0.0133X – 0.0316（r = 0.9975），葡萄糖18.09～70.25 μg/mL與吸光度的線性關(guān)系良好。

1.2.4? 石斛總生物堿? 酸性染料比色法，供試品溶液制備、標(biāo)準(zhǔn)曲線制備及總生物堿含量測定參照敖嬌等[11]的方法。其中以石斛堿濃度為橫坐標(biāo)、吸光度（620 nm）為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，得回歸方程為：Y = 0.1466X – 0.0254（r = 0.9946），石斛堿1.39～7.93 μg/mL與吸光度的線性關(guān)系良好。

1.3? 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2019軟件進行數(shù)據(jù)處理，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（mean ± SD）表示，試驗數(shù)據(jù)利用DPSv9.01軟件進行Duncans新極復(fù)差檢驗。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 不同葉面肥對金釵石斛生長特性的影響

由表1可知，施用不同肥料后金釵石斛單叢分蘗數(shù)均有所增加，其中沃生、黃腐酸鉀、碧護處理組分別為3.8、3.8、3.7個分蘗數(shù)，顯著高于對照組（2.7個分蘗數(shù)）。施用不同肥料后金釵石斛葉片數(shù)均有所增加，其中黃腐酸鉀、沃生處理組分別為11.6、11.2片葉，顯著高于對照組（8.4片葉），同時莖節(jié)數(shù)也均有增加，其中沃生、碧護、黃腐酸鉀、磷酸二氫鉀處理組分別為8.7、8.5、8.3、8.2個莖節(jié)，顯著高于對照組（6.1個莖節(jié)）。6種肥料處理組之間金釵石斛分蘗數(shù)和莖節(jié)數(shù)沒有顯著差異，而黃腐酸鉀對葉片數(shù)的影響顯著高于碧護;3種化學(xué)肥料中，沃生對金釵石斛單叢分蘗數(shù)、葉片數(shù)、莖節(jié)數(shù)的促進作用優(yōu)于其他2種肥料，而有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于其他2種肥料。

由表2可知，施用不同肥料后金釵石斛鱗莖粗度均有所增加，其中沃生、黃腐酸鉀、磷酸二氫鉀處理組顯著高于對照組，莖粗增長率分別達21.87%、20.68%和12.92%。6種肥料中沃生促進莖粗生長顯著高于碧護、杜高活力藻和海島素，黃腐酸鉀促進莖粗生長顯著高于碧護和海島素;3種化學(xué)肥料中，沃生促進莖粗生長作用優(yōu)于其他2種肥料，而有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于其他2種肥料。施用不同肥料后金釵石斛株高均有所增加，其中施用碧護處理顯著高于對照組，株高增長率達40.35%，沃生和黃腐酸鉀處理組株高增長率也分別達到30.92和26.54%。對金釵石斛株高的促進作用6種肥料之間沒有顯著差異，3種化學(xué)肥料中，碧護對株高的促進作用優(yōu)于其他2種肥料，而有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于其他2種肥料。

2.2? 不同葉面肥對金釵石斛生物量的影響

由表3可知，施用不同肥料后金釵石斛單叢鮮重均有所增加，其中沃生、黃腐酸鉀、磷酸二氫鉀處理組顯著高于對照組，單叢鮮重增長率分別達35.68%、28.39%和27.60%。6種肥料中沃生對鮮重促進作用顯著高于海島素;3種化學(xué)肥料中，沃生對鮮重促進作用優(yōu)于其他2種肥料，而有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于其他2種肥料。施用不同肥料后金釵石斛單叢干重均有所增加，其中沃生、黃腐酸鉀、磷酸二氫鉀處理組顯著高于對照組，干重增長率分別達39.50%、34.50%和29.17%。6種肥料中沃生對干重的影響顯著高于碧護、杜高活力藻和海島素，黃腐酸鉀顯著高于碧護和海島素;3種化學(xué)肥料中，沃生促進干重作用優(yōu)于其他2種肥料，而有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于其他2種肥料。施用不同肥料后金釵石斛干鮮比均有所增加，但與對照相比差異不顯著，6種肥料對金釵石斛的干鮮比沒有顯著影響。

2.3? 不同葉面肥對金釵石斛葉片SPAD值的影響

SPAD值可以反映葉片當(dāng)前葉綠素的相對含量。由表4可知，施用不同肥料后金釵石斛葉片SPAD值均有所增加，其中沃生處理組顯著高于對照組，葉片SPAD值增長率為7.96%。6種肥料中沃生對金釵石斛葉片SPAD值的影響顯著高于碧護和海島素;3種化學(xué)肥料中，沃生對提高金釵石斛葉片葉綠素含量優(yōu)于其他2種肥料，而有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于其他2種肥料。

2.4? 不同葉面肥對金釵石斛多糖含量的影響

由表5可知，施用不同肥料后金釵石斛多糖含量均有所增加，其中沃生、磷酸二氫鉀處理組顯著高于對照組，多糖含量增長率分別達15.01%、11.69%。6種肥料中沃生對金釵石斛多糖含量的影響顯著高于碧護和黃海島素;3種化學(xué)肥料中，沃生對提高金釵石斛多糖含量的作用優(yōu)于其他2種肥料，而有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于其他2種肥料。

2.5? 不同葉面肥對金釵石斛總生物堿含量的影響

由表6可知，施用不同肥料后金釵石斛總生物堿含量均有所增加，其中沃生處理組顯著高于對照組，總生物堿含量增長率為9.89%。6種肥料中沃生對金釵石斛總生物堿含量的影響顯著高于碧護;3種化學(xué)肥料中，沃生提高金釵石斛總生物堿含量的作用優(yōu)于其他2種肥料，而有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于其他2種肥料。

3? 討論

3種化學(xué)肥料中，沃生促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)優(yōu)于磷酸二氫鉀，其次是碧護。碧護（赤霉素含量0.135%，吲哚乙酸含量0.000 52%，蕓薹素內(nèi)酯含量0.000 31%）作為一種植物生長調(diào)節(jié)類的葉面肥對西洋參、枸杞等藥材生長和產(chǎn)量有明顯的促進作用[12-13]，本研究中碧護處理組除株高增長率高于其他肥料處理組外，其他生長指標(biāo)和品質(zhì)改善效果低于沃生和磷酸二氫鉀，可能與碧護誘導(dǎo)石斛產(chǎn)生大量的細(xì)胞分裂素和維生素E，而其他營養(yǎng)元素?zé)o法及時補給有關(guān)。沃生作為一種中量元素水溶肥料（Ca+Mg≥190 g/L，N≥190 g/L，Cu+Fe+Mn+Zn+B為4～ 6 g/L），含有Ca、Mg、N及少量微量元素，而磷酸二氫鉀（P2O5為51.5%，K2O為34%）主要包含P、K 2種元素，沃生促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)優(yōu)于磷酸二氫鉀可能與金釵石斛生長過程中的養(yǎng)分需求相關(guān)，薛敏等[14]研究結(jié)果表明合理的氮磷鉀配比才能夠明顯促進金釵石斛幼苗產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，因此探明金釵石斛生長發(fā)育的養(yǎng)分需求才是合理使用肥料的關(guān)鍵因素。

3種有機肥料中，黃腐酸鉀促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)優(yōu)于杜高活力藻，其次是海島素。黃腐酸鉀是一種純天然礦物質(zhì)活性鉀元素肥，黃腐酸鉀內(nèi)含微量元素、稀土元素、植物生長調(diào)節(jié)劑，其既能為植物生長提供必須的鉀元素，又可調(diào)節(jié)作物體內(nèi)的代謝活動，增強作物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化及合成，在提高桃樹根系活力和促進樹勢健壯方面效果明顯[15-16]，可緩解滲透脅迫來提高煙苗的抗旱性[17]，可提高中性致香物質(zhì)含量來改善煙草品質(zhì)[18]。黃腐酸鉀促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)優(yōu)于杜高活力藻和海島素，可能與黃腐酸鉀中黃腐酸和鉀元素的協(xié)同增效作用優(yōu)于杜高活力藻的肥效，而海島素更加側(cè)重于誘導(dǎo)植物體內(nèi)產(chǎn)生生物酶和糖信號，提高自身對外界的免疫力，從而實現(xiàn)作物的抗病、減害有關(guān)[19]。

葉綠素是植物光合過程中吸收光能的色素，其含量的多少直接影響光合作用的光能利用，而N、Mg、Fe、Mn、Cu或Zn在葉綠素合成中起關(guān)鍵作用[20]。沃生、黃腐酸鉀和磷酸二氫鉀肥料處理組因具有特定營養(yǎng)元素或微量元素，噴灑后葉片葉綠素含量高于其他肥料從而進一步促進金釵石斛的生長和品質(zhì)改善，試驗結(jié)果與張之鵬等[21]的一致。多糖和石斛總生物堿含量是金釵石斛最重要的功效成分和品質(zhì)評價指標(biāo)，其在金釵石斛體內(nèi)含量的高低直接影響到藥材質(zhì)量，本研究中施用6種葉面肥均可以促進金釵石斛生長和改善品質(zhì)，與漆小雪等[9]、薛敏等[10]報道添加不同類型肥料可促進金釵石斛生長和改善品質(zhì)的研究結(jié)果相似。

4? 結(jié)論

本研究選取的6種葉面肥，沃生、碧護、磷酸二氫鉀為化學(xué)肥料，杜高活力藻、黃腐酸鉀、海島素為有機肥料，從施肥效果看，所有施肥處理均增加了金釵石斛的分蘗數(shù)、葉片數(shù)、莖節(jié)數(shù)、莖粗和株高，不同程度提高了金釵石斛的鮮重、干重、干鮮比和葉綠素含量，同時施肥也能提高金釵石斛多糖和總生物堿含量，因此噴施葉面肥有利于促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)。3種化學(xué)肥料中，沃生促進金釵石斛生長和改善金釵石斛品質(zhì)優(yōu)于磷酸二氫鉀和碧護，3種有機肥料中黃腐酸鉀優(yōu)于杜高活力藻和海島素，沃生和黃腐酸鉀對金釵石斛生長和品質(zhì)改善明顯，可以作為海南林下栽培金釵石斛的葉面肥。本試驗中6種葉面肥都是單一濃度和施肥頻率進行試驗，因此，下一步需要在施肥濃度和施肥頻率，以及在金釵石斛不同生育期施肥等方面進行多因素設(shè)計，進一步研究葉面肥對金釵石斛的噴施效果。

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責(zé)任編輯：沈德發(fā)